菠菜莲藕汁怎么做 做法步骤
菠菜莲藕汁怎么做 做法步骤
1.将菠菜择洗干净，切段，焯熟后晾凉。
2.莲藕去皮切片，洗净后煮熟，晾凉。
3.将焯熟的菠菜，莲藕放入果蔬机中，加适量清水打成汁。
4.无需过滤即可饮用。
炸藕盒需要炸多久 炸熟的藕盒子怎么炖
可以和其他带有汤汁的蔬菜一起炖，也可以额外添加一些调味料炖煮出来，这里推荐两种做法。
食材：炸藕盒4个，酱油、醋、番茄酱、盐、淀粉适量。
做法步骤
1.将藕盒切成四块。
2.锅中加少量水，烧开。
3.水开后，加入切好的炸藕盒。
4.按照个人口味倒入酱油、醋、番茄酱、盐，煮几分钟。
5.最后加入少量淀粉勾芡，即可出锅
食材：炸藕合3个，白菜300克，西红柿2个，菠菜梗100克，葱、姜、蒜、花生油、盐、味精、香油、白糖适量。
做法步骤：
1.锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒出香味。
2.西红柿洗净，切成滚刀块放入锅中翻炒。
3.白菜洗净，切开过热水焯一下放入锅中翻炒。
4.放入白糖、盐翻炒。
5.放入菠菜梗翻炒。
6.每个藕盒对半切开。
7.放入锅中翻炒均匀。
8.放入味精、香油调味即可。
冬季滋补的四大常见蔬菜
第一种食物：萝卜
冬天是吃萝卜的最佳季节，这与萝卜的生长季节和气候对人体的影响有着密切的关系。萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜既可用于制作菜肴，炒煮、凉拌等俱佳;又可当做水果生吃，还可用做泡菜，酱菜腌制。
推荐菜：素炒萝卜丝
食材：白萝卜、香葱、姜、盐、糖、鸡精、水、食用油
制作步骤：将白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱末，姜切姜末;炒锅烧热，倒入食用油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味;放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;出锅装盘，用葱丝装饰即可。
第二种食物：大白菜
北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、做汤、腌渍。大白菜的水分含量约95%，不仅热量很低更含有丰富的粗纤维，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。
推荐菜：白菜豆腐奶白汤
食材：豆腐、白菜叶、粉丝、干贝、干虾米皮、白胡椒粉、料酒、鸡精、盐、香油
制作步骤：干贝、干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用;.锅热后倒入少许油，油热后下入豆腐块煎制;豆腐块微微发黄后下白菜翻炒;白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀;将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中;下入泡好的虾皮和干贝(连浸泡汤水);中火盖盖儿炖煮15分钟;开盖下入泡软的粉丝，炖煮5分钟后淋入香油制作完成。
第三种食物：菠菜
菠菜富含胡萝卜素，其在人体内能转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康。此外，菠菜所富含的叶黄素和玉米黄质这两种物质还具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退。菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，可以通肠导便。
推荐菜：姜汁菠菜塔
食材：菠菜、姜、香油、酱油、醋、鸡精、盐
制作步骤：姜用工具擦成姜茸(将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易);菠菜去根部，淘洗干净，切成5厘米左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中;汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用;用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入碗中;用姜泥和调料将菠菜拌匀，用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。
第四种食物：藕
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
推荐菜：糯米桂花藕
食材：莲藕、糯米、冰、干桂花、蜂蜜
制作步骤：提前1小时将糯米泡软备用;将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉;将泡好的糯米填入藕洞中(比较好用的办法是取1个蛋糕裱花袋，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕洞中，将米倒入裱花袋内，用筷子或竹签将米填入藕洞内至满);插几根牙签在藕的切口处，然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之贴合;将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时;将煮好的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可。
糯米的做法
糯米饭就是利用糯米做成的各种食品，像排骨糯米饭、普通糯米饭等，说到这些糯米饭，大家是不是感觉到非常的爽口，下面我们就来了解糯米饭的各种做法。
普通糯米饭
食材准备红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
制作步骤
1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟;
2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
排骨糯米饭：准备排骨、香菇、藕、糯米
制作步骤
1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
菠萝糯米饭
食材准备：新鲜菠萝和糯米
制作步骤
1、菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。
2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子，重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方。
菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品。
糯米饭的做法不同，当然口感也不同，酸甜咸辣各种口味的都有。尤其是在贵州，更是流行着各种口味的糯米饭。
莲藕的做法步骤教程
糖醋莲藕
1、糖醋莲藕很好吃，在制作时需要准备莲藕一根，食用油适量，再准备大蒜两个，红辣椒四个，另外再准备适量的醋和盐以及少量的葱和白糖。
2、把莲藕洗净以后切成片状，再用清水洗一下，把小孔中的泥沙全部洗掉，然后去掉水分备用。把蒜去皮以后切成蒜末，辣椒也切成小丁备用。
3、把锅中放油加热以后把蒜末和辣椒入炒香，然后放入藕片炒匀，加入白糖和醋接着炒制，等藕入味以后加入食用盐调味，调匀以后出锅装盘，上面撒上葱花进行装饰，然后直接食用即可。
排骨莲藕汤
1、排骨莲藕汤也很好吃，在制作时需要排骨五百克，莲藕两百五十克，葱、姜和枸杞以及生抽、料酒和醋等都要适量准备一些，最后还要准备鸡精、盐以及香菜和食用油各适量。
2、把莲藕去掉外皮，然后切成厚点的片状，用沸水焯烫，焯好以后取出入冷水浸泡，把排内也切成段状，入沸水焯去血水，把葱切杨段，姜切成小片，在锅中加油烧热以后把排骨入锅炒到变色。
3、把炒好的排骨取出入汤锅加入清水，再加入葱姜和清水一起炖制，开锅以后把莲藕和枸杞一起入锅，炖制一小时左右，加入鸡精和食用盐调味，调匀以后撒上香菜末即可关火，自制的莲藕排骨汤也就做好可以食用了。
菠菜莲藕汁的做法 食材
主料：菠菜100克。
其他食材：莲藕70克。
冬天喝什么汤 排骨藕汤
冬天往往伴随着干燥，莲藕具有养阴润燥、清心安神的功效，和排骨一起炖汤，既能消减排骨的油腻，还能增加汤汁绵软的口感，可谓是冬季滋补佳品。
食材：排骨（约700克）、莲藕（两段）、生姜（一块）、枸杞（两小匙）、葱（一小段）、莲花根、海带（可选）
步骤一：将排骨切块，在冷水中浸泡一小时。然后彻底冲洗，排水。煮一壶水，焯排骨大约5到10分钟。将煮过排骨的汤预留。
步骤二：在猪排骨的过程中将莲藕削皮切块，生姜切大片。如果想要在汤里放海带，那么则需要将海带浸泡好以备用。
步骤三：过滤焯过排骨的汤，并盛入砂锅中，将排骨、藕块、生姜、枸杞、海带（可选）放入锅中，小火慢炖至少1小时。时间越长越容易入味，并且可以使汤更有营养。
步骤四：肉烂藕粉时，加入适当的盐，转中火煮十分钟左右，加入葱花，这样香糯可口的排骨藕汤就做好啦！
上火长痘痘吃什么排毒 莲藕菠菜汁
莲藕菠菜汁是一道天然绿色排毒饮品，能清热、排毒、化瘀，对改善上火所致的青春痘、皮肤疖肿等有很好的治疗效果。
做法：莲藕80克，菠菜50克。将菠菜洗净、切段，焯水放凉；莲藕洗净，刮去外皮，切丁，焯熟后放凉。然后将熟菠菜和莲藕丁一起放入榨汁机，搅打均匀即可。
莲藕让女人滋阴去噪
莲藕最补人 8种莲藕花样做法 滋阴润燥
民间早就有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。现在的莲藕什么季节都有，同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使体内有害物质排出,十分有益。
山楂藕丝
材料：鲜嫩白莲藕一节、山楂糕、白糖、水果醋、凉白开。
步骤：
1、白莲藕去皮切丝，放凉开水中浸泡15分钟左右，去除多余藕粉;
2、山楂糕切均匀细丝备用;
3、取一个小碗，放入适量白糖，水果醋，凉白开调匀;
4、将莲藕丝沥过水后摆盘，在上面摆上山楂丝，再将步骤3中调好的汁水均匀淋在表面即可。
营养价值： 莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效，对食欲不振、干咳等均有疗效。
莲藕排骨汤
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块
步骤：
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节， 莲藕排骨汤
2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净
3、生姜洗净切成两半
4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用
5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟
6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
营养价值：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
凉拌藕丝
主料：莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克
步骤：
1、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
营养价值：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
荷塘三宝
原料：莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐
步骤：
1、鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用
2、莲藕去皮洗净后切成小块备用
3、菱角一切为二备用
猪肉加莲藕怎样做菜
一、莲藕猪肉
材料：
五花猪肉350克，莲藕350克。
调料：
姜两片，葱头两粒，蒜肉一粒，香菜、绍酒、葱各少许，色拉油两汤匙，白糖一汤匙，生抽一茶匙，胡椒粉少许。
做法：
①将五花肉整块放在沸水中，加姜汁、绍酒各两汤匙，
莲藕猪肉
莲藕猪肉
高火8分钟，取出冲去油腻，切成骨牌状。
②将莲藕洗净去皮切大件，姜、葱、蒜皆拍扁。
③在器皿内加两汤匙色拉油，爆香姜、葱、蒜后，连同猪肉、莲藕一起放入拌匀，加绍酒、水，中火30分钟，加水一杯、白糖一汤匙、生抽一茶匙、胡椒粉少许，再中火约10分钟，撒上香菜、葱即可。
二、猪肉焖莲藕/更多做法
1.莲藕去皮，洗净，猪肉切片，用油盐腌10分钟，胡萝卜切块
2.莲藕切块
3.起油锅
4.加入猪肉炒
5.加入莲藕
6.加入盐、蚝油
7.加入清水
8.盖上盖焖15分钟左右便可出锅，期间要翻炒几次，预防粘锅，到最后五分钟加入胡萝卜
三、猪肉莲藕饼的做法步骤
1买回来的莲藕清洗干净。
2猪肉末用清水冲洗血一下。
3洗干净的莲藕刨皮。
4准备磨莲藕成莲藕泥的工具。(家有小孩的用这个来磨苹果给小孩吃最方便)
5将莲藕磨成莲藕泥。
6将磨好的莲藕泥和猪肉末放在一起，并放盐，生粉，鸡精和胡椒粉一起搅拌均匀。
7将调好味道的莲藕和猪肉末挤成圆球，放入烧开油的平底锅上煎。(用中火慢煎)
8在肉球底面定型以后翻过来用锅铲压扁肉球成为肉饼，煎到两面金黄即可。
9将煎好的肉饼上碟可以开吃了。这个菜可以当菜也可以当零食。口感糯糯的，莲藕经过煎以后味道甘香清甜。老人小孩都很适合吃。
扁桃体发炎牙龈肿痛怎么办 偏方治疗牙龈肿痛
材料:梨200克，生莲藕200克。
做法:
1.将梨削去外皮，取果肉，切成块;莲藕也去外皮，洗净，切成片。
2把梨块、藕片一起放入榨汁机中搅打成汁即可。
功效：此方可以清热、凉血、止血，适用于血热妄行引起的牙龈出血、流鼻血等。
注意
莲藕生用有很强的凉血、止血效果，熟用就差很多，所以一定记得不要煮熟。莲藕和梨去皮后都易氧化，所以加工好后要尽快饮用，且一次不
要做太多。
材料:菠菜250克，荠菜250克。
做法:
1.先将菠菜、荠菜分别洗净，然后把二者分别切碎绞汁。
2.把菠菜汁、荠菜汁一起倒入锅内加热即可饮用。
功效：清热凉血、止血，适用于齿龈出血、牙龈肿痛、口角糜烂等。
莲藕鲜虾饼怎么做
一、莲藕鲜虾饼的做法
调料：盐、鸡精、白糖、料酒、醋、酱油、胡椒粉、淀粉、香油
烹制方法：
1、将葱姜切末，藕切片，虾仁剁碎，取一容器，放入猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、香油、胡椒粉、少许淀粉搅拌上剂备用;
2、将藕片两面均匀的沾上干淀粉，两片藕的中间放入调好的肉馅，压成藕盒，逐个做好，坐锅点火倒入油，待油热后逐个放入藕盒，炸至两面上色即可;
3、食用时将醋、酱油、香油、姜末调成汁浇在藕盒上即成。
二、鲜虾饼的做法
1、虾仁取三分之二，(大约30～40只)混合一个全蛋，打成虾泥。虾仁多蛋液也要适量增多。
2、西葫芦，葫芦卜切丝备用
3、三分之一的虾仁切成大颗粒，混合打好的虾泥、蔬菜加适量盐和其他调味料。搅拌。往同一个方向搅拌几十下。
4、手上抹一点油，取适量虾泥按成圆饼状
5、不粘锅内倒入一点油，平时做菜的量就可以了，依次放入虾饼，全程小火慢慢煎至双面金黄熟透。
三、香煎莲藕虾饼的做法
食材
袋装莲藕200克，虾仁80克，韭菜1小把，葱白1段(5厘米)，柠檬1/4个
姜1小块，淀粉1汤匙，料酒1/2汤匙，盐1/4茶匙，香油1茶匙，醋适量，生抽、芝麻酱和柠檬汁适量
1、虾仁洗净剁碎
2、韭菜和葱洗净切末，姜切末，柠檬切楔形
3、将一半莲藕切薄片，放在醋水中浸泡(防止变色)，另一半剁碎
4、将莲藕末、虾仁、韭菜、葱末，姜末、淀粉、料酒和盐放碗中用手抓匀，腌制10分钟
5、将步骤4做好的虾糊均匀地抹到藕片上，再撒上少许淀粉
6、煎锅加适量食用油烧热，放入藕片，中火煎5分钟左右
7、翻面继续煎，直至两面金黄
8、装盘，生抽、芝麻酱和柠檬汁放小碗中调匀做成蘸料汁，碗口用柠檬片装饰即可。
藕片的好吃做法
藕片的好吃做法一：蜜汁藕片
蜜汁藕需要的食材
藕、糯米、红糖、冰糖。
做法步骤
1、将糯米洗净，在清水中浸泡2个小时。
2、莲藕洗净后去皮，在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。
3、将泡好的糯米灌入藕控，一边灌一边用筷子压实，下面用一个大碗接着。
4、直至灌满。
5、将之前切下来的盖子按原样再盖回去，用牙签固定。
6、将灌好的藕放入锅中，加水，水量没过藕即可。加入红糖，撒一小把冰糖。
7、盖玻璃盖大火煮开后，换压力锅盖，大火煮上汽后，转中小火煮30分钟，关火。
8、等下气后，捞出糯米藕切片。
9、大火煮开汤汁，边煮边搅拌，煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。
藕片的好吃做法二：凉拌藕片
凉拌藕片
需要的食材
莲藕450克，大蒜30克，小葱15克，芝麻油、鸡精、酱油、醋、辣椒油。
做法步骤
1、将藕片去皮切片在清水中洗净，放入开水中烫熟、捞出。
2、然后放在冷水中浸泡一会，倒入一点醋。
3、将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
4、藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜，倒入适量的酱油、芝麻油、辣椒油、陈醋、鸡精，搅拌均匀即可。
小贴士
1、烫好的藕片放入醋水中浸泡，藕片就不会变黑了。
2、熟好的藕片在醋水中浸泡后，最好是放入冰箱冷藏一会，吃的时候更爽脆。
藕片的好吃做法三：香辣藕片
需要的食材
藕150克，豆角150克，猪肉100克，甜味将、蚝油、盐、鸡精。
做法步骤
1、猪肉切丁提前用1大勺料酒，1大洒后生抽，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟。
2、讲猪肉定下油锅滑炒至熟。
3、莲藕和豆角切丁。
4、热锅凉油，将葱花放入爆香，再加入1大勺甜面酱炒出红油。
5、在放入豆角丁炒熟，放入藕丁，加入适量的料酒。
6、 最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。
小贴士
1、猪肉用生抽腌制一下味道很好。
2、莲藕和豆角炒的时间久一些，豆角一定要炒熟，也可以提前炒熟减少炒制时间。
3、出锅前可以加入少许蚝油，味道会更好。