重阳节的习俗大盘点
重阳节的习俗大盘点
1、赏菊
重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗。
菊花,又叫黄花,属菊科,品种繁多。我国是菊花的故乡,自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花,又为文人们赞美作凌霜不屈的象征,所以人们爱它、赞它,故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳举行,因为菊与重阳关系太深了;因此,重阳又称菊花节,而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节俗的组成部分。
宋代《东京楚华录》卷八:“九月重阳,都下赏菊,有数种。其黄、白色蕊者莲房曰‘万龄菊’,粉红色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黄色而圆者‘金龄菊’,纯白而大者曰‘喜容菊。无处无之。
2、放风筝
纸鸢就是风筝,又名”鹞“,”九月九,风吹满天鹞“,形容重阳前后,风筝满天飞的情形。由于农历九月以后,季风渐强,天高气爽,正是放风筝的好时节。
有不少人信命运,认为每逢农历九月九日”重阳节“是”转运日“。因而此日有些人携带自己的风筝登高放飞,意谓”衰运“尽去,”好运“将来。人人都想方设法让自己的风筝顺利高飞并任其飘流,以偿心愿。不过有不少风筝在中途放飞时断线,故潮谚曰:”九月九,风筝断线满天走“。对断线飞来的风筝,人们忌捡,怕捡到别人的”衰运“。
3、吃羊肉面
”羊“与”阳“谐音,应重阳之典。面要吃白面,”白“是”百“字去掉顶上的”一“,有一百减一为九十九的寓意,以应”九九“之典。京城给九十九岁老人过生日叫”白寿“。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。
全国各地重阳节也有吃牛肉的习俗。作为温性食品老年人在秋季食用正当时。专家告诉大家,新鲜的牛羊肉为温性食品,在秋季食用比较容易被人体吸收,满足人们”贴秋膘“过寒冬的愿望。
4、吃螃蟹
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时。俗话说:”九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。“重阳时节捕捉的阳澄湖和太湖大闸蟹最为上品,长得十分矫健,脂满膏肥,名扬天下。
农历九月宜挑雌蟹,十月过后宜选雄蟹。九月份雌蟹的蟹黄丰满,风味鲜美,营养价值高,十月雄蟹的蟹膏成熟,滋味营养最佳。雌蟹和雄蟹主要看其肚脐,肚脐圆的属雌,肚脐尖的属雄。
烹制螃蟹用蒸的方法为好,因为蒸比煮温度高,熟得快,可缩短烹制时间,能最大限度地保持鲜蟹本味,食之口感鲜美,养分足;同时可以杀灭蟹体内的寄生虫、还可以减少蟹体胃肠内容物等对肌肉污染的机会,确保肉质洁净味美。
5、登高
重阳最重要的节日活动之一,即是登高。故重阳节又叫”登高节“。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。在这个季节去大自然中登高望远,可以锻炼身体,提高身体免疫力,同时和家人、朋友出去游玩,本身是一个愉悦身心的过程,可以对抗悲秋的抑郁心情。关于登高习俗的起源,有不同的说法:
一说可能源于古代对山神的崇拜,以为山神能使人免除灾害。所以人们在”阳极必变“的重阳日子里,要前往山上游玩,以避灾祸。或许最初还要祭拜山神以求吉祥,后来才逐渐转化成为一种娱乐活动了。
一说重阳时节,秋收已经完毕,农事相对比较空闲。这时山野里的野果、药材之类又正是成熟的季节,农民纷纷上山采集野果、药材和供副业用的植物原料。登高的风俗最初可能就是从此演变而来的。至于集中到重阳这一天则是后来的事。那意思是以此作为一种象征,起提倡作用,正像春天宜于植树,人们就定个植树节的道理一样。
6、佩茱萸,簪菊花
古代风行九九插茱萸的习俗,所以又叫做茱萸节。茱萸入药,可制酒养身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。茱萸香味浓,有驱虫去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热。民间认为九月初九也是逢凶之日,多灾多难,所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。茱萸因此还被人们称为”辟邪翁“。
北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上,”解除凶秽,以招吉祥“。这是头上簪菊的变俗。宋代,还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。
重阳茱萸其实也和端午节的雄黄和菖蒲的作用差不多,目的在于除虫防蛀。因为过了重阳节,就是十月小阳春,天气有一段时间回暖;而在重阳以前的一段时间内,秋雨潮湿,秋热也尚未退尽,衣物容易霉变。这段时间又是桂花盛开之时,所以民间称之为”桂花蒸“,这时必须防虫。茱萸有小毒,有除虫作用,制茱萸囊的风俗正是这样来的。
7、吃重阳糕
在北方,吃重阳糕之风尤盛。重阳糕据《西京杂记》载,汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗,即最初的重阳糕。饵,即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕,可能与今天的糕已差不远。蓬饵,想必也类似于黍糕之类。至宋代,吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音,吃糕是为了取吉祥之意义,因而才受到人们的青睐。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有”糙花糕“、”细花糕“和”金钱花糕“。
粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同”金钱“一般,多是上层府第贵族的食品。重阳糕不仅自家食用,还馈送亲友,称”送糕“;又请出嫁女儿回家食糕,称”迎宁“。
8、饮菊酒
重阳佳节,我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒“。我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称”菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。“菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒“。
汉代就已有了菊花酒。魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇,祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有”相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗懦“之句,亦采菊酿酒之举。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料。
重阳节习俗
1、晒秋
重阳节时正处深秋时节,此时是最好的赏秋时期,如果在重阳节时去到乡村,还可以看到具有农俗特色的“晒秋”,在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。
2、登高
重阳节登高也和深秋景象有关,重阳节时大地上已经是一派秋意浓的景象,人们在重阳节时登高为“辞青”与清明节时春游“踏青”相对应,完成了季节的交替,下一次登高就是明年清明节的踏春春游了。
3、吃重阳糕
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕等,目前并无重阳糕的准确制作方式,一般将重阳节吃的糕点统称为重阳糕,因为重阳节时正是菊花盛开的时候很多人会用菊花放在糕点里面,因此菊糕由此得名,当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
重阳节为什么吃螃蟹 重阳节这天要干什么
从古至今都有重阳节这一天登高的习俗,重阳节时一般天气都较为凉爽,这时候登高晒秋是不错的选择,能使人心旷神怡。
重阳节正值菊花开放的季节,因此便有了在重阳节赏菊花的习俗,并且还会配上一壶上好的菊花酒。
茱萸是重阳节必不可少的一样东西,人们常在重阳节这一天佩戴茱萸,以求辟邪求吉、躲避灾祸。
重阳节菊花都开了吗 源于菊花花期
重阳节的时候,正值深秋,正是菊花的花期,是全年中最佳的赏菊时期,重阳节做为传统节日,自古就有在重阳节时赏菊花的习俗,因此,重阳节赏菊花,还具有一定的传承传统文化和习俗的含义在里面。
重阳节的风俗是什么 赏菊花
从古至今菊花品种繁多,自古培种菊花就很普遍,菊花又被称为长寿之花,为文人们赞美作凌霜不屈的象征,古时候人们常常会举办大型的菊展;而秋天有时菊花的应季,这时候正值重阳节,与重阳关系深厚,所以重阳又称菊花节,而菊花又称九花,赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。
九月九日重阳节有什么风俗
重阳节是秋天的节日,这是万物秋收,是一个赏秋的好湿气,在我国南方的一些地区,重阳节的时候人们回去乡村赏民俗、看晒秋,具有极强的地域特色。
登高是重阳节悠久的历史,早在古时候就重阳节登高的习俗,因此重阳节也被称为等高节,表达了古人对山岳的崇拜。
重阳节这天还有祭祖的习惯,重阳祭祖的传统习俗在岭南一带至今仍盛行,每年的重阳节举行祭祖活动,无论是祭祖活动还是登高远望,最根本的作用是增强人们文化认同感,加强家族和社会的凝聚力。
重阳节的时候也是菊花盛开最好的时候,因此重阳节也有赏菊花的习俗,因此重阳节古来又称菊花节,中国古俗中,菊花象征长寿。菊是长寿之花,又为文人们赞美作凌霜不屈的象征。
重阳节习俗 吃重阳糕
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕等,目前并无重阳糕的准确制作方式,一般将重阳节吃的糕点统称为重阳糕,因为重阳节时正是菊花盛开的时候很多人会用菊花放在糕点里面,因此菊糕由此得名,当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
九九重阳节寓意是什么意思 重阳节的主要风俗是什么
我国是菊花的故乡,从古至今菊花品种繁多,自古培种菊花就很普遍,其中菊是长寿之花,又为文人们赞美作凌霜不屈的象征,古时候人们常常会举办大型的菊展;而秋天有时菊花的应季,这时候正值重阳节,与重阳关系深厚,所以重阳又称菊花节,而菊花又称九花,赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。
重阳节又被称为登高节,其实就是说这一天人们会登高山、登高塔进行祈福或者是秋游活动,隋时孙思邈《千金方·月令》:“重阳日,必以看酒登高远眺,为时宴之游赏,以畅秋志;沿袭至今登高仍然是重阳节不可缺少的一项活动。
其次就是重阳节有佩茱萸的风俗,要知道茱萸是重阳节的重要标志,因为茱萸雅号“辟邪翁”,菊花又名“延寿客”,是一种可以做中药的果实,史料记载茱萸叶还可治霍乱,根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香,性温热,可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸,可以辟邪去灾。
重阳节是鬼节吗 重阳节有哪三个风俗
重阳节风俗:登山秋游、敬老、赏菊。
重阳节登山秋游的风俗历史悠久,古代民间就有在重阳节有登高的风俗,故重阳节又叫“登高节”。重阳登高习俗源于此时的气候特点以及古人对山岳的崇拜。
重阳节又称敬老节,因此,这一天人们要敬老,敬老可以体现在对父母的孝顺,也可以体现在祭祖、祭祀上。
重阳节时,正是菊花开的时候,因此,在很多地区都有重阳节赏菊的习俗,重阳节除了赏菊外,还可以购买一些菊花送给长辈,表示心意。
重阳节有哪三个风俗
重阳节风俗:登山秋游、敬老、赏菊。
1、登山秋游
重阳节登山秋游的风俗历史悠久,古代民间就有在重阳节有登高的风俗,故重阳节又叫“登高节”。重阳登高习俗源于此时的气候特点以及古人对山岳的崇拜。
2、敬老
重阳节又称敬老节,因此,这一天人们要敬老,敬老可以体现在对父母的孝顺,也可以体现在祭祖、祭祀上。
3、赏菊
重阳节时,正是菊花开的时候,因此,在很多地区都有重阳节赏菊的习俗,重阳节除了赏菊外,还可以购买一些菊花送给长辈,表示心意。
茱萸可以吃不 重阳节有什么忌讳
每个地区的习俗都不一样,因此对于不同的地区来说,对于重阳节这天的忌讳也是不一样的,下面是某些地区的习俗:
1、忌说节日快乐:重阳节是农历九月初九,而古人认为奇数是不好的数字,所以重阳节这天登高原本是规避凶气的意思,因此这一天是不建议对别人说节日快乐的。
2、忌回娘家:有些地方在重阳节这天还有忌讳出嫁不到三年的女儿回娘家,但是娘家人有在重阳节这天给出嫁的女儿送重阳糕吃的习俗。