小西红柿的作用

小西红柿的作用

小西红柿的作用：

第一：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

第二：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

小西红柿的做法：凉拌小西红柿，材料：圣女果，盐，油，花椒，蒜，醋，香油，蚝油。

做法：

1、圣女果和蒜洗净，把圣女果切薄片，加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末。

2、锅里倒油，加花椒烧热。捞出花椒不要，油备用。

3、腌好的圣女果片冲洗净，控干水，放上切好的蒜末，把还热的花椒油到在蒜末上。

4、加醋，香油，蚝油和圣女果片，拌匀即可。

冰糖小西红柿，材料：圣女果200克、白糖100克、水30克。做法：1、圣女果200克洗净。2、用牙签穿上圣女果。3、锅里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷，直到能够拔丝才行。4、开小火，将圣女果放入，淋上糖液。5、放入抹了油的烤盘上，稍凉即可。

西红柿是水果还是蔬菜

没有明确的分类。

一般西红柿是水果还是蔬菜有争论，但是作为一种食物，有足够的营养价值就够了，如果把西红柿作为一种蔬菜来看，蔬菜一般都是炒熟食用，炒熟之后的西红柿中的番茄红素抗氧化能力增强了数倍，对于人体有很好的抗氧化作用，同时还有一定的抗动脉硬化的作用，所以作为蔬菜食用有一定的好处。

也可以作为水果食用，其中丰富的维生素C，对人体有很多的好处，食用之后有助于淡化色斑，提亮肤色。

醋泡西红柿防动脉硬化

如果用黑醋或陈醋与小西红柿一起搭配食用，能进一步提高人体对小西红柿营养成分的吸收。这是因为，黑醋或陈醋中不仅含有维生素和矿物质，还有丰富的氨基酸。当番茄红素遇到醋酸后，不但不会被分解，西红柿中的营养成分还更容易被人体吸收。

制作醋泡西红柿需要小西红柿20个，黑醋或陈醋200毫升，白糖1匙，盐1/3小匙。首先，将小西红柿洗净，去蒂，用牙签在上面均匀地扎孔。然后，其余材料放入锅中，边加热边搅拌，直到糖和盐融化。之后，将西红柿放入瓶中，再倒入完全冷却的混合液体，等5~6小时就可以食用了。

防动脉硬化效果非常好的醋泡西红柿，每天可以吃6个左右。在冰箱的冷藏室里可以保存1周左右。

小西红柿的功效与作用 小西红柿的食用禁忌

1.小西红柿偏凉，并且含有较多有机酸，脾胃虚寒、胃酸过多者不宜食用，急性肠炎、菌痢及溃疡患者也不宜食用。

2.不与胡萝卜同食。小西红中含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶，一起食用会导致维生素C被破坏，降低小西红的营养价值。

3.不与虾同食。小西红柿中含有大量的维生素C成分，而虾中含有三价砷物质，在和维生素C接触后会生成五价砷物质，也就是毒药砒霜的主要成分，虽然量很少，但长期食用可能会出现肝损伤。

情人果的做法

小西红柿顶部切十字

2.锅内放水烧开，水开后关火，放入小西红柿烫一分钟左右，捞出去皮(用开水烫过后容易剥皮)

3.小碗内放白糖和白醋

4.用勺子搅匀(一定要多放糖，少放一点醋，要不太酸啦)

5.糖醋汁中加入糖桂花搅拌均匀

6.小西红柿放玻璃容器内，倒入糖醋汁浸泡一会再吃，味道会更好

小西红柿的吃法

小西红柿有娇艳欲滴的色泽，有优美的线条形态，能够勾起人的食欲。而且小西红柿味道十分清甜可口，有极佳的口感。不少人都拿小西红柿当水果吃，因为它清甜的味道和丰富的口感，还因其无核，清洗方便、食用便利。那么小西红柿的吃法有哪些呢?给各位妈友介绍两款小西红柿的吃法。

小西红柿的吃法一：

材料

小西红柿(300克)

调料

冰糖(100克)

步骤

1、准备好 所用食材。

2、把圣女果洗净。

3、锅中注入水烧开，下入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出

4、逐个去掉表皮。

5、再将去皮的圣女果加入冰糖放入锅中加入适量的清水。

6、煮至5分钟，晾凉即可。

小窍门：

汤汁比较甜，就不要给宝宝吃了。大人吃的时候也可以加入一些蜂蜜，放入冰箱冷藏味道更佳。

小西红柿的吃法二：

主料

小西红柿(适量)

调料

玉米油(少许)

白糖(少许)

盐(少许)

1、圣女果洗净。

2、放入水中加热让其果皮分离。

3、捞出后逐个去皮。

4、用刀切颗粒。

5、不粘锅小火加热，放少许玉米油。

6、放入切好的圣女果粒翻炒成糊状。

7、放入白糖。

8、放入盐，继续翻炒至粘稠糊状即可。

9、用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁。

10、装入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，尽快食用。

小西红柿的热量

小西红柿的吃法多多，既可以直接当水果食用，又可以做糖水，还可以制成果酱。小西红柿的吃法可以说是花样百出，但是味道口感一样的好。那么美味可口、吃法多多的小西红柿的热量如何呢?相信爱美的妈友们最关注的除了是小西红柿的营养价值和功效，就是小西红柿的热量。带大家一起看看小西红柿的热量。

小西红柿比一般西红柿都要小，但是小西红柿的大小也是各不相同的。那么小西红柿的热量如何?下面我们就用100克小西红柿作标准看看小西红柿的热量。每100克小西红柿的热量是22大卡，每100克的小西红柿含有的营养物质的成分具体如下：61.8微克叶酸，5.8克碳水化合物，1.8克膳食纤维，1克蛋白质和0.2克脂肪。此外，小西红柿还有少量铜元素、锰元素、钾元素、磷元素、钠元素、硒维生素B12、维生素B6、锌元素、铁元素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、镁元素、钙元素、碘元素等微量元素。

小西红柿的功效

小西红柿的吃法多种多样，每一种吃法都有其独特的风味，能够满足不同口味的人的不同的需求。有些妈友喜欢把小西红柿当水果吃，因为清洗简单、无核，食用方便。有些妈友则喜欢用小西红柿做糖水，还有些妈友喜欢用小西红柿做果酱。那么十分受大众欢迎的小西红柿的功效有哪些呢?下面我们一起看看小西红柿的功效。

小西红柿就是圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

小西红柿的营养价值

小西红柿具有能够促进人体生长发育、增强人体的抵抗力和免疫力、防疲劳抗衰老、美容美肤和防癌抗癌等多种功效与作用，而且功效与作用还比较显著。那么功效与作用强大的小西红柿的营养价值如何呢?下面请看小西红柿的营养价值：

每100克小西红柿的热量是22大卡，小西红柿含有叶酸61.8微克，5.8克碳水化合物，1.8克膳食纤维，1克蛋白质和0.2克脂肪。此外，小西红柿还有少量铜元素、锰元素、钾元素、磷元素、钠元素、硒维生素B12、维生素B6、锌元素、铁元素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、镁元素、钙元素、碘元素等微量元素。

小西红柿的营养价值极高，具体来说小西红柿的营养价值具体来说包括：

第一：小西红柿可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把小西红柿当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

第二：小西红柿可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

小西红柿吃多了好吗

小西红柿既可促进生长发育、增强体质，又可抗皱抗衰老、美容美颜，还可以防癌抗癌。小西红柿的不仅外形甜美，勾人食欲，而且味道清甜，怎么吃都不腻。但是吃不腻是不是就代表能够大量食用呢?下面我们一起看看小西红柿吃多了好吗?

小西红柿的营养价值，优于普通西红柿的成分。每天吃还是不错的，小西红柿中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。可是什么东西都有个量，多吃可能带来不好的后果。小西红柿与其他西红柿—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

小西红柿是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。所以多吃只有好处，没有差处。

但是吃小西红柿的时候，要注意小西红柿和普通西红柿一样，不宜空腹食用，因为小西红柿果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。传统医学认为，小西红柿性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。现代研究发现，小西红柿的维生素C含量略高于大果形西红柿，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，西红柿去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同西红柿一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。 ...

小西红柿是转基因的吗

小西红柿不是转基因的食材。

因为小西红柿在很早之前就出现了，一开始就是这么小个的，是很接近原始状态的西红柿的。而后来我们所吃的大西红柿，是为了满足市场需求，经过人工优选育种培养出来的。

小番茄是不是转基因产品

一、小西红柿是转基因吗?

小西红柿又名圣女果、珍珠番茄、樱桃番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，色泽艳丽、形态优美，而且味道适口，维生素含量比普通番茄高，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”。

小西红柿是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布，为茄科一年生草本植物。小西红柿是栽培番茄的祖先。直到后来，意大利人开始在匹萨等菜肴中使用番茄，番茄才被真正当做一种蔬菜来推广种植。注意，直到这时，番茄都还是袖珍型。从番茄加入蔬果队伍开始，追求更大更多的番茄果实就成了育种的主要目标。

小西红柿就是最原始的番茄品种，甚至可以说是没有完全驯化的品种，DNA序列分析的结果确实证实了这一点。在最近的一些育种开发中，重新开始将那些口感风味俱佳的小个头小西红柿的优良性状通过常规杂交重新组合在一起，就得到了口感极佳的小西红柿。所以说，迄今为止，小西红柿跟转基因技术还没有发生过关系。

小西红柿是杂交一代小番茄，果型大小整齐一致，红度足，糖度高，色泽鲜艳，不裂果，口味香甜鲜美，并耐冷藏。樱桃番茄又适宜庭园、室内栽培，既可观赏，又可食用。

小西红柿是转基因的吗 小西红柿的功效与作用

小西红柿性微寒，具有清热作用，对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。同时小西红柿含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，吸附肠壁的有毒物质并排出体外，常吃小西红柿有很好的清热排毒功效。

小西红柿口感酸甜，富含纤维素，在炎热的夏天吃小西红柿可以增加食欲以及促进胃液分泌，促进食物消化，具有健胃消食的功效。

小西红柿中含有丰富的维生素C、A以及番茄红素，它们具有很强的抗氧化性，能够清除体内多余的自由基，保护细胞不受自由基的伤害，同时还能改善肌肤的锁水状况，具有延缓衰老、润泽肌肤的功效。

小西红柿含有的维生素A成为具有保护肝脏的作用，另外它的维生素PP和胡萝卜素同样具有养肝护肝的功效。

小西红柿含有的维生素A具有促进眼睛内感光色素形成的作用，我们常出现的眼睛干涩、疲劳，就是眼睛视网膜内的感光物质减少而导致，所以常吃小西红柿对于缓解眼睛疲劳和保护视力有很好的作用。

小西红柿中特含有的番茄红色和谷胱甘肽是纯天然的抗氧化剂，具有极强的清除自由基能力，同时还能软化血管和防止动脉硬化，能够预防和治疗前列腺癌，具有抗癌、防癌的功效。

蜂蜜面膜怎么做最美白 西红柿蜂蜜面膜

材料：小西红柿100克，蜂蜜10克。

做法：将小西红柿放入搅拌机中搅成西红柿泥，加入蜂蜜充分搅拌均匀，洁面后将调好的面膜均匀的涂在脸上，20分钟后用温水洗净。

功效：这款面膜能快速有效的阻止黑色素的产生，滋润，软化肌肤，在选择西红柿的时候最好注意选择熟透的西红柿，制作容易，效果明显。