海鲜捞拌怎么做
海鲜捞拌怎么做
海鲜捞拌的做法
一、什锦海鲜捞拌的做法
第一步：将虾仁，鱿鱼洗干净后切成自己需要的大小，之后一起放入锅中用沸水汆烫下。这个时间段要非常短，一旦颜色变即可捞出。
第二步：冬菇去除冬菇的根蒂后清洗干净后切丝。
第三步：汆水后的虾仁和鱿鱼材料冷却后用胡椒粉，盐稍稍腌制入味下。
第四步：小碗中放入海鲜酱油，香醋，白糖搅匀
第五步：冬菇，虾仁和鱿鱼丝放入碗中，撒上香菜拌匀即可
二、海蜇海鲜捞拌的做法
第一步：海蜇要提前泡发，之后切成薄片，鱼丸和鲍鱼都一起切丝。
第二步：虾仁用盐稍稍调和入味下之后清洗掉便面盐分。
第三步：碗中放入海蜇，鱼丸以及花生油。
第四步：再放入虾仁和鲍鱼，再调和入胡椒粉，姜末。
第五步：搅拌均匀即可。
三、海鲜捞拌的做法小贴士
如果不想放入海鲜食材，也可以购买专门的捞拌汁，带有海鲜味的捞拌汁可以让你不用海鲜也做出海鲜味来。
海参怎么做好吃 凉拌鲜海参
将新鲜海参清洗后去除内脏，将鲜海参焯水后切片或切条，与焯水过的白菜心、萝卜等加入适量调味品一起凉拌即可食用，口感清爽、味道鲜美。
海带怎么做味道好呢
凉拌海带材料：主料：海带
调料：鱼露、香醋、白糖、剁椒
蒜辣汁：盐、蒜蓉、辣椒粉
制作：
1、海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河”
2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入(或者把蒜蓉在油锅内爆香一下)调成蒜辣汁
3、舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀;最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦!放置一会儿再吃，会更入味：)炝伴海带丝
原料：
海带、海带、胡萝卜。
做法：
1、新鲜海带一棵，入水浸泡半小时，洗净，入开水锅煮10钟左右捞出
;2、清水洗净，切丝备用;
3、尖椒，胡萝卜切丝;
4、炸料油(葱姜大料炸的油);
5、将所有东西放一起，加盐、味精、白糖、醋、蒜泥，拌匀就大功告成。
鲜海参的具体吃法
1、吃法之一：生鲜海参片沾酱料吃
原料：鲜活海参300克，辣根5克，日本酱油(或一品鲜酱油)15克，醋15克。
做法：将活海参去内脏(请参考下面的先海参处理法)，洗净，改刀成片，摆成海参原形;将主料装盘，配辣根、酱油、醋蘸食。
要点：海参处理干净，洗去粘液，改片要薄。
2、吃法之二：海参丝伴黄瓜丝
原料：活海参500克，青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，一品鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，麻油适量。
做法：活海参顶刀改片，焯水过凉后捞出，控净水分;配料改刀成米粒状，放入海参加调料拌匀后装盘即可。
要点：焯水过凉时要搓洗。
3、吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参
原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。
做法：将鲜活海参从腹部剖开，放净腹水及内脏，投入沸水锅中煮5分钟捞出，放入冷水中凉透;将焯水并凉透的鲜活海参洗净，切成条状，然后用蒜泥调匀，装盘撒香菜末即成。
要点：焯水过后要凉透再切条。
4、脆皮鲜海参
原料：鲜海参6只，香辣汁，油，淀粉。
做法：
a) 将鲜活海参直接投入沸水煮5分钟;焯水后的鲜活海参放入干净的铝锅内，加清水至超过海参体积的3-4倍，上炉慢火烧开，小火加热15-20分钟，离火焖4小时;凉透后用剪刀剖开海参腹部，除去肠衣、内脏洗净，再换水煮焖一次，这样煮3次后，将海参捞出，用清水浸泡即可使用。(注：煮制时海参的形状由大变小，再由小就大，个头没有煮制前的大，质地由硬变软，有韧性、弹性，最适合老年人食用。)
b) 将煮制后的鲜海参6个，用干净毛巾吸干水份后，拍上一层干淀粉，投入八成热油锅中炸透，捞出摆盘，食时佐香辣汁。
家常猪肝炒黄瓜怎么做才好吃
黄瓜拌猪肝的做法
材料:猪肝300克、黄瓜100克、虾米5克、香菜5克、酱油5克、醋3克、味精1克、香油5克。
做法:
1、黄瓜洗净,切成片;猪肝切小片,放开水中烫一下,捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。
2、黄瓜摆在盘内垫底,放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌匀即可。
干炸猪肝的做法
材料:猪肝700g、面粉适量、淀粉适量、盐适量、葱适量、海鲜酱油适量。
做法:
1、新鲜的猪肝洗净,切柳叶片,不喜欢吃血腥味的可以用凉水把血洗干净点,控干备用。
2、加入淀粉面粉,比例为1:1,葱,少许盐,适量的海鲜酱油味精调底味。
3、加少量水调到适当的糊状,腌制10分钟。
4、炒锅放油,烧至8成热。
5、将猪肝一片一片的下入锅中,炸熟捞出。待油温再次升高,复炸一次即可。
6、沥干油装盘,椒盐随盘上桌即可。
海带丝的做法
1.炒海带丝的做法 主料：超市买的绿帝袋装海带,取一半放盆里凉水泡涨调料：大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋各适量。教您炒海带丝怎么做，如何做炒海带丝做法： 1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。 2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。 提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的 一：土豆拌海带丝： 特色：鲜辣脆嫩，清凉爽口。 主料：海带(鲜)150克，土豆(黄皮)500克 调料：大蒜(白皮)5克，大葱5克，酱油5克，醋3克，盐3克，辣椒油5克土豆拌海带丝的做法： 1. 大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末;2. 土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下;3. 海带用水泡开洗净后切成丝; 4. 葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。 二：五香海带丝：主料：海带(鲜)500克 调料：酱油150克，盐20克，五香粉1克，干姜1克，味精2克做法： 1. 将海带表面的石灰虫等附着物除去; 2. 剪去根部，洗净切丝，放沸水中煮40分钟;3. 捞出，控干水分; 4. 将海带丝放通风处晾干，以手触摸感到柔软为准; 5. 把脱水后的海带丝放锅内，加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(干姜磨碎)拌匀，用慢火炒拌; 6. 炒过的海带丝仍含较多水分，可放烘炉内烘干，以便长期保存。三：海带丝炒肉丝：主料：猪肉(瘦)250克辅料：海带(鲜)100克， 调料：盐4克，白砂糖2克，酱油5克，植物油15克，姜3克做法： 1. 先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝;2. 肉丝放入油锅旺火煸炒4分钟; 3. 然后将海带用清水浸软泡发，用水洗净;4. 海带切成细丝后，入锅; 5. 随即加入盐、白糖、酱油、素油、姜末和少量清水，再以旺火拌炒4分钟，即可勾芡出锅
。
秋葵的蒂可以吃吗 秋葵怎么做好吃
材料:芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;做法:
1.这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;
2.七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟.
材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
做法:
1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
3. 大葱洗净切花备用;
4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即.
经期能吃海蜇吗
有一次我们去海洋馆去看动物的时候，我们见到了我们只在课本上学到的水母，各种各样的水母，简直太好看了，我们拍了很多照片，我同事就说这真的是水母，我说当然是，他说我终于见到了，其实水母还叫海蜇，但是现在的人们竟然研究出吃海蜇，那么是不是所有的人都能吃呢?经期能吃海蜇吗?
经期是我们每一个正常女性所必有的正常的生理期，在这期间所有的女性都是最脆弱的时期，需要很多人的保护，也需要自己在饮食方面有一定的注意，那么经期能吃海蜇吗?
凉拌海蜇
食材明细
海蜇300g黄瓜丝 50g香菜 5g李锦记一品鲜特级酱油 30ml李锦记纯香芝麻油 10ml醋 20ml食盐 少许
凉拌海蜇的做法
1. 准备好所需食材。凉拌海蜇的做法第2步
2. 海蜇放入清水浸泡5-6小时洗去泥沙。
3. 海蜇切小块备用。
4. 黄瓜切丝垫底，香菜嫩叶少许。加入李锦记一品鲜特级酱油。
5. 加入李锦记纯香芝麻油拌匀即可。
凉拌粉丝海蜇
食材明细
粉丝一把海蜇半斤香菜 2颗盐糖 适量香醋 适量鲜贝露 适量鸡精 适量香油 适量
凉拌粉丝海蜇的做法
1. 准备好所有食材。
2. 锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉。
3. 再把已经浸泡好的海蜇倒入，马上把火关掉，用网勺翻动看到海蜇变紧缩，就赶紧捞出过凉。
4. 煮好的粉丝用剪刀剪短。
5. 香菜切碎，所有食材放入碗中，加入盐，糖，鸡精拌一下。
6. 再加入鲜贝露。
7. 加香醋拌均匀。
8. 最后再加香油拌均匀即好。
通过以上的了解，我们知道了海蜇的两种做法，爱吃的人们可以试着自己做做看，那么经期能吃海蜇吗?希望人们能全面的了解，这样才能更好的保护我们在经期的女性朋友们。
清蒸鲍鱼的做法
材料：鲍鱼、葱、姜、白胡椒、料酒、橄榄油、海鲜捞汁适量。
1、将鲍鱼清洗干净，去除不可食用的部分，切好姜丝，葱末备用。
2、用小刀将鲍鱼和壳分离开来，把鲍鱼肉横向划几刀，再纵向划几刀。
3、放入盘子内，加入少量料酒，再放入胡椒粉，姜丝，用手抓匀，腌制5分钟。
4、将腌好的鲍鱼，摆回鲍鱼壳里，锅里加水并烧开，把摆好的鲍鱼盘子放进去。
5、盖上锅盖，蒸10分钟，摆上葱丝，淋上汁，再淋上少量橄榄油，即可食用。
凉拌佛手瓜的做法步骤教程
凉拌佛手瓜的材料准备
佛手瓜若干 柿子椒适量 小青椒适量 海鲜酱油适量 白糖适量 味精适量 芝麻油适量
凉拌佛手瓜的做法步骤
1.把佛手瓜洗干净后，用菜刀切成丝，丝越细越好。
2.把适量的柿子椒 小青椒去核后洗干净，然后与佛手瓜丝一起混合放到沸水中出水，然后捞起来。
3.出水后用容器装起来，然后往里面加入适量的海鲜酱油 海鲜酱油 味精 芝麻油搅拌后就可以食用。
凉拌佛手瓜的做法小提示
1.佛手瓜要选用新鲜的，看起来圆满 肥壮的，切丝的时候，要尽量切细一点。
2.加入调味料的时候要搅拌均匀才可以哦。
3.记得要用沸水焯一下，味道更好，也可以保证干净卫生。
4.可以根据自己口味添加不同的调味料和其它的蔬菜配合。
长痘痘吃什么水果排毒
凉拌苋菜
鲜苋菜、鲜冬苋菜、鲜马赤苋菜各100克。以上三味分别用开水焯八成熟，捞出后浸入冷水中5---10分钟，取出控去水，切段，入调料后拌匀即可。
海蛰二菜
海蛰200克，紫菜15克，芹菜50克。海蛰洗净切丝，紫菜撕碎。芹菜切丝用开水焯过，再以凉开水浸渍，捞出控干，一起拌匀，加调料调味。
海鲜捞拌的做法
1、准备食材。
2、豆腐皮切成丝。
3、泡发好的木耳切成丝
4、黄瓜切丝。
5、金针菇去老根洗净，放在清水中浸泡一会。
6、香葱切末，尖椒切小圈。
7、切好的豆皮入沸水中煮1分钟。
8、切好的木耳焯水。
9、泡好的金针菇入沸水中煮熟。
10、所有焯过水的食材放入大碗中，并撒上切好的葱末和尖椒圈。
11、取一碗，根据自己口味放入凉拌酱油，食醋，加入半勺白糖和味精。
12、加入香油调匀，成一碗料汁。
13、调好的料汁倒入焯好的水的食材中。
14、锅中放油烧至微微冒烟，直接浇在葱末和尖椒圈上，激出香味即可。小贴士可以挑选自己喜欢的蔬菜来拌制，口味也可以根据自己喜欢调整。
治疗子宫肌瘤的五大食疗方
玉米炒豌豆
原料：鲜玉米粒200克，胡萝卜70克，豌豆180克。
调料：盐，鸡精，料酒，水淀粉，食用油各适量，姜片，蒜末，葱段各少许。
做法：1、将胡萝卜洗净，切粒，玉米粒洗净，豌豆洗净，清水烧开，加盐，食用油，胡萝卜粒，豌豆，玉米粒略煮片刻，捞出备用。
2、用油起锅，放入姜片，蒜末，葱段，食材，料酒，鸡精，盐，翻炒片刻，倒入水淀粉勾芡。
3、关火后盛出炒好的食材，装在盘中即可食用。
芹菜拌海带丝
原料：水发海带100克，芹菜梗85克，胡萝卜35克。
调料：盐，香油，醋，食用油各适量。
做法：1、将芹菜梗洗净切成小段，胡萝卜洗净切成丝，海带洗净切成丝。
2、锅中注入适量的清水烧开，加入盐，食用油，海带丝，胡萝卜丝，拌匀煮一分钟，再倒入芹菜梗，拌匀，煮至食材断生后捞出，沥干水分备用。
3、把食材装入碗中，加入盐，醋，香油搅拌至食材入味，取一个盘子，盛入拌好的食材即可。
祛除痘痘的食谱
1、凉拌苋菜
鲜苋菜、鲜冬苋菜、鲜马赤苋菜各100克。以上三味分别用开水焯八成熟，捞出后浸入冷水中5---10分钟，取出控去水，切段，入调料后拌匀即可。
2、海蛰二菜
海蛰200克，紫菜15克，芹菜50克。海蛰洗净切丝，紫菜撕碎。芹菜切丝再用开水焯过，再用凉开水浸渍，捞出来控干，然后一起拌匀，再加调料调味。
3、绿豆海带汤
绿豆、海带各15克，甜杏仁9克，赤糖少许。将取玫瑰花7克用纱布包好，就放到锅中与绿豆海带同煮后，去掉玫瑰花包，加赤糖食用。每天一碗即可，连用三十天。