榴莲必须裂开才能吃吗 榴莲开口但是肉很硬是什么原因

榴莲必须裂开才能吃吗 榴莲开口但是肉很硬是什么原因

榴莲外壳如果已经打开，但是榴莲肉还是硬的话，很可能是因为榴莲在采摘、运输过程中出现了挤压、磕碰等原因而造成的，由于外界的原因导致榴莲壳开裂，但此时果肉并没有成熟。

榴莲生长过程中由于发育或栽培不当造成就会导致不良果实的产生，这种榴莲即使外壳开裂，但肉也是硬的，并且果肉含糖量低，果肉又硬又干，也没有什么香味。

榴莲必须裂开才能吃吗

不是。

榴莲并不是一定要完全开裂之后才能吃，榴莲开裂只是说明其成熟度已经比较好了，没有开裂的榴莲如果外壳呈金黄色，并且闻起来已经有浓郁香味的话就说明已经熟了，此时榴莲的成熟度大约在6-7分左右，吃可以吃的。但如果想让榴莲口感更加软绵更加香甜浓郁的话，可以等其开口之后再吃。

榴莲裂缝了就是熟了吗

如果是榴莲自然裂缝的话是熟了的表现。

榴莲多以进口为主，由于运输时间和路程较长，一般采摘下来的榴莲都是6-7分熟的果子，此时的榴莲表皮颜色泛青，果肉还较为声音，质地脆硬不甜，需要放一放，催熟榴莲，榴莲会自己开口，正常的话放3-4天就会裂开，里面肉成熟了，会散发浓郁的榴莲香味就可以顺着开口剥开榴莲吃了。

如果榴莲香味不够浓郁的话，可能是榴莲还未熟透或品质不好的原因，建议再1-2天再吃，另外千万不要自己弄开口子，否则容易导致细菌滋生，引发榴莲腐败变质的现象。

榴莲为什么不甜 榴莲裂开一点点能吃吗

可以吃。

榴莲裂开口是自然成熟而导致的，裂开一点点的榴莲表示已经成熟了，这样的榴莲通常吃起来口感也会比较好，但是榴莲的裂口比较大，甚至可以从裂口处闻到酒精味，则表示这样的榴莲已经熟过了，甚至已经变质。

榴莲长毛了还能吃吗 榴莲要怎么保存才不发霉

榴莲是有后熟期的，一般买回来的榴莲要保存一段时间才会开口，这时候才是真正的成熟，刚买回的榴莲放在阴凉干燥处保存即可，因为榴莲的外壳有很好的保护作用，榴莲裂开后即可食用。

吃不完的榴莲果肉可以放在冰箱中保存，用保鲜袋将榴莲封好，用饭盒装起来，然后再放到冰箱冷藏室，这样可以在一定程度上延长榴莲的保质期。密封是因为榴莲的味道较重，若是直接放在冰箱中容易引起食物串味。

榴莲必须要炸开才能吃吗

不一定。

榴莲并不一定要等外壳完全裂开才能吃，榴莲开裂就说明其成熟度比较好的，这时候榴莲的口感是最好的，此时榴莲果香浓郁，果肉口感十分软绵。但如果榴莲还没完全开口，但外壳已经变黄、外壳上的刺能被捏动去，诶已经有香味的话就说明榴莲以及有6-7分熟了，这样的榴莲是可以吃的。

榴莲放冰箱冷藏可以放几天

不开口榴莲

如果是不开口的榴莲放入冰箱冷藏的话保存时间一般会比较长，大约在7-9天左右，没有裂开比较青涩的榴莲保存时间还会有所延长。

开口带壳榴莲

榴莲开口后，带壳放入冰箱中保存时间大约在3-5天左右，注意保存的过程中将露出的榴莲果肉用保鲜膜包裹住。

不带壳榴莲

榴莲的果肉直接放入冰箱冷藏区保存的时间是比较短的，一般在1-2天左右，保存的时候要用密封的盒子保存，以免出现串味的情况。

榴莲开口了但肉很硬怎么办 自然催熟

榴莲开口之后还是很硬，那么主要是考虑是榴莲可能受到了外力，导致裂开了，导致开口的榴莲还没有成熟，这时候可以将其进行自然催熟，因为榴莲会释放乙烯，乙烯具有催熟作用，可以使榴莲慢慢变熟，但是时间比较长，需要耐心等待。