牛肉白萝卜汤的禁忌

牛肉白萝卜汤的禁忌

一般人群均可食用。

牛肉味甘、平性，入脾胃经，具有滋补脾胃、补中益气的作用；而白萝卜味辛甘，偏凉性，入肺胃经，具有消积食、化痰热、宽中下气的作用。

而且牛肉和白萝卜中都含有非常丰富的营养物质，一起炖成汤食用的话营养价值比较高，而且对人体来说还具有一定的食疗作用，对于大部分人群来说都是可以食用的，一般无禁忌。

但是因为每个人的体质都不一样，所以如果吃了牛肉白萝卜汤之后出现了身体不适的症状，那么建议立即停止食用。

白萝卜炖牛肉禁忌 白萝卜炖牛肉最好吃做法

1.准备适量牛肉、白萝卜、葱、姜、料酒、八角、酱油、盐、油。

2.将牛肉、白萝卜洗净切小块，分别放入水中焯一会再捞出。

3.开火往锅内倒油烧热，把葱切段、姜切块、八角放入锅中，再加入鲜汤、料酒、牛肉块。

4.等牛肉炖至烂熟时，把白萝卜放入锅中，炖肉期间产生的浮沫要刮掉。

5.等萝卜块也软烂时，加入盐、酱油，葱、姜、八角不要，就可以吃了。

白萝卜最佳搭配 羊肉白萝卜汤

材料：羊排500克、白萝卜1根、姜片3片、大葱1段、白酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、油盐适量。

1.羊排放入冷水中，加入姜片和大葱，白酒等帮助去腥，焯煮两分钟。

2.焯过的羊排再冲洗干净。

3.将处理好羊排放入电压力锅中，加入适量的水。

4.再加入姜片和大葱。

5.按下电压力锅煲汤功能键，45分钟羊肉汤煲好了。

6.揭开盖，放入滚刀块的白萝卜块。

7.再加盖继续炖煮十分钟。

8.最后加入盐和胡椒粉调味即可。

9.盛入碗中，表面上撒些小葱末。

白萝卜炖的软烂吸收了羊肉的汤汁不仅味道超级鲜美，而且这道汤还能解热毒、祛痰湿、除胀满、益中气、补虚弱，两者合用有补中健胃消食，益肾补肾强身、驱寒、滋补美容等功效。适用病后气血虚，腰疼畏冷，食欲不佳等症。

鸡肉白萝卜汤功效

白萝卜和鸡肉一起炖汤不仅色香俱全，而且其中的鸡肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素等多种营养成分，食用后有有补益脾气、增强体质的效果，白萝卜中矿元素和膳食纤维在增加营养食物同时还起到了改善胃口的作用。

鸡肉炖汤的过程中会有较多的油脂析出到汤中，因此喝的时候口感会比较腻，但是和白萝卜一搭配，其中的介子油成分可以缓解鸡汤的油腻，还能促进肠蠕动，增加食欲，减轻因食用过多鸡肉导致的消化不良等症状。

牛肉炖白萝卜会寒性吗 牛肉白萝卜汤怎么做

原料：牛肉、白萝卜、大葱、料酒、盐、香菜；

1、首先将牛肉洗净后置于清水中浸泡，以除去多余的血水，白萝卜削皮切成小块，大葱切成小段，香菜切成末，备用；

2、将牛肉冷水下锅，并在水中加入适量的料酒，大火煮沸后用锅铲撇去上层的浮沫，将牛肉捞出备用；

3、在锅中加入干净的清水，将准备好的牛肉放入锅里，大火煮开后转小火，炖一个小时左右后加入准备好的白萝卜；

4、最后炖至牛肉和萝卜都软烂后就可以加盐和香菜出锅了，可以根据个人的口味爱好来把控时间。

冬至节气养生知识

1、常晒太阳

冬至节气后，天气变得寒冷起来，如果遇到了出太阳的天气，不妨出门晒晒太阳，晒太阳可以使身体暖和，还能促进钙质的吸收，小孩子经常晒太阳还可以补钙，心情不好的时候晒晒太阳还可以解郁。

2、饮食调理

冬至节气时，要经常食用一些温热型食物，例如：羊肉、牛肉等，冬天以后，天气变得寒冷起来，吃一些温热型食物可以让身体暖和起来，还能调养身体，推荐的食谱有：羊肉白萝卜汤、山药羊肉汤、胡辣汤、牛肉白菜汤等。

3、防寒保暖

冬天气温下降，人们常常会觉得手脚冰凉，此时，需要多穿一些衣物，在天气寒凉的地区，最好是从头到脚都捂严实，例如穿雪地靴、戴手套、围巾等物保暖。

4、生活规律

冬季是一个休养生息的季节，因此，进入冬季之后，要将生活作息进行调整，最好做到生活作息规律、早睡早起、定期运动、不宜有大悲大喜的情绪。

白萝卜和鸡肉汤禁忌 鸡肉白萝卜汤可以加大蒜吗

可以。

鸡肉和大蒜都是性温的食物，如果一起熬汤没有性味上的冲突，而且大蒜味辛，能够有除腥的功效，可以有效的去除鸡肉中的腥味，有利于提高汤的鲜美程度，而且大蒜中暖脾胃、杀虫的作用，对于人体有一定的功效与作用，可以和加入鸡肉白萝卜汤中。

牛肉白萝卜汤的禁忌 萝卜牛肉汤要放油吗

因人而异。

每个地方的制作方法都不一样，有放油的也有不放油的，建议可以按照个人的饮食习惯来决定放不放油。

一般来说如果买回来的牛肉比较瘦的话，那么建议可以稍微放一些油会更香一些；但是如果买回来的牛肉上面油脂比较多的话，那么也可以利用其本身的油脂来熬汤，这样可以减少烹饪过程中油量的使用，会更有利于心脑血管的健康。

白萝卜炖牛肉禁忌

1.对白萝卜或牛肉过敏的人群尽量不要吃，以免对健康产生不良影响。

2.白萝卜有下气的作用，胃肠溃疡、先兆流产、子宫脱垂患者吃了后不利于身体健康，最好是不要吃。

3.牛肉属于发物，患有湿疹、痘痧、瘙痒的人群吃了后可能会加重病情，最好不要吃。

4.白萝卜炖牛肉汤滋补功效很强，食用过多的话，脾虚及泄泻患者可能会虚不受补导致肠胃不适，引发腹泻、腹胀等症状。

鸡肉白萝卜汤做法 白萝卜和鸡炖汤的坏处

白萝卜和鸡肉一起炖汤基本是不会有什么坏处的，两者都是很有营养的食材，食用后对人体都是有很好补益作用，不过鸡肉白萝卜一起炖时，部分鸡肉鲜味可能会被白萝卜吸收，导致鸡肉原本的鲜味降低，因此建议搭配蘑菇等其它食材调味，这样基本上就不会有太大影响了。

白萝卜炖牛肉汤的功效与作用 白萝卜炖牛肉汤禁忌人群

1、对白萝卜或牛肉过敏者慎食。

2、胃肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者忌吃。

3、牛肉是一种发物，疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎食。

4、白萝卜炖牛肉汤滋补作用强，脾虚有湿及泄泻者忌服。