养生健康

吃马蹄的禁忌 紫菜马蹄豆腐汤

吃马蹄的禁忌 紫菜马蹄豆腐汤

材料:紫菜100克, 马蹄10粒,豆腐1块,姜2片,葱花1小匙,高汤、盐各适量。

做法:

1、紫菜放入清水中浸泡,洗净,挤干水分。

2、马蹄去皮,洗净,切块;豆腐洗净,切小块。

3、锅中倒入适量高汤,加入姜片,先以大火煮沸。

4、然后放入除葱花外其他所有材料,改用中火煮20分钟。

5、熄火前加盐调味,撒入葱花即可。

马蹄是发物吗 吃马蹄的禁忌

马蹄是一种性味甘寒的水果,一般适量食用不会对人体有明显影响,但是如果食用过量的话可能会刺激肠胃壁,引起胃痛、腹泻等肠胃不适症状,一般建议一天吃10个左右即可。

马蹄是一种性质寒凉的食物,脾胃虚寒者食用过量的话可能会加剧寒气在体内的聚集,损伤脾胃阳气,从而导致原本脾虚症状加重。

马蹄中含有丰富的水分及膳食纤维,具有一定的润肠通便的功效,腹泻便溏者肠胃功能本就比较虚弱,食用马蹄后更会加剧对肠胃的刺激,导致原本的腹泻症状加重,对肠胃健康不利。

小儿扁桃体炎的饮食注意事项

小儿扁桃体炎的饮食禁忌:

发热、喉咙痛时可吃梨子梨子有退烧、润喉、止痛的作用,可减轻症状。梨子汁也有止咳化痰的效果。将一个梨子切片榨汁冰冻,更易入口。发烧且畏寒极端怕冷或容易下痢者,最好还是饮用热的梨子汁。

扁桃体发炎应该注意均忌吃干燥辛辣煎炸等刺激性食物,如姜、辣椒、大蒜、油条等。在扁桃体炎的急性期饮食宜清淡,宜吃含水分多又易吸收的食物,如稀米汤(加盐)、果汁、蔗水、马蹄水(粉)、绿豆汤等。

慢性期宜吃新鲜蔬菜、水果、豆类及滋润的食品,如黄豆、豆腐、豆浆、梨子、冰糖、蜂蜜、百合汤等。当察觉喉咙有异常感时可吃金橘与其他较酸的水果比较,金橘皮还挺有甜味的。

竹蔗马蹄煲扇骨清热生津润燥解毒

竹蔗马蹄红萝卜汤是粤港地区春季时常煲的清凉汤水,尤其幼儿患上荨麻疹或出水痘后非常适宜饮用。其实这道汤清热生津、润燥解毒的功效对于一般人也十分适合,而且可以变化出多种汤水,有人喜欢加点猪骨,有人加粉葛,甚至煲成粥也一样美味。看看今天我们介绍的竹蔗马蹄扇骨汤吧:

做法:

1. 竹蔗削皮,切段后再切块;

2. 马蹄去皮洗净,红枣洗净去核;

3. 扇骨洗净,斩块,汆水捞起;

4. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:清热解毒,养阴生津。

●美食科学堂

马蹄

小时候一到春节,便有很多很多的马蹄吃,妈妈总是不厌其烦地给我们削皮,说春节吃了好多热气东西,吃点马蹄就没事了。确实中医认为马蹄为清热、利尿、降血压药。民间则习惯小孩出麻疹时,用马蹄配合香菜、红萝卜煎水作茶喝,对于清理麻毒有辅助治疗效果。平日若发现小孩热气、小便赤黄,也可用马蹄煲粥作食疗,因为马蹄粥有清热利尿,润泽内脏的好处。现代科学研究还表明马蹄中含有一种抗菌物质,名为“荸荠英”,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效。

马蹄除了生吃,还可以制成马蹄蜜饯,即用白砂糖腌制后焙干而成,也是很经典的过年糖果之一。另外,用来做甜点也是马蹄的“绝活”,像马蹄爽和马蹄糕就是非常粤式的两样点心。而更为日常的,就是将马蹄制作成菜肴了:

马蹄蒸肉饼

马蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少许、香菜1棵、生粉、鸡粉和盐适量。马蹄去皮洗净,切碎粒;猪肉洗净,切片后再剁碎;香菜洗净切段;将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀,装在盘上,隔水猛火蒸半小时,撒上香菜即可食用。

马蹄枝竹焖羊腩

马蹄6粒、羊腩250克、枝竹100克、姜3片、葱白2根、腐乳2块、白酒2茶匙、白砂糖、油和盐各适量。马蹄洗净去皮,用刀背拍扁;枝竹洗净,用温水泡一小时,捞起备用;羊腩洗净切块,汆水5分钟捞起,用白酒、白砂糖、盐略腌;热锅放适量油,爆香姜片、葱,放入羊腩略炒,再加入马蹄、枝竹、腐竹和少许水一起焖半小时即可。

马蹄素什锦

马蹄6粒、青圆椒1个、花菇3朵、胡萝卜半根,淀粉水、黑胡椒粉、盐各适量。马蹄洗净去皮,青圆椒洗净,切半去籽,花菇泡发后去蒂,胡萝卜洗净,所有东西都切成丁;锅里放油,倒入切好的所有原料,翻炒,加少许水后加盖煮熟,放入黑胡椒粉、盐调味,勾芡后盛出即可。

●靓汤心水

如嫌竹蔗削皮麻烦,用钢丝球擦拭干净即可。

马蹄能生吃吗 吃马蹄的禁忌

马蹄性质寒凉,不宜食用过多,否则其寒气容易刺激肠胃,引起肠胃不适症状,一般建议一天吃10个左右即可。

马蹄是一种性质寒凉的水果,脾胃虚寒者食用后可能会加剧肠胃内寒气的聚集,从而引发或加重原本的不适症状,如:手脚冰凉、面色苍白、大便溏薄等。

马蹄味甜,其中含有较为丰富的糖分及淀粉,糖尿病患者若是食用过多,容易导致体内的血糖水平升高,不利于对血糖的控制。

吃马蹄的禁忌 杏仁马蹄银耳汤

材料:马蹄300克,银耳1朵,甜杏仁50克,枸杞子适量,冰糖适量。

做法:

1、银耳用温水泡透,去根,洗净。

2、再用沸水泡发后汆烫,放锅中煮熟,关火晾凉备用。

3、杏仁去皮,放入沸水锅中,用中火煮15分钟,捞起冲净。

4、再放入碗中用清水浸泡半小时,捞起沥干。

5、马蹄削皮洗净,切成薄片。

6、将马蹄、杏仁放入砂锅中,加水。

7、用中火煲1小时,倒入枸杞子、银耳,再煲10分钟。

8、最后加冰糖煮化开即可。

夏季吃什么防热毒

马蹄糖水

马蹄能清热解毒,除胸中实热、清热利尿、降血压、配白果、蛋花、冰糖、更加有清润、预防热毒感冒之效,且味道鲜美。

材料:白果10粒,鸡蛋2只,马蹄15粒,冰糖适量。

做法:马蹄去皮洗净,略切小块,白果去壳,冰糖和鸡蛋后下,煲2小时汤成。

功效:此汤以马蹄为主,性寒。凡有实热、暑湿者均合此汤,相反虚寒者忌。马蹄生食过多使人生虫,小作多食脐下结实胀痛。

金针苋菜汤

材料: 金针菜30克,马齿苋30克。

做法: 上二味加水适量煎煮20分钟,去渣取汁。

功效: 清热解毒。

用法: 每日2次,随量饮用。

梅花绿豆粥

材料: 腊梅花15克,绿豆30克,粳米50克。

做法: 先将腊梅花水煎取汁,绿豆和粳米煮粥,粥将成时,入药汁和匀,再加冰糖调味。

功效: 清热养阴解毒。

用法: 每日1剂,分2次服用。

马蹄黄梨的注意事项

1、哪些人不能吃马蹄黄梨

患有胃寒、腹泻者忌食生梨; 产妇; 小儿出痘者。 同时因为梨子性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,否则易伤脾胃、助阴湿。

2、马蹄黄梨的适用人群

一般健康人士均可食用。

3、马蹄黄梨的食用禁忌

从中医上来讲,梨性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。

马蹄减肥的做法有哪些 马蹄豆腐紫菜汤

材料:紫菜、马蹄、豆腐、瘦肉、姜、精盐。

做法: 1、紫菜浸透发开清洗干净,豆腐洗净,切成粒状。

2、马蹄去蒂、去皮,洗净,切成块。

3、瘦猪肉洗净,切成块,生姜去皮,切片。

4、然后锅中加入清水烧开,放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜。

5、改用中火煲2小时,加少许精盐调味即成。

马蹄多少钱一斤 吃马蹄的禁忌

马蹄中含有丰富的水分及膳食纤维,可以润滑肠道,促进肠胃蠕动,保持大便的通畅,有便溏或腹泻患者如果食用过多的马蹄则可能会加剧肠道的刺激,增加肠道的滑利性,从而会导致原本的腹泻症状加重。

马蹄是一种性质偏凉的水果,有脾胃虚寒者不建议过多食用凉薯,否则可能会加剧肠胃内的寒气,损害脾胃阳气,从而加重原本的脾虚症状,如:胃痛隐隐、手足不温、大便溏薄等。

吃马蹄的禁忌 梨汁马蹄饮

材料:梨1个,马蹄150克,凉白开适量。

做法:

1、将梨洗净,去皮,去核,切成小块备用。

2、马蹄洗净,去皮切块备用。

3、将雪梨和马蹄放入榨汁机中,加入适量凉白开。

4、开机榨成汁,倒入杯中饮用即可。

红豆怎么做减肥

材料:红豆200克、马蹄数个。

做法:将马蹄去皮切碎,然后加入冰糖、柠檬煮成马蹄水。红豆和水一起煮成红豆汤。然后将红豆沙倒入马蹄水里,搅拌均匀即可食用。

材料:紫薯1个、蜜红豆150克。

做法:紫薯削去外皮,切成小块,小锅中加入适量水,把紫薯块放入,开大火煮,煮至紫薯软烂,用搅拌器将紫薯搅拌成泥,将蜜红豆倒入紫薯泥内,搅拌成糊状即可。

材料:红豆200克、陈皮5克、盐少量。

做法:将红豆浸泡4小时,然后和500毫升的清水一起煮,直到红豆煮到烂熟。然后熄火。用热水陈皮浸软,然后放进煮熟的红豆汤中,加盖焖10分钟即可。然后加盐调味。每天餐后饮用,练习吃两个星期即可。

10套最适合孩子的营养早餐

1

海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片

2

西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙子

3

面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄

4

肉末茄子青菜面+干果+牛奶

5

猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋

6

糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙

7

肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

8

窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋

9

草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片

10

菠菜三明治+紫薯奶昔

妇科病吃什么好

1、多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。

2、禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。

3、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。

4、饮食宜清淡,不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。

蜂蜜可以养颜,保护卵巢;玫瑰花,可以调经养颜,美白皮肤啊;马蹄莲,可以保湿,消除白带黄等,反正很多啊,要看你喜欢吃些什么啊,还要红枣啊,木耳啊。海带啊等等。还有就是鲫鱼汤,有利于暖宫!对子宫和卵巢的保养有很大的帮助!

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1、肉松炒时蔬 原料:肉松100克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、马蹄50克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片10克,潮式豆酱、鱼露各少许,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。 做法:猪肉洗净,剁成肉松备用。生菜、西兰花洗净,豆角洗净切段,莲藕洗净切片,马蹄去皮切角,并把各种时蔬“飞水”备用。开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下肉松和生抽翻炒片刻,溅少许米酒,加入各种时蔬和豆酱、鱼露继续翻炒,最后调味便可上碟。 2、什锦豆腐羹 原料:胡萝卜、豌豆、鸡蛋、嫩豆腐、食盐或肉汤。 做法:将胡萝卜去

马蹄禁忌人群 萝卜马蹄排骨汤:健脾益肺

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马蹄如何煮着 马蹄雪梨汤

1、马蹄雪梨汤味道甘甜,能滋阴润肺,化痰止咳,它是马蹄的最佳法之一,在做的时候需要准备新鲜马蹄50克,雪梨一个冰糖适量,把准备好的雪梨去掉外皮和里面的果核以后切成块状马蹄也要清洗干净,去皮切块, 2、把去皮以后的马蹄和雪梨一起入锅,加入冰糖和清水,用大火煮开后再用小火煮15分钟,煮好以后取出降温即可食用,把它放到冰箱中冷藏几小时取出以后再,它的滋味会更加诱人。

马蹄炖排骨的功效与作用 马蹄炖排骨的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:马蹄排骨汤营养丰富,具有生津止渴、利肠通便、强健筋骨的功效,适合心烦口渴、大便燥结、筋骨酸软者食用。 2、禁忌人群:马蹄性寒,经期女性、脾胃虚寒、血虚者不宜食用,以免导致身体不适。另外,马蹄有利尿的作用,小儿遗尿者不宜食用,此外,马蹄含糖量较高,糖尿病患者不宜多食。

豆腐渣丸子的做法

豆腐渣是宝,蛋白质丰富,脂肪含量低,富含纤维素。 配以冬笋、马蹄油炸成菜,酥脆爽口,属无糖食品,不仅适合糖尿病人食用,还是人见人爱的减肥佳肴。 豆腐渣丸子的原料: 豆腐渣、冬笋粒、马蹄粒、蛋清、香葱粒、精盐、味精、淀粉、色拉油。 豆腐渣丸子的制作方法: 1.豆腐渣挤净豆汁,加冬笋粒、马蹄粒,用调料调味后做成小丸子。 2.将豆腐渣丸子下油锅,炸呈金黄色即可。 豆腐渣丸子的注意事项: 豆腐渣要新鲜、卫生、干净,豆汁要挤净,否则不易成型,且影响口感。

糖尿病人能马蹄

糖尿病是现在社会发病率很高的一种疾病,它侵蚀着人们的健康,糖尿病是一种不能完全治愈的疾病,大多数的患者都是女士。糖尿病的患者一定要控制住自己的嘴,不能随便一些东西,不然血糖持续过高就会产生并发症,若并发症严重的就会危机到患者的生命健康。 马蹄是一种营养丰富的食物,它含有蛋白质、维生素、钙、铁和胡萝卜素等营养物质。它还具有清热、解酒、帮助消化等功效,马蹄没有很高的糖分,所以糖尿病患者也是可以马蹄的。 马蹄既可作为水果,也可作为蔬菜,小寒时季是马蹄最甜的时期,春天的马蹄算晚收的了,但品质好的马蹄依然甜脆。

荸荠和马蹄是不是一回事

是。 马蹄,又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成马蹄罐头口味更好。 马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料,马蹄入药,历史悠久,其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄

哪些人不宜食用马蹄

在日常生活总如果我们的饮食没有搭配好特别容易造成肠胃负担,平直在生活中一定要注意饮食的搭配和选择,下面一起看一下哪些人不适合马蹄糕。 副作用 无副作用 禁忌人群 小儿消化力弱者忌食马蹄糕。 马蹄糕虽然对身体有很多调理作用,并且营养价值又很丰富还能促进我们的食欲,但是我们一定要注意身体的情况去选择食物,了解了哪些人不适合马蹄糕以后,我们就能更好的保证了饮食,也能够避免食物对身体造成的伤害。

红豆减肥的食用方法 红豆马蹄

原料:红豆200克、马蹄数个、柠檬1左右、冰糖适量。 做法: 1、先把红豆放入水中浸泡1小时,将马蹄削皮切碎,加入冰糖、柠檬和适量的水一起煮成马蹄水。 2、再将浸泡好的红豆放入锅中加入是亮点水煮成红豆汤,然后把煮好的红豆汤倒入马蹄水中拌匀后即可食用。 功效:马蹄富含多种维生素,且具有降血压和防癌的作用,与红豆一起做成红豆马蹄汤非常有助于减肥。

马蹄有哪些禁忌 马蹄发黄还能

看情况而定。 荸荠中含有丰富的淀粉,削皮后容易发生氧化反应,从而导致果肉发黄发褐,如果是这种情况,则可以继续食用。但是,荸荠中含多种糖类物质,味道甘甜,长时间存放,容易腐烂变质和生虫,如果是虫蛀或腐烂发黄,则不宜食用。