牛肉可以和黄芪一起煲汤吗
牛肉可以和黄芪一起煲汤吗
牛肉可以和黄芪一起煲汤,二者煲汤可以起到很好的益气补肺,养心安神,强身健体的作用。具体做法如下:
1.牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,撇掉上面的血沫,3分钟后将牛肉捞起,过一下凉水。
2.在锅里放适量的水,将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,大火煎煮半小时。
3.把备好的牛肉块,放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时后,将黄芪、防风、白术捡出来。
4.加入适量盐、葱、姜后,继续用大火再煮8分钟,最后放少许味精。
5.出锅,美味的黄芪牛肉汤就可以享用了。
养颜食疗方
燕窝冰糖粥
燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果更好。
龙莲鸡蛋汤:龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋两只、生姜两片、枣四枚、盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,改用中火煲两小时左右,加入盐少许,即可食用。可宁心安神,养血润肤。
百合红枣银杏羹
百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的功效。
黄芪红糖粥
黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
大枣粥
取粳米60克、大枣10枚,将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。
美容粥
白米100克、鸡汤1200毫升、川芎3克、当归10克、黄芪5克、红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出布袋即成。本粥中加入补气、补血、活血以古方四物汤为基础的中药,一日1-2次,趁温热时服用,对改善机体的功能、增加女性面部皮肤滋润、细嫩以及对预防和治疗影响容貌美的疾病都有好处。
煲什么汤补气血 黄芪牛肉蔬菜汤
牛肉500克,黄芪25克,番茄2个,西蓝花、土豆各1个,盐1小匙。
1.牛肉洗净,切大块,放入沸水中氽烫;土豆、番茄洗净,切块; 西蓝花切小朵,用盐水浸泡,洗净。
2.将牛肉和黄芪、番茄、西蓝花、土豆一起放人锅中加适量清水,用大火煮开后,转小火续煮30分钟,加盐调味即可。
本品能益气血、补脾胃、强筋骨,颜面苍白、气血两亏、中气不足、体虚久病的人尤其适合饮用。
服用黄芪时不宜吃萝卜,因为黄芪是补气的,而萝卜是行气、降气、破气的。
黄芪可以煲汤喝吗 黄芪煲汤一次放多少克
9-30克左右。
黄芪是属于一种中药材,其用量是需要根据个人体质以及病症严重程度来决定的,对于不同人群来说,黄芪煲汤的用量也是不同的,如果服用过多的话就有可能会对身体造成较大的负担。
如果是用于日常保健煲汤的话,那么一般用量不需要太多,以免喝起来带有较大的药味,一般建议在9-30克左右即可,具体建议根据个人的体质来决定。
气血不足食疗
当归黄芪乌鸡汤
原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
制作:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。
功效:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。
人参大枣汤
人参10克,大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时即成。 本方有大补气血功效。适用于气血亏虚,虚弱劳损者。
百合红枣银杏羹
百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。有补血养阴,滋润养颜,润肺益气的功效。
黄芪红糖粥
黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。此粥有益气补血的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
黄芪桂圆粳米粥
原料:党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。
制作:原料洗挣,党参、黄芪切碎先煎取汁。加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。
注:煮粥时加入红枣10~15枚。
黄芪煲汤和什么搭配 黄芪煲汤禁忌
1、孕妇:黄芪中所含的有效成分对于子宫具有一定的兴奋作用,服用后可以使子宫发生一定的程度的收缩,因此对于孕妇来说是不建议自行服用的。
2、阴虚火旺:黄芪的性质偏温性,因此对于一些阴虚火旺、容易上火的人群来说是不建议服用的,以免出现上火的症状。
3、湿热体质:对于湿热体质的人群来说,其体内的热气一般都比较重,而黄芪的性质偏温性,且含有较多的糖分,所以此类人群来说是不建议服用的。
黄芪煲汤和什么搭配不上火 黄芪煲汤一次放多少克
50~80g左右。
黄芪如果是用来煲汤的话,一般不用太多,只需要50~80g左右就可以了,因为煲汤主要是使用黄芪来作为一个保健作为,而不是药疗,所以不用放太多,而且如果放太多的话,汤的味道可能会有所影响,因为中药的味道一般不是很好。
但是如果是有气虚的人,可以适量的加多一点,因为黄芪具有补气的作用。
黄芪煲汤和什么搭配
黄芪和虾皮煲汤补益脾肾原料:黄芪20克,虾皮50克,葱,姜,味精适量。
做法:先将黄芪洗净切片,入锅,加水适量,煎煮40分钟,去渣,取汁,兑入洗净的虾皮,加水及葱,姜,食盐调味,煨炖20分钟即成。
功效:补益脾肾,补充钙质,抗骨质疏松,对腰椎间盘突出症有辅助治疗作用。
黄芪和乌鸡煲汤养血益气
原料:乌鸡1只,黄芪10克,红枣10克,枸杞5克,姜10克,葱段5克,党参,盐,鸡精各适量。
做法:将乌鸡去毛和内脏,剖洗噶进,红枣,枸杞,黄芪,党参洗净,生姜去皮,拍破,用锅烧开水,放入乌鸡汆去血渍,捞出,用清水洗干净,将乌鸡,黄芪,红枣,枸杞,姜,葱段放入炖盅内,加清水炖2小时,加食盐,鸡精调味即可。
功效:养血益气,补虚劳,对面色苍白,神疲乏力,贫血,高血压,失眠有辅助疗效。
黄芪和羊肉煲汤补气补血
材料:黄芪25克,当归10克,党参20克,生姜25克,羊肉500克,味精,食盐,料酒适量。
做法:将羊肉撕去筋膜,切小块,黄芪,党参,当归,姜片放入干净的纱布袋中,和羊肉块,料酒同放入砂锅内加水炖至肉烂,待汤稠时加味精,食盐调味。
功效:补气补血,强壮身体,适宜病后及妇女产后体虚,营养不良,多汗肢冷,贫血低热等症调理。
黄芪和什么煲汤好 黄芪灵芝猪肉汤
材料:猪瘦肉250克,黄芪,灵芝各30克,大枣5克,食盐少许。
做法:将黄芪,灵芝,大枣洗净,猪瘦肉洗净切块,全部食材一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸后开小火煮2到3小时,放食盐调味即可。
功效:补肝益气,宁心安神,适宜于调理因肝气亏损而致虚烦不寐,面色萎黄,神疲乏力,食欲减退,食后腹胀,睡眠多梦,头晕眼花,脉虚弱等症。
当归牛肉汤怎么做好喝
1.准备牛肉600克,当归10克,黄芪10克,红枣10克,党参10克,适量的姜、盐、鸡精等材料备用。
2.将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入碗里,加水浸泡1小时左右,使药效渗出。之后将药材从浸泡的水里捞出,放入煲汤袋里,把煲汤袋的口捆紧,防止炖制过程中药材溢出,继续浸泡。
3.利用药材浸泡期间来处理牛肉,牛肉清洗后,与凉水一起放入高压锅中,将锅置于火上,大火烧开,有大勺撇去浮沫。
4.将药材包和泡药的水一起倒入有牛肉的高压锅里,盖上盖子,锅出气后,大火煮20分钟,再改中火煮20分钟,这样当归炖牛肉就做好了。
5款春季女性补血美容的汤粥
一、百合红枣银杏羹
百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。有补血养阴,滋润养颜,润肺益气的功效。
二、黄芪红糖粥
黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。此粥有益气补血的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
三、黄芪桂圆粳米粥
原料:党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。
制作:原料洗挣,党参、黄芪切碎先煎取汁。加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。
注:煮粥时加入红枣10~15枚。
四、人参大枣汤
人参10克,大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时即成。 本方有大补气血功效。适用于气血亏虚,虚弱劳损者。
五、当归黄芪乌鸡汤
原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
制作:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。
功效:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等
食疗方补足气血
燕窝冰糖粥:燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果更好。
龙莲鸡蛋汤:龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋两只,生姜两片,枣四枚,盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟去壳,莲子肉去心保留红棕色莲子衣,生姜两片去皮,枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入食材,改用中火煲两小时左右,加入盐少许,即可食用。可宁心安神,养血润肤。
百合红枣银杏羹:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗净切薄片,白果去壳用水浸去外层薄膜,红枣去核,生姜去皮切片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,放入盐少许,盛出即食。有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的功效。
黄芪红糖粥:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁。将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。
红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
大枣粥:取粳米60克,大枣10枚。将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。
美容粥:白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。清水浸泡大米,当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中,将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出布袋即成。
粥中加入补气、补血、活血及以古方四物汤为基础的中药,一日1~2次,趁温热服用,可使女性面部皮肤滋润、细嫩。