十月份吃公蟹还是母蟹 公蟹里面黄黄的是什么
十月份吃公蟹还是母蟹 公蟹里面黄黄的是什么
公蟹里面黄黄的其实是蟹膏。
一般在如果买的公蟹还没到成熟的时候，公蟹比较小，蟹膏也不丰富，蒸熟之后蟹膏看上去就是淡黄色的。但是如果买到成熟的公蟹，蟹膏饱满，蒸熟之后看上去就是乳白色的，质地非常细腻、味道肥美鲜香。
梭子蟹的热量 梭子蟹公的好吃还是母的
各有特点。
梭子蟹公蟹中主要含的是蟹膏，吃起来肉质比较肥美鲜香，一般建议在10月份之后吃公蟹，此时公蟹所含的胶质多；而梭子蟹母蟹中主要含的是蟹黄，吃起来黄多膏香，一般建议在9月份的时候吃母蟹，此时的蟹黄是十分饱满的。
不管是公蟹还是母蟹，只要购买到的是优质的梭子蟹，那么吃起来都是十分好吃的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
吃梭子蟹有什么要注意的 怎么辨别梭子蟹公母
1、蟹黄是母蟹的卵巢和卵细胞，所以有蟹黄的是母蟹，公蟹是没有蟹黄，蟹黄外形呈橘红色，然后是一粒粒比较硬的状态。
2、母蟹的腹部呈圆形或椭圆形，而公螃蟹的腹部是三角尖形。
3、蟹膏是螃蟹的副性腺，所以有蟹膏的是公蟹，母蟹是没有蟹膏的，蟹膏是一坨白色黏黏的膏状物质。
大闸蟹蒸熟后放冰箱冷冻能放多久 大闸蟹怎么区分公蟹和母蟹
大闸蟹区分公蟹和母蟹的技巧有如下一些：
1、农历九月份吃的一般都是母蟹；农历十月份吃的一般都是公蟹。
2、母蟹有蟹黄，蟹黄的颜色是黄色的；公蟹有蟹膏，蟹膏的颜色是白色的，黏黏的。
3、母蟹的个头较小；公蟹的个头较大，而且通常看起来公蟹骨骼会更健壮，看起来会更为有力一些。
4、母蟹的肚子是圆圆的；公蟹的肚子是尖尖地。
为什么中国人喜食母蟹 母蟹好吃还是公蟹好吃
因人而异。
每个人的味觉都不一样，母蟹有蟹黄，公蟹有蟹膏，有些人喜欢吃蟹黄，有些人喜欢吃蟹膏，可谓是众口难调，母蟹好吃还是公蟹好吃就全凭个人喜好了。
小贴士：九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹最好，十月份是公蟹成熟的季节，此时蟹膏最为丰富，吃公蟹最佳。
梭子蟹吃公的还是母的好
视个人口味而定。
梭子蟹公蟹的肚脐底部是尖形的，形状像金字塔一样，其中主要含的是蟹膏，吃起来肉质比较肥美鲜香，一般建议在10月份之后吃公蟹，此时公蟹所含的胶质多。
而母蟹的肚脐底部则是圆形的，面积比较大，其中主要含的是蟹黄，吃起来黄多膏香，一般建议在9月份的时候吃母蟹，此时的蟹黄是十分饱满的。
十月吃螃蟹吃公还是母
吃公蟹。
一般来说，这个时间段无论是公蟹还是母蟹，都十分肥美，都适合吃，但俗语云九雌十雄，说的就是九月适合吃母蟹，十月适合吃公蟹。
因为母蟹在九月份的时候，蟹黄长得最丰满，而公蟹在十月份的时候，蟹膏才最为厚实，因此在这时候吃公蟹，食用价值会更高。
怎么分螃蟹的公母
1、蟹脚
公蟹蟹脚有浓密的绒毛，而母蟹只有前两条脚上有，公蟹却是布满整整八个脚。
2、蟹黄
蟹黄是母蟹的卵巢和卵细胞，所以有蟹黄的是母蟹，公蟹是没有蟹黄，蟹黄外形呈橘红色，然后是一粒粒比较硬的状态。
3、腹部
母蟹的腹部呈圆形或椭圆形，而公螃蟹的腹部是三角尖形。
4、蟹膏
蟹膏是螃蟹的副性腺，所以有蟹膏的是公蟹，母蟹是没有蟹膏的，蟹膏是一坨白色黏黏的膏状物质。
母蟹营养价值高还是公蟹营养价值高 母蟹和公蟹什么时候吃最佳
建议农历9月吃母蟹，10月吃公蟹。
吃母蟹、公蟹的时间也是很有讲究的，俗语说“九雌十雄”，意思是在农历9月份时是母蟹的成熟阶段，母蟹性腺逐渐成熟，蟹黄增多，此时吃母蟹味道是正当时的。而到了农历10月份，母蟹的蟹黄率就会有所下降，且肉质变硬口感变差，而公蟹在这时候发育到最好，此时吃公蟹正是最佳时节。
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如果喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹，因为母蟹含有蟹黄而公蟹没有，同样喜欢吃蟹膏的人可以去吃公蟹，蟹膏是公蟹独有的。
如果是在九月和十月推荐吃母蟹，因为母蟹的性腺发育成熟，蟹黄也更饱满。在十一月份推荐吃公蟹，因为母蟹的蟹黄开始萎缩，而公蟹的性腺发育成熟，蟹膏也更鲜嫩。
10月吃螃蟹吃公还是母
吃公蟹更好。
俗语九雌十雄，说的就是九月吃母蟹，十月吃公蟹，因为到了九十月份的时候，气候凉到冷，为了准备过冬和来年繁殖生育的需要，母蟹的消化腺和卵巢在九月份的时候就会长成蟹黄，因此母蟹最适宜吃的月份是九月。
而公蟹则会长的慢一些，搭配十月时，脂肪才渐渐堆积起来，长成蟹膏，因此十月份的时候，是公蟹最肥美的时候，吃公蟹会更好一些。
大闸蟹公的好还是母蟹好
如果喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹，因为母蟹含有蟹黄而公蟹没有。同样喜欢吃蟹膏的人可以去吃公蟹，蟹膏是公蟹独有的。
如果在九月和十月，推荐吃母蟹，因为母蟹的性腺发育成熟，蟹黄也更饱满。在十一月份推荐吃公蟹，因为母蟹的蟹黄开始萎缩，而公蟹的性腺发育成熟，蟹膏也更鲜嫩。
大闸蟹什么时候最肥美 怎么分螃蟹的公母
公蟹蟹脚有浓密的绒毛，而母蟹只有前两条脚上有，公蟹却是布满整整八个脚。
蟹黄是母蟹的卵巢和卵细胞，所以有蟹黄的是母蟹，公蟹是没有蟹黄，蟹黄外形呈橘红色，然后是一粒粒比较硬的状态。
母蟹的腹部呈圆形或椭圆形，而公螃蟹的腹部是三角尖形。
蟹膏是螃蟹的副性腺，所以有蟹膏的是公蟹，母蟹是没有蟹膏的，蟹膏是一坨白色黏黏的膏状物质。