高纤维饮食可延长人类寿命

高纤维饮食可延长人类寿命

据美国的某一著名癌症研究所的研究人员报道，高纤维食物可以延长咱们人类的寿命。研究人员发现经常合理科学的食用一些高膳食纤维的食品可以延长人类的寿命，还可以降低死亡风险率。

研究人员指出，以往的研究发现膳食纤维能延长寿命可以通过多种方式，包括减少心脏疾病、某些癌症、糖尿病和肥胖的发病风险等。他们还指出，膳食纤维可以降低胆固醇、血糖、血压，减少炎症，促进减肥。

该研究小组分析了388122名年龄在50到71的男性和女性的饮食习惯，数据显示，这项研究的参与者中，男性每天食用13到29克膳食纤维，而女性每日消耗量为11至26克。经过9年的随访，参与者的死亡人数共计31456人，其中包括20126名男性和11330女性。而这些男性和女性中膳食纤维食用量大的与食用量小相比，死亡率降低22%。

其他调查结果显示，组中的那些食用膳食纤维量大的人，患心血管疾病和呼吸系统疾病的风险男性减少24%至56，女性减少34%至59%。

必须指出，长期食用富含膳食纤维的谷物，如燕麦片、玉米面和糙米可以延长寿命。但是，水果、蔬菜及豆类等食物中膳食纤维的摄入，对长寿没有任何好处。研究员Yikyung Park指出，美国农业部膳食指南鼓励居民食用富含纤维的水果，蔬菜和粗粮。他建议居民每天能摄入25克膳食纤维，并指出膳食纤维摄入量与降低死亡率呈正相关。“

必须指出，长期食用富含膳食纤维的谷物，如燕麦片、玉米面和糙米可以延长寿命。但是，水果、蔬菜及豆类等食物中膳食纤维的摄入，对长寿没有任何好处。Park解释说，全谷物是膳食纤维的良好来源，也是其他食物健康因素，如维生素、矿物质和其他植物化学物质的优质来源。此外，谷物有很强的抗氧化和抗发炎的特性，有助于延长寿命。

此外，膳食纤维的摄入量是否与降低传染病和呼吸系统疾病死亡的风险相关还需要实验来验证。值得庆幸的是，我们知道了应该从日常饮食中获得足够的膳食纤维，而且多吃一些全麦食品、糙米等粗粮谷物便可以达到目的。

其实这个理论与我国传统中医提倡的是建议人们在日常饮食中多吃一些五谷杂粮的说法是不谋而合，所以为了咱们的身体健康，建议大家建立更完善的饮食结构，适时的吃些高纤维的膳食。

高纤维饮食的好处

排出毒素

食物在消化分解的过程中会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮，日久引起粘膜发炎，吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。

保护皮肤

血液中含有有毒物质时，皮肤就成了其抛弃废物的地方，面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的，经常便秘的人，肤色枯黄，也是因为粪便在肠中停留时间过长，毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰，也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动，使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，因而可以保护皮肤。

降低血脂

食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其直接从便粪中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度，并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖;这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出，有助于减少冠心病的发生。

控制血糖

有人认为糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。含有大量食物纤维的食品，给人体提供的能量很少纤维中的，果胶可延长食物在肠内的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。同时，高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌，降低食物的摄取;另外，高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求，而仍能有效控制血糖的浓度。对糖尿病有预防和治疗作用。

防治便秘

这是因为肠内的坏菌增加，粪中所含水分几乎全被吸收所致，时间愈久，粪便愈变愈硬，于是就形成了便秘。所谓加速排便，亦指排便量增加的意思。食物纤维正有可以消化肠内食物，增加排便量的功能喔!虽然比菲德士菌也有加速排便的效用，但其力量仍然不够，最终的得力帮手仍是摄取食物纤维!食物纤维体积大，可促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，从而有通便作用。食物纤维具有使粪便体积膨胀、吸水性好、促使肠道蠕动、加速粪便在肠道内的推进作用，使排便及时，减少肠腔壁与摄入的致癌物质接触时间，清除患大肠癌的危险，防治痔疮。

防治结石

胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关。由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分沁与循环，因而可预防胆结石的形成。

增加营养

膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁的浓度，能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖;而肠道中的大肠杆菌能利用纤维素合成泛酸、尼克酸、核黄素等人体不可缺少的生命物质。人虽不能像食草动物那样消化食物纤维，但能凭肠道细菌分解部分纤维。如大肠杆菌能把纤维合成维生素B类的泛酸、肌醇和维生素K而被人体吸收。

保护口腔

现代人由于进食的食物越来越精，越来越软，使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。而增加膳食中的纤维素，则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，涮除牙缝内的污垢，并可锻炼牙床，长期下去，会使口腔得到保健，功能得以改善。

医治息肉

现在，肠息肉的罹患者相应多起来了。尤其是发达国家，几乎四分之一的成人患此病。过去一直以低膳食纤维来进行治疗，原因是怕膳食纤维会刺激患处，但效果不明显。近年来，使用高膳食纤维来治疗则效果显着。事实说明息肉高发与膳食纤维的摄入太少有关。

预防乳癌

流行病学发现，乳房癌的发生与膳食中高脂肪、高肉类含量，以及低食物纤维有关。这可能是体内过多的脂肪促进某些激素的合成增加，刺激乳腺细胞变异所致。而摄入高膳食纤维会使脂肪吸收减少，这些激素合成受到抑制，从而能预防乳癌。

预防肠癌

自然界中致癌物质广泛存在，不可避免地会随食物和水进入肠道。同时，有些细菌可能有合成多环烃或将硝酸盐还原为亚硝酸盐的能力。人的大肠中存在着大量的细菌，能产生多种毒物如胺、酚、氨等。如果食物中纤维素少，粪便体积小，粘滞度增加，在肠道中停留时间长，这些毒物就会对肠壁产生毒害作用，并能像水一样通过肠壁吸收进入血液循环，进而影响全身。食物纤维进入肠道后，可使粪便体积增大，含水量多，使毒素的浓度稀释并刺激肠蠕动，加快肠道内食縻的排空速度，缩短食品中有毒物质在肠道内滞留时间，促使胆汁酸排泄，并使粪便保持酸性，对预防大肠癌有益。除了预防肠癌，食物纤维还可降低胃癌、肺癌等患病率。

研究发现，纤维质会影响脂肪的吸收，减少热量囤积，而且，吃进纤维质后，很容易产生饱足感，可抑制你一下就吃太多。更棒的是，纤维质含量丰富的食物，脂肪含量相对较低!完全不必担心吃进太多油脂，唯一要注意的是，有些高纤零食、饮料含钠量高，要注意营养标示，别吃太咸啦!

纤维素的作用

纤维素是多糖化合物。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。纤维素的作用：

①有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。

②纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥。

③纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，可防治糖尿病的便秘。

④高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强。

⑤近年研究证明高纤维饮食使Ⅰ型糖尿病患者单核细胞上胰岛素受体结合增加，从而节省胰岛素的需要量。由此可见，糖尿病患者进食高纤维素饮食，不仅可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量，并且有利于减肥，还可防治便秘。

糖尿病病人的高纤维饮食

糖尿病食疗

糖尿病食疗是糖尿病患者治疗糖尿病的方法之一，本博客主要为患者讲解如何通过饮食控制来有效降血糖，稳血糖。

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1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或 - [糖尿病食疗食谱]

1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或

一、早餐

1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食

2、副食：你看纤维。

①煮鸡蛋或荷包蛋一个。糖尿病食谱。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。维面。

③凉拌蔬菜。

二、午餐

1、主食：妊娠期糖尿病食谱。高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

2、副食：大米饭。

①瘦肉、鱼、鸡、鸭可依照处境拣选。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。馒头。

三、晚餐

1、主食：妊娠期糖尿病食谱。

①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可依照小我风气拣选小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。纤维。

2、副食：听听糖尿病食谱。

①蔬菜、豆制品等。糖尿病的食谱。

②鸡、鸭、肉、鱼等可依照小我嗜好处境拣选。我不知道主食。

四、早晨睡觉前喝纯牛奶一杯，对比一下1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或。看看妊娠期糖尿病食谱。约300毫升。

五、阐明

1、每日主食必需吃够，对于面条。不得少于300克(干品)。相比看糖尿病患者食谱。

2、每日所食蔬菜必需依照“糖尿病饮食调养规则”上指定的种类实行拣选，纤维。必需吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜种类和副食要多样化，1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或。不要枯燥。糖尿病 高血压食谱。

4、食盐不跨越6克，食用油用动物油，不跨越18克为宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜强壮，即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。

6、西医养生学以为“汗要出透，水要喝够，便要排清，能力长命”，所以说糖尿病人在迷信合理饮食的根基上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

人的寿命到底有多长

近日，英国《独立报》撰文称，人类寿命尚有上升空间，哈佛医学院研究人员已经在白鼠身上找到了“长寿基因”，他们通过在白鼠体内复制这种基因而将其寿命延长一半。科学家们认为，人活到150岁不是梦。

细胞分裂测算法推算，人类寿命是其细胞分裂次数与分裂周期的乘积。鸡的细胞分裂次数是25次，平均每次分裂的周期为1年零两个月，其寿命为30年。美国的海弗利克在1961年做实验发现胎儿的细胞分裂到50代时，细胞就全部衰老死亡。人体细胞从胚胎期开始分裂，每分裂1次的间隔是2.4年，这样推算人的寿命也应该在120岁左右。

性成熟期测算法推算，哺乳动物的寿命一般是性成熟期的8～10倍。人的性成熟期为14～15岁，那么由此推算人的寿命该在110～150岁左右。

生长期测算法推算，哺乳动物的寿命相当于它生长期的5～7倍。如狗的生长期为2年，它的寿命为10～15年;牛的生长期为4年，它的寿命为20～30年;马的生长期是5年，它的寿命是30～40年。由此推算人的生长期是20～25年，那么人的寿命应该是在100～150岁左右。

怀孕期测算法推算，前苏联著名生物学家埃尔蒙斯基则认为，人类的发育与寿命有一个变异系数，此系数为15.15。人类怀孕期为266天，此值乘以15.15为11年，11年再乘15.15为167年，即是人类的最高寿限。

几大简单的长寿方法大揭秘

微饿长寿

喂食很少的老鼠，其寿命比其能吃多少就被喂食多少的同类寿命长一倍。人类采取这种“永葆青春的饮食法”，可以活到120岁。那么，“轻微饥饿”为何会导致动物与人的健康长寿?因为细胞死亡是衰老的重要因素，而轻微饥饿会激发体内的潜能，使之拯救细胞不死。当然“轻微饥饿”不同于长期处于半饥饿状态，后者会导致营养不良，而“轻微饥饿”则不是简单、盲目地节食，而是食少而精，如吃低热量、高营养，特别是高维生素的食物。

低温长寿

因为环境温度低，生命能量释放较慢。专家指出，若能将人的体温降低2°C~3.5°C，人的寿命可由目前的70岁延长到150岁。例如，生活在寒带的人寿命会长10~30年。因此，延长人的寿命，可用降低体温的方法。美国生物化学家时特鲁博士试制了一种冰柜，每晚在冰柜里睡觉，可使人的体温降至15°C左右，次晨冰柜会自动升温到37°C，人可以照常生活、工作。如果这种方法推广，并运用于人们的日常生活中，“低温长寿”就具有现实意义了。

多病长寿

美国人寿保险公司曾对百名逾百岁的老人进行调查，其结果令人惊讶：体弱多病者往往长寿。随着现代医学的发展，体弱多病者长寿已成不争的事实。据医学研究：人体患某些疾病痊愈后，反而增强了对该病的抵御能力。生活中常有这样的人，年轻时体弱多病，年老后却老当益壮。再者，多病者尝过病痛的滋味，善于保养身体，他们有病就求医，坚持必要的健身锻炼。因为有病，他们不再放纵，主动与疾病作斗争。此外，作为多病者，他们深知“怒气伤身”，所以不争强好胜，不为小事生气。这样，能量消耗相对缓慢，“细水长流”使他们的生存期限得以延长。

孕妇能吃章鱼吗

孕妇是可以吃章鱼的，对身体没有影响的。指导意见：那种章鱼小零食不建议吃，因为那里面的添加剂较多，自己做着吃比较安全。章鱼有滋补肝肾、补益气血、清火去热等功功效，孕妇是可以吃的。孕妇的饮食不用过分苛刻，只要注意均衡和适量就可以。

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”;章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

章鱼的功用主治：益气养血，收敛，生肌。主治气血虚弱，痈疽肿毒，久疮溃烂。章鱼炒姜、醋常食。治痈疽肿毒：章鱼捣烂，调冰片，敷患处。养血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦;产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。

章鱼一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。

八爪鱼煮多长时间熟

八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。所以八爪鱼不需要煮多长时间。

章鱼头里的墨汁能吃吗

能吃。

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

而章鱼头里的墨汁也是可以吃的，母的里面有籽，公的里面有黄，黄黄的就是黄啊，非常鲜的，一般都是煮熟了直接蘸醋吃得，也许有些人不太习惯这个味。

章鱼的营养价值

章鱼的肉很肥厚，是优良的海产食品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”章鱼能补血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦;产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。

①《泉州本草》：益气养血，收敛，生肌。主治气血虚弱，痈疽肿毒，久疮溃烂。

补血益气：章鱼炒姜、醋常食。

治痈疽肿毒：章鱼捣烂，调冰片，敷患处。

②《纲目》：养血益气。