薏米和薏仁有什么区别

薏米和薏仁有什么区别

薏米和薏仁没有区别，只是称呼不同而已。

薏米，俗称“薏仁米”，薏仁米又称薏仁，所以薏米就是薏仁。薏米在米类中的营养价值属于第一位，其药用和食用价值都很高。

薏米可以晚上吃吗 薏米仁和薏米的区别

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

大便不成形的食疗方法

1、薏米红豆汤

该食疗方主要由两味药组成:一味是我们常吃的赤小豆;另一味叫生薏米。大家不要小看了这两味药,在我们日常生活中,如果用好了,对治疗疾病是非常有效的。它的做法是:一把红豆、一把生薏仁米,也不用分是30克还是50克,就根据自己手的大小,一样各抓一把就可以了,然后把这两样东西放在锅里慢慢地熬。

这两种食材非常难熟,怎么熬它们都不黏、不稠。我们用它们祛湿,恰恰就是要利用它们这种清清之相。

2、槐米薏仁茶

具体方子是:熟薏仁50克,赤小豆30克、芡实20克、马齿苋15克、槐米15克、绿茶3克做法:一起上面的成分煮成槐米薏仁茶,去渣取汁饮;更简单的是,直接用制好的槐米薏仁茶包泡水喝,早晚各一杯即可,对湿气重有非常好的改善效果。(提醒下:食疗贵在坚持)

祛湿原理:薏仁虽然以祛湿盛名,但在《本草正》里有:“但其功力甚缓,用为佐使宜倍。”《本草衍义》另有:“薏仁,凡用之,须倍于他药。此物力势和缓,须倍加用即见效。”也就是说,薏仁药力轻缓,需要多服久服,才能有显着的效果。

薏米仁怎么选购

同属禾本科植物，薏米仁和米仁各方面都比较相近。在性味方面，薏米仁和米仁都是味甘性寒;在功效方面，薏米仁和米仁的主要功效都是健脾祛湿、利尿消肿;在营养价值方面，薏米仁和米仁都含有多种氨基酸、碳水化合物和维生素。那么薏米仁和米仁的选购方法如何呢?下面我们一起看看吧。

薏米仁的选购方法：薏米仁属禾本科植物，有两种，一种为川谷，一种为薏米。川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。薏米，壳较薄而糯，可供食用。川谷和薏米的性能大致相近，而以薏米为佳，因此在选购的时候要挑选壳较薄而糯的薏米。薏米仁的根亦作药用。

米仁的选购方法：选购米仁要选干燥的种仁，呈圆球形或椭圆球形，基部较宽而略平，顶端钝圆，长5~7毫米，宽约 3~5毫米，表面白色或黄白色，光滑或有不明显纵纹，有时残留黄褐色外皮，侧面有一条深而宽的纵沟，沟底粗糙，褐色，基部凹入，其中有一棕色小点。质坚硬，破开后，内部白色，有粉性。气微，味甘淡。以粒大、饱满、色白、完整者为佳。我国大部分地区均产，主产福建、河北、辽宁。

薏苡仁和薏米的区别

没有区别。

综上所述可以知道，薏苡仁和薏米是两个相同的食物，只是叫法不一样，其实营养价值以及药用价值都是一样的，薏米俗称就是薏仁米，而薏仁米又简称薏仁，所以薏米就是薏仁，含有的营养物质和功效很多，生活中经常被被用来熬粥或者煲汤喝，对人体的健康具有一定好处。

​薏米仁治疗扁平疣真的有效果吗

很多人都会将薏米仁当做一种粮食，薏米仁类似于大米，用于粥煮汤都可以。薏米也被称为菩提，即使说薏米仁具有救世济人般的效果，薏米可以作为一种抗癌剂，常吃可以预防许多疾病，。薏米仁营养价值高，而且具有美容功效。

仁薏仁作为一种抗癌剂，大家也会比较关注它的功效。薏米仁具有滋阴润肺的效果，是很好的补品。除了这些功效外，还有没有其他特殊的功效呢?最近很多人都在讨论用薏米仁治疗扁平疣。薏米仁真的可以治疗扁平疣吗?下面，我们就一起来看看这个问题。

扁平疣是因为疣病毒感染而导致的良性皮肤赘生物。青少年特别容易患上扁平疣。那么，薏米仁治疗扁平疣，真的有效果吗?生活中，薏米仁可以用作补身，在医学上来看，薏米仁性味甘淡微寒，可以起到利水去肿、健脾治湿、舒筋除痹以及清热排脓的作用。因此，薏米仁治疗扁平疣，其实是可以起到一定的效果。

广告扁平疣和是因为人类的乳头瘤病毒而导致皮肤突出的病变。患处的皮肤表面会表现地扁平光滑，患者没有明显的不适，面部和手背等经常会发病。

薏米仁治疗扁平疣的方法有多种。患者每天可以煮30克的薏仁米，然后分开两次喝完，坚持15天在留意病情是否恢复，如果没有恢复可以继续吃。也可以用100克的薏米和20克的百合，加水一起煮开，然后用小火煮烂，再加一点蜂蜜，就可以吃了。

也可以用20克的薏米、冬瓜皮和赤小豆，加水一起煮，等到米烂的时候就可以吃了。这种方法可以治疗水肿脚气和小便赤短病症。薏米仁的根还可以用水煮，然后将渣去掉，直接喝汤可以治蛔虫、黄疸和小便不利等病症。

薏米和薏仁的区别

薏苡，俗称“薏仁米”，是薏苡的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。 薏仁米 - 概述说薏米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书.马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。

薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。 祖医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说：“苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。” 薏米全身是宝，各部位都可入药。

苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素，具有解热、镇痛作用;

薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。

小米养胃，薏米养颜、吃什么米养肾？ 最养颜的是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

薏米和薏米仁的区别

薏米是跟薏米仁一样的，只不过是有着不同的叫法而已，这也是跟个人的习惯有一定的关系，如果平时吃薏米加上红豆进行煮粥的话会有着比较好的排湿的效果，这个时候也是可以在早上的时候食用的，能够帮助人体去除身体里面比较多的湿气，同时需要注意的是，在吃薏米红豆粥的时候里面一定不可以放大米，否则就会容易造成无法排出湿气的现象，这也是对身体健康比较不利的。

薏米水是不能够天天喝的，因为薏米水是寒性的，如果天天喝的话，是会导致身体过于虚凉的，从而导致一些疾病的发生，因此最好是不要喝的，平时是可以适当的喝薏米水的，薏米水的功效以及作用是非常多的，尤其是对于女性来说，是有一定的美容养颜的功效，薏米水还能够去脂排毒，也能够去除水肿的症状，因此是可以喝的，本身寒性体质的人是不能够过量喝薏米水的。

薏苡仁和薏米一样吗

是同一种食物。

薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，味甘淡性凉，一般在秋季的时候成熟，具有很好利水渗透湿、健脾止泻，除痹、排脓的作用，生活中主要用于水肿、脚气、小便不利等症状，和薏米是同一种食物，都具有一定药性，属于中药材中的一种。

薏米和薏仁的区别

没区别

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。如何挑选薏米

薏米其状呈宽卵形或椭圆形，长4～8㎜，宽3～6㎜，表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮，顶端钝圆，基部较宽而微凹，是淡棕色的点状种脐，背面圆凸，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，气味微甘，以粒大、饱满、色白者为佳。

1、选有光泽的薏米

选有光泽的薏米

要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米的颜色

好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道

上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

特别提示：

在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道，另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的请不要买

大小薏仁米的区别

薏米分为两种

薏米有两种，一种是较大颗，类似黄豆大小，有颗粒感，中医学称“大薏仁”或“中国薏仁”。大薏仁味甘性微寒，有健脾胃、利小便、消水肿、宁神安眠的作用。

另一种较小颗，类似绿豆大小，表面滑润。在咖啡店喝到的，或家庭买来煮薏米水的，多是选用这种小薏仁。小薏仁又称“洋薏仁”或“小薏米”，它其实不属于薏仁，更准确的说法是“大麦仁”。

大薏仁和小薏米(大麦仁)是完全不同的东西，功效和药用价值，当然也不一样。

小薏米有健脾开胃的功效，性甘温、可消食、下气、回乳，但营养价值(包括粗蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质)都没有大薏仁来的好。若想清热祛湿，应选的是大薏仁，而不是小薏米。

大薏仁有生有熟

大薏仁也分两种，一种是生的，一种是熟的。

生的，颜色偏白，有清热利水、美白消肿、祛湿排毒的功效，但性较寒凉一点，经期中和怀孕中的女性不宜喝多。

熟的，也称“炒薏仁”，它是以生薏仁用小火炒至微鼓起、表面淡黄，略有焦香时取出，去掉了生薏仁中的寒，健脾的效果较好。

夏季气候较湿热，直接选购生薏仁就可，或者是生熟各半。有的人容易拉肚子，则可选用熟薏仁。

选薏仁，要以颗粒完整、质实饱满、大小均匀、少杂质及粉屑者最好。另外，注意包材上是否有湿气或虫蛀的情形。

大薏仁或小薏米，买回家后，装在容器中，放在阴凉、干燥处储存即可。

但它们很容易生虫。生虫可能是因为保存环境潮湿或是放的时间太久，有变质的疑虑。

小薏米易熟味佳

小薏米较容易煮熟，味道也较好，因此普遍被接受。然而，用对方法，大薏仁也能煮出好味道。

大薏仁有一股微酸的味道，是正常的。有的人会觉得它的味道怪，而不喜欢。

将大薏仁和绿豆、紫米或山药等食品一起煮，或是煮成薏米水后加入新鲜的柠檬汁，这样能淡化薏仁的怪味。

DIY美味又营养的薏米水

首先，将100克生薏仁洗净、过水几次，并浸泡在冷水3到4小时，或一夜。

将生薏仁和浸泡的水，一起放进大锅，再加水至2公升，开大火至水滚，加盖，转小火煮一个小时，再加入适量冰糖就可饮用。

想要再淡化薏仁的酸味，可将切片的柠檬加入煮好的薏米水里(注意，不要将柠檬放进水里一起煮，以免薏米水变苦)。

小提醒：大薏仁本身的酸味，是微微淡淡的，如果煮熟后怪味很重，很有可能是保存时间过长或受潮而变坏或发霉了，就不要服用了。