蟹味菇汤的做法

蟹味菇汤的做法

1、西兰花切小朵，用盐水浸泡后，放入热锅中焯水，水中加点盐和油。

2、蟹味菇减去底把洗净焯水。

3、焯水的蟹味菇和西兰花浸泡在冷水中。

4、猪骨洗净加入姜片和八角煮出高汤。

5、热锅热油煸香蒜泥。

6、放入蟹味菇翻炒。

7、加入高汤炖煮至汤奶白，加盐调味。

8、最后放入西兰花翻炒出锅。

9、成品。

冬瓜排骨蘑菇汤的做法

做法一：

原料：排骨，葱段，姜片，八角，花椒，料酒

做法：

1. 锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨

2. 将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟

这个步骤完成的是相当于火锅汤底的排骨汤原料，为接下来的冬瓜蘑菇排骨汤提供原汁原味的浓汤，以下为鲜美冬瓜蘑菇排骨汤的具体做法。

原料：

排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇

辅料：

盐，胡椒粉，香油，香菜碎

做法：

1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部.冬瓜洗净去皮，切片

2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟

3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关

4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅

温馨小提示：

可随意选用其他你喜欢的鲜味蘑菇

做法二：

材料：

排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎

做法

1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部.冬瓜洗净去皮，切片

2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟

3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火

4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅

小诀窍

炖排骨：

原料：排骨

辅料：葱段，姜片，八角，花椒，料酒

做法：

1. 锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨

2. 将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟

蟹味菇的做法

蟹味菇炒蛋的做法

蟹味菇炒蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，和蟹味菇同食能起到健脑益智，改善记忆力的作用。

用料：蟹味菇 1盒，鸡蛋 2个，蒜3瓣，葱花、盐和料酒各适量。

做法：

1、将把蟹味菇根部切掉，洗净沥干水分;鸡蛋打散，蒜切末。

2、将打散的鸡蛋加少许料酒，倒入油锅，翻炒片刻。

3、热锅冷油，下蒜爆香;倒入洗净的蟹味菇翻炒。

4、加入炒过的鸡蛋翻炒数下，加入葱花和盐即可。

吃什么消肿快 消肿篇

食材：500g冬瓜、1盒蟹味菇、适量枸杞、4瓣蒜瓣、2勺生抽、1小勺盐、0.5碗水淀粉、1杯高汤

做法：

1.冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净

2.锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟

3.炒锅烧热，放入蒜片，煸香

4.放入冬瓜片煸炒

5.倒入生抽

6.煸炒片刻7)放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞

8.倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁

9.加入水淀粉，调匀

10.搅拌出锅装盘即可。

食材：400g木瓜、50g糙米、20g薏仁、适量红枣

做法：

1.准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣

2.木瓜去皮、去瓤，切小块备用

3.薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用

4.糙米洗净、入沙煲，加入适量冷水，煮开后调小火力，熬煮15分钟

5.倒入泡好的薏仁、红枣;再煮10分钟

6.加入木瓜，煮5分钟;盛入碗中，可按个人喜好调味食用。

豌豆尖怎么做菜

材料：新鲜豌豆尖50克，鸡蛋2个，盐和味精各3克，胡椒1克，猪油5克，蔬菜油10毫升，青葱1棵。

做法：1、新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚;鸡蛋加盐打散;葱切花。

2、在锅中放入油，待油快热的时候，边搅边下蛋浆，不要急着翻动，要等大部分凝固才翻，否则蛋味不浓，在汤里也太散。

3、翻炒2分钟左右，用锅铲将蛋饼拨成小块;加开水没过，烧开后放猪油，然后放豌豆尖。

4、再烧开后，加盐和胡椒粉调味。关火，加味精和葱花略微搅拌即可。

豌豆尖炒虾仁

材料：豌豆尖600克、虾仁100克、姜末1匙、酱油2/1匙、料酒、淀粉各1大匙、精盐3/1小匙、植物油20克。

做法：1、把豌豆尖洗干净，虾仁也洗干净，把沙线去掉加入淀粉、料酒酱油腌10分钟，锅内放植物油烧热，放入虾仁炒熟滤干油份备用。

2、锅内留底油，放入姜末煸香，豌豆尖下锅翻炒，再下虾仁，精盐炒匀装盘。

豌豆尖扒蟹味菇

材料：豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙(3克)。

做法：1、将蟹味菇掰开，在淡盐水中浸泡30分钟后，用清水冲净。锅中倒入清水大火煮沸后，放入蟹味菇焯烫20秒钟后捞出备用。

2、用焯烫蟹味菇的水继续将洗净的豌豆尖焯烫10秒钟后捞出备用。

3、红黄椒去蒂去籽后洗净，切成和蟹味菇长短大小的段，香葱切段。大蒜切成片。

4、锅中倒入油，放入蒜片炸出香味后，放入蟹味菇煸炒几下，倒入香葱段和红黄椒段炒半分钟后，倒入豌豆尖再调入盐，翻炒几下即可出锅。时间不要太久，不超过15秒钟就好。不需加味精和鸡精。

乌鸡汤怎么做 双菇乌鸡汤

食材：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。

做法：

1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。

2、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。

补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。

黑玉米的吃法（做法）大全

黑玉米马蹄乌鸡汤的做法

材料:乌鸡1只、马蹄200克、黑玉米1根、红枣10颗、盐适量、葱1段、姜1块。

做法:马蹄去皮,玉米切段。将乌鸡洗净,斩块,入冷水中加几粒花椒,水开后捞出。砂锅中入热水,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱。再加入红枣,大火烧开,转小火煲30分钟左右。然后再放入马蹄、玉米煲30分钟,最后加入盐即可。

翡翠鲜虾玉米浓汤的做法

材料:丝瓜2根、黑玉米1根、鲜虾150克、金针菇100克、蟹味菇100克、盐1茶匙。

做法:鲜虾去掉外壳,保留尾部的壳,去掉背部虾泥,备用;丝瓜去掉外皮,切成1.5厘米长的小段,用小勺挖掉中间的芯,成小圆柱;金针菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗净,把玉米粒掰下来备用;锅中放入清水,大火烧开,然后放入黑玉米粒,煮10分钟;然后再放入丝瓜段,蟹味菇和金针菇同煮,调入盐;丝瓜很容易熟,待颜色变的翠绿后可以先捞出来;最后放入鲜虾,虾变色熟透就可以关火。

孜然油焗粘玉米的做法

材料:黑玉米一根、橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、盐。

做法:黑玉米一根洗净,沥干。将黑玉米切成几段,成圆柱形,上锅蒸熟。取出稍凉,每一段外面涂上一层橄榄油。接着撒上孜然粉、黑胡椒粉和盐调味,入微波炉中火焗1-2分钟入味即可。

白果玉米排骨汤

材料:排骨300克、白果50克、黄玉米100克、黑玉米100克、鸡精适量、精盐适量、姜适量、葱适量。

做法:将排骨斩成块。然后把玉米切成段。锅内加水放入排骨煮片刻后,捞出。沙锅中另加水,放入排骨、葱、姜段烧开。然后放入玉米、白果,小火煲1小时,放入盐、鸡精调味即可。

宝宝辅食五彩鳕鱼粥的做法

【宝宝辅食五彩鳕鱼粥】

主料：宝宝粥米30g、藜麦5g、燕麦5g、鳕鱼30g、玉米粒30g、彩椒20g、西兰花20g、蟹味菇20g、

辅料：虾皮少许、

步骤：

五彩鳕鱼粥的做法步骤1.准备食材：宝宝粥米30g、藜麦5g、燕麦5g、鳕鱼30g、玉米粒30g、彩椒30g、西兰花20g、蟹味菇20g、虾皮少许

五彩鳕鱼粥的做法步骤2.鳕鱼去皮，切成小块。

PS: 鳕鱼最好提前用柠檬片腌制10分钟，切完块后要用手仔细检查一下鱼肉中是否还残留鱼刺。

五彩鳕鱼粥的做法步骤3.水沸后，放入西兰花焯1分钟左右，以便去掉残留农药。

五彩鳕鱼粥的做法步骤4.然后将西兰花切成小朵。

PS: 我没有把西兰花完全切碎，切成小块儿状(大概小拇手指盖那么大)，可以锻炼下宝宝的咀嚼能力。

五彩鳕鱼粥的做法步骤5.水沸后，放入蟹味菇焯2分钟。

PS: 蟹味菇也可以用其他菌菇代替，例如香菇、杏鲍菇、金针菇等。经常食用这些菌类可以提高宝宝的免疫力。

五彩鳕鱼粥的做法步骤6.然后将蟹味菇切碎。

五彩鳕鱼粥的做法步骤7.彩椒洗净后，切成小丁。PS:彩椒富含维C也叫甜椒，味道并不辣，宝宝也是可以食用的。

五彩鳕鱼粥的做法步骤8. 虾皮切碎。PS: 有的普通虾皮会有一点咸，所以最好提前用温水浸泡20分钟，去除过多的盐分呦~

宝宝辅食五彩鳕鱼粥

五彩鳕鱼粥的做法步骤9.在准备配菜的同时，别忘记把粥先给煮上哦。放入粥米和藜麦，加水熬煮15分钟左右。PS: 煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠。

五彩鳕鱼粥的做法步骤10.然后倒入鳕鱼和蟹味菇，继续煮5分钟。

五彩鳕鱼粥的做法步骤11.放入熟玉米粒。PS: 如果宝宝还没有学会咀嚼玉米粒，特别是2岁以下的宝宝，可以省略玉米粒，防止噎到。

五彩鳕鱼粥的做法步骤12.将即食燕麦倒入锅中。PS: 我加入的是即食燕麦，出锅前三分钟入锅就可以了。

宝宝辅食五彩鳕鱼粥

五彩鳕鱼粥的做法步骤13.再倒入西兰花和彩椒，熬煮3分钟。PS: 煮粥的期间，一定要经常用勺子搅拌，避免糊锅呦~

五彩鳕鱼粥的做法步骤14.最后加入虾皮，熬煮2分钟，即可关火出锅。

五彩鳕鱼粥的做法步骤15. 这样一碗颜色鲜艳的五彩鳕鱼粥就做好啦，不仅适合宝宝，也非常适合作为全家人的早餐，营养一百分!

海带炖鸡汤有什么营养价值 海带鸡汤怎么煮好喝

1、鸡腿切块，也可以选整鸡，炖汤的话一般选老母鸡比较好

2、升级切片

3、大葱切段

4、海带切片，炖汤一般选厚的海带

5、蟹味菇掰开，也可以选其他的菌菇，比如茶树菇、平菇

6、水烧开放入鸡肉焯水

7、鸡肉变色后，撇去浮沫后捞出鸡肉

8、另起一锅放入生姜、大葱、海带、蟹味菇、鸡肉和适量的鸡精

9、大火烧开转小火煮40分钟

蟹味菇的做法

一、凉拌蟹味菇

材料：蟹味菇400克，食盐、鸡粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油适量。

做法：

1、蟹味菇洗净，对半切开。

2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，捞出沥干水份。

3、调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖，再淋入辣椒油，拌匀即可。

二、炒蟹味菇

西兰花炒蟹味菇

材料：蟹味菇、西兰花、腐乳汁(量随意)。

做法：

1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净;

2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出;

3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀;

4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。

蟹味菇炒肉

材料：蟹味菇400克，猪肉250克，葱、油、盐分别适量。

做法：

1、猪肉切片;蟹味菇去根洗净;葱分别切成末。

2、锅内倒油，放入蟹味菇翻炒片刻，再倒入猪肉，大火翻炒8分钟。

3、放入葱末，加盐调味即可出锅。

蟹味菇的做法和功效

1.蟹味菇是一种优质菇类

蟹味菇的味道特别好，蟹味菇的味道在众多的菇类中是比较好的，蟹味菇会比平菇还要鲜，蟹味菇的肉也是很滑的，质地比香菇还要好，还有蟹味菇所独特的蟹味道，更是吸引人。

2.蟹味菇的功效

蟹味菇有助于青少年益智增高，蟹味菇可以抗癌，也可以降低胆固醇。有很好的抗氧化成作用，可以延缓人体的衰老有很好的美容效果。蟹味菇含有大量的膳食纤维，对肠通有润肠作用，可以通便，蟹味菇维生素D的含量很高，有利于儿童补钙，可强壮骨骼，对于儿童的发育有好处。蟹味菇特别适合一些便秘者或者是体弱的人，对于癌症患者和心血管疾病病人和儿童的好处更多。

3.蟹味菇的吃法

蟹味菇的吃法有很多，蟹味菇可以清炒，也可以用来凉拌，也可以用作火锅料料，也可以用蟹味菇来煲汤。

香菇汤做法和营养价值

一、花椰菌菇汤的做法

第一步，提前一碗熬好鸡汤，鸡汤会增加菌菇汤的味道和浓度。

第二步：西兰花和蟹味菇要先洗净后切成自己想要的大小。

第三步：将锅子用水热开，之后调制中火让水烧开后放入西兰花和蟹味菇。

第四步：最后在汤煮出粘度后放入些耗油来调味，就可以关火出锅了。

二、家常菌菇汤的做法

第一步：选择金针菇，蟹味菇和杏鲍菇，外加上食盐和胡椒粉。

第二步：各种菌菇放入水中，加入一勺盐后浸泡大概十分钟。

第三步：用盐水清洗菌菇，去除菌菇的土味和灰尘。

第四步：菌菇清洗后放入砂锅中加水烧开炖煮半小时作用。

第五步：用盐和胡椒粉调味即可。

三、猪手炖菌菇汤的做法

第一步：清洗猪手之后用水焯一下，清洗蘑菇切片。

第二步：助手加入锅中后加水煮开，去血水浮沫后炖至少一个半小时。

第三步：之后放入黄酒菌菇继续炖透即可。

蟹味菇的做法

蟹味菇大家应该都吃过吧，它是一种很有营养的菌类了，食用价值也是特别高的，营养成分很高，也是现在很常见的一种保健品了，特别常见的就是蟹味菇汤了，下面我们看看蟹味菇汤的做法。

蟹味菇汤的做法

蟹味菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。所有人都可食用。

主料

蟹味菇150g 潮汕鱼丸300g

辅料

猪骨汤1500ml 鱼露适量

鸡粉适量

1.食材：蟹味菇和潮汕鱼丸

2.用清水洗净蟹味菇和白玉菇，沥干。

3.预先煮好的猪骨汤。

4.放入蟹味菇。

5.放入潮汕鱼丸。

6.盖锅盖，大火，煮10分钟。

7.揭盖，放入适量的鸡粉。

8.倒入适量的鱼露调味，熄火盛出.

对于蟹味菇汤的做法大家应该知道了吧，这样的一种汤本身就是特别清淡的，我们在做的时候不要放太多的盐了，也不要放一些味精或是其他的调味品，这样才能够保证这道汤的味道更鲜，其实我们在平时做菜的时候都不需要放太多的调料。

百合和什么一起煮汤好 百合扇贝蘑菇汤

材料：百合30克，蟹味菇200克，扇贝150克，猪肉100克，蕨菜50克。

调料：姜丝10克，精盐1小匙。

做法：

1.蟹味菇去根，洗净；蕨菜择洗干净，切成小段；百合洗净，掰成小片。

2.扇贝肉去杂质，洗净沥干，切成小段。

3.猪肉洗净，切成小块，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲洗干净。

4.净锅置火上，加入清水烧沸，先下入猪肉用旺火煮约20分钟。

5.再放入扇贝，蕨菜，蟹味菇，百合续煮10分钟。

6.最后加入姜丝，食盐煮至入味，即可关火出锅。