牛奶冷冻后还能喝吗 牛奶喝冷的好还是热的好

牛奶冷冻后还能喝吗 牛奶喝冷的好还是热的好

牛奶是冷的好还是热的好还得看具体的个人情况。

牛奶从营养学的角度来看是不需要加热的，避免蛋白质的变性、避免维生素的氧化，因此，喝冷的牛奶更能保留其营养物质，便于消化吸收。

生活中有部分人是不能喝冷牛奶的，喝了就拉肚子，尤其是常见于中老年人，自身免疫能力下降严重，喝水都要喝温热的，因此，这类人只适合喝热牛奶，营养有所降低，但并不影响身体健康。

睡前喝热牛奶还是冷牛奶好 牛奶怎么加热最好

牛奶最好隔水加热。

如果想要喝热牛奶，最好是隔水加热，这样加热会使牛奶升温比较慢，温度不会太高，对牛奶中的营养物质破坏最少，千万别煮沸，否则营养物质基本上都流失了。

做法：

用小盆子装满烧开的热水，大概70—80度，然后将牛奶倒入杯子中，把杯子放入热水盆中，浸泡一分钟左右，期间可以多摇晃几下，让牛奶受热均匀。

睡前喝热牛奶还是冷牛奶好 睡前适合喝热牛奶的人群

1、年老体弱的人

年老体弱的人身体各方面机能都弱化了，肠胃消化能力也大不如从前，很容易受冷凉食物的刺激，喝冷牛奶可能会出现腹泻、腹疼等不良症状。

2、婴幼儿

婴幼儿的抵抗力也比较低，喝冷牛奶会刺激肠胃黏膜，导致肠胃蠕动加快，容易引起腹泻。

3、处于经期的女性

众所周知，女性在经期是不宜吃冰也不宜吃凉食，容易出现恶心、腹泻、腹痛的症状。

冷冻后的牛奶能喝吗

牛奶经过冷冻还是可以饮用的。

牛奶中主要成分是蛋白质、钙物质等等，它在冷冻过程中，其中的营养物质会发生氧化，从而就会流失。而且蛋白质还会发生变性，但是在解冻之后，这些都会恢复原状，所以在营养价值上是没有多少损耗的，食用肯定是没有问题的。

纯牛奶能放在冰箱里冷冻吗

不建议。

因为脂肪和水凝固点不同，纯牛奶如果放入冰箱冷冻层保存的话，会导致牛奶当中的蛋白质和水分离，后续解冻牛奶的口感不好喝，感觉在喝变质牛奶一样，看起来也是那种粘稠糊糊一样的，而且牛奶结冰后无法直接饮用，解冻也比较费时，直接吃冰冻的，虽然解暑止渴好，但对肠胃比较刺激，容易引发腹痛、腹泻等不适症状，所以纯牛奶不宜放冰箱冷冻。

纯牛奶冷藏喝好还是常温喝好 牛奶可以冷冻吗

不可以。

因为脂肪和水凝固点不同，当鲜奶在降温到结冻的过程，乳脂肪与蛋白质就会渐渐从乳汁中分离出来，并且由于不会与水一起结冻，乳脂肪与蛋白质会自行凝固集中于冰砖的内侧，使冷冻后的鲜奶在视觉上会呈现外浅内深的色泽。

但解冻后的鲜乳会出现分层的现象，蛋白质沈淀，脂肪团上浮，导致喝起来的口感跟风味都与原本有所不同，虽然解冻前后的成份是近乎相同的，但由于乳脂肪与蛋白质凝固，与冷冻前相比，人体可吸收消化的会较少，达不到保健的效果，而且经常饮用冰冻牛奶，还容易患胃肠道疾病，如胃及十二指肠溃疡、胆囊炎、肠炎等，饮用后还可能出现反胃、腹胀腹泻等不适症状，因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可，喝前最好放置一会儿再喝。

牛奶可以冷藏吗 纯牛奶冷藏喝好还是常温喝好

建议常温喝为好。

因为冷藏纯牛奶虽然在口感上更胜常温牛奶，但经常喝冰凉的饮品对肠胃刺激较大，容易发生腹泻、腹痛等不适症状，尤其是本身肠胃患有疾病的人群，更有忌喝冰凉饮品，最好是常温饮用为宜。

纯牛奶冷藏好还是常温 牛奶加热喝好吗

不要过热就可以。

一般的牛奶加热到温度不烫嘴就可以了，如果加热太过出现沸腾的话，其中含有的活性物质也会流失更多，因此建议牛奶加热到50-60度就差不多了，天气温度低的时候喝温热牛奶对身体是比较好的，另外要注意的是，在加热牛奶时不要放糖，如果要加糖，建议在牛奶冷的时候或是牛奶冷却到室温后再加。