薏米怎么挑选 吃薏米有什么好处

薏米怎么挑选 吃薏米有什么好处

1.薏米含有人体必需的八种氨基酸，多吃薏米可以补充体力消耗，还可以 增强人体免疫力，缓解易过敏的体质。

2.薏米利湿健脾的效果很好，是常用的利水渗湿食物，对预防，治疗脾胃受湿有很好的疗效，肠胃不好的人群，多吃薏米可以促进肠胃健康，帮助健脾补肺。

3.薏米含有丰富的维生素和矿物质，不会对肠胃造成额外负担，肠胃功能不好，病后体虚人群可以将薏米当成补益食品食用，对于缓解消化不良和慢性肠炎都有不错的辅助疗效。

4.薏米中丰富的维生素E还能减少色斑，改善肤色，使皮肤变得更加有光泽，看起来更加富有弹性。

薏米这几种人需警惕

哪些人不能吃薏米?

薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。

但是，有些人不适合吃薏米，否则对健康不利，那么哪些人不能吃薏米呢?下面小编为你介绍。

1、孕妇

薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米!

3、滑精、脾虚无湿、小便多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

要根据你的体质决定是否经常食用薏米：舌色红的为阳盛或阴虚，这样的脾虚可以用薏米;但是，若舌苔发白，就是阳虚或阴盛，很可能是肾脾两虚，虽然薏米利水渗湿和健脾止泻，但是可能会因寒凉作用，使小便清长，甚至失禁。所以长期食用薏米前最好请中医进行辨证。

吃薏米可以祛斑吗

吃薏米对去斑有一定的效果。

色斑的形成原因有很多，虽然薏米中的成分对色斑有一定作用，但是去斑用食疗的方法效果较低，所以吃薏米仅仅能淡化色斑，并不能完全去除。

薏米祛斑的方法：

薏米百合汤

材料：薏米10克，干百合5到8克，适量蜂蜜。

做法：

1.将薏米挑选一下，去除坏的薏米，然后清洗干净，用清水浸泡一夜。

2.将浸泡好的薏米捞出，放入锅中，加入干百合和足量清水。

3.将薏米煮至开花，就可以了，盛出加入适量蜂蜜调味即可。

绿豆薏米汤

材料：薏米10克，绿豆15克、清水适量。

做法

1.将坏薏米和绿豆挑出，清洗干净，浸泡一夜。

2.将浸泡好的薏米和绿豆直接放入锅中，加入适量的水。

3.直接炖成薏米绿豆汤食用，可以用少量蜂蜜调味。

哺乳期吃薏米有什么好处

薏米营养价值高，而且最近还被日本列为防癌食品，那么，哺乳期吃薏米有什么好处?哺乳妈妈吃薏米可以让头发光滑、美白肌肤，起到美容养颜的作用。

1、哺乳妈妈吃薏米，可以让头发光滑柔软。

薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。因此，哺乳期吃薏米，可以让头发变得更加柔顺。

2、哺乳妈妈吃薏米，可以让皮肤更加光滑。

薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者有辅助疗效。同时薏米中含有丰富的维生素E，能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素和斑点。因此，哺乳妈妈吃薏米可以起到美容养颜的作用。

3、有风湿疾病的哺乳妈妈，可以食用薏米作为辅助食疗。

中医认为，薏米能祛风湿、除痹痛、通利关节，缓解拘挛。经常用于风湿热痹、关节疼痛的辅助治疗。因此，有风湿疾病的哺乳妈妈，可以食用适量的薏米作为辅助食疗。

4、哺乳妈妈食用薏米，可以恢复昔日苗条的身材。

坐月子期间，为了哺乳，哺乳妈妈会吃下大量的高脂肪和高蛋白质的食品，导致摄入的营养量大大超过需要量，而且又很少进行体力活动，最终使机体脂肪细胞充盈。薏米是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。因此，哺乳妈妈常吃薏米，能使身体轻捷。

红豆薏米能和玉米一起煮吗 红豆薏米加玉米怎么做

1、将70克红豆洗干净，挑选出坏果，然后用清水浸泡4个小时左右。

2、将70克薏米挑选一下，倒在锅中，小火翻炒，直到焦香味出来。

3、将泡好的红豆、炒好的薏米，洗好的玉米粒一起倒入锅中.

4、在锅中加入1.5升的清水，也可以方法更多的清水，多喝一些汤。

5、选择煮粥键，煮好之后闷半个小时左右即可。

哪些人不能吃薏米

1、体质虚寒不宜多吃薏米。

中医方面认为，薏米性寒味甘甜，如果是身体虚寒或者是体质比较差的人群长期服用则会导致身体冷虚更加严重，女性则会出现月经不调的症状。

2、经期女性不宜吃薏米

薏米是寒凉的，体寒的人还是少吃的好，特别是在月经期间不要多吃，月经期间不能吃太过寒凉的食物。

3、消化功能不良的人不宜吃薏米

薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

4、孕妇不宜多吃薏米

薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。

5、小朋友不宜多吃薏米

虽然小朋友也是可以服用薏米的，但是一定要少吃，婴幼儿则千万不要服用，避免孩子出现消化不良的情况。如果粑粑麻麻要给孩子服用薏米，那么一定要完全煮烂了，这样才有利于孩子的消化，避免出现肠胃不适的真正。

宝宝吃薏米有什么好处

宝宝吃薏米有什么好处

薏米是我国古老药食皆佳的粮种之一，营养价值很高，那么宝宝吃薏米有什么好处?宝宝吃薏米可以起到健脾开胃、防癌抗癌和美容养颜的效果。

1、宝宝食用薏米可以起到健脾开胃的效果。

脾胃不好的宝宝夏天常常感到食欲不振、消化能力减退。中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物。因此，适合脾胃虚弱而导致消化不良的宝宝食用。

2、宝宝食用薏米可以起到防癌抗癌的作用。

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”。薏米含有的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，一般用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣的辅助治疗。宝宝常吃薏米，能减少肿瘤发病机率。

产妇能吃薏米吗

薏米能健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年，那么产妇能吃薏米吗?产妇是能吃薏米的，但建议是在产后两周再食用。

薏米是常用的中药，又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，主要用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻，是常用的利水渗湿药。

薏米的功效那么好，那么产妇能吃薏米吗?产妇可以食用薏米，但其性微寒，产妇应分娩两周后再食用，而且食用也要适量。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产妇的补益食品，帮助伤口的恢复。

用豆浆机打红豆薏米要不要提前煮 用豆浆机打红豆薏米怎么打

1、薏米挑选一下，去除坏粒，放入锅中小火炒至，直到焦香味出现。

2、将红豆挑选出坏粒，然后洗干净，用清水浸泡约6个小时。

3、将红豆和薏米捞出来，放在豆浆机中，按豆浆机的要求加入合适的清水。

4、选择“米糊”键，将红豆和薏米打成米糊放入状态即可。

薏米如何挑选 如何挑选薏米

1.看薏米是否有光泽。

在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2.看薏米是否有颜色。

在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。

在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。

为什么产妇应该多吃薏米

产妇可以吃薏米吗

据了解，薏米不仅可以用来煮粥而且薏米还作为是一种常用的药材，薏米中含有人体所需丰富的营养物质，所以说产妇是可以吃薏米的，不仅如此产妇吃薏米的话还有助于产后伤口的愈合呢，需要提醒的是产妇吃薏米一定要在产后两周后在食用。

产妇吃薏米好处

1、利于子宫恢复

产妇吃薏米有助于产妇产后子宫的恢复，因为薏米中的主要成分就是蛋白质，对于修复产后女性的子宫具有很好的功效，建议产妇产后两周后可以适量的食用一些薏米。

2、利水消肿

据研究表明薏米是五谷类中含纤维质最高的食物，薏米营养丰富但是热量却极低，所以产妇产后适量食用薏米的话不仅可以利水消肿而且还有助于恢复身材。

3、促消化

前面已经提到薏米中含有丰富的纤维素，因为产妇产后本身肠胃的消化功能就不是很好，而薏米极易消化同时还能促进人体的新城代谢加速肠胃的蠕动。

4、美容护肤

除了以上的功效薏米还具有美容养颜的神奇功效，这是因为薏米中含有丰富的维生素E，长期食用的话具有美白润肌的功效。

产妇吃薏米禁忌

1、不宜喝冰镇薏米糖水

夏季来临，很多人都喜欢用薏米做糖水来进行消暑，但是产妇万万不能喝冰镇的薏米糖水哦，产妇吃冰镇的薏米水的话不仅为胃部的刺激很大而且还不利于产妇的身体恢复。

2、不宜吃薏米莲子汤

很多人都喜欢吃薏米莲子鸡汤，但是产妇却不太适合吃这道佳肴，因为联系属于是酸涩收敛类的食品，产妇食用后很容易造成恶露难排的情况。

吃薏米可以祛斑吗 怎么吃薏米去斑

材料：薏米10克，干百合5到8克，适量蜂蜜。

做法：

1.将薏米挑选一下，去除坏的薏米，然后清洗干净，用清水浸泡一夜。

2.将浸泡好的薏米捞出，放入锅中，加入干百合和足量清水。

3.将薏米煮至开花，就可以了，盛出加入适量蜂蜜调味即可。

材料：薏米10克，绿豆15克、清水适量。

做法

1.将坏薏米和绿豆挑出，清洗干净，浸泡一夜。

2.将浸泡好的薏米和绿豆直接放入锅中，加入适量的水。

3.直接炖成薏米绿豆汤食用，可以用少量蜂蜜调味。

薏米虽好3类人不宜吃

薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。

薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。

正值经期的女性也应该避免食用薏米。薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

孕妇不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。

减肥期间可以吃薏米吗 吃薏米可以减肥吗

吃薏米有一定的减肥效果。

适当的去食用薏米确实可以起到一定的减肥作用，不过用薏米减肥具有一定的局限性，因为它只针对水肿型肥胖的人群有效果。因为薏米本身热量并不是特别低，我们食用之后，并不能明显的降低热量的摄入。但是薏米有着很好的排水消肿的功效，因此如果大家是水肿型肥胖人群的话，那么是可以适当的去食用薏米的，坚持服用一段时间，对我们身体减肥是有着很好的效果的。

薏米挑选方法

1、选有光泽的薏米

要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米的颜色

好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道

上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

特别提示：

在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道，另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的请不要买。