留住果蔬汁营养有窍门
留住果蔬汁营养有窍门
马上饮，慢慢喝，别加糖——
留住果蔬汁营养
有窍门
天热，果蔬汁走俏，如何才能最大限度地保留果蔬汁的营养呢?我们来看看下面的7大窍门：
选择新鲜果菜：新鲜蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维生素的含量减少，甚至完全破坏。
彻底清洗干净：蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净(蔬果洗净后再用盐水泡数分钟)，以免喝到残留的虫卵、农药。
做好后立即饮用：果菜汁放置太久，因接触空气，维生素会受损，营养价值变低。
早上喝易吸收：早上喝一杯果蔬汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。
要逐口慢慢喝：果蔬汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收。若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，不要浪费。
不要加糖：因为糖分解时，会消耗很多的维生素B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。
采用多种蔬果：各色蔬果都要吃，兼顾维生素C、E、A和B族，敢于尝试新口味，不要经常只使用同一两种蔬果，各种蔬果的营养不同，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。
多喝水果汁好吗
1、防止身体老化，帮助细胞再生。人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会提供人体其他必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。
2、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收营养。用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。在制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细小，此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸收的状态。而且这样喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，对营养素的吸收速度也会变得更快。所以，长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人更加有活力，免疫力更强，皮肤会更好。
3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用。细胞的新城代谢正常进行，我们的身体才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。但长时间和新鲜果蔬汁的话，在蔬菜汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。所以2~3天以后你会发现浑浊的小便会变得清澈。这因为，在果蔬汁的作用下人体血液会变得更干净了。长时期喝果蔬汁，不仅会提高我们身体的抵抗力也会使大脑变得更加有活力果蔬汁是把新鲜的水果和蔬菜中的多种营养物质做成容易被人体吸收的浓缩状态。而且比起生吃，果蔬汁会更快被人体吸收一些必须的维生素、矿物质等营养素最有效的方法之一是喝果蔬汁。
4、清洁肠胃。消化系统对人体很重要，因为消化系统是为所有器官维持功能提供动力的地方。其中肠是最重要作用的器官。人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用，而且因为各种氟派酸会产生有毒物质使病菌容易侵入人体。饮用果蔬汁的话，果蔬汁中的无机碱类和生物碱、酸成分会把肠里的排泄物分解排泄掉，所以对解决便秘，促进大肠活动，预防常见病都有效果。
5、对减肥有好处的果汁。饮用果汁能吸取理性营养物质，它不仅含有丰富的纤维素，而且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物等身体必须的重要营养物质，果蔬汁的热量有比较低，所以对减肥有着很大的帮助。
喝果汁的好处
喝果汁有什么好处
1、防止身体老化，帮助细胞再生。人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会提供人体其他必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。
2、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收营养。用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。在制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细小，此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸收的状态。而且这样喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，对营养素的吸收速度也会变得更快。所以，长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人更加有活力，免疫力更强，皮肤会更好。
3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用。细胞的新城代谢正常进行，我们的身体才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。但长时间和新鲜果蔬汁的话，在蔬菜汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。所以2~3天以后你会发现浑浊的小便会变得清澈。这因为，在果蔬汁的作用下人体血液会变得更干净了。长时期喝果蔬汁，不仅会提高我们身体的抵抗力也会使大脑变得更加有活力果蔬汁是把新鲜的水果和蔬菜中的多种营养物质做成容易被人体吸收的浓缩状态。而且比起生吃，果蔬汁会更快被人体吸收一些必须的维生素、矿物质等营养素最有效的方法之一是喝果蔬汁。
4、清洁肠胃。消化系统对人体很重要，因为消化系统是为所有器官维持功能提供动力的地方。其中肠是最重要作用的器官。人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用，而且因为各种氟派酸会产生有毒物质使病菌容易侵入人体。饮用果蔬汁的话，果蔬汁中的无机碱类和生物碱、酸成分会把肠里的排泄物分解排泄掉，所以对解决便秘，促进大肠活动，预防常见病都有效果。
5、对减肥有好处的果汁。饮用果汁能吸取理性营养物质，它不仅含有丰富的纤维素，而且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物等身体必须的重要营养物质，果蔬汁的热量有比较低，所以对减肥有着很大的帮助。
如何吃宵夜才能不长胖
红豆木瓜粥:排毒去脂
红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动，增加排尿，减少便秘，帮助清除下身脂肪。木瓜含有独特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而积聚的脂肪，其果胶成分更是优良的洗肠剂，有利于排除体内废物。
果蔬汁：营养搭配最佳选
苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养丰富的果蔬汁。
香蕉木瓜酸奶：能量补充最佳选
香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富且能够补充身体所需的很多能量。
鲜果汁：美容最佳选
2个猕猴桃、4只橙子、1个绿柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，非常美容。
黄瓜汁：解乏最佳选
1根新鲜黄瓜、1/2/升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，夏天熬夜时来一杯，消暑又解乏。
枸杞茶：安神养眼最佳选
枸杞1小把、红枣3~4粒。开水冲泡服用，或水煮服用。如口干舌燥，或火气很大可另加菊花1~2朵冲服。红枣可先剪开。
果蔬汁什么时候喝最好
早餐喝果蔬汁最好很多水果都是酸甜味，如苹果、葡萄、橘子，且富含多种有机酸和芳香成分，具有开胃的作用，而蔬菜中的维生素C和矿物质及水分含量高，早餐吃完主食后饮用果蔬汁可以唤醒机体细胞，补充身体所需水分和营养。
两餐之间喝果蔬汁最好
两餐之间果蔬汁可以当作上午茶或下午茶饮用，因为此时身体内剩余的葡萄糖含量较少，此时饮用可以补充能量、水分和其他营养成分，老年人和小孩饮用果蔬汁有促消化、润肠道的作用。
怎样才能祛斑的有效方法
祛斑方法一：生活小窍门巧祛斑在我们的日常生活中有很多的小窍门就能帮你轻松去除斑点。如洗脸的时候，可在洗脸水中加入1-2汤匙的食醋。也可以每晚溶解一片维生素C和维生素E涂抹在脸上，第二天清晨再洗净，也能到达到非常假的祛斑功效。也可以用干净的茄子皮敷脸，坚持一段时间后，斑点会慢慢的淡掉。
祛斑方法二：果蔬汁还你无瑕容颜很多果蔬汁中都含有丰富的维生素，如胡萝卜汁、柠檬汁、番茄汁、草莓汁、猕猴桃汁都是不错的果蔬汁选择。不仅可以用来喝，还可以用来涂脸，以达到更佳的祛斑效果。
祛斑方法三：激光祛斑最快速激光是目前最先进的医疗美容手段，是快速祛斑最好的选择。但是选择激光祛斑的时候一定要去正规的医院才能保障治疗的效果。
祛斑方法四：木耳红枣汤吃掉斑点木耳具有排毒的功效，还能去除脸部多种斑点，红枣具有养气血的作用，配合木耳同食，祛斑效果更佳。做法非常简单，先将木耳泡发两个小时，洗净切块。加入清水与红枣一同放入锅中煮，大概熬煮半小时即可。待温热之后加入适量蜂蜜即可食用。
水果蔬菜榨汁如何保留更多营养
榨汁是否损失营养素?
那是当然的，主要是损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。这是因为，水果蔬菜的细胞中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在打汁时，高速旋转的刀片把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。这样，维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。据试验表明，黄瓜在打汁后，和打汁前相比，维生素C的破坏率高达80%。番茄、小白菜等也有类似的结果。除了维生素C，像类黄酮、花青素等抗氧化成分，也会因此有不同程度的损失。至于不溶性的纤维，当然不会跑到汁里面去。不溶性元素如钙也会被留在渣子当中。所以，打汁虽然时尚，还是不如直接吃水果蔬菜来得健康。不过需要肯定的是，榨汁后还是可以得到不少矿物质，比如钾。
怎样榨汁可以减少营养损失?
很多人不知道，商业生产中制作果蔬汁，往往要对果蔬进行热烫处理。也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失反而变小，出汁率增加，而且还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变色。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。至于吃完整蔬菜水果的那种饱腹感，是无论怎样榨汁都不能保留下来的。喝果蔬汁并不怎么觉得饱，而吃完整的水果蔬菜会觉得很饱，因此减肥者还是用完整吃的方法比较好，榨汁不是理想的选择。
胡萝卜怎么榨汁 胡萝卜雪梨汁
材料：胡萝卜半根，雪梨1个，苹果1个，蜂蜜，果糖各少许。
做法： 1.苹果，雪梨洗净，去皮，籽，切成块状。
2.胡萝卜洗净，去皮，切成块状。
3.将雪梨块，苹果块，胡萝卜块与适量冷开水一起倒入榨汁机中，榨成汁。
4.将榨好的果蔬汁倒入杯中，加适量蜂蜜和果糖调味即可。
好处：这款果汁营养价值较高，不但能帮助消化，促进生长发育，改善粗糙肌肤，并且有利尿通便和解热作用，同时还有降低血压，养阴清热的功效。适宜于高血压，心脏病，肝炎和肝硬化人群饮用。
喝果蔬汁减肥吗 怎么喝果蔬汁减肥
想要喝果蔬汁减肥，应增加蔬菜的比例，减少水果的比例，因为水果含糖量高，吃多了不利减肥。而且喝果蔬汁应该连渣一起吃，以免渣中的营养被浪费。此外，果蔬汁不能替代主食，应搭配粗粮、豆类、坚果等食用，保证营养充足、均衡，才更有利于减肥。
果蔬汁怎样喝
美味果蔬汁如何怎样吃好？专家说：一口一口慢慢喝最好。喝新鲜果蔬汁切忌豪饮，以品尝的心情逐口喝下，这样才容易使营养完全在体内吸收;若大口痛饮，果蔬汁的糖分会很快进入血液中，使血糖迅速上升。
此外，早上或饭后2小时后喝最好，尤其是早上喝最为理想。但不能只喝一杯果蔬汁替代早餐，因为果蔬汁中的碳水化合物含量不多，并不足以作为整个早上的能量来源，加之血糖低会不利于大脑思考，易使人情绪浮躁。
饭后2小时后喝，和吃水果的道理一样，因为水果比其他食物容易消化，所以为了不干扰正餐食物在肠胃中的消化，饭后2小时后饮用果蔬汁较合适。
另外，要避免在夜间睡前喝，在夜间摄取水分会增加肾脏的负担，身体容易出现浮肿。
有些人喜欢加糖来增加果蔬汁口感，但是糖分解时，会增加B族维生素的损耗及钙、镁的流失，降低营养。如果果蔬汁口感不佳，可以多利用甜味较重的水果如哈密瓜、凤梨作为搭配，或是酌量加蜂蜜，增加维生素B6的摄取。商店卖的果蔬饮料真的健康吗?
商店卖的果蔬汁已将纤维质过滤掉，并添加了许多糖，对健康没有帮助，所以，喝果蔬汁还是以新鲜现打不过滤的为佳。
胡萝卜苹果汁做法
夏天吃西瓜孩子嫌吐西瓜籽麻烦不爱吃西瓜，我是嫌他们吃西瓜弄的到处是西瓜汁，所以就给他们打西瓜汁喝，就这样开始迷恋打果汁了。喜欢果蔬汁的漂亮颜色，喜欢果蔬汁混合的味道。今天用胡萝卜苹果榨出一杯营养丰富的果汁。胡萝卜能提供丰富的维A，而苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。这种果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶，尤其是身体容易疲劳的人，更应经常饮用。
胡萝卜洗净，去皮切成小块。
苹果去皮切成块，准备好柠檬。
把胡萝卜块和苹果放入搅拌机里。
加入蜂蜜。
挤上柠檬汁。
加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。
小窍门：
过滤掉果渣口感更好。
喝蔬菜汁排毒可以吗
轻断食所用果蔬汁的主要成分就是蔬菜和水果汁，含的最主要的物质是水分，能量较低，还有些膳食纤维，除了缺乏蛋白质、脂肪，微量营养素的量也不足。用轻断食果蔬汁替代一日三餐，由于能量摄入少了，确实能减轻体重，但同时增加了其他营养素摄入不足或缺乏的风险。偶尔为之，问题不大，经常使用，首先会引起营养摄入不足，然后会给机体健康带来危害。
目前来说，并没有科学证据支持果蔬汁具有排毒功效。至于很多人感觉“有效”，则很可能是一些副作用。
1、有的果蔬汁中含有大量果糖，会让果糖不耐受的人出现腹泻。
2、还有一些果蔬汁因为卫生不合格，也导致腹泻。
3、这些果蔬汁中几乎不含有蛋白质和脂肪，热量低不足以支持人体的正常需求。
在这种营养不良的食谱下，可能出现低血糖、肌肉酸痛、乏力、头晕眼花、恶心等症状。这本来是副作用，但很多实践者也把它们当作了“排毒”的表现。
混合果汁的好处
1、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收营养
用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。在制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细小，此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸收的状态。而且这样喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，对营养素的吸收速度也会变得更快。所以，长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人更加有活力，免疫力更强，皮肤会更好。
2、防止身体老化，帮助细胞再生
人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成 分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会提供人体其他 必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。
3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用
细胞的新城代谢正常进行，我们的身体 才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。但长时间和新鲜果蔬汁的话，在蔬菜汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。所以2~3天以后你会发现浑浊的小便会变得清澈。这因为，在果蔬汁的作用下人体血液会变得更干净了。长时期喝果蔬汁，不仅会提高我们身体的抵抗力也会使大脑变得更加有活力果蔬汁是把新鲜的水果和蔬菜中的多种营养物质做成容易被人体吸收的浓缩状态。而且比起生吃，果蔬汁会更快被人体吸收一些必须的维生素、矿物质等营养素最有效的方法之一是喝果蔬汁。