豌豆牛肉粥的做法

豌豆牛肉粥的做法

秋冬季节即将到来，没有什么比一碗美味的牛肉粥来的更加可以滋润我们的身体了。牛肉粥可以帮助我们滋补脾胃，除湿气同时强健骨骼。没有胃口的人就需要一碗热气腾腾营养又养生的牛肉粥了。下面就来给大家介绍下豌豆牛肉粥的做法，给自己做一份冬日的美味。

豌豆牛肉粥的做法

一、豌豆牛肉粥的原料

主料需要准备大约一百五十克的牛肉，大米和新鲜的豌豆粒。调料则可以包括盐，姜，葱以及黑胡椒。

二、豌豆牛肉粥的做法

第一步：将牛肉浸泡至少一个小时来出水，等到血水都已经排除掉之后，将牛肉按照逆向纹理切成薄丝。

第二步：牛肉丝再切丁，丁的大小应该竟可能接近肉糜大小。

第三步：生姜去皮后且成为生姜末，生姜末的部分应该多些。

第四步：将大米淘洗干净后混合之前的牛肉粒和姜末。

第五步：电饭煲中放入足够的水，倒入混合的的材料开始煲粥。

第六步：将新鲜的豌豆在水中汆下，等到熟透后就可以捞出待用。

第七步：粥煮好后放入盐和豌豆，之后将盖子盖好用余热将味道和豌豆营养融入到牛肉粥中。

第八步：在粥上撒些香葱和黑胡椒，香菜也是一个好选择。

西湖牛肉粥的做法

西湖的风景是闻名遐迩，而西湖边的美食更是不得不尝，其中西湖醋鱼，西湖牛肉粥就是最为出名的菜肴了。相对于西湖醋鱼，西湖牛肉粥制作方法简单，是可以在家中做来吃，招待亲朋好友也非常合适。下面我们就介绍下西湖牛肉粥的做法。

西湖牛肉粥的做法

一、西湖牛肉粥的用料

西湖牛肉粥要准备的是粳米，牛柳，鸡蛋，冬菇，香菜，盐，胡椒粉，淀粉，和鸡粉。

二、西湖牛肉粥的做法

第一步：牛柳先洗干净剁成牛肉肉糜，置于碗中。

第二步：碗中加入盐，白胡椒，淀粉搅匀后稍稍地上几滴薄油，慢慢腌制几分钟待用。

第三步：香菜去除菜叶后切丝，冬菇泡发后切丁待用。

第四步：将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离，去蛋清待用。

第五步：锅中加入油用火热烫后放入牛柳肉糜，葱花大火爆炒直到牛肉肉糜断生变色。

第六部：加入适量的清水后，放入冬菇丁，大火烧沸后关火待用。

第七步：将粳米淘洗后放入高压锅中，开火烧煮二十分钟。

第八步：放入之前的牛肉肉糜和冬菇丁，用勺子搅拌均匀。

第九步：将蛋清淋入锅中，同时用筷子慢慢搅拌之后滴入胡椒粉，盐，香菜。

健美牛肉粥的做法

秋冬季节即将到来，没有什么比一碗美味的牛肉粥来的更加可以滋润我们的身体了。牛肉粥可以帮助我们滋补脾胃，除湿气同时强健骨骼。没有胃口的人就需要一碗热气腾腾营养又养生的牛肉粥了。下面就来给大家介绍下健美牛肉粥的做法，给自己做一份冬日的美味。

健美牛肉粥的做法

一、健美牛肉粥的原料

主料需要准备大约一百五十克的牛肉，大米和新鲜的芹菜。调料则可以包括盐，姜，葱，牛骨高汤以及黑胡椒。

二、健美牛肉粥的做法

第一步：将牛肉浸泡至少一个小时来出水，等到血水都已经排除掉之后，将牛肉按照逆向纹理切成薄丝。

第二步：牛肉丝再切丁，丁的大小应该竟可能接近肉糜大小。

第三步：生姜去皮后且成为生姜末，生姜末的部分应该多些。

第四步：将大米淘洗干净后混合之前的牛肉粒和姜末。

第五步：电饭煲中放入足够的水，倒入混合的的材料和牛骨高汤开始煲粥。

第六步：将新鲜的芹菜在水中汆下，等到熟透后就可以捞出待用。

第七步：粥煮好后放入盐和芹菜，之后将盖子盖好用余热将味道和芹菜营养融入到牛肉粥中。

第八步：在粥上撒些香葱和黑胡椒，香菜也是一个好选择。

大麦粥的做法 大麦牛肉粥

材料：大麦150克，面粉100克，熟牛肉100克。

调料：胡椒粉5克，醋少许，青，红椒丝各3克，葱花10克，姜丝10克，香油10毫升，牛肉汤200毫升，食盐6克，鸡精2克。

做法：

1.将熟牛肉切成小块。

2.大麦去杂质，洗净。

3.面粉加水调成稀糊。

4.将牛肉汤，大麦和适量水放入锅中煮开，再放入面粉糊，烧沸成大麦面糊。

5.另外的锅中放入熟牛肉，食盐和醋，再放入大麦面糊，鸡精，胡椒粉，青红椒丝，葱花，姜丝和香油，烧沸即可。

怀孕22周吃什么好

妊娠期贫血是一个常见的问题，可占约20%-40%，铁是造血的重要元素。预防孕期缺铁性贫血也是你要注意的，此时吃一些含铁量丰富的菜是很有必要的哦!

豌豆牛肉粥 食材：豌豆(煮)150g、牛肉150g、大米100g、姜适量、小葱适量、水适量。做法：牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽量切细小。生姜去皮切成姜末。先将米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟捞出备用 ，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖上盖子焖5分钟即可。

营养小贴士：牛肉可帮增强免疫力，有利于补铁，补充身体能量。

豌豆如何做好吃

青豌豆炒肉丁

材料

猪瘦肉300克，青豌豆300克，生抽，糖，盐，葱，蒜，生粉，料酒，鸡精

做法

1.猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟

2.去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用

3.炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散

4.加入青豌豆炒匀

5.加盐、糖、鸡精调味即可

香菇炒豌豆

材料

豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

做法

1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。

5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

豌豆牛肉粒

材料

鲜豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鲜姜2片，鲜小红辣椒2根，料酒2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，芝麻香油1茶匙(5ml)，生抽2茶匙(10ml)，水淀粉2汤匙(30ml)，鸡汤40ml，油20ml

做法

1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净;牛肉洗净切成0.5cm大小的粒;大蒜切片;鲜小红辣椒斜切成圈，备用。

2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉(15ml)拌匀腌制15分钟。

3、大火烧开锅中的水，放入豌豆仁汆烫30秒，盛出泡入凉水中浸凉，捞出沥干水分待用。

4、大火烧热炒锅中的油，放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀，淋入芝麻香油

即可。

豌豆的做法大全大家应该多一些了解，豌豆也被称作降压豆，可见它对高血压人的帮助，现在的高血压的现象都已经是特别多见的了，也有越来越多的人被高血压这样的疾病困扰着，高血压的人就要从平时的饮食中很好的去调理。

南瓜山药牛肉粥的做法

秋季皮肤干燥，身体难受乏力，最好就是喝些滋养粥来滋补下。南瓜山药牛肉粥可以健脾护胃，调理虚弱的脾胃，恢复气血补不足。南瓜山药牛肉粥味道美，入口软糯香醇，老人孩子都适合食用。下面就来看看南瓜山药牛肉粥的做法。

南瓜山药牛肉粥的做法

一、南瓜山药牛肉粥的用料

南瓜山药牛肉粥需要用到一百五十克大米，牛肉一百克，南瓜一百克，其余的调料有姜，盐，料酒，淀粉，葱，植物油即可。

二、南瓜山药牛肉粥的做法

第一步：将大米淘洗后浸泡半个小时，在沥水后放入砂锅中。

第二步：锅中加入清水，烧开再慢煮。

第三步：山药去皮后切丁，南瓜同样去皮切丁，姜和葱切末。

第四步：粥煮大约二十分钟后可以开盖稍稍搅拌下，防止粘锅。

第五步：锅中粥都开花后，可以放入山药丁和南瓜丁，在煮上五分钟。

第六步：牛肉剁成肉糜后放入姜丝，淀粉，料酒，食用油，搅拌后腌制。

第七步：将腌制过的牛肉肉糜放入粥中搅拌均匀后再煮上两分钟即可放入盐，葱搅匀食用。

三、南瓜山药牛肉粥的烹饪技巧

南瓜山药牛肉粥可以放入油，目的就是让粥的色泽更加精亮，而且粥的口感会丝滑绵软。

燕麦的做法

牛肉燕麦粥的做法

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。

用料：

牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

做法：

1、将燕麦煮成燕麦粥。

2、将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。

3、将煮好的燕麦牛肉粥用海尔搅拌机打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。

小贴士：

1、这个时候的宝宝每日需要铁质含量为10毫克，牛肉所含铁质每100克就有3毫克，是副食品中很好的铁质来源。

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

功效：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。

适合宝宝的瘦肉粥制作方法

宝宝的每个阶段都是需要我们做家长的认真的去对待的，可能一件事情没有去关照的话会很容易造成宝宝的健康问题。宝宝吃什么最健康是家长们常想到的问题。瘦肉粥是宝宝好消化吸收的一款粥品，来看看宝宝瘦肉粥的做法。

主料

猪腱子肉1个、大米100g

辅料

枸杞适量、盐适量、大骨汤适量

步骤

1.将猪腱子肉剁碎;

2.加入洗净的大米;

3.加入大骨汤;

4.加入枸杞、盐;

5.高火炖;

6.盛碗。

瘦肉粥特别适合在秋天的时候做给宝宝吃，能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等元素，这些物质对宝宝生长大有裨益，经常食用可促进婴儿智力的提高。瘦肉粥不仅好消化，而且还可以补充钙质和蛋白质，同时又可以健脾养胃，对于宝宝的发育有好处。

我们在给宝宝做这款宝宝瘦肉粥的时候一定要将瘦肉剁成肉末，这样宝宝才能咽下去不至于卡在嗓子里面。而且，在做粥的时候也要将米熬烂。另外，粥里面也不要放太多的瘦肉末。

宝宝正处于长身体的状态，但是同时消化系统还不是很强，所以在营养搭配上很有讲究，肉末粥对于小宝宝来说，无论是从营养上、还是从做法上都很适合宝宝食用。宝宝适合吃这样的养生粥品，可以帮助消化系统的调理。

宝宝瘦肉粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有促进生长发育的作用，同时也可以有帮助消化和吸收，对于宝宝的成长有帮助。

豌豆玉米牛肉饭做法步骤教程

豌豆玉米牛肉饭的材料：

新鲜豌豆(200g)，玉米粒(100g)，牛肉(200g)，香菜(两根)，米饭(3碗)，食用油(2汤匙)

豌豆玉米牛肉饭调味料：

蚝油(一汤匙)，十三香(少许)，生粉(2茶匙)，盐(1茶匙)，鸡粉(1茶匙)，酱油(少许)，麻油(1茶匙)，花桥辣椒酱(1茶匙)

豌豆玉米牛肉饭的材料准备好了之后，接下来我们就来看看豌豆玉米牛肉饭的做法步骤。

豌豆玉米牛肉饭的做法步骤1、

将牛肉切成丝状，依次加入生粉，蚝油，十三香，酱油，麻油，拌匀，腌制15分钟左右，备用;切碎香菜。

豌豆玉米牛肉饭的做法步骤2、

豌豆置于小锅中煮大概5分钟，捞起备用。

豌豆玉米牛肉饭的做法步骤3、

将平底锅置电磁炉上，加入食用油，微热后，依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒，炒至牛肉变色，加入盐及鸡粉及辣椒酱。

豌豆玉米牛肉饭的做法步骤4、

后往平底锅中加入米饭，炒匀后放入香菜碎，即可上碟。

豌豆玉米牛肉饭的做法步骤很简单，但是在制作的时候还是有着一些窍门的，下面我们就来看看豌豆玉米牛肉饭的制作窍门。

豌豆玉米牛肉饭的制作窍门1、

豌豆必须是新鲜的，不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。

豌豆玉米牛肉饭的制作窍门2、

利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲。

豌豆玉米牛肉饭是一种特别鲜香的主食，我们可以直接做上这么一份，而不用再做其他的菜肴，就能够让我们美美的吃上一顿，大家如果喜欢的话可以做上一份尝尝。

宝宝吃菠菜的做法

菠菜牛肉粥的做法

用料：大米100克，牛肉糜60克，菠菜50克，油1茶匙，香葱花10克。

做法：

1、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。

2、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。

小贴士：

1、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就形成了。

2、菠菜一定要略微汆烫，这样吃更加健康爽口。

菠菜鸭血汤的做法

用料：鸭血250克，菠菜100克，海燕50克，枸杞子20克，盐3克，鸡精，胡椒粉适量。

做法：

1、沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后，放水烧开。

2、鸭血洗净切片，放入锅中煮熟。

3、鸭血撇去浮沫，倒入碗内备用。

4、洗锅，放入水煮开，将海燕鱼处理干净后，与姜片、葱段一起放入锅中煮15分钟，捞去调料渣。

5、放鸭血、枸杞子，加盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮两三分钟，放入菠菜段和葱花即可。

小贴士：

1、菠菜要最后放，否则会影响口感。

2、鸭血性寒味咸，有补血，解毒的功效。

五彩牛肉粥的做法

五彩牛肉粥色彩好看，而营养又极为丰富。在家中为家人孩子制作这样一道美味的话一定会极受欢迎的。下面就看看五彩牛肉粥的做法。

五彩牛肉粥的做法

一、五彩牛肉粥的用料

用料包括粳米二百克，牛肉五十克，洋葱三十克，胡萝卜一根，四季豆十克，鸡蛋一个，调理准备酱油，料酒，淀粉，糖，橄榄油

二、五彩牛肉粥的做法

第一步：将胡萝卜去皮后切丁，用锅子煮水后下水炒一下，之后用橄榄油稍稍翻炒下。

第二步：四季豆清洗后用沸水焯一下炒熟待用。

第三步：洋葱去皮后清洗之后切块。

第四步：淘洗粳米之后用清水浸泡。

第五步：牛肉放入锅中，加入香油炒热后，加入洋葱一同翻炒知道洋葱变软。

第六步：将粳米入锅加水开始煮开，调节到小火慢煮的同时放入胡萝卜丁。

第七步：鸡蛋打散后放些食盐，加入凉开水和白糖搅匀，用橄榄油煎熟。

第八步：将四季豆，鸡蛋还有牛肉洋葱放入粥中，搅拌后继续食用。

三、五彩牛肉粥的营养功效

黑米黑豆等五种物质中有丰富的维生素和矿物质，多吃五彩牛肉粥可以固肾精，体质上得到提升，而且还可以保护眼睛，加强身体的代谢。

牛肉粥的做法

牛肉粥

牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。

一、原料： 粳米400g，牛肉200g

调料： 味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g

1. 洗净牛肉，剁成肉末。

2. 将粳米淘洗干净。

3. 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

1. 洗净牛肉，剁成肉末。

2. 将粳米淘洗干净。

3. 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

二、原料：

牛肉、胡萝卜、大米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒

做法：

1、牛肉切丝，用姜、蛋清、黄酒腌制片刻

2、胡萝卜切丝待用

3、大米洗净一次加足水，大火烧开后转小火继续10分钟

4、牛肉加水煮开，放姜丝，撇去浮沫至汤水清澈

5、全部倒入米粥内加胡萝卜丝同煮

6、小火45分钟，调入盐，再煮至米粒粘稠，撒葱花

牛肉粥

三、胡萝卜牛肉粥的做法步骤

1. 胡萝卜洗净去皮，切成碎末

2. 牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末

3. 粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制

4. 粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可。

四、瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

同时注意，胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。

1. 准备所有材料，米提前下锅，牛肉切片，用少许姜丝，胡搅碎和盐，腌制一小会，像平常煲粥一样，煲到粥变稀烂的时候，调入少许盐入味备用

窝蛋牛肉粥的做法图解22. 调好味的粥再次盖上电饭煲的盖子，待粥重新烧开至表面不停冒泡，就是在粥温度最高的时候，把牛肉片倒下去

牛肉粥

窝蛋牛肉粥的做法图解33. 用筷子迅速的搅散牛肉，表面断生的时候关火(这时候牛肉大概七八成熟，关火盖一下盖子大约一分钟时间就基本全熟了)

窝蛋牛肉粥的做法图解44. 大碗放入微波炉高火叮50秒直烫手，用隔热手套取出

窝蛋牛肉粥的做法图解55. 舀入牛肉粥，磕入一只鸡蛋，撒入葱花香菜即可享用。

五、1 如果用电饭煲做这个粥，调入盐后，要再次盖上盖子，让粥重新煮开至表面布满热泡

2做窝蛋牛肉粥，最好用瓦或者陶瓷的碗或者煲仔，要在装入粥前热好!热的方式很多，微波炉，烤箱，热水，或者煤气炉头上烧热都行!

3 温度够热的粥和温度够烫的碗，保证原来只有9成熟的牛肉片，在碗里慢慢就能变成全熟，而且鸡蛋一磕入蛋白周边就会开始凝固变白!

4 鸡蛋一定要选新鲜买的，如果买了放置过久的不太适合，因为放置太久的鸡蛋容易滋生较多的细菌!而且磕入鸡蛋后要尽快的搅散享用，我拍照用了一分钟，拍了几

体虚乏力者的最佳食物——香菇牛肉粥

香菇牛肉粥顾名思义就是香菇和牛肉一起熬成的粥，此粥非彼粥，众所周知粥属温补食品，非常适合老人小孩、大病初愈、牙口不好的人群食用，但是没有听说粥可以改善：体虚乏力，劳作易倦，消化不良等症状;事实就是很多不可能都会变成可能，下面就把这道具有保健功效的粥品推荐给大家。

香菇牛肉粥的材料:

主料：粳米50克，鲜香菇60克，牛肉(前腿)30克，

调料：大葱15克，姜10克，猪油10克，盐3克，味精3克

香菇牛肉粥的做法:

1.将水发香菇去梗洗净，挤干切丝;

2.牛肉洗净切丝;

3.粳米淘洗干净;

4.葱切末，姜切片，备用;

5.将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟;

6.加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。

别看香菇牛肉粥的做法简单，不过它的营养价值及食疗功效都是很多保健食品所不及的;用心熬好粥，早晚喝一盅对身体益处多多。