橘红的营养价值 制造香精

橘红的营养价值 制造香精

橘红中含有邻氨基苯甲酸甲酯，具有天然的果香、花香，可用于制造多种香精、香料；邻氨基苯甲酸甲酯还可用于其它有机合成，医药上可用于合成多种药物。

香叶的营养价值 抗菌

香叶中的丁香油酚能起到抗菌、麻醉和降血压作用；制造香水、香精、精油、修饰剂和定香剂；制造局部麻醉药。

香干的营养价值 营养价值

香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

1、香干中含有丰富蛋白质，而且香干蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

2、香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3、香干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

鱼腥草的营养价值 配制香精

月桂醛是一种无色至浅黄色液体，不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂，在空气中放置起氧化反应，生活中可用于配置多种花香型香精。

化橘红的营养价值 化橘红的营养成分

化橘红含挥发油，主成分为柠檬醛，牻牛儿醇化橘红，芳樟醇，邻氨基本甲酸甲酯，挥发油中主含柠檬烯，还含a-蒎烯等；还含有丁香烯氧化物，芳樟醇单氧化物，顺式-3-己烯醇，荜澄茄烯，二戊烯等；又含黄酮类成分，包括柚皮甙，新橙皮甙，枳属甙，福橘素，川陈皮素。还含水苏碱，伞形花内酯，橙皮油内酯，腐胺，焦性地茶酚，番茄烃，甘氨酸，β谷甾醇葡萄糖甙，二十九烷等；又含蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸，钙元素，磷元素。

橘红的营养价值 橘红的营养成分

橘红果实含柚皮甙、柚皮甙元、橙皮苷；果皮含枸橼醛、香叶醇、芳樟醇、邻氨基苯甲酸甲酯等成分。

这五种食物竟然是癌症的克星

1。 红薯

红薯营养价值极高，其所含的丰富膳食纤维有助于肠道蠕动，促进排毒通便，有良好的预防便秘的功效，预防结肠癌;除此之外所含的一种特殊活性物质，能抑制癌细胞的生长。

2。 大蒜

大蒜集很多药用价值与保健作用于一身，其中所含的大蒜素更是具有很好的杀菌、防腐、增强免疫力、防癌抗癌之效。

3。 糙米

除外壳以外保留全谷粒的大米，其皮层含有丰富的抗癌物质干酚素，具有很好的抗真菌，预防前列腺癌、乳腺癌等功效。

4。 柑橘

柑橘真可谓是全身是宝，肉、皮和叶都具有很好的药用价值，其中鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质，能抑制和阻断癌细胞的生长。

5。 香蕉

常吃香蕉的人，内心会变的非常的健康愉悦，有助于预防癌症。但是需要注意的是，选购香蕉尽量不要去吃催化剂催熟的香蕉，那样所含的营养物质会大幅度的降低。

山胡椒的营养价值 制造香精

山胡椒中含有的壬醛具有强烈的油脂气味和甜橙气息，其稀乙醇溶液有香草醛和香调，用作食品添加剂，也可用于调制玫瑰、橙花、香紫罗兰、香味等香精。

红皮香蕉营养价值

1.红皮香蕉的药性

中医认为红皮香蕉是一种性凉、味甘的一种水果。

2.红皮香蕉的功效

红皮香蕉是一种可以祛脂的水果，还可以降压，有很好的通便作用，可以消肿，可以很好地,补充能量，红皮香蕉还有很好的消炎止痛的作用，可以抑癌抗瘤。

3.红香蕉的营养价值

1)红香蕉是事种含有大量糖类物质的一种水果，可以充饥，同时也含有很多其它的营养成份，如蛋白质，铁，钙，钾等物质。及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。

2)红香蕉还含有一种可以圩血管紧张素可以转化酶抑制的物质，这样就可以很好地抑制血压的升高。

3)红香蕉中还有一些物质是可以起来抗细菌和抗真菌的作用，所以说红皮香蕉是可以消炎的，同时也可以解毒。红皮香蕉的碳水化合物以及膳食纤维都是特别的丰富的，有很好的防癌抗癌作用。

香菇的营养价值 营养价值

每一百克香菇中含水分92.7g，蛋白质2.7g，脂肪0.7g，膳食纤维2.1g，碳水化合物2g等，除此之外，香菇 中还含有丰富的微量元素、维生素D、维生素E及多种氨基酸，成年人每天吃25g鲜香菇就能满足一天的维生素需求，而每天100到200g干香菇就能保持营 养均衡。因此，在西方国家，香菇又有“植物肉”的称号。

东风橘的营养价值 营养价值

东风橘的根皮含燕风橘碱、N-甲基东风橘碱、酒饼簕碱、N-甲基酒饼α筋碱、5一羟基-N-甲基东风橘碱、黄酮苷、氨基酸、β谷甾醇、葡萄内酯、柠檬苦素等化合物。

1、柠檬苦素类化合物是芸香科植物主要特征的化学成分，结构独特，具有明显的抗癌和抗菌等生物特性。

2、东风橘药材具有止咳化痰的功效，能减少痰液蛋白的水平，其生物碱有解痉作用，平喘效果较好。

3、东风橘有祛风解表的作用，主治感冒，头痛，支气管炎，疟疾，胃痛，风湿性关节炎，腰腿痛。

山竹的营养价值 制染料

外果皮中的红色素可用来制黄色染料。

香精的介绍

香精是[1] 由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品，化妆品和卷烟等。[1]

人类所合成的第一种香精是香兰素，它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年成功合成的。香兰素是天然香料香兰豆的主要成分。两年后，另一位化学家K·赖默尔也参与了香兰素的研究。他所合成的人造香兰素与天然香兰素几乎毫无差别，足可乱真。

德国的巧克力制造商首先应用人造香兰素，此后不久，伦敦的糖果厂也开始用水果香精制造硬水果糖。今天，各种水果和鱼类的味道都可用化学方法合成。

食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

大暑养生吃什么水果

香蕉

香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能;还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁，并也是必须氨基酸——色氨酸的超级来源，其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

柑橘

柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种着名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。

哈密瓜

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性凉不宜吃得过多，以免引起腹泻。

甜瓜

甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

椰子

椰肉味甘，性平具有补益脾胃的功效，椰汁具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。体内热盛的人不宜常吃。

火龙果

火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。

葡萄

葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。

橘红的营养价值 镇静催眠

橘红中含有芳樟醇，芳樟醇具有抗菌消炎、镇静催眠，杀虫的功效，在工业上还可用于制造香料以及除臭剂。