醋泡黑木耳怎么做好吃
醋泡黑木耳怎么做好吃
好吃醋泡黑木耳材料
大家在制作醋泡黑木耳时，除了主要材料黑木耳和醋以外，还要尽量多准备一些调味料，像香芹、大蒜、红尖椒等。香芹要一棵，大蒜四到五瓣，红尖椒两个，另外还要有两根小葱，一些头抽、麻油和白糖以及生抽和香油以及鸡精等。
醋泡黑木耳做法
1、在制作醋泡黑木耳以前，要先把黑木耳用清水泡发，如果是在冬天就要用温水，在夏天用凉水就可以，绝对不能用热水，不然泡出的木耳口感不好。
2、把大蒜拍成蒜末，把红尖椒去掉里面的籽切成小圈的样子，把小葱也清冼后切成末状，把香芹去掉叶子以后切成小丁的样子。
3、把黑木耳用清水泡好以后要加入少量的盐进行搓洗，这样才能让它表面的细菌消失。洗好以后再用清水冲两次，然后撕成小朵。
4、在锅中放水烧开后把处理好的黑木耳放在水中焯一下，挥出控干水分。再放入一个大点的碗中，把切好的配菜也加入进去。
5、再取一个小碗，把所有的调味料按自己的口味加入进去，然后调匀，直接倒入到大碗里面，再用筷子把黑木耳和其他配菜调匀，洒上香油和鸡精就能装盘上桌，这样制作出来的醋泡黑木耳，口味特别出色，肯定不比大家在餐厅中吃到的老醋木耳差。
吃什么可防止视力下降呢
专家指出，吃黑豆不但能够滋补肝肾，还能缓解眼睛疲劳，有助防止视力下降。
因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
木耳泡多久比较好
热水大约在15~20分钟左右，黑木耳在热水中吸水膨胀的速度比较快，而且热水可以使黑木耳受热而铺展，增大了吸水的面积，所以如果是想要节约时间的话，可以选择用热水泡黑木耳。
如果是选择用冷水泡黑木耳的话，时间大约是1~2小时左右，因为冷水的泡发速度很慢，水分子的运动也很慢，所以木耳吸水的速度不快，不能够马上膨胀，而且冷水的温度低，对于黑木耳可能会有一定的影响，所以冷水泡发的时间很长，而且要观察，黑木耳是否变松软以及有无透明状，这样才是已经泡发好的状态。
东北野生黑木耳如何做好吃
东北野生黑木耳做法
一、东北野生黑木耳做法——冰糖黑耳羹
第一步：用清水将黑木耳泡发，直到变成原本体积的几倍大后，将黑木耳用水清洗干净。
第二步：将黑木耳切丁切碎后沥干水分待用。
第三步：砂锅端上火候烧开后改小火炖煮二十五分钟左右。
第四步：将木耳末和冰糖放入粥中，继续炖煮大概十分钟，羹就做好了。
二、东北野生黑木耳做法——鲜虾黑木耳粥
第一步：大米淘洗尽后浸泡半个小时。
第二步：将虾的外壳剥去，将内脏泥线挑出。
第三步：泡发黑木耳，同时洗净芹菜，去除芹菜的老皮后切成末。
第四步：虾初步处理后用盐和生粉揉捏均匀，之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水，几滴油和生粉，将虾放入后充分拌匀在腌制一段时间。
第五步：砂锅中放入大米和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。
第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和木耳。
第七步：十分钟后放入芹菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。
黑豆能治白发吗
人到了一定的年龄就一定会长白头发，这是无法改变的，不过现在有许多年轻人却也有了白发的烦恼，许多人想要治白发但又找不到好的办法，醋泡黑豆的养生法受到了关注，那么，醋泡黑豆能治白发吗?
醋泡黑豆的确有乌发功能，可以对白发起到一定的治疗作用，除此之外，它还具有以下这些功效：具有美容、减肥、补肾、明目、有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
食材：醋200克、小黑豆50克
做法：
1、清洗挑选好了的豆子。
2、放到锅里炒，但是不能太炒久了。
3、炒到豆皮破裂，但是保证不糊。
4、一直用小火炒。
5、放凉后，把黑豆放到干净的瓶子里。
6、加入醋，一定要多加一点，因为黑豆会吸收很多醋。
7、静置两个小时后就完成了，存放要求不高，可以一次做多一点儿。
注意事项：每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。
由此可见，醋泡黑豆能治白发吗的答案是肯定的，有白发烦恼的朋友不妨可以试试看，当然了，想要让醋泡黑豆治白发的功效得以发挥出来，大家是需要长期坚持的，我们不能指望吃了醋泡黑豆就能马上见到自己的白发变黑，这是不现实的。
东北野生黑木耳做法
一、东北野生黑木耳做法——冰糖黑耳羹
第一步：用清水将黑木耳泡发，直到变成原本体积的几倍大后，将黑木耳用水清洗干净。
第二步：将黑木耳切丁切碎后沥干水分待用。
第三步：砂锅端上火候烧开后改小火炖煮二十五分钟左右。
第四步：将木耳末和冰糖放入粥中，继续炖煮大概十分钟，羹就做好了。
二、东北野生黑木耳做法——鲜虾黑木耳粥
第一步：大米淘洗尽后浸泡半个小时。
第二步：将虾的外壳剥去，将内脏泥线挑出。
第三步：泡发黑木耳，同时洗净芹菜，去除芹菜的老皮后切成末。
第四步：虾初步处理后用盐和生粉揉捏均匀，之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水，几滴油和生粉，将虾放入后充分拌匀在腌制一段时间。
第五步：砂锅中放入大米和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。
第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和木耳。
第七步：十分钟后放入芹菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。
醋泡黑木耳的做法步骤
醋泡黑木耳材料
大家在制作醋泡黑木耳时，除了主要材料黑木耳和醋以外，还要尽量多准备一些调味料，像香芹、大蒜、红尖椒等。香芹要一棵，大蒜四到五瓣，红尖椒两个，另外还要有两根小葱，一些头抽、麻油和白糖以及生抽和香油以及鸡精等。
醋泡黑木耳做法
1、在制作醋泡黑木耳以前，要先把黑木耳用清水泡发，如果是在冬天就要用温水，在夏天用凉水就可以，绝对不能用热水，不然泡出的木耳口感不好。
2、把大蒜拍成蒜末，把红尖椒去掉里面的籽切成小圈的样子，把小葱也清冼后切成末状，把香芹去掉叶子以后切成小丁的样子。
3、把黑木耳用清水泡好以后要加入少量的盐进行搓洗，这样才能让它表面的细菌消失。洗好以后再用清水冲两次，然后撕成小朵。
4、在锅中放水烧开后把处理好的黑木耳放在水中焯一下，挥出控干水分。再放入一个大点的碗中，把切好的配菜也加入进去。
5、再取一个小碗，把所有的调味料按自己的口味加入进去，然后调匀，直接倒入到大碗里面，再用筷子把黑木耳和其他配菜调匀，洒上香油和鸡精就能装盘上桌，这样制作出来的醋泡黑木耳，口味特别出色，肯定不比大家在餐厅中吃到的老醋木耳差。
黑豆是疾病的大敌
制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。黑豆泡醋功效：养肾、补肾。主要症状是，治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。视力下降，头晕目眩，这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适! 醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。黑豆的保健功效：明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：常食黑豆，可百病不生。黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分-花色素和对眼睛有益的维生素a。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降.其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份。
肌肉萎缩的饮食多吃什么好
黑木耳为肌肉萎缩患者宜食食物之一，中医认为木耳有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒，不仅适合肌肉萎缩患者食用，还对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。然而在使用黑木耳做食谱时，往往有很多注意事项，如不能吃新鲜的黑木耳、泡黑木耳要用凉水等。
1、不能吃新鲜的黑木耳：新鲜黑木耳中含有外琳物质，食用后经阳光照射，可引起植物日光性皮炎，会发生红肿、痒痛，出现鲜红色的丘疹。
2、泡黑木耳要用凉水：泡发黑木耳用热水，只能将黑木耳泡发到其原重的3倍左右，且口感发钻。若用冷水浸泡，几小时后干黑木耳就会自然膨胀至5倍左右，且口感脆嫩爽口。
3、黑木耳如何保存：放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。涨发的黑木耳如果没有用完，可以放在装有凉水的保鲜盒中，放置冰箱冷藏室中存放。
4、木瓜：富含木瓜蛋白酶，它可分解体内的废物和积累的脂肪碱性食物，清除酸性成分。这种肌肉萎缩的饮食比较常见。
5、大蒜：大蒜中含有一些特殊的成分，这些成分可以让体内铅浓度下降。这也属于肌肉萎缩的饮食之一。
醋泡黑豆可以放冰箱吗
可以。
醋泡黑豆做好后，需要放在冰箱储存，并且每次盖子都要密封好，防止黑豆变质。醋泡黑豆即便是放在冰箱里，也最好要在半年内吃完，否则容易过期变质，引起肠胃不适。
醋泡黑豆一天吃多少
醋泡黑豆每天吃多少
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
中国吃网餐饮网温馨提示，黑豆的最佳使用时间在每晚5-7点肾经最旺的时候吃，一般吃25颗左右。如此常服可补肾强肾，让白发转黑。
醋泡黑豆的正确做法
首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆的功效
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡黑豆的食用禁忌
中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。
木耳泡多长时间最好
根据水温决定。
如果是用凉水浸泡黑木耳，那么浸泡时间在3—4小时左右是最好的，此时的木耳可达到最佳涨发率，无论是凉拌还是炖煮或炒菜都非常爽口好吃；但如果是用热水浸泡黑木耳的话，时间控制在20分钟左右为宜，避免木耳被热水过度烫化，而绵软发粘，流失过多的营养。