丝瓜鸡蛋汤的功效与作用

丝瓜鸡蛋汤的功效与作用

丝瓜蛋汤中含有丰富的维生素C，而维生素C能够在一定程度上减少坏血病的发生，同时还能预防维生素C缺乏症的出现，因此人体适量食用丝瓜鸡蛋汤能够预防坏血病的发生。

丝瓜蛋汤中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分，人体适量的食用，能够补充人体所需营养，提高自身免疫力，对外界病毒的入侵有所预防。

丝瓜鸡蛋汤中含有大量蛋白质和多种维生素，而维生素对人体自由基有所抑制，人体适量的还是要丝瓜鸡蛋汤，能够起到延缓衰老的作用，可保持肌肤细嫩、有光泽，对脸部暗斑、发黄情况有所缓解。

冬瓜汤可以放鸡蛋吗 冬瓜鸡蛋汤减肥法

冬瓜含有大量的丙醇二酸，可以控制身体的糖类转化为脂肪，其次，冬瓜鸡蛋汤热量较低，具有消肿利尿作用，可以帮助排除身体中多余的水分，消除水肿，塑造身体曲线，对减肥具有一定的促进作用，但是冬瓜鸡蛋汤毕竟只是一种食物，对于减肥只起到一定辅助作用，要想达到理想的减肥效果，还需要饮食规律，合理安排运动。

妊娠期糖尿病食谱 经典食谱5

早餐：酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克

早点：柚150克

午餐：二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克

午点：小花卷30克、西红柿150克

晚餐：二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油25克、盐4克

丝瓜和鸡蛋能一起吃吗

丝瓜鸡蛋同食解毒润燥通乳。

丝瓜性味甘平，具有清暑凉血、解热毒、润肤美容的功效。丝瓜含有大量的营养物质，它所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等，在瓜类蔬菜中都是较高的，配以鸡蛋同食，可起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用。

丝瓜鸡蛋汤的功效与作用 吃丝瓜鸡蛋汤的注意事项

1、孕妇不宜食用丝瓜鸡蛋汤，因为是一种寒性食物，孕妇食用后会增加体内寒凉之气，对自身健康不利，还有可能影响体内胎儿。

2、腹泻者不宜食用丝瓜鸡蛋汤，丝瓜不仅性寒，还含有丰富的膳食纤维，腹泻者食用会加重病情，不利于身体的恢复。

3、丝瓜鸡蛋汤不宜过多食用，会对肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、腹泻等不适情况，一般建议食用量在平常饭碗的1-2碗即可。

妊娠期糖尿病食谱 经典食谱1

早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克

早点：苏打饼干25克

午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

午点：黄瓜汁150克

晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油25克、盐4克

丝瓜的吃法

丝瓜鸡蛋汤

首先将去好皮的丝瓜切成片;将鸡蛋打入碗中，搅打散;锅中倒入小半锅清水，水开后，下入切好的丝瓜，煮熟;再放一勺半盐，撒少许胡椒粉，最后倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，就可以装盘享用了。

鸡腿肉炒丝瓜

准备好丝瓜和鸡腿，鸡腿洗净，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右;丝瓜洗净，去皮，切块;热锅，倒入适量的橄榄油，放入腌制好的鸡肉，煸炒一下，倒入少许清水，煸炒至九分熟，放入丝瓜，倒入少许水，放入适量的天津冬菜，煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火。

十大儿童营养汤

儿童营养汤之一：家常蛋汤

原料：鸡蛋3只 水发海米20克 精盐、酱油各适量 水发木耳50克 嫩菠菜25克 味精3克 香油25克 #骨汤

特点：色彩美观，汤鲜可口。

儿童营养汤之二：番茄蛋汤

原料：鸡蛋3只 番茄2个 菠菜50克 葱花20克虾籽少许 素油30克 盐适量 味精少许

特点：汤鲜味略酸，清谈爽口。

儿童营养汤之三：紫菜蛋汤

原料：鸡蛋3个 紫菜50克 香油25克 盐适量 酱油少许 备：#骨汤

特点：味鲜香，清谈爽口。

儿童营养汤之四：草茹蛋汤

原料：鲜草菇100克 鸡蛋3只 嫩菜叶适量 素油25克 精盐、酱油少许 备：#骨汤

特点：味道鲜美

儿童营养汤之五：木耳蛋汤

原料：水发木耳50克 鸡蛋3只 瘦肉丝50克 虾籽少许 味精3克酱油少许 盐适量

特点：木耳脆，鸡蛋嫩，肉丝鲜。

儿童营养汤之六：榨菜蛋汤

原料：榨菜100克 鸡蛋4个 豆油40克 盐适量 备：把骨汤

特点：汤清味鲜

儿童营养汤之七：肉丝蛋汤

原料：猪肉丝100克 鸡蛋3个 酱油、味精少许 盐适量 备：#骨汤

特点：质嫩味鲜

儿童营养汤之八：菠菜蛋汤

原料：菠菜250克 鸡蛋3个 香油25克 盐适量 味精少许 备：#骨汤

特点：黄绿映衬，汤清味鲜

儿童营养汤之九：丝瓜鸡蛋汤

原料：丝瓜500克 鸡蛋3个 虾米15克 盐4克 麻油15克 酱油少许 备：#骨汤

特点：清淡、鲜、香、味浓

儿童营养汤之十：鸡蛋冬瓜茸

原料：冬瓜500克 鸡蛋3个 味精5克 姜片2克 绍酒5克 盐15克 鸡油5克 酱油少许水淀粉适量 备：#骨汤

特点：汤浓、味鲜、清爽利口

夏季饮食知识

消暑第一瓜：冬瓜

冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食，有祛暑、祛湿、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天儿热，上火是最恼人的了，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时候冬瓜就派上大用场了。

冬瓜性寒，九成以上都是水分，降火功效没得说。可我们习惯做冬瓜时都会把冬瓜皮给扔了。冬瓜皮虽然口感不好，但食疗功效可比瓜肉强，夏天的时候可以洗干净了熬汤。

小冬瓜跟大冬瓜不一样，体型小巧，上面还有层茸毛，用来做冬瓜汆丸子不错，老少皆宜。

美白第一瓜：丝瓜

夏日美白的原则就是少抹多吃。通过饮食给皮肤补水、促进其代谢是健康又划算的方式，丝瓜就是首选。

夏季里做丝瓜鸡蛋汤，在南方很流行。家里一人一碗，既解暑又美白。当然也可以炒着吃，口感很滑，且丝瓜很容易熟，但用铁锅炒的时候，丝瓜容易变黑。陈延丽说，如果炒的时候加一点西红柿就不会变黑了。

丝瓜水被称为“美白水”，这是有一定道理的。其中富含维生素B1和维生素C，前者防止皮肤老化，后者有美白作用，只是自己做丝瓜水容易变黑，还是做菜吃，既满足了食欲，也起到类美白的功效。另外，丝瓜还有解毒通便的作用，多吃丝瓜，皮肤能不好嘛。

新鲜丝瓜的吃法技巧

1、清炒丝瓜

新鲜的丝瓜清炒最好吃，可以保持丝瓜的鲜香之气，在制作时需要准备新鲜丝瓜两根，把它去掉外皮以后切成滚刀块，然后再准备一些蒜末，起锅放油以后把蒜末入锅炒香，然后把丝瓜放入进去，快速的翻炒，炒到丝瓜变软以后加入食用盐调味，调匀以后直接出锅即可。

2、丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤也很好吃，平时制作时需准备一个新鲜的丝瓜，把它切成细丝，再把鸡蛋磕开，提前入锅炒一下，锅中放少量食用油，把丝瓜略炒，加入高汤，然后开火烧开，烧开以后把炒好的鸡蛋放入到锅中，再煮一会，加入食用盐调味即可。

3、丝瓜面条

新鲜的丝瓜下面条也很好吃，在制作时把准备好新鲜丝瓜洗好切成细丝，再准备少量的蒜末，起锅放油以后加入丝瓜炒软，然后放入少量的生抽，接着放入清水，烧开以后放入面条，煮制到面条变软，加入食用盐和少量的麻油提味，调匀以后直接出锅即可食用。

丝瓜的做法大全

老油条炒丝瓜

材料：油条2条，丝瓜1根

配料和调味料：油、盐、红椒、生姜、大蒜适量

做法：

1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。

2、油条切大段。丝瓜打皮后切滚刀块。

3、锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。

4、倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。

5、沿锅边烹入适量清水(防止丝瓜变黑)盖上锅盖，小火焖几分钟。

6、撒入少许精盐，翻炒均匀即可。

丝瓜鸡蛋汤

材料：丝瓜2条，鸡蛋2个

配料：水、油、盐适量

做法：

1、 丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。

2、起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。

3、转入放清水的汤锅。

4、水开，滴少许油，下丝瓜块。

5、滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。