海虾怎么处理

海虾怎么处理

海虾的清洗工作，主要有剔除虾脑、清除虾肠、减掉虾尾巴，具体的操作步骤下面一起来围观一下：

1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。

2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。

3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。

4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

5、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

6、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了，继续，看看挤出来的泥肠。

温馨提示：

1、根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了。最后清洗一下，可以开始做虾了。

2、如果红烧或者椒盐，可以直接把下的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。

西兰花和虾能一起吃吗 西兰花和虾怎么做好吃

1、虾仁300克、西兰花50克、蛋清3个、适量的食油、食盐。

2、将西兰花切成小朵，放在盐水中浸泡一会儿。焯水3分钟左右，备用。

3、将虾处理干净，用蛋清腌制10分钟。

4、锅中倒入适量的食用油，待油六成热的时候，将虾仁放入锅中，迅速过油热熟，盛出。

5、在锅中留点油，将西兰花放入锅中翻炒几下，加入蛋清，快速翻炒，加入适量的食盐，即可出锅，装盘。

6、最后将虾仁点缀在西兰花中就可以了。

1、准备虾仁300克、大米1杯、西兰花150克、料酒1勺、生姜3片、生抽半勺、适量的食盐。

2、将虾处理干净、煮熟。煮熟后用生姜片、生抽、食盐、料酒腌制20分钟。

3、将西兰花焯水3分钟左右，捞出过凉水。

4、大米淘洗干净，加入适量水煮到30分钟左右，放入虾仁，煮10分钟。

5、然后再加入西兰花，粥煮到差不多时，就可以加入食盐调味，出锅。

小龙虾要焯水吗 麻辣小龙虾的做法

材料：小龙虾500克，生姜、大蒜、香菜、精盐、麻辣酱、鸡精、啤酒、植物油各适量。

步骤：

1、将小龙虾处理干净，生姜、大蒜切末，香菜洗净切段。

2、起锅，倒植物油，放适量的姜末、蒜末。

3、爆香后放入小龙虾，放适量的啤酒（以没过小龙虾为准）。

4、放麻辣酱，等汁水收干一-些后，放切好的香菜、精盐、鸡精。

5、翻炒均匀，出锅装盘，然后再放点香菜点缀即可。

牛油果应该怎么吃好 做成沙拉

牛油果制成沙拉食用，也是它的常见食用方法之一。大家可以准备一点生菜叶、大虾、和圣女果。然后再准备一个牛油果和一瓶沙拉酱。在制作时，把生菜叶撕开铺在盘子中，然后把大虾处理好，摆放在生菜上，牛油果也切成大小合适的块状，摆好，再放内个圣女果增加美感，然后洒上沙拉酱，一份既好看又好吃的牛油沙拉就做好了。

年糕可以和虾一起吃吗 年糕虾的做法

材料：年糕200克，鲜虾250克，豆瓣酱、料酒、干辣椒、葱、姜、蒜、油、香菜适量。

做法：

1、将虾处理干净，去虾须。

2、干辣椒切圈；葱、香菜切段；姜蒜切末备用。

3、锅中热水，年糕切片放入煮熟，捞出，沥干水分。

4、炒锅热油，葱、姜、蒜放入爆香，加入干辣椒、豆瓣酱炒出香味。

5、放入处理好的虾一起翻炒。

6、虾变色后放入料酒再翻炒片刻。

7、加入年糕翻炒均匀。

8、最后撒上香菜即可出锅食用。

基围虾买回来就死了怎么办 基围虾怎么保存不会死

保存基围虾，首先要将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可。

这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜，二是冻成这种冰砖易于存放，节省空间。

若买的数量不大或几个月内即可吃完，则可以将虾处理好后放进袋子倒入刚好没过虾的水，放冰箱冷冻起来，也是很有效的保鲜方法

龙虾杀了以后可以放多久

看情况而定。

龙虾处理好之后，至于常温条件下保存，那么最多只能保存一天的时间，因为龙虾是一种很容易发生变质的生物，尤其是处理好之后，其中的蛋白质、维生素等，就很容易滋生细菌，从而导致变质，天气炎热的情况下，可以还保存不了一天的时间。

龙虾处理好之后，将其置于冰箱中进行保存，在冰箱的低温条件下，可以延长其保质期，有效抑制其细菌以及微生物滋生，延长其保质期，一般至少可以保存2-3天左右，但一般建议处理好的小龙虾需要及时吃完，否则口感容易受到影响。

基围虾怎么保存

白灼基尾虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化

保存基围虾，首先要将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可。这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜，二是冻成这种冰砖易于存放，节省空间。

若买的数量不大或几个月内即可吃完，则可以将虾处理好后放进袋子倒入刚好没过虾的水，放冰箱冷冻起来，也是很有效的保鲜方法。样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好，保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触，但海鲜还是建议不要保存太久，尽早吃完才好。

白灼基尾虾的保存方法相对简单，但是需要注意。再吃这道菜的时候不可以同时服用维生素c，不然可导致三价砷中毒，甚至可使得服用者死亡。白灼基尾虾最好不要与猪肉一同食用，也不要与鸡肉、狗肉等食物一同食用。在吃的时候还不可同时服用蔗糖类的食物。

小龙虾在冰箱里放3天有事吗 龙虾收拾好后可以放在冰箱里吗

可以，但时间不宜过长。

小龙虾处理好之后要是来不及将其吃完，那么是可以将其置于冰箱保存的，这样可以很好的帮助抑制其细菌以及微生物的增长，延长其保质期以及口感，所以小龙虾处理好之后可以将其置于冰箱中保存，但时间不宜过长，一般建议最长保存1天左右即可。

清蒸皮皮虾怎么做好吃

材料：

皮皮虾、蒜、姜。

做法：

1、先将皮皮虾处理干净，用清水多清洗几遍。之后用淡盐水浸泡十分钟，让皮皮虾的腥味更好的去除掉。

2、随后将锅中倒入适量的清水，大火煮开。

3、水开后，将皮皮虾放入蒸盘上，大火蒸。

4、这时将生姜、葱全部切处理，切成碎粒。备用。

5、最重要的就是酱汁，这要调制好。将白砂糖、陈醋、酱油搅拌均匀即可。

6、最后将蒸好的皮皮虾去除，去壳再蘸着汁吃。

年糕和虾怎么做好吃

材料：年糕200克，鲜虾250克，豆瓣酱、料酒、干辣椒、葱、姜、蒜、油、香菜适量。

做法：

1、将虾处理干净，去虾须。

2、干辣椒切圈;葱、香菜切段;姜蒜切末备用。

3、锅中热水，年糕切片放入煮熟，捞出，沥干水分。

4、炒锅热油，葱、姜、蒜放入爆香，加入干辣椒、豆瓣酱炒出香味。

5、放入处理好的虾一起翻炒。

6、虾变色后放入料酒再翻炒片刻。

7、加入年糕翻炒均匀。

8、最后撒上香菜即可出锅食用。

吃海虾的注意事项

海虾的食用方法

1、爆炒海虾

1.1、健康功效海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力。

1.2、食材用料海虾300克,葱姜适量,生抽10克,味极鲜10克。

1.3、海虾减掉须子,挑去虾线!冲洗干净。

1.4、葱姜备好。

1.5、生抽,味极鲜备好。

1.6、锅中放入少许油,热后放入葱姜。

1.7、随后把虾放进去翻炒一会。

1.8、加入味极鲜,生抽!翻炒一会,加入少许水大火翻炒收汁!即可关火出锅,即可。

2、虾仁鸡蛋羹

2.1、健康功效鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目,海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力。

2.2、食材用料,鸡蛋3个,海虾5只,盐适量,芝麻香油适量,葱花少许,温开水适量,白胡椒粉。

2.3、准备鸡蛋和蒸盅。

2.4、将鸡蛋打入蒸盅里。

2.5、用筷子顺时针方向搅拌,直到搅拌看不见蛋白为止。

2.6、添加适量的盐继续搅拌。

2.7、添加适量的温开水继续搅拌。

2.8、再添加温开水全部的量再继续搅拌均匀。

2.9、蒸锅提前预热,将鸡蛋盅放入锅里蒸,上汽后蒸10分钟。

2.10、接下来的时间我们来把虾处理一下,虾挑去虾线,剥去外壳,用盐,白胡椒粉腌制一会。

2.11、时间到鸡蛋羹也定型了,再把虾仁摆好放入鸡蛋羹里,盖好盖子约五分钟就可以。

2.12、蒸熟后的鸡蛋羹里放入芝麻香油,撒上葱花即可端上桌开吃咯。

吃海虾的注意事项

1、哪些人不能吃海虾

一般人群均可食用。生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。

2、海虾的适用人群

一般人群均可食用。

3、海虾的食用禁忌

生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。

减肥期间小龙虾怎么做

材料：小龙虾、姜、酱油、醋、糖、芥末适量。

做法：

1、把小龙虾处理干净，姜洗净切成姜片。

1、在蒸锅加水，放入姜片。

2、加一个蒸屉，倒入洗净的小龙虾。

3、盖上盖子，蒸15-20分钟。

4、把酱油、醋、白糖以3：1：1的比例混合，加入适量芥末，搅拌均匀。

5、等小龙虾蒸好后，装入盘子中，蘸汁即可食用。

材料：小龙虾、洋葱、黄瓜、蒜瓣、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、十三香调料。

做法：

1、把小龙虾处理干净，放入容器中。

2、加入盐、糖、料酒、生抽、十三香、葱、姜和拍碎的蒜。

3、调味并腌制1小时以上，期间要翻动几次，保证每个小龙虾都能腌制入味。

4、加入切碎的洋葱和切成条状的黄瓜和小龙虾一起拌匀。

5、取一烤盘垫油纸，将腌渍好的小龙虾排放在烤盘上。

6、把调料均匀倒在龙虾表面。

7、把烤箱的温度预热到180度，中层烘烤30分钟。

8、烤好后，取出即可食用。