牛奶怎么食用
牛奶怎么食用
很多人每天都有喝牛奶的习惯，而且鲜牛奶的营养价值更高，富含蛋白质，维他命等营养成分，可以补充人体所需要的各种微量元素。但是在喝鲜牛奶的时候，要想其营养价值全部被人体所吸收，还需要注意一些事项。一起看看鲜牛奶的食用方法有哪些禁忌，只有正确的食用才能实现其最大的营养价值。
牛奶不宜生食，一定要煮沸后饮用，牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染，市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法，但其瞬间灭菌也有可能不彻底，残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起腹泻等症状，因此牛奶一定要煮沸后饮用。
牛奶最好采用间接加热法，但煮沸时间不能太久，直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结，煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。
喝牛奶时不宜加红糖，红糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变性，引起消化功能失调，甚至阻碍铁等微量元素的吸收，从而发生“牛奶性贫血”。所以喝牛奶时不要加红糖，但可以适量加些白糖或冰糖调味。
喝牛奶不能空腹，最好与一些淀粉类的食品同食，空腹时肠胃蠕动快，大大缩短了牛奶在胃里的停留时间，不利于营养消化吸收，如果喝牛奶的同时吃一些馒头、面包等淀粉类食物就可以帮助人体充分吸收牛奶的丰富营养。
为什么有的纯奶保质期半年有的一年 纯牛奶过期了还能吃吗
不建议
纯牛奶过期不建议食用，过期的纯牛奶食品的安全性没有保障，有可能发生腐败变质，喝了对身体造成食物中毒、腹痛、腹泻等不适。纯牛奶过期不能通过感观来判断是变质，所以最好别食用。特别是小孩子的肠胃弱，少量的细菌，也会造成身体不适。
鲜牛奶食用方法
鲜牛奶是非常营养的，其中的大量钙质和维生素帮助我们提高身体抵抗能力，预防癌症等病症发生。鲜牛奶食用方法有哪些，下面来分享下鲜牛奶的营养价值。
鲜牛奶食用方法 鲜牛奶的营养价值
一、鲜牛奶食用方法——鲜奶粥
第一步：将大米淘洗挑去杂质后，浸泡一个小时左右。
第二步：火上架上锅子，加入水和大米，用大火先烧开后再用小火煮大概半个小时
第三步：等到大米的米粒都饱满胀开后就将牛奶倒入粥水之中，用小火开始慢慢的熬煮至少十分钟。
第四步：米粒逐渐变得更加粘稠，同时有奶香味散发出来。
第五步：将鸡胸肉清洗后切成合适的鸡胸肉丁。
第六步：将绿菜花，胡萝卜切丁待用。
第七步：将鸡肉丁，胡萝卜丁和绿菜花丁放入鲜奶粥中，一同煮大概三分钟左右。
第八步：将高汤放入粥中再熬煮十分钟后，调入适量的盐来增加滋味，美味的鲜奶鸡肉粥就完成了。
二、鲜牛奶的营养价值——补钙
鲜牛奶可以帮助补钙，由科学的检测发现牛奶中可以摄入的钙质物质是每天需要的三分之一之多。每天多用些鲜牛奶或者鲜牛奶做的奶制品，可以更好的补充骨骼钙质，稳定神经。
纯黑巧克力太苦怎么吃
太苦吃一点就好了，要不然就和牛奶一起吃。
可以将黑巧克力泡牛奶食用，这样牛奶的香味可以抵住黑巧克力的苦味。适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。
喝牛奶能吃柿子吗 吃完柿子喝了牛奶咋办
分情况讨论。
如果柿子和牛奶食用的数量不多，且没有明显不适的话，一般不需要进行特殊处理，建议喝些热水，减轻食物对胃肠的刺激，然后吃些温热易消化的食物，这样能缓解些不适。
如果柿子和牛奶食用较多，且有明显不适感的话，应减少食物在身体里存留的时间，可以边喝水边运动，让食物尽快的消化排出，如果不适感没有好转，建议去医院进行正规处理。
怎么吃橙子牛奶好 怎么一起吃橙子和牛奶
可以直接食用，或者做成橙汁牛奶食用，味道也不错哦。
1、将橙子清洗干净，去皮，切成小块。
2、把切好的橙子放入搅拌机中，榨成汁，再倒入750毫升（3盒盒装牛奶的量）牛奶。
4、搅拌均匀之后，倒在杯中，加入少量蜂蜜调味，直接饮用即可。
桑葚干治失眠吗 桑葚干治失眠是睡前吃吗
桑葚干治失眠最好在睡前2个小时左右吃。
桑葚干泡牛奶食用缓解失眠的效果更好，因此睡前两小时食用，可以确保桑葚干和牛奶完全代谢了，多余水分也排出体外了，做好了睡眠的准备，等到入睡时就可以正常入睡了。
螃蟹加牛奶会不会中毒 螃蟹和牛奶吃多少比较好
一般建议吃一只螃蟹，喝250ml牛奶。
为了避免螃蟹和牛奶食用过多引起胃不适的情况，一般建议在两者食用时控制用量，最好是食用一只螃蟹喝250ml牛奶，不宜过多，若本身肠胃不适，患有便秘、腹痛等症状的人群，一般不建议将两者一起食用，以免加重病情，对身体恢复有所阻碍。
香蕉牛奶什么时候喝最好 牛奶和香蕉吃多少合适
1、牛奶食用量：250毫升为宜。
2、香蕉食用量：半根到一根即可。
牛奶虽然营养丰富，但人体吸收营养有限，喝多了牛奶无法很好的被身体吸收利用；而香蕉性寒，食用过多容易导致身体寒气加重，肠胃受到刺激，引发身体出现不适。
板栗和牛奶可以一起吃吗 板栗和牛奶吃多少合适
1、板栗食用量：5颗左右
2、牛奶食用量：200ml
根据中国膳食指南推荐，每天应该摄入300克奶及奶制品，25~35克大豆及坚果。考虑到生活中可能食用其他奶制品、大豆等，因此板栗和牛奶一起食用，只需要食用200ml牛奶和大约5颗板栗即可。
纯牛奶和鲜牛奶的区别 价格不同
鲜牛奶：鲜牛奶由于营养损伤较少，是目前鲜奶食用最多的一种奶类，价格上比一般的纯牛奶高。
纯牛奶：纯牛奶在市场上的占有率不超过10%，价格也比较低，除了保质期长了一点外，没有其他的优点。
纯牛奶含糖量高吗 纯牛奶食用注意
1、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
2、牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3、在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4、牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5、有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
牛奶食用五大禁忌
·牛奶不宜高温久煮
牛奶久煮会使其营养价值降低。当加温达100℃左右时，牛奶的色、香、味就会发生变化，还容易造成赖氨酸和维生素等营养物质的损失。因此，加热牛奶以刚沸为度，新鲜牛奶只需加热至70℃～90℃即可离火。如果是婴儿食用，可用文火再煮2分钟左右。
·牛奶不宜冰冻保存后使用
有些人图方便，一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶，再放进冰箱冷冻起来，随喝随取。这样做并不科学。经冷冻的牛奶解冻后，会出现凝固状沉淀物，上浮的脂肪团味道明显淡薄，并出现异常气味，液汁呈水样，营养价值降低。如过久存放，还会出现食品卫生安全方面的问题。储存温度应控制在4℃～10℃之间。
·牛奶中不宜加钙粉
首先，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，牛奶中加入钙粉，酪蛋白就会和钙离子结合，使牛奶出现凝固现象，在加热牛奶中的其他蛋白也会和钙发生沉淀，从而影响营养物质的吸收。其次，牛奶本已含有丰富的钙，且与牛奶中的其他成分保持着合理的平衡状态，正常情况下，一般不会发生沉淀，而加钙粉后反而有沉淀产生。因此，食用牛奶时，无需再加钙粉。
·牛奶不宜与酸性水果、含酸饮料同时食用
有不少人习惯在饮牛奶后或同时吃一些酸性水果、饮料，试验表明，这种饮用方法不科学。因为酸性水果及一些饮料中含有较多的果酸及维生素C，当牛奶与其同时食用时，牛奶中的蛋白质会与果酸及维生素C凝结成块，不但会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
红豆薏米可以加牛奶吗 红豆薏米加牛奶一天能喝多少
红豆薏米加牛奶一天可以喝1到3碗，因为红豆薏米加牛奶的主要成分是水分和牛奶，食用1到3碗也不会出现任何不适，也可以将红豆薏米牛奶饮多加一些清水，然后代替日常用水饮用。
牛奶凝结成块还能喝吗
不能再喝了。
正常牛奶是不会结块的，一旦牛奶出现结块、变味甚至是颜色发生改变时都说明牛奶可能已经发生了变质。而这种变质的牛奶食用后会对人体造成一定的损害，很容易出现腹痛腹泻、甚至是食物中毒的情况。因此，当牛奶出现凝结成块的情况时要立马停止食用。