天麻炖鸡怎么炖才好吃 明目益智
天麻炖鸡怎么炖才好吃 明目益智
天麻炖鸡中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，与鸡肉一起端头和，可以保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有明目功效，加上鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，对于人体智力发育具有一定好处。
天麻和鱿鱼可以同吃吗
一、天麻炖鸡可以放鱿鱼吗?
天麻炖鸡建议不要放鱿鱼，会影响口味。
制作原料：
天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。
天麻炖鸡的做法
1.土鸡宰杀处理干净;红枣，枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。
3.锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5.将泡好的天麻切薄片，切6片左右;姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。(注入清水时要记得水量没过鸡身比较好)
二、天麻用药禁忌
天麻是中药材，尽管它的作用及功效是非常的多的，但是一些服用的禁忌是要注意，下面小编就为大家详细的介绍一下吧!
《雷公炮炙论》：使御风草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有肠结之患。服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。对天麻的副作用或使用禁忌，古人早有认识。如《本草纲目》云：“久服天麻，遍身发出红丹。”《本经逢原》也云：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。”清代名医吴仪洛更是直言：“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1-6小时。
天麻炖鸡可以加山药吗 天麻炖鸡加山药的好处
天麻炖鸡行气活血，而山药健脾益胃，有助于营养的消化吸收，能更好的帮助药效的发挥，增强养血效果。
天麻炖鸡性温，助火，一般不适合内热的人吃，而山药有清热的作用，放山药可减轻天麻炖鸡助火热的效果。
天麻炖鸡本身可治疗一些头痛、虚弱的疾病，而山药具有扶正祛邪的作用，能更好的补阳强健脏腑功能，辅助治疗疾病更好恢复。
灵芝天麻乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 明目益智
天麻中含有天麻苷元、天麻素等特殊有效成分，有利于促进脑神经细胞的活力，增强视神经的分辨能力，生活中常喝些天麻乌鸡汤不仅可以起到明目益智的功效，还能够增强自身的记忆力，有利于预防老年痴呆症的发生。
天麻可以泡水喝吗
天麻可以泡水喝。
天麻泡水喝可以改善头晕、头痛、天旋地转的症状，常喝还可以健脑。但是天麻泡水喝不如炖着喝的效果好，因为泡水时间比较的短，药效很难完全的发挥出来，而炖煮的时间比较长，可以让天麻的药效充分的融在汤中。一般可以用天麻炖鸡、炖甲鱼、炖鸽、炖鱼头等，既可以治疗眩晕、头痛，又可以滋补身体。
天麻炖鸡什么人不能吃
孕妇不能吃天麻炖鸡
天麻炖鸡中的天麻有行气活血的功效，对于孕妇来说，吃天麻或相关的食物都可能会动了胎气，导致胎儿不稳定，特别是既往有过流产的人，严重者可能会引起再次流产。
天麻过敏者不能吃天麻炖鸡
对天麻过敏者是不建议吃天麻炖鸡的，因为对天麻过敏，就算不吃天麻，但是经过炖煮，鸡肉和鸡汤中也含有天麻中的有效成分，会引起人的过敏反应。
高血压、高血脂者不能吃天麻炖鸡
天麻炖鸡的鸡肉饿鸡汤大补，含有较高的胆固醇、脂肪，高血压和高血脂患者食用后易一起血脂的升高，血液中血脂的升高会引起血管的变化，进而影响到血压，出现血压升高。
肾病患者不能吃天麻炖鸡
肾病患者不要吃天麻炖鸡，因为鸡肉中含有丰富的蛋白和较高的胆固醇，肾炎患者饮食应低脂低蛋白，以免加重肾脏的负担，特别是肾功能不全和尿毒症的患者更不能吃。
胆囊疾病患者不能吃天麻炖鸡
胆囊疾病患者吃天麻炖鸡，鸡肉和鸡汤中的脂肪、胆固醇消化需要胆囊中胆汁参与完成，从而刺激胆囊排出胆汁，加快胆囊收缩，诱发胆囊疾病的发作。
热病患者不能吃天麻炖鸡
鸡肉性温，助或，像患有热毒疖肿之人，关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处的热痹者，感冒发热者均不能食用天麻炖鸡。
女人吃天麻会发胖吗
不会。
天麻富含丰富的碳水化合物、纤维素、蛋白质以及矿物质等营养元素，女性食用后可以补充营养，并且天麻不含脂肪，热量也低，其中100克天麻含有的热量是314大卡，所以女人单吃天麻是不会导致发胖的。
但是日常生活中很多人会用天麻炖鸡、炖脑花等等，鸡肉以及脑花是含有较多脂肪和热量的，食用过多的话有发胖的可能性。
天麻炖排骨的功效与作用 健脑益智
天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分，能保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有明目益智的功效，天麻炖排骨同时又含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，有提高记忆力的作用，食用可以预防老年痴呆。