聪明妈妈解决宝宝挑食的绝招
聪明妈妈解决宝宝挑食的绝招
1.我家宝宝一看到肉食就扭过头拒绝吃
妈妈讲述：我家宝宝刚满1岁，别的食物还愿吃，就是不爱吃肉，发现食物中有牛肉、猪肉就扭过头拒绝吃。
如果蛋白质摄取不足，会导致宝宝发育迟缓，还容易疲劳，甚至会导致鸡肉松弛。我开始摸索着方法让宝宝逐渐接受肉食。我的做法是，第一步在制作断奶食品时添加炖牛肉或鸡肉的高汤，让宝宝熟悉肉食的味道。第二步是用高汤煮粥，即在高汤中加入煮熟的蔬菜和大米，煮成烂粥给宝宝吃。
绝招一：妈妈可以将食物做成各种可爱的形状，来满足宝宝的好奇心
妈妈可以将牛肉、鸡肉或猪肉剁碎，与煮熟碾碎的土豆泥拌匀，做成漂亮的小丸子喂给宝宝吃。
2.我家宝宝碰到豆腐就吐出来，根本不吃
妈妈讲述：豆腐是低热量、高蛋白的健康食品，对宝宝成长大有益处，又容易消化，不会增加肠胃的负担，是断奶食谱中利用率较高的食品。可我家宝宝每次都会把豆腐吐出来。预示，我就想办法让宝宝先尝试吃入口即化、不用拒绝的嫩豆腐，然后变着花样将豆腐掺在其他菜肴中，最后终于改掉了宝宝不吃豆腐的挑食毛病。
如果宝宝不爱吃过于软嫩的食物，妈妈可将5个鸡胗加5-6杯清水彻底煮透，再添加豆腐和几颗菠菜炖烂，加入少许盐调味，放凉喂给宝宝吃。
绝招二：豆腐制品多种多样，妈妈可以变换不同的豆腐制品来制作断奶食品
豆腐制品有很多种，如豆腐脑、嫩豆腐、硬豆腐、豆腐皮等。各种豆腐制品硬度不同，形状也多种多样。妈妈可以变换烹饪方法，再搭配蔬菜、奶酪或肉类来为食品调色，不仅能让宝宝感受到不同的视觉效果，还能品尝到不同的美味。硬豆腐油煎后更易于消化，添加高热量的奶酪会使食物营养更丰富。在嫩豆腐中放入鱼肉或蔬菜，加上面粉，摊成薄饼也不错。还可以在豆腐脑里加入牛肉汤，做成汤或粥。
3.我家宝宝不爱吃豆子，只要看见饭中有大豆、红豆等，就要挑出来
妈妈讲述：我家宝宝原来不爱吃豆子，只要看见食物中有豆子就要挑出来。大豆被称为田地里的牛肉，富含优质蛋白质、脂肪和B族维生素，长期食用会使皮肤光滑细腻。大豆吃起来感觉硬硬的，还有一股豆腥味，这些都是宝宝不喜欢吃的原因。要想让宝宝接受，就得改变大豆的口感，并除去豆腥味。
绝招三：去掉豆子外皮后再使用，用南瓜和大豆等杂粮煮粥
将大豆浸在清水中充分泡发，去掉外皮后再使用，或者将大豆煮熟后捣碎，加入砂糖调味。不要把大豆、绿豆、高粱、大麦等单独喂给宝宝吃，可以与南瓜一同煮粥给宝宝吃，南瓜的甜味会遮盖大豆的口感和特殊的味道。
4.宝宝只要吃到菠菜、西兰花、洋葱、蘑菇等蔬菜就会吐出来
妈妈讲述：我儿子7个月了，只要吃到菠菜、蘑菇、卷心菜就会吐出来。蔬菜中的纤维含量很丰富，对缓解便秘很有益处。西兰花、菠菜、胡萝卜等蔬菜虽然维生素含量丰富，但没有孩子们爱吃的甜味，而且口感粗硬，所以孩子不爱吃。
绝招四：蔬菜和奶粉搭配，也可与宝宝爱吃的食品搭配
在断奶初期，妈妈可没每天选择一种蔬菜末，加入奶粉，做成奶粉蔬菜粥，对于奶粉的味道，宝宝很熟悉，这样可以消除宝宝对蔬菜的抗拒。等宝宝逐渐熟悉奶粉蔬菜粥后，妈妈可以用米粉代替奶粉做蔬菜米粉粥。同时也可以把宝宝喜欢吃的食物和这些蔬菜剁碎后煮粥，当宝宝习惯蔬菜味道后，逐渐减少其他材料，增加蔬菜的用量。
5.宝宝不喜欢牛奶、奶酪等奶制品
妈妈讲述：听说奶酪是非常好的营养食品，就买些回来给宝宝吃，但是宝宝一点兴趣都没有。鲜牛奶、奶酪、酸奶等乳制品可能会导致宝宝食物过敏，使用时应该谨慎对待。但是，如果不给宝宝吃这些富含维生素、铁、脂肪的乳制品，会影响宝宝骨骼生长和发育，到底该怎么呢?
绝招五：让宝宝看看，奶酪随着温度的变化而改变形状，引起宝宝的好奇心
直接给宝宝一块奶酪，或与米饭简单搭配在一起，这样的方法过于简单。妈妈可将土豆切成薄片，用平底锅煎成焦黄后，在上面放一块奶酪，让宝宝看一看土豆片给奶酪带来的变化，在看一看土豆片变凉后奶酪后又会发生什么变化。食物温度的不同会让奶酪味道也不同，容易引起宝宝的好奇心，让宝宝想尝一尝。
6.宝宝不爱吃鱼
妈妈讲述：我家宝宝刚满1周岁，过去什么鱼都不爱吃。多吃鱼肉对宝宝的大脑发育极为有利，我下决心改变把博鳌不爱吃鱼的挑食毛病。我认为，鱼腥味可能是宝宝不爱吃鱼的主要原因，另一个原因可能是鱼肉的形状不适合宝宝。
绝招六：将鱼肉剁碎使用
刚开始用鱼肉做断奶食品时，将鱼肉剔净骨刺，切碎，煮粥或做成鱼肉酱汤，也可将剁碎的鱼肉加少许盐调味，与软豆腐拌匀蒸熟。断奶中期，可将鱼肉刮成肉泥，做成煎鱼或炸鱼饼，与软烂的米饭一起喂给宝宝吃。
准妈妈孕吐宝宝更聪明
据报道，女性怀孕时恶心呕吐并不是坏事，研究发现有孕吐的准妈妈早产和流产的机率更低，且对孩子的长期发展可能更好，尤其是35岁以上的女性晨吐更有益。
孕吐是很多准妈妈的噩梦，然而新的研究表明，晨吐可能标志着宝宝会更健康、更聪明。
一项研究显示，在怀孕期间有孕吐的女性流产的机率低于没有孕吐反应的女性。同时，怀孕期间有孕吐还会降低胎儿出生缺陷的概率，且婴儿日后的身体发育更好。
这项发现让那些在怀孕期间不得不忍受呕吐和恶心的孕妇感到安慰。凯特王妃在怀乔治小王子曾经历非常严重的孕吐，这让她不得不提前住进医院。
孕吐被认为是由于胎盘分泌的促性腺激素急剧增加造成的，有85%的准妈妈有孕吐的经历。多伦多儿童医院的研究人员通过大量的数据分析表明，孕吐有着全面的好处。这些数据来自1992年至2012年间在五个国家进行的10个独立的研究，涵盖了85万名孕妇的信息。
研究结果显示，怀孕时恶心呕吐的妈妈生出来的婴儿出现低体重或短身长的概率更低;经历孕吐的孕妇有6.4%早产，而没有孕吐的孕妇有9.5%遭遇了早产;没有孕吐的女性流产的风险也高出三倍以上;尤其是35岁以上的女性将受益于所谓的“孕吐保护作用”。
多年来，准妈妈们一直试图通过各种各样的治疗来击败孕吐，比如喝姜茶，吃维生素或抗酸药，甚至有些妈妈还求助于抗呕吐药物，但是早前的研究已经表明这些方法对防止孕吐没有效果。
除了对孕妇本身有好处，研究还发现孕吐对孩子也有好处。首先，根据研究结果，孕吐能使胎儿出生缺陷的风险降低30%至80%;其次，通过对孩子进行智力测试发现，母亲在怀孕时遭受孕吐生出来的孩子在智商、语言能力和整体行为得分更高。
妈妈智商高 宝宝也聪明
研究人员统计了美国两千多个家庭的父母及孩子的智商数据，汇总发现，母亲和孩子之间的智商确实比父亲和孩子的相关性略强。
首先从遗传学角度来看，子女聪明与否关键在于母亲。最近英国科学家研究认为，决定孩子智能发育的基因位于X染色体上，母亲的X染色体上基因决定孩子大脑皮质的发育程度，而父亲基因则可能对塑造后代的情感和性格类型有着重要的影响。根据这一理论，则能解释男孩易出现“二极分化”，要么特聪明，要么智力低下，而女孩则大多智力平凡。因此，女性若希望自己的孩子聪颖出众，并不一定非找一个高智商的丈夫，而男性如要求自己的后代智商高，则须娶个聪明的妻子。
其二，母亲的文化素质与优生优育密切相关。有人对8所产科医院的研究分析表明：胎儿出生缺陷的危险因素与母亲的文化素质关系密切。母亲受教育的水平越高，其发生胎儿缺陷的可能性越低。
儿子的智商完全遗传自妈妈吗?
研究人员统计了美国两千多个家庭的父母及孩子的智商数据，汇总发现，母亲和孩子之间的智商确实比父亲和孩子的相关性略强。比如，母亲和儿子的智商相关程度为 0.443 (相关性越接近1，两者相关性越强)，而父亲和儿子的则为0.411。但是这不足10%的差距实在显得微乎其微。这么看来，“儿子的智商由妈决定”的说法，是完全站不住脚的，父母和子女的智商都有着关系，但也都不起决定作用。不过“智力基因在X染色体上”这个说法难道也是无中生有、空穴来风吗?
智力基因在X染色体上
早在1972年，科学界就有人提出“智力基因在X染色体上”这样的说法。那时候，基因测序还没有实现，研究人员仅仅通过男女智商统计差异而有了这种猜测。因为他们发现，尽管男女智商统计分布都是高斯分布，但是男人的智商分布的方差要大一些，也就是说IQ特别高的和特别低的男人占的比例要比女人多。不仅如此，某些智障类的遗传病好像对男人更情有独钟。种种迹象表明，智力的遗传和性染色体有着密切的关系。
本世纪初，随着人类基因组计划的蓬勃发展，越来越多的基因序列编码也得到了破解。科学家们发现，X染色体上的近千个蛋白质编码基因里至少有40%都在大脑里，远远超过Y染色体。也就是说，X染色体对大脑结构、认知能力、智力发育等等都有着巨大的作用。对于男孩来说，X染色体来源于妈妈，也就说，理论上讲妈妈对儿子智力方面的遗传作用是巨大的。
X染色体上的基因是如何决定大脑结构的?
当儿子从妈妈那里得到X染色体的时候，妈妈编译大脑的时候用的X染色体是被随机选择过的，母子俩的大脑结构可能完全不一样，也可能有很大的相似程度，最有可能的结果是既有一部分的相似度，又有一部分的不同。大自然的设计就是如此巧妙，尽管妈妈在儿子智力遗传问题上要负主要责任，但是仅凭妈妈的聪明程度还是不能绝对准确地预测儿子智力水平的高低。
另外，由于基因印记①(Genomic imprinting)的存在，有科学家猜测相对于妈妈通过X染色体遗传智力，爸爸是通过常染色体②表达基因从而影响后代的大脑和行为的。但由于基因印记很少见，只占不足1%，这种影响并不显著。
妈妈要关注宝宝的智力开发
妈妈要关注宝宝的早期智力开发哦，早期智力开发是很重要的，对宝宝的智力发展也有帮助，您了解多少早期智力开发方法呢?可能家长还不是很了解早期智力开发。宝宝的潜能是无限大的，及早发现宝宝的潜能，对宝宝进行早期教育，进行有针对性的早期智力开发，尤为关键。
早说话。如果你的宝宝很早就学会说话，而且进步特别快，在2岁之前掌握了大量的词汇，发音清晰，喜欢问，可以说出与年龄不相称的复杂句子，那就要恭喜您了，您有一个极其聪明的宝宝!
好奇心。善于观察和发现问题的宝宝，思维总是特别敏捷。当你的宝宝对周围的事物表现出强烈的好奇心，总爱问为什么时，妈妈可要耐心给宝宝解答哦，知道吗?宝宝已经开启解决生活中各种困惑的程序了。
爱看书。这对宝宝早期智力开发是有帮助的聪明的宝宝总是具有较强的阅读能力，识图及识字都比较早，每次看到书，都会有拿起翻阅的冲动。
喜欢数字。聪明的宝宝对各种数字特别敏感，善于记住各种数字，如电话号码、门牌号，很早就开始认识书上的数字。
聪明宝宝往往在生活、认识等方面表现出极强的适应能力，妈妈如何在第一时间知道聪明宝宝的潜能呢?现在您应该知道怎样为宝宝早期智力开发了吧。
妈妈哄宝宝睡的绝招
1.轻拍宝宝
宝宝睡下后，如果他的情绪还是不太安定，妈妈可以轻拍宝宝，给他以安全感，这样宝宝一会儿就会安静下来。
2.放轻柔的音乐
可以选择放一些轻柔的音乐帮助宝宝睡眠，不要怀疑小宝宝的听觉能力，他们一生下来就会对声音有反应哦，所以让宝宝听音乐是一个不错的哄睡方法。
3.让宝宝睡在背光的一侧
宝宝呆在妈妈肚子里的时候，适应了黑黑的睡觉环境。出生以后，有的宝宝会不适应光亮的睡觉环境，所以妈妈可以让宝宝朝着背光的方向睡，或是为宝宝挡住光源，让他慢慢适应。
4.抱起宝宝轻晃
抱着宝宝轻晃也是哄宝宝入睡的一个好方法，很多妈妈都会使用哦。值得注意的是妈妈的抱姿一定要正确，而且晃的幅度不能过大，轻晃即可。
5.给宝宝一个拥抱
妈妈们不要吝啬你们的拥抱，因为宝宝需要安全感，妈妈的拥抱是安抚孩子情绪的良方。所以，睡前给孩子一个拥抱是个很好的哄睡方法呢。
宝宝上火有哪些症状
1、肛门颜色有暗示
妈妈在给宝宝洗澡的时候，可能会忽略观察宝宝的肛门吧!这可是一个不容忽视的部位，因为它的颜色是宝宝上火与否的暗示标志，妈妈知道怎么判断吗?
判断：宝宝的肛门正常来说应该是粉红色的，但是，当肠内有热时，肛门的颜色就会呈红色，如果颜色很深的话，妈妈要更加小心了，因为这说明宝宝的体内火很大。
灭火绝招：如果妈妈发现宝宝的肛门颜色是红色的话，要及时调整宝宝的饮食，多给宝宝吃些祛火的蔬菜或者水果，比如西红柿、甘蔗汁，或是喝点淡竹叶水、淡藤茶之类的。一般可以用梨丝、白萝卜丝、藕丝滴上蜂蜜，沁出汁来给宝宝喝，很有效哦。
Tips：不要见宝宝上火就给太寒性的食物给他，另外，也不要让宝宝吃得过饱，特别是热量高的食物，尽量不吃。快餐更加是要绝对禁止。
2、眼角用眼屎“说话”
小小的一个眼角也会说话?当然，身体是聪明的，当想要表达某种信息的时候，它们都会有某种表示，不要忽视这些“言语”哦，它们能够用来判断宝宝是否上火了哦!
判断：如果眼角有眼屎出现，妈妈不要大意了，这是宝宝身体向外发出的一个信息。眼屎的出现，说明了宝宝肝有火了。有肝火的宝宝往往容易发脾气，不听话，致使妈妈也更劳心。
灭火绝招：妈妈可以给宝宝用生的嫩芹菜抹上花生酱和白糖吃，也可以榨些芹菜汁，煮粥喝。要注意作息时间，宝宝不应该太晚睡。
3、舌头用颜色“代言”
我们大人才看医生的时候，医生也会“望、闻、问、切”，让我们伸舌头给他看，那是因为舌头的某些特征能够表示我们身体的状况，医生就是以此来判断我们有病与否，有什么病的。那么，妈妈也能效仿一下，给宝宝判断一下!
判断：如果舌头、舌边发红了，这是上火的症状，说明宝宝有心火!有心火的宝宝通常白天很口渴，晚上爱折腾，睡觉也不安稳，睡不好觉。
灭火绝招：祛心火的食物还是很多的，比如赶上夏天的话，可以买鲜莲子，剥了直接给孩子吃。另外，茭白和茄子也可以哦，最好是素炒、蒸，不要用那么多油就行了。
4、嘴角的“白茬”有预示
平时，妈妈不要只吻宝宝的小嘴而不观察它的异常状况!往往在小处也有反映身体状况的信息，像宝宝上火的信息就蕴含在里面了。
判断：也许有些仔细观察宝宝身体的妈妈会发现，宝宝有时嘴角有些“白茬儿”，为什么会这样呢?其实，那是宝宝口干引起的，这说明宝宝有脾火了，赶紧灭火!
灭火绝招：可以找一些柿饼上的柿霜给宝宝冲水喝，或是买一些杨桃给宝宝吃。要是口舌生疮、舌苔发黄，那就赶紧给宝宝吃点相应的小中药，赶紧灭火，不然宝宝有火了，会更淘气，妈妈也更累心。
5、大便的软硬度是“指示牌”
很多妈妈都懂得可以观察宝宝大便的软硬度而得知宝宝是否上火了，可是，你知道那是身体的那个部位上火了吗?除了观察大便，有没有观察宝宝拉臭臭时的表情?
判断：每到宝宝拉臭臭的时候，家长除了观察大便的软硬度，还要观察宝宝的表情如何，是否便得轻松顺利。如果宝宝很痛苦，很费力才便出来，大便很硬，不是软黄便的话，同时还有口臭，那说明宝宝有胃火了。
灭火绝招：宝宝有胃火，要尽量给宝宝清理一下肠胃，不要吃那么多东西。可以喝点小米粥、百合粥。早上起来的早餐，最好是清淡点的粥。
6、手心温湿状况有暗示
手心是否常常有汗，湿湿的?是否凉凉的?妈妈有没有常留意宝宝的手心是怎么样子的?这可能也是一个暗示身体状况的地方。
判断：如果手心是凉凉的，潮潮的，那是正常的;如果是干热干热的，晚上还出汗，那说明宝宝有虚火了。这样的宝宝，体质较弱，不能吃寒性大的食物。
灭火绝招：小儿推拿是一个好方法。给宝宝捏捏积，搓搓脚心，都是不错的方法。如果情况严重，要及时咨询一下医生。
揭秘聪明宝宝10个强烈表现
聪明宝宝往往在生活、认识等方面表现出极强的适应能力，妈妈如何在第一时间知道聪明宝宝的潜能呢?
表现1：早说话
如果你的宝宝很早就学会说话，而且进步特别快，在2岁之前掌握了大量的词汇，发音清晰，喜欢问，可以说出与年龄不相称的复杂句子，那就要恭喜您了，您有一个极其聪明的宝宝!
表现2：好奇心
善于观察和发现问题的宝宝，思维总是特别敏捷。当你的宝宝对周围的事物表现出强烈的好奇心，总爱问为什么时，妈妈可要耐心给宝宝解答哦，知道吗?宝宝已经开启解决生活中各种困惑的程序了。
表现3：爱看书
聪明的宝宝总是具有较强的阅读能力，识图及识字都比较早，每次看到书，都会有拿起翻阅的冲动。
表现4：喜欢数字
聪明的宝宝对各种数字特别敏感，善于记住各种数字，如电话号码、门牌号，很早就开始认识书上的数字。
表现5：好记性
当妈妈发现宝宝每次见过的事物都能很快记住，如看过动画片后能记住故事的情节，人物的姓名;妈妈每次教过的诗词，童谣，都能记住时，这些都说明宝宝具有好记性，这是最强有力的聪明优势。
表现6：能集中注意力
不要以为宝宝总是爱动，无法安静做好任何一件事。聪明宝宝往往对感兴趣的事物能长时间地集中注意力，做到最好，如为完成拼图游戏而非常专心和有耐心。
表现7：理解力强
聪明宝宝能理解复杂的概念，察觉事物之间的关系。知道汽车、飞机、轮船时，宝宝就会理解“交通工具”的含义。
表现8：兴趣广泛
聪明宝宝会同时对写字、绘图，音乐、舞蹈等感兴趣，并热衷于参加这些活动。
表现9：判断力强
聪明宝宝对周围事物能做出客观的分析，如对电视里的人物会区别好与坏，对事物区别对与错。
表现10：感知力强
聪明宝宝往往有突出的知觉才能，在很小的时候，就能表现出来。
用心把“聪明”培养出来
读书能开阔眼界，提高睿智。多给宝宝提供各种阅读材料，如看图识字，幼儿画册，童话故事、儿歌等。当宝宝能听懂大人们说话时，就给他讲故事，念儿歌，并教他读，反复练习，聪明的宝宝就会背出故事，将故事与图上的内容对应起来。宝宝发现自己会看书时，就会对读书感兴趣，这将大大地丰富他的思维和认知。妈妈要做宝宝的表率，养成爱读书的习惯，对于宝宝好问的习惯及时加以表扬，决不能采取不耐烦的态度。
培养兴趣爱科学
如何培养宝宝对科学的兴趣?你可以平时经常给他提些问题，如“天上的星星是什么?”“鸡蛋怎样会变成小鸡7”当宝宝说错时，就耐心地帮他解释。
为宝宝准备一些玩具，如小木块、积木、纸片，小石头等，让他经常摆弄。不断地给宝宝创造接触新鲜事物的机会，增强他的好奇心，培养他对事物的探索和解决能力。
特殊培养爱好
每个宝宝都有自己的特殊爱好，如踢球、绘画、音乐，跳舞、棋类等，妈妈要善于发现他的特殊爱好，并为他创造条件。只有满足了宝宝的特殊爱好，才能激发他的天赋。
三项注意不拔苗助长
聪明的宝宝虽有天赋，但学习是一个逐渐增长的过程，让刚满3岁的宝宝去学习10岁孩子才能掌握的知识肯定是不妥当的。决不要让宝宝“马不停蹄”地学这学那，把学习的时间占得满满的，这样反而会使宝宝对学习产生厌恶情绪。
把握赞扬的分寸
适当赞扬宝宝的进步是合适的。有的妈妈对宝宝的每一次进步都过度赞扬，甚至说：“宝宝真了不起，超过了所有的人”，这样的话会使宝宝变得唯我独尊，听不进他人的意见。
正确应对宝宝的脾气
对音乐。绘画，语言有天赋的宝宝，遇到挫折时往往会比普通的宝宝更容易发脾气，对此你不必太关注，给予冷处理，让宝宝去宣泄坏情绪，然后再去引导他控制情绪的能力。
要循序渐进地引导宝宝什么都吃
1.养育误区
好多妈妈都有认为主食没什么营养，少吃一点儿没什么关系。肉、鱼才是最有营养的，因此就鼓励孩子多吃。这样的孩子很容易形成疳积之症，表现为不爱吃饭，饭量跟不上，自然会消瘦。吃的东西不全面，会导致身体营养素的缺乏，去医院检查会发现缺锌缺铁。
2.专家支招
其实，主食含有的大量碳水化合物，是人体所需热量的主要供应来源。孩子的活动量大，需要充足的热量供应，主食摄人得少，热量供应不充分，孩子自然不会健壮。那么，妈妈应该怎样引导宝宝均衡地进餐呢? 正确引导。妈妈要让宝宝知道，人体需要各种营养，什么都吃才能长大个儿，不生病。进餐的时候，妈妈还要做宝宝的榜样，主食副食都要吃。均衡营养。另外，让宝宝少吃零食，正餐才是宝宝营养的主要来源。每顿饭主食、青菜、肉食、水果都要全面，营养才能均衡。
3.养育误区
孩子对新的食物会拒绝，年轻妈妈要不断地尝试给他吃。如果宝宝今天不吃鸡蛋，明天你就不给他吃了，那样的话，宝宝就以为这是拒绝的最好办法，以后，他不但如此对待鸡蛋，而且还会拒绝其他食物。
4.让孩子什么都吃，真难
仝仝特别挑食，这不吃那不吃的，妈妈真是头痛。为了不让宝宝缺营养，宝宝爱吃什么，妈妈就做什么。今年仝仝三岁了，瘦瘦的，个子也比同龄孩子矮。妈妈经常抱怨：“唉，让孩子什么都吃真难哪!”
5.专家支招
让孩子什么都吃，真难。妈妈要想方设法让宝宝均衡饮食，千万不能孩子不喜欢吃这个，我就给他吃那个。正确的做法是： 妈妈要多学习，吸收知识。了解人体成长所需要的各种营养素，合理搭配宝宝的饮食;愉快进餐，吃饭时懂得调节宝宝的轻松心情，学会称赞食物，吸引宝宝进食的欲望;提高烹调水平，色、香、味俱全，使宝宝胃口大开;以身作则，不偏食，不挑食，给孩子做出好榜样。变换花样，循序渐进地引导宝宝什么都吃。如果今天宝宝不想吃炒鸡蛋，明天年轻妈妈就变换着蒸鸡蛋羹给他吃，要不断地进行尝试，直到宝宝接受。渐渐地，让宝宝什么都吃就不再是一件难事了。
宝宝上火有征兆，六大部位要多看！
火是日常生活中比较常见的一种症状，饮食不规律和作息不规律都会导致宝宝上火。由于宝宝还不能用语言表达是否上火，这个时候新爸妈就要注意啦，宝宝是否上火就看这6个部位。
一、肛门颜色有暗示
妈妈在给宝宝洗澡的时候，可能会忽略观察宝宝的肛门吧!这可是一个不容忽视的部位，因为它的颜色是宝宝上火与否的暗示标志，妈妈知道怎么判断吗?
判断：宝宝的肛门正常来说应该是粉红色的，但是，当肠内有热时，肛门的颜色就会呈红色，如果颜色很深的话，妈妈要更加小心了，因为这说明宝宝的体内火很大。
灭火绝招：如果妈妈发现宝宝的肛门颜色是红色的话，要及时调整宝宝的饮食，多给宝宝吃些祛火的蔬菜或者水果，比如西红柿、甘蔗汁，或是喝点淡竹叶水、淡藤茶之类的。一般可以用梨丝、白萝卜丝、藕丝滴上蜂蜜，沁出汁来给宝宝喝，很有效哦。
Tips：不要见宝宝上火就给太寒性的食物给他，另外，也不要让宝宝吃得过饱，特别是热量高的食物，尽量不吃。快餐更加是要绝对禁止。
二、眼角用眼屎“说话”
小小的一个眼角也会说话?当然，身体是聪明的，当想要表达某种信息的时候，它们都会有某种表示，不要忽视这些“言语”哦，它们能够用来判断宝宝是否上火了哦!
判断：如果眼角有眼屎出现，妈妈不要大意了，这是宝宝身体向外发出的一个信息。眼屎的出现，说明了宝宝肝有火了。有肝火的宝宝往往容易发脾气，不听话，致使妈妈也更劳心。
灭火绝招：妈妈可以给宝宝用生的嫩芹菜抹上花生酱和白糖吃，也可以榨些芹菜汁，煮粥喝。要注意作息时间，宝宝不应该太晚睡。
三、舌头用颜色“代言”
我们大人才看医生的时候，医生也会“望、闻、问、切”，让我们伸舌头给他看，那是因为舌头的某些特征能够表示我们身体的状况，医生就是以此来判断我们有病与否，有什么病的。那么，妈妈也能效仿一下，给宝宝判断一下!
判断：如果舌头、舌边发红了，这是上火的症状，说明宝宝有心火!有心火的宝宝通常白天很口渴，晚上爱折腾，睡觉也不安稳，睡不好觉。
灭火绝招：祛心火的食物还是很多的，比如赶上夏天的话，可以买鲜莲子，剥了直接给孩子吃。另外，茭白和茄子也可以哦，最好是素炒、蒸，不要用那么多油就行了。
四、嘴角的“白茬”有预示
平时，妈妈不要只吻宝宝的小嘴而不观察它的异常状况!往往在小处也有反映身体状况的信息，像宝宝上火的信息就蕴含在里面了。
判断：也许有些仔细观察宝宝身体的妈妈会发现，宝宝有时嘴角些“白茬儿”，为什么会这样呢?其实，那是宝宝口干引起的，这说明宝宝有脾火了，赶紧灭火!
灭火绝招：可以找一些柿饼上的柿霜给宝宝冲水喝，或是买一些杨桃给宝宝吃。要是口舌生疮、舌苔发黄，那就赶紧给宝宝吃点相应的小中药，赶紧灭火，不然宝宝有火了，会更淘气，妈妈也更累心。
五、大便的软硬度是“指示牌”
很多妈妈都懂得可以观察宝宝大便的软硬度而得知宝宝是否上火了，可是，你知道那是身体的那个部位上火了吗?除了观察大便，有没有观察宝宝拉臭臭时的表情?
判断：每到宝宝拉臭臭的时候，家长除了观察大便的软硬度，还要观察宝宝的表情如何，是否便得轻松顺利。如果宝宝很痛苦，很费力才便出来，大便很硬，不是软黄便的话，同时还有口臭，那说明宝宝有胃火了。
如何巧妙对付挑食的宝宝
聪明妈妈解决宝宝挑食的绝招
1.我家宝宝一看到肉食就扭过头拒绝吃
妈妈讲述：我家宝宝刚满1岁，别的食物还愿吃，就是不爱吃肉，发现食物中有牛肉、猪肉就扭过头拒绝吃。
如果蛋白质摄取不足，会导致宝宝发育迟缓，还容易疲劳，甚至会导致鸡肉松弛。我开始摸索着方法让宝宝逐渐接受肉食。我的做法是，第一步在制作断奶食品时添加炖牛肉或鸡肉的高汤，让宝宝熟悉肉食的味道。第二步是用高汤煮粥，即在高汤中加入煮熟的蔬菜和大米，煮成烂粥给宝宝吃。
绝招一：妈妈可以将食物做成各种可爱的形状，来满足宝宝的好奇心
妈妈可以将牛肉、鸡肉或猪肉剁碎，与煮熟碾碎的土豆泥拌匀，做成漂亮的小丸子喂给宝宝吃。
2.我家宝宝碰到豆腐就吐出来，根本不吃
妈妈讲述：豆腐是低热量、高蛋白的健康食品，对宝宝成长大有益处，又容易消化，不会增加肠胃的负担，是断奶食谱中利用率较高的食品。可我家宝宝每次都会把豆腐吐出来。预示，我就想办法让宝宝先尝试吃入口即化、不用拒绝的嫩豆腐，然后变着花样将豆腐掺在其他菜肴中，最后终于改掉了宝宝不吃豆腐的挑食毛病。
如果宝宝不爱吃过于软嫩的食物，妈妈可将5个鸡胗加5-6杯清水彻底煮透，再添加豆腐和几颗菠菜炖烂，加入少许盐调味，放凉喂给宝宝吃。
绝招二：豆腐制品多种多样，妈妈可以变换不同的豆腐制品来制作断奶食品
豆腐制品有很多种，如豆腐脑、嫩豆腐、硬豆腐、豆腐皮等。各种豆腐制品硬度不同，形状也多种多样。妈妈可以变换烹饪方法，再搭配蔬菜、奶酪或肉类来为食品调色，不仅能让宝宝感受到不同的视觉效果，还能品尝到不同的美味。硬豆腐油煎后更易于消化，添加高热量的奶酪会使食物营养更丰富。在嫩豆腐中放入鱼肉或蔬菜，加上面粉，摊成薄饼也不错。还可以在豆腐脑里加入牛肉汤，做成汤或粥。
3.我家宝宝不爱吃豆子，只要看见饭中有大豆、红豆等，就要挑出来
妈妈讲述：我家宝宝原来不爱吃豆子，只要看见食物中有豆子就要挑出来。大豆被称为田地里的牛肉，富含优质蛋白质、脂肪和B族维生素，长期食用会使皮肤光滑细腻。大豆吃起来感觉硬硬的，还有一股豆腥味，这些都是宝宝不喜欢吃的原因。要想让宝宝接受，就得改变大豆的口感，并除去豆腥味。
绝招三：去掉豆子外皮后再使用，用南瓜和大豆等杂粮煮粥
将大豆浸在清水中充分泡发，去掉外皮后再使用，或者将大豆煮熟后捣碎，加入砂糖调味。不要把大豆、绿豆、高粱、大麦等单独喂给宝宝吃，可以与南瓜一同煮粥给宝宝吃，南瓜的甜味会遮盖大豆的口感和特殊的味道。
婴儿挑食其实是非常正常的
有的小孩子往往非常挑食，只吃他们习惯食用的东西。这正常吗或者说母亲应该对此担心吗?
婴幼儿的味道王国仅由两件事决定：苦和甜。另外，熟悉的食物比不熟悉的食物更受偏爱。新食物的介入，无论是液体的还是固体的，都会增加食物的选择范围。有些研究试过让婴儿接触大蒜的味道。然而，实际上婴儿和低龄儿童喜爱既熟悉又有甜味的食物是完全正常的。
为什么婴儿天生排斥苦味食物呢?
人类把苦味等同于饮食中存在的危险，而且确实如此。植物毒素、有毒金属、变质的蛋白质和酸腐的脂肪都有一种讨厌的苦味。真正令人困惑的是为什么这么多不相关的化合物会引起同一味觉——苦味。苦味可能是自然界发出警报信号的主要方式。事实是我们可能有多达80 种不同的苦味感受器，相比之下甜味只有2或3种。从进化的观点来看，避免苦的毒素是所有事情中最重要的。
宝宝挑食怎么办呢?其实宝宝之所以会挑食和宝宝的味觉系统是有不可分割的关系的。宝宝的味觉特别重视苦和甜这两种味道，而且宝宝更容易接受熟悉的味道，而对于不熟悉的味道会有一种天生的排斥。所以宝宝挑食是一种正常的现象，就像所有的宝宝对于苦味都有一种天生的排斥一样。所以父母们不要对宝宝挑食的问题过分担忧，既然我们已经知道了宝宝为什么会挑食，聪明的妈妈们就一定已经有了解决的办法，只要在烹饪方法上下点功夫，宝宝挑食的问题自然就可以迎刃而解。