骨质疏松不能吃什么食物 骨质疏松能喝咖啡吗
骨质疏松不能吃什么食物 骨质疏松能喝咖啡吗
咖啡因本身并不会影响人体对营养素的吸收,但是它具有较强的利尿的作用,会加速钙盐的排泄,使尿中的钙流出过多,因此,饮用咖啡后,饮用者的尿量将明显的增加,于是钙、镁、维生素B族等多种重要的营养素,就会随着尿液流出体外而损失。
咖啡因可以降低骨质对于钙盐的亲和力,抑制骨质对于钙盐的吸收。同时影响胃肠道的吸收消化,长期可以影响正常的骨代谢,加剧骨质疏松的症状。
喝咖啡会骨质疏松吗
哪些情况导致钙的流失
1、磷多丢失钙
钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙:磷比例是2:1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙:磷比例高达1:10~20,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
2、补钙不补镁
补钙的时候往往只注意补充维生素D,却忽视要补充镁。实际上钙与镁是一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2:1时,是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
3、大鱼大肉“吃”掉钙
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。过量摄入大鱼大肉会破坏体内微环境的酸碱平衡,进而导致钙的大量流失。
骨质疏松可以喝咖啡吗 骨质疏松常喝咖啡的坏处
咖啡的摄入量与骨丢失密切相关,骨质疏松患者常喝咖啡,可导致体内的钙丢失增加,主要因为咖啡中含有的咖啡因,降低骨质对钙盐的亲合力,抑制骨质对钙盐的摄取,久之可加剧骨质疏松,使患者骨折的发生率增高。经常喝咖啡还可能过于兴奋神经、引起失眠、食欲不振等不良反应。
骨质疏松能喝咖啡吗 骨质疏松怎么喝咖啡
1.骨质疏松患者每天喝咖啡时,咖啡因摄入量应小于400毫克,不能过多喝咖啡,这样能减少对钙平衡的影响。
2.骨质疏松患者喝咖啡的时间,最好在上午以及午餐之后,可以减少对胃肠的刺激,不要空腹喝咖啡,也不宜睡前喝咖啡,防止影响睡眠质量。
骨质疏松能不能吃醋 骨质疏松吃醋的好处
骨质疏松患者吃醋,常起到开胃、振奋食欲的效果,同时醋可以帮助胃酸偏少的人,将食物中的不溶性钙变成离子状态,更好促进食物中钙质的吸收,缓解骨质疏松的症状。曾有研究发现,在食物中用醋酸盐和碳酸氢盐来替代氯离子,可以显著减少尿钙的损失。 适当吃些醋对提高钙的利用率是有帮助的。
老人这样做居然可以焕发青春
钙是这样被人吸收的
钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,比如肾结石、血管钙化等。
而不少老年人喜欢通过服用药片来补钙,实际上,钙片补钙的作用并不明显,通过食物进行补钙才是最佳选择。
通过食物进行补钙
牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
补钙误区要谨记
1、补钙误区 —— 食物补钙比药物补钙更安全
专家建议:老人每天坚持喝两杯牛奶,多吃奶制品、虾皮、青豆、黄豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次,选择健康的生活方式,少喝咖啡和可乐,不要吸烟,这些都会造成骨量丢失。除此以外,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法,老人们根本没有必要每天服用钙剂。
最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙比药物补钙更安全,不会引起血钙过量。
2、补钙误区 —— 治骨质疏松不辨病因
骨质疏松主要分为两大类,即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松,老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或是某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松,治疗手段不一样,千万不能不加区分,一律补钙,否则会出现并发症。
喝咖啡会骨质疏松吗
一直在流传喝咖啡会让人骨质疏松,这是真的吗?哪些情况会导致钙流失?然而,在钙制品大行其道的同时,骨质疏松的人群却更多了,是什么让我们骨骼中的钙偷偷跑掉?
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哪些情况导致钙的流失
1、磷多丢失钙
钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙:磷比例是2:1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙:磷比例高达1:10~20,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
2、补钙不补镁
补钙的时候往往只注意补充维生素D,却忽视要补充镁。实际上钙与镁是一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2:1时,是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
3、大鱼大肉“吃”掉钙
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。过量摄入大鱼大肉会破坏体内微环境的酸碱平衡,进而导致钙的大量流失。
关于骨质疏松的流言
1、喝咖啡会让人骨质疏松?
假的。
用可可豆制作的咖啡既是钾的良好来源,也是草酸和咖啡因的来源。钾有利减少钙流失,而草酸减少钙的吸收率,咖啡因则会增加尿钙的流失。咖啡因只有短时间的利尿作用,饮用少量咖啡并不会引起一日尿钙流失量的大幅度上升。每杯咖啡中的咖啡因平均只会增加2~3毫克的钙流失。若咖啡中添加纯牛奶,以牛奶中获得的钙来弥补咖啡因和草酸造成的钙损失绰绰有余。
2、乳制品越吃越缺钙?
假的。
对比中西方的研究结果能发现,在钙的基础摄入量已经很高的西方国家,乳制品的摄入量和骨密度之间并没有明确的相关性,但就我国的实际情况而言,增加来自乳制品的钙有利于改善骨质健康。国人如果能够增加高效利用的乳钙,把乳制品摄入量从0提升到每日250克(以牛奶计算),在不过度增加蛋白质和饱和脂肪摄入量的同时,对提升国人的骨质密度峰值有益无害。所谓乳制品中的蛋白质促进钙流失,也已经被研究所否认。
2、素食一定会减少钙流失?
假的。
吃素食并不意味着尿钙流失一定低于肉食者,素食者如果吃的是精制谷物,其中钙含量非常少,而且钾、镁摄入量不足,也会降低食物钙的利用率。如果素食者不注意营养平衡,优质蛋白质供应不足,室外活动少而且没有注意补充维生素D,反而会降低钙的生物利用率。一些人体研究发现,纯素饮食者的尿钙流失量并不低于吃肉的杂食者。
骨质疏松的饮食方面禁忌
1.骨质疏松患者要忌食辛辣、过咸、过甜等刺激性食品,饮食要尽量清淡些。
2.骨质疏松患者忌吸烟、酗酒,因为吸烟酗酒不但不利于病情的恢复,还会加重病情,加快病情的进展。
3骨质疏松患者要.避免食用过量的茶、咖啡等刺激性的东西,骨质疏松患者喝茶要喝淡茶,尽量不要喝咖啡。
4.骨质疏松患者及老年人应慎用药物,如利尿药、四环素、异烟肼、抗癌药、泼尼松等,这些药物均可影响骨质的代谢,导致 骨质疏松 加重。
5.骨质疏松患者不要将含草酸多的食物(如菠菜、苋菜、莴笋)和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用,以免草酸和钙结合成草酸钙不利于消化吸收还影响钙的吸收;
6.骨质疏松患者要少食油腻煎炸之物,尽量以蒸煮食物为主。
咖啡不宜喝过量易致骨质疏松
骨质疏松症的主要特征是骨强度下降(包括骨量低下、骨微结构破坏)、骨折风险性增加(即骨脆性增加)。骨强度反映骨骼的两个方面,即骨矿密度和骨质量。当发现自己有骨骼易受伤、易骨折的现象,或疼痛、驼背、身高降低等骨质疏松症的特征性表现时,应及时检测骨密度,确认是否患有骨质疏松症。
据调查显示,78.95%被调查者都没有定期测骨密度的行为。徐洪璋提示,许多骨质疏松症早期没有症状,进行骨密度测量是早期诊断骨质疏松症的最佳依据。人一生中所获得的最高骨量一般在30~35岁,此后骨质就开始丢失。因此,35岁以上的骨质疏松高危人群,需定期进行骨密度检测,以实现早发现、早预防、早治疗。
许多都市白领都有喝咖啡、饮浓茶的习惯,但实际上经常喝咖啡或浓茶容易增加骨质疏松的风险。徐洪璋说,咖啡和浓茶中含有咖啡因,过量摄入后会产生轻度利尿作用,尿量增加就会增加尿钙排出、粪钙排出,引发骨质疏松。此外,碳酸饮料中含有磷酸,不仅会降低人体对钙的吸收,还会加快钙的流失。而且大多数饮料含糖较多,摄入过多糖分也会影响钙的吸收。因此,要预防骨质疏松,在饮食上应尽量少喝饮料、浓茶、咖啡等饮料,多吃蔬菜水果、富含维生素D和钙质的食物。
怎么饮食预防骨质疏松
骨质疏松症的发生是一个渐进的过程,原发性骨质疏松症是随着年龄的增长而发生的;特发性骨质疏松症有人将之列入原发性骨质疏松症范筹。
在骨质疏松症的治疗和预防中特别强调年龄段,女性35岁以前为骨量增长期,此后为逐渐丢失,50岁以后呈快速丢失,此时最容易出现骨质疏松。因此预防骨质疏松的工作要重视。
预防骨质疏松吃什么健康?预防骨质疏松应包括补充钙质,多食用牛奶及奶制品,含钙量多的海产品和蔬菜等。
青春期即进行预防缺钙可明显降低老年患骨质疏松的危险性,故在年轻时多吃含钙质及维生素D丰富的食品,加强负重锻炼,对防止年老时骨质疏松是有意义的。
高蛋白质、高钙、高磷对钙的平衡是最佳膳食配方。钙磷比例应维持1:1,动物实验证明,钙、磷比例低于1:2时,钙从骨骼中溶解和脱出增加,严重时可导致骨质疏松症。
预防骨质疏松吃什么健康?应注意不合理的配餐,比如菠菜含有草酸,可与豆腐、牛奶中的钙形成不易吸收的草酸钙,与脂肪形成不易吸收的脂肪酸钙,从而影响钙的吸收,故应尽量避免,从而预防骨质疏松。
骨质疏松能喝咖啡吗
骨质疏松患者能喝咖啡,但是不宜常喝。
骨质疏松患者偶尔喝一点咖啡可以消除机体疲劳、帮助提神,但是常喝咖啡则不利于身体健康。