油豆腐的营养价值 补脑健脑
油豆腐的营养价值 补脑健脑
油豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
黄颡鱼汤的营养价值 补脑健脑
黄颡鱼中含有少量的脂肪，虽说100g黄颡鱼中脂肪仅仅只有0.7g，但是大部分都属于不饱和脂肪酸，DHA在人体中对大脑和视网膜都很重要，十分适合青少年和老年人食用，促进青少年智力发育，改善老年人智力衰退。
豆腐脑的营养价值 防止脑梗塞
豆腐脑中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆腐营养价值
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
产后吃这些补脑
首先，充足的睡眠很重要，产后新妈妈在补铁补血补钙的同时还需要补脑健脑，最为常见和直接的健脑方式便是保证睡眠充足，在现实生活中，睡眠状况良好的人，不但精力充沛、头脑清晰，而且还表现出充满活力，而睡眠不好，被失眠困扰的人，不但经常显得精力不佳，而且情绪也不好，甚至有些人还患有神经衰弱，所以要想保持头脑健康，必须调节好睡眠，保证每天有7-8小时的睡眠时间。
产后补脑的8大食物
花生
实验证实，常食花生可改善血液循环，增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
核桃
营养丰富，补脑、健脑是核桃的第一大功效，500克的核桃相当于2.5千克鸡蛋的营养价值，特别对大脑神经细胞有益。
榛子
榛子营养丰富，含有多种微量元素，经常吃榛子可以明目、健脑。
芝麻
特别是黑芝麻，含有丰富的微量元素，常吃黑芝麻可以补脑、健脑。
除了睡眠，还可以通过食疗达到补脑健目的，让我们先来了解一下那些利于补脑的食物。
鸡蛋
吃鸡蛋的好处在于，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品，它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，牛奶中的钙最容易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质，此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B等元素。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑子血管、大脑细胞活用。
玉米
玉米营养丰富，有保护脑血管和降血脂的作用，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
香煎鳕鱼怎么腌制 鳕鱼和什么菜搭配最好
蘑菇富含氨基酸，能够很好的促进营养的吸收，营养价值高的同时，富含大量的维生素，并且蘑菇味鲜，维生素D含量高，有利于骨质的健康，两者的搭配更能起到补脑健脑的功效。
豆腐作为养生食品，它可以帮助人体解除清热的病痛，经常食用可以补中益气、清洁肠胃。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入。可清热解毒，同时鳕鱼的存在可以提高蛋白质的吸收率。
口味酸甜，益于开胃。西红柿可以改善血压血脂，适宜于热性病发热，它所含有的番茄红素能够有效预防某些癌症，同时还具有有助消化、润肠通便作用。
备孕吃什么坚果最好 核桃
核桃富含丰富的磷脂，能补脑、健脑、促进大脑皮质发育，而500可核桃人相当于2500克，鸡蛋是4500克牛奶所含的营养价值，其中约有60%为钠蛋白，还含有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等，特别适合备孕期的女性。
松子是酸性还是碱性 松子是热性还是凉性
松子即不是热性也不是凉性，性微温，味甘，一般人群均可食用。松子营养价值非常高，还能补脑健脑特别适合学龄期儿童、老人和经常用脑的人群。
玉米的营养价值高
一、三鲜玉米豆腐羹
原料：豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个
做法：
1、豆腐洗净，切成小丁;
2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线;
3、鸡蛋打散成蛋液;
4、把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟;
5、放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡;
6、再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。
营养价值：补钙佳品，且有滋润肌肤的功效。
二、玉米黄金甲
原料：玉米、咸蛋
做法：
1、玉米粒洗干净滤干水备用;
2、锅热后放油，再放入蛋黄，一定要把蛋黄炒起泡;
3、把玉米粒放入翻炒2到3分钟即可。
营养价值：益智补脑，养生抗衰。
三、玉米浓汤
原料：玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。
做法：
1、炒锅加热，放入黄油将其融化;
2、放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开;
3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒;
4、玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状;
5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
营养价值：美容养颜，且营养。
四、玉米粒巧制珍珠蒸蛋
原料：罐头玉米粒1/2罐，盒装嫩豆腐1盒，鸡蛋2个，水1碗
做法：
1、取一深盘，豆腐切丁放入再撒上玉米粒;
2、鸡蛋加水打匀，倒入盘中，移入蒸锅以大火蒸1分钟;
3、改小火再蒸7分钟即成。
营养价值：补钙养颜。
五、枸杞鸡汁玉米羹
原料：嫩玉米粒50-100克、枸杞子15克、鸡蛋一个、鸡汤视人数而定
做法：
1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂;
2、然后放入鸡汤中煮透;
3、放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
营养价值：补肾养颜。
虹鳟鱼的营养价值 补脑健脑
虹鳟鱼中含有磷蛋白，可以促进大脑发育，尤其是适合经常用脑的人食用。虹鳟鱼中高度不饱和脂肪酸特别是22炭6烯酸含量非常高，具有助脑发育成长，活化脑细胞，延缓脑老化的功效，中老年人食用虹鳟鱼还能预防老年痴呆。
产后如何补脑健脑
天天围着宝宝忙得团团转，疲惫的让你叫苦不堪!更让你有些吃惊的是，产后你明显感觉到自己的脑子不像之前那么好用了，总是丢三落四的，工作起来也不是那么高效率了，生个孩子“傻”三年，这句话可不是随便说说的，不要以为就只是累的缘故而不去当回事，那么产后如何补脑健脑呢?
首先，充足的睡眠很重要，产后新妈妈在补铁补血补钙的同时还需要补脑健脑，最为常见和直接的健脑方式便是保证睡眠充足，在现实生活中，睡眠状况良好的人，不但精力充沛、头脑清晰，而且还表现出充满活力，而睡眠不好，被失眠困扰的人，不但经常显得精力不佳，而且情绪也不好，甚至有些人还患有神经衰弱，所以要想保持头脑健康，必须调节好睡眠，保证每天有7-8小时的睡眠时间。
补脑的8大食物
除了睡眠，还可以通过食疗达到补脑健目的，让我们先来了解一下那些利于补脑的食物。
鸡蛋
吃鸡蛋的好处在于，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品，它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，牛奶中的钙最容易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质，此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B等元素。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑子血管、大脑细胞活用。
玉米
玉米营养丰富，有保护脑血管和降血脂的作用，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
花生
实验证实，常食花生可改善血液循环，增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
核桃
营养丰富，补脑、健脑是核桃的第一大功效，500克的核桃相当于2.5千克鸡蛋的营养价值，特别对大脑神经细胞有益。
榛子
榛子营养丰富，含有多种微量元素，经常吃榛子可以明目、健脑。
芝麻
特别是黑芝麻，含有丰富的微量元素，常吃黑芝麻可以补脑、健脑。
鳕鱼煎几分钟可以吃 鳕鱼和什么搭配有营养
蘑菇富含氨基酸，能够很好的促进营养的吸收，营养价值高的同时，富含大量的维生素，并且蘑菇味鲜，维生素D含量高，有利于骨质的健康，两者的搭配更能起到补脑健脑的功效。
两者的相互结合能够起到防癌抗癌的功效。
豆腐作为养生食品，它可以帮助人体解除清热的病痛，经常食用可以补中益气、清洁肠胃。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入。可清热解毒，同时鳕鱼的存在可以提高蛋白质的吸收率。
口味酸甜，益于开胃。西红柿可以改善我们的血压血脂，适宜于热性病发热，它所含有的番茄红素能够有效预防某些癌症，同时还具有有助消化、润肠通便作用。