养生健康

吃豆制品有什么好处 维持骨骼健康

吃豆制品有什么好处 维持骨骼健康

一些种类的豆制品,比如北豆腐,含钙量较高,是很好的膳食钙来源。而糖友由于自身代谢紊乱的原因,比普通人更容易发生骨质疏松。糖友们日常摄入豆制品,能够给身体提供更多的钙,有利于骨骼健康。

喝白醋有什么作用 喝白醋维持骨骼健康

白醋中的醋酸和食物中的钙结合成醋酸钙,对于骨骼生长是有好处的,醋酸钙容易为人体所吸收,熬骨头汤的时候,在汤中加入一点醋,能够使大量的钙溶解到汤中,这样更有利于人体吸收钙质,维持骨骼健康。

吃豆制品有哪些好处

一、 豆类的分类

1、根据豆类的营养成份和含量可分为两类,一是大豆类如黄豆、青豆、黑豆;二是其它类,如豌、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、蚕豆等。

2、根据豆类的性质分为凉(寒)性,湿(热)性和平性。

3、根据豆类在中医归经理论纳内,绿豆赤小豆归心经;扁豆、豌豆归脾经;谈豆豉归肺经;豉豆、蚕豆、黑豆归胃经;赤小豆归小肠经。

二、 大豆的营养价植

1、大豆含蛋白质35%—40%,蛋白质中含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸,除蛋氨酸,胱氨酸等含硫氨酸小足外,其他氨基酸与动物氨基酸相似,总蛋白质含量高于肉类。

2、含脂肪15%—35%,其中85%为不饱和脂肪酸,西油酸高达50%以上,油酸26%以上。

3、含碳水化合物25%—35%。主要是淀粉和蔗糖及人体所不能吸收的棉仔糖和水苏糖,大豆中碳水化合物有一半是不能被人体吸收藏的糖。

4、大豆中含有丰富的铁和维生素B1、B2以及维生素A、维生素D、磷、铁、硒等微量元素。

5、大豆中含有皂甙和大豆异黄酮,具有抗氧化,降血脂、抗溶血、抗真菌、抑制肿瘤和雌激素样作用。

三、 大豆的抗养因素

1、含有的蛋白质酶抑制消化道中的胰蛋白酶,胃蛋白酶、糜蛋白,由于对消化系统抑制作用,对人或动物生长产生负面影响。

2、含有的植物红细凝集素(PHA)具有凝集人和动物红细胞作用。

3、含有有寡聚糖,水苏糖与棉仔糖不能被肠道消化吸收,并被肠道微生物发酵产气,是引起肠胀气的原因之一。

大豆中含有的一些抗养因素,使其蛋白质的消化吸收率只有65%左右,怎样才能提高大豆的消化制成豆制品如豆腐、豆浆、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后,其蛋白质的吸收率可达95%,是一种日常生活中价格低廉,营养丰富的食品。

四、 食用豆制益处多多

我们在起居饮食中,多食用一些豆制对防病健身是有许多益处的,下面我们就来具体看一下加工成为豆制品的豆腐、腐竹、豆浆、豆芽对人体的保健营养作用:(1)豆浆中蛋白质和铁的含量高于牛奶;(2)豆芽是一种很好的新鲜蔬菜,除蛋白成份外,还有丰富的维生素C,(3)腐竹的维生素B2含量在豆制中最高。

五、 大豆其制品的保健作用

1、预防骨质疏松

在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成份,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防度改善骨质疏松。

2、提高机体免疫力:

机体在不同年龄,不同生理状态下,对营养的需求也是不同的,要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,豆制品中含有丰富的赖氨酸,不饱和酸,淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。

3、预防便秘:

便秘的原因是由于肠蠕动减慢,食物残渣在肠道内停留时间过长,肠道水分被过多吸收所致,长久以往,肠毒被人体吸收后,是导致肠癌的一个原因,豆制蠕动并对肠道提供了充足的营养素,对防治便秘,肛裂,痔疮,肠癌等有积极的效果。

4、预防心脑血管疾病

心脑血管疾病危险因素在于高脂肪膳食肥胖,高血脂,高血压等,豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用,加上其热量很低,可减轻体重。豆制豆经酶水解后能产生的摄入,对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。

5、减肥作用

豆制品的脂肪含量极低,碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低,所以有利于减肥。

6、缓更年期:

豆制品中含有丰富的雌激素,维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂,对更期女性延缓衰老,改善更年期症状有明显作用。

宝宝补钙注意事项 钙需要持续补充

钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程,因此,补钙需要长久、持续地服用钙制剂。

女性各时期骨骼养护方法

20岁。此时,女性的骨骼重量达到峰值,现在就要开始维持骨骼的强度。不要吸烟、适量锻炼、保持体重、补充维生素D。吸烟会阻碍骨骼生长细胞的工作,增加骨质疏松的风险。锻炼强度过大会引起经期紊乱,让女性提早进入更年期,引起骨质疏松。多摄入含有维生素D的食物,如鱼和牛奶。

30岁。工作和家庭都会影响到骨骼健康。要做到:少吃盐少喝咖啡、少喝酒、补钙、了解家族是否有骨质疏松病史。每天摄入1300毫克的盐和200-300毫克的咖啡即可满足一天的需要。如果按照一般的咖啡杯(一杯为100毫升)计算,最多喝3杯即可。同时还要了解家族病史,如果有骨折或者骨质疏松的现象,要及早预防。

40岁。要做到:锻炼时加入力量练习,增强肌肉密度、力量和协调性。每天锻炼30分钟以上,如散步、游泳、跳舞等。同时,关注身体健康,排查身体的其他毛病,如影响骨骼健康的糖尿病和抑郁症等。

50岁。此时你进入了更年期,更年期后的3-5年是保持骨骼健康的最关键时间。要做到:增加钙、维生素D的摄入量;考?雌激素替代疗法。这一时期,要每天摄入1200毫克的钙质,在更年期的后半段,可以根据情况在医生的指导下摄入1500毫克的钙。

60岁。雌激素减退是这个时期骨骼密度变低的主要原因,因此骨质疏松不可避免,骨折会对这个年龄段的女性造成更大的伤害。要做到:测试自己的骨骼密度;避免摔跤;采用一些药物疗法,增加骨密度。

经常晒太阳的好处 强健骨骼

促进体内对钙、磷的吸收和利用,使骨组织得以正常钙化,维持骨骼健康。此外,多晒太阳对防治小儿佝偻病、中老年人骨质疏松症也大有裨益。

肾的功能和作用 维持健康的骨骼

肾脏控制血液中磷的含量。磷过多会引起骨骼释放钙因而使骨骼变得脆弱。

肾脏也释放能保持骨骼健康的维生素D。肾脏在保持骨骼健康中扮演了重要的角色。

宝宝蛋黄什么时候加 强化骨骼

蛋黄中含有丰富的钙和维生素d,食用之后可以为宝宝补充一定的钙元素,而钙是维持骨骼健康必不可少的重要元素之一,充足的钙不仅能够促进骨骼的生长,而且还能增强骨骼的密度,能够对宝宝起到强化骨骼、促进生长的作用。

女人吃牛骨髓的食用方式和注意事项 补钙壮骨

牛骨髓中含有丰富的蛋白质和钙质,而这些成分维持骨骼健康,促进骨骼发育的中重要物质,是很多壮骨补钙产品的原料,所以女人吃牛骨髓还可以起到补钙壮骨的作用,有助于防治骨质疏松症。

相关推荐

新鲜西梅什么功效 预防骨质疏松

新鲜西梅中含丰富的微量元素,钾,硼合同,还含一些微量元素,离这些物质都能促进人体对钙的吸收,而且能防止骨质流失,这些新疆西梅对维持骨骼健康极大好处,它能效预防骨质疏松和骨关节疾病发生。

宝宝能豆腐吗

宝宝是可以食用豆腐的。宝宝的牙齿发育未全,豆腐质软,便于宝宝食用,可以保护宝宝的牙齿健康,促进宝宝的牙齿健康发展。豆腐是由大豆制成的,因而含的植物雌激素很少,宝宝豆腐,利于避免宝宝摄入太多激素,利于宝宝的身体健康。 豆腐含丰富的蛋白质和钙质,宝宝豆腐,可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力,促进免疫系统功能的增强,还助于宝宝补充钙质,利于宝宝的骨骼健康发育,促进宝宝快快长高。豆腐还含丰富的矿物质,维生素等等,宝宝豆腐可以矿物质,维生素,利于维持宝宝体内基础代谢的正常,促进宝宝的肠

晚上喝牛奶什么效果 补钙壮骨

晚上适量喝牛奶对身体是大好处的,因为晚上人体类身体吸收钙的好时候,而牛奶又是一种高钙食品,这时多喝一些牛奶,可以满足人体在睡眠中对钙的吸收,能补钙壮骨,预防骨关节疾病。生活中的中老年与处于发育期的青少年最适合晚上喝牛奶,对维持骨骼健康很大的好处。

西红柿的9大益处 保持骨骼健康

西红柿含维生素K及钙,帮助骨骼保持健康。因此,多西红柿能加强并修复骨骼。研究显示抗氧化剂番茄红素能改善骨量,预防骨质疏松症,骨质疏松能引起骨折、缺陷及残疾。

虾皮的营养价值 虾皮的其他营养成分

蛋白质:虾皮中所含的丰富蛋白质利于人体增强免疫力。 铁:虾皮中还含少量铁元素,助于预防缺铁性贫血等症。 磷:虾皮中的磷是维持骨骼健康和牙齿健康的重要物质。 钾:虾皮中所含的钾元素利尿降压的作用。

得了痛风可以豆制品

得了痛风可以豆制品吗?现在很多的人在生活中总是很不注意就会导致患痛风疾病,但是在这样的症状中需要如何的去面对呢?因此下面就来看一下得了痛风可以豆制品吗? 得了痛风可以豆制品吗?大家都知道在日常生活中的饮食上,些食物可以辅助治疗,帮助患者的病情好转,但是些食物是某些疾病的禁忌,会使病进一步的恶化。人提出痛风的发病与豆制品关吗这一问题,这属于痛风的常识性问题,大家必要了解一下。下面大家就来关注一下关痛风的发病与豆制品关吗这一问题。 得了痛风可以豆制品吗?一直是个争论的问题,豆制

前列腺癌患者应多食用的食物

1、多豆类和蔬菜 西方人一直没豆制品的习惯,但是亚洲人喜欢豆制品中确实藏前列腺癌的克星。大豆中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用,并抑制和杀死癌细胞。西方人蔬菜量太少,应该像日本人和中国人那样多各种蔬菜。除了中国的白菜外,还菜花、西蓝花等蔬菜也防治前列腺癌的功效。另外,每天还可以点亚麻籽、西红柿。西红柿含番茄红素,对前列腺癌防治作用。 2、喝茶 相关研究还表明,亚洲人喝绿茶的习惯也对防治前列腺疾病起到一定作用。随着喝茶的数量和时间递增,绿茶的作用就表现得越明显。西方的男性饭前后一

咸蛋的营养价值 预防夜盲症

咸蛋中含维生素A,维生素A具维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞健康、维持骨骼正常发育的功效,食用咸蛋能够预防夜盲症、防止皮肤粗糙。

什么食物一起搭配最好 健骨:绿叶菜+牛奶

绿叶菜之所以呈现绿色是因为镁含量丰富,镁对骨骼生长和维持骨骼正常功能具重要作用,而牛奶中的乳糖可促进镁的吸收;绿叶菜中维生素K可促进牛奶中钙在骨骼的沉积,同样利于骨骼健康。 所以,绿叶菜和牛奶是强健骨骼的绝佳搭档。菜中草酸含量比较丰富,而草酸会影响人体对钙和镁的吸收,所以建议沸水焯10秒后再凉拌,如此可去除70%左右的草酸。

男人秋葵的七大好处 补钙强身

秋葵营养价值很高,每100克秋葵中含130毫克钙质,而每100毫升牛奶中的钙质才110毫克,食用秋葵很好的补钙作用,钙质对于维持骨骼健康、维持身体正常代谢、促进生长发育等方面都积极作用,因此男人适量秋葵很好的补钙强身作用。