山楂适合糖尿病人吃吗 山楂降糖的药膳
山楂适合糖尿病人吃吗 山楂降糖的药膳
原料：
葛根10g，山楂5g，牛肉100g，绍酒10g，白萝卜200g
做法：
1.葛根切块，山楂切片，牛肉切块，白萝卜切块，洗净
2.将葛根，山楂，牛肉，白萝卜放入炖锅中，加入800ml水
3.用武火煮沸，再用文火煮一个小时即可
原料：
山楂25克，大米100克。
做法：
1、山楂洗净，去籽和蒂；大米淘洗干净，浸泡30分钟。
2、锅中加水烧开，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。
原料：
黄豆50g，山楂20g，荞麦10g
做法：
1.提前将黄豆浸泡8小时，山楂软泡去核，荞麦洗淘干净
2.将黄豆，山楂和荞麦倒入豆浆机中，启动豆浆机，待豆浆机自行搅拌，煮熟，过滤即可。
山楂糕能减肥吗 吃山楂糕的注意事项
1.山楂助消化只是促进胃液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平时脾胃虚弱者不宜食用。
2.孕妇和糖尿病患者不宜吃山楂糕，山楂有收缩子宫的作用，有可能诱发流产。而山楂糕的含糖量比较高，不适合糖尿病患者食用。
3.山楂会刺激胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，食用后会引起胃疼，并伤胃。
糖尿病吃什么水果
完全戒吃水果大可不必，因为水果中含有大量对糖尿病人有益的的维生素、纤维素和矿物质等。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。
糖尿病病人宜吃的水果：
1、无花果。降糖关键点：酸类、酶类
无花果能帮助消化，促进食欲。它含有多种脂类，有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。
2、火龙果。降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量
火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等，对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效，并且能够保护胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症，很适合老年人食用。
3、橙子。降糖关键点：含糖量低
橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。橙子含有维生素P，能保护血管，预防糖尿病引起的视网膜出血。
4、苹果。降糖关键点：果胶、膳食纤维
苹果含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，而且能减少冠心病的发生。苹果中含有大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以预防肥胖。
5、西瓜。降糖关键点：水分多、热量少
西瓜含有人体所需的多种营养成分，且不含脂肪和胆固醇，水分多，热量低，适合糖尿病患者食用，但一定要控制量，每天不宜超过50克。西瓜有一定的治疗肾炎和降低血压的功效。西瓜还有利尿作用，可以促进体内水分的排出。
6、山楂。降糖关键点：钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱
山楂含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱等，有助于血管健康。山楂能活血通脉，降低血脂，抗动脉硬化，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，有良好的预防糖尿病血管并发症的作用。
糖尿病不宜吃的食物：
1、含葡萄糖的水果：如葡萄、荔枝、甘蔗等。
2、含葡萄糖的食品：如白糖、红糖、冰糖、蔗糖、麦芽糖、巧克力、奶糖等。
3、含胆固醇的食物及动物脂肪：如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄等。
4、含淀粉高的食品：如土豆、山芋、粉丝等。
糖尿病能吃什么水果
对于糖尿病完全戒吃水果大可不必，因为水果中含有大量对糖尿病人有益的的维生素、纤维素和矿物质等。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。
糖尿病病人宜吃的水果：
1、无花果。降糖关键点：酸类、酶类
无花果能帮助消化，促进食欲。它含有多种脂类，有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。
2、火龙果。降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量
火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等，对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效，并且能够保护胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症，很适合老年人食用。
3、橙子。降糖关键点：含糖量低
橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。橙子含有维生素P，能保护血管，预防糖尿病引起的视网膜出血。
4、苹果。降糖关键点：果胶、膳食纤维
苹果含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，而且能减少冠心病的发生。苹果中含有大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以预防肥胖。
5、西瓜。降糖关键点：水分多、热量少
西瓜含有人体所需的多种营养成分，且不含脂肪和胆固醇，水分多，热量低，适合糖尿病患者食用，但一定要控制量，每天不宜超过50克。西瓜有一定的治疗肾炎和降低血压的功效。西瓜还有利尿作用，可以促进体内水分的排出。
6、山楂。降糖关键点：钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱
山楂含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱等，有助于血管健康。山楂能活血通脉，降低血脂，抗动脉硬化，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，有良好的预防糖尿病血管并发症的作用。
糖尿病不宜吃的食物：
1、含葡萄糖的水果：如葡萄、荔枝、甘蔗等。
2、含葡萄糖的食品：如白糖、红糖、冰糖、蔗糖、麦芽糖、巧克力、奶糖等。
3、含胆固醇的食物及动物脂肪：如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄等。
4、含淀粉高的食品：如土豆、山芋、粉丝等。
血糖高能吃什么水果
1、苹果
苹果性凉，味甘，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效，属于世界四大水果之一，适合大多数人群食用。水果中含有的糖分主要是果糖，而根据含糖量的多少来区分，苹果应划分在中糖量水果里。血糖高吃什么水果好?苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。苹果中含有大量的食物纤维，进食后可以吸收大量水分的同时减少人体对其他糖分的吸收，从而起到了控制血糖的效果。此外，苹果含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，而且能减少冠心病的发生。苹果中含有大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以预防肥胖。
2、石榴
石榴味甘酸涩,性温，归肺、大肠经，具有生津止渴、杀虫之功效,，用于咽燥口渴显著之高血糖兼有虫积之患。血糖高吃什么水果好?石榴中含有铬元素，铬在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用，是葡萄糖耐量因子的组成成分，有益于糖尿病患者。吃完石榴后，将石榴皮洗净、晒干，自制成石榴茶。对糖尿病患者来说，石榴茶是一种非常理想的饮品。吃完石榴后，将石榴皮洗净、晒干，自制成石榴茶。对糖尿病患者来说，石榴茶是一种非常理想的饮品。
3、山楂
山楂性味酸‘微甘、平，有降血糖之功效，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。血糖高吃什么水果好?山楂含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱等，有助于血管健康，是我国传统保健药膳中常用的中药。山楂除了生食之外还可用于调味。因为富含解脂酶，炖肉时放点山楂，既可解油腻，又保证了菜品营养丰富，入胃后还能促进肉食水货，并有助于糖尿病患者体内胆固醇的转化。山楂能活血通脉，降低血脂，抗动脉硬化，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，有良好的预防糖尿病血管并发症的作用。
山楂适合糖尿病人吃吗 食用山楂的禁忌
山楂能促进胃液的分泌，肠胃虚弱者食用容易导致胃痛，增加胃溃疡发生的可能性
山楂具有活血散瘀和收缩子宫平滑肌的功效，孕妇食用容易导致滑胎
山楂中含有的酸性物质对牙齿有一定的腐蚀作用，因此处于牙齿更换期的儿童不宜食用。
山楂适合糖尿病人吃吗 山楂适合糖尿病人吃吗？
山楂适合糖尿病人吃。
山楂中还有大量营养成分，如有机酸，山楂黄酮，维生素c，三萜酸等。其中山楂黄酮和三萜酸能够起到降压降脂的作用。另外山楂所含糖分中，还有一部分是果胶和膳食纤维，人体对果胶和膳食纤维的吸收很慢，所以山楂适合糖尿病人吃。
但是山楂含糖量较高，糖尿病人不宜过量食用山楂和制过的山楂。
山楂糖分高吗 糖尿病能吃山楂吗
可以少量食用，但最好不要食用。
山楂中的糖分含量虽然比较高，但是一般情况下，如果少量食用的话，不会造成血糖波动，因此如果糖尿病患者血糖控制得比较好，指数达标的话，少量食用山楂并不会导致血糖升高，不过，为了自身健康，在无法明确自身血糖值的情况下，最好不要盲目食用山楂。
另外要注意，糖尿病患者若是要进食山楂应当在饭后两小时再吃，并且食用山楂的前、后两小时要检测血糖，以防止血糖波动。
糖尿病人能吃山楂吗
一、山楂的营养价值：
山楂含有酒石酸、柠檬酸、皂甙、果糖，维生素c、维生素B，尼克酸、钙、铁、硒、黄酮类等营养成分，其中维生素c的含量在水果中仅次于红枣和猕猴桃;胡萝卜素和钙的含量也很高。因此老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。
据测定，每100克山楂果中含有水分73.1克，蛋白质0.7克，脂肪0.2克，灰分0.8克，碳水化合物22克，粗纤维3.1克，胡萝卜素100毫克，硫胺素O.02毫克，核黄素0.02毫克，抗坏血酸53毫克，钙52毫克，钾299毫克，钠5.4毫克，铁0.9毫克，镁19毫克，锰0.24毫克，锌0.28毫克，铜0.1l毫克，磷24毫克，硒1.22微克，尼克酸0.4毫克。
山楂性味甘，酸，微温。人脾、胃经。消食化积，散淤，生津。山楂中的三萜类和黄酮类成分具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压、降低血胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。用山楂制的成药，能有效降低胆固醇。山楂酸还具有强心作用，对老年性心脏病也有疗效。山楂有开胃消食、化淤除积、活血止痢等作用。
二、糖尿病人可以吃山楂吗?
糖尿病患者适量食用山楂，可以助消化，降血脂，还可防治心脑血管等糖尿病并发症。所以，对于中、老年糖尿病患者提倡适当吃一些山楂，而山楂粥最适宜于糖尿病合并高脂血症患者食用。
另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。故糖尿病患者不宜食用制过的山楂，可适当食用山楂鲜果。
三、糖尿病人怎么吃山楂?一分为二看山楂：
首先，山楂含糖量较高，25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果层。因此，对糖尿病患者而言，大量进食山楂并不合适。在临床工作中曾遇到有糖尿病患者为求降脂，一味大量进食山楂，导致血糖出现大幅度波动的情况。鉴于此，糖尿病患者如果要吃山楂。每日推荐量以不超过100克为宜，并应于两餐之间进食，或将山楂泡水后饮用山楂水。
同时，应注意在额外增加100克山楂后可减少半两主食，以求总能量恒定。对于部分血糖较“脆”的糖尿病患者，进食山楂前后自测血糖，很有必要。
其次，很多糖尿病患者伴有胃动力减弱，甚至出现胃排空障碍。部分患者伴有餐后反酸、烧心等胃食管反流问题或胃溃疡。大量进食山楂会导致胃酸分泌增多，加重胃溃疡、胃食管反流等症状。因此，胃动力障碍明显或伴有胃炎、胃溃疡、胃食管反流症的糖尿病患者不宜大量进食山楂。
四、山楂的食用禁忌：
山楂的有机酸含量较高，容易腐蚀牙齿表层的釉质，故应尽量少吃鲜果。煮山楂时，忌用铁、铜锅，以免破坏山楂的营养成分。
凡患胃炎泛酸者忌用山楂，服用人参与西洋参时忌食山楂，因为山楂可减少人参、西洋参的药力。脾胃虚弱者最好不要食用山楂;糖尿病人食用也要有所节制。
五、推荐2个山楂降糖食疗：
(1)、山楂粥
材料：山楂25克，大米100克。
做法：
1、山楂洗净，去籽和蒂;大米淘洗干净，浸泡30分钟。
2、锅中加水烧开，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。
能量计算器：总能量约361千卡，蛋白质7.8克，脂肪0.7克，糖类82.2克。
(2)、山楂炖牛肉
材料：山楂100克，瘦牛肉250克，葱花、花椒粉、盐、鸡精适量，植物油5克。
做法：
1、山楂洗净，去籽和蒂;瘦牛肉洗净，切块，放人开水中焯去血水。
2、炒锅倒入植物油烧至七成热，下葱花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均匀。
3、倒入开水和山楂小火炖熟，用盐和鸡精调味即可。
能量计算器：总能量约382千卡，蛋白质50.9克，脂肪11.2克，糖类21.1克。
由此可见，糖尿病人是可以吃鲜山楂的，但要控制数量，一次不宜吃太多。
山楂适合什么人吃 山楂适合什么人吃？
山楂含有果酸和有机酸可以促进胃消化酶的分泌，有利于食物的消化和分解
山楂有健胃消食的功效，口味酸甜，利于开胃。
山楂中的山楂黄铜和三萜酸可以起到降压降脂的作用
山楂黄铜能显著降低血清和肝脏丙二醇含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶的活血，起到抗氧化的作用。
山楂的含糖高吗
其实还是很高的，都知道西瓜的含糖量是很高的，其实山楂跟高。不建议多吃。
糖尿病患者适量食用山楂，可以助消化，降血脂，还可防治心脑血管等糖尿病并发症。所以，对于中、老年糖尿病患者提倡适当吃一些山楂，而山楂粥最适宜于糖尿病合并高脂血症患者食用。