高压锅可以在电磁炉上用吗

高压锅可以在电磁炉上用吗

可以。

市面上大多的高压锅都是铝合金材质，因此可以直接放在电磁炉上使用。电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流，把电能转换成热能煮熟食物的，所以铝合金材质的高压锅放在电磁炉上能起到不错的加热效果。

但如果家中高压锅不是铝合金材质的话，则不能放在电磁炉上使用，否则起不到加热效果。

电陶炉和电磁炉哪个好

电陶炉和电磁炉哪个好?电磁炉是我们日常的家用电器之一，然而与新型的电陶炉相比，哪个更好?

优点对比：

电陶炉：表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等，天冷的时候还可以当电暖炉，非常不错。

电磁炉：热效率高，省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人，比如锅体离开便自动断电。对于粗心大意的老人非常适合。

缺点对比：

电陶炉：热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。

电磁炉：对锅有要求，不是什么锅都能用。炒菜火力不够大。

价格对比：

电陶炉价格要比电磁炉贵。现在市面上一般电磁炉都赠送锅具，价格也很实惠了。而电陶炉一般没有赠送锅具，价格也要比电磁炉略贵。不过，这年头流行使用淘宝进行购物，大家可以去淘宝看一下，在淘宝上购买东西特别划算呢?给大家看一下图片，也许了解会比较快一些。

总得来说，各有各的好处，就是看你用哪种电器比较习惯。

炖肉怎么炖的烂 炖猪肉的秘诀

单纯的炖猪肉不常见，一般比较常见的是炖猪排骨。排骨汤除了味道鲜美之外，还富含钙质和微量元素，肉质也更鲜嫩易消化，老少皆宜！

其实炖肉这个事儿，火候是关键。一般肉类，在50度的温度下蛋白会开始凝结，60~65度，肉就会突然收缩，释放大量肉汁，到了70度，结缔组织开始融化，温度再高下去，就是烂得过头了。大师级的厨师炖肉，对温度的控制可以精确到度数，对时间的控制精确到分，就是到了酥而不烂的程度，才是一锅令人回味无穷的肉。

对咱们老百姓来说，无非就是电磁炉或者高压锅来炖。考虑到蒸汽带走的热量，电磁炉的话可以把温度调到120~150，这个温度基本是合适的，高压锅炖肉会偏烂，但是问题也不大。现在比较流行的是用烤箱炖肉，可以把温度调节在100度左右，这样里面实际受热温度在80度左右，适合慢炖。

玉米要煮多久才能熟透

10~15分钟。

玉米煮多久能熟透会因为玉米的品种、加热方式不同而会有不同的差异，在同一种烹饪方式下，如果是新鲜的甜玉米相对会煮熟的快一些，其他的糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5-10分钟。

并且，普通的将水放到水里煮花费时间也会要短一些，而如果是用电磁炉、电饭煲、高压锅等电器的话，玉米油会煮熟的快一些。

高压锅煮粽子方法

具体做法如下：

高压锅煮粽子是具有一定讲究的，首先需要将高压锅洗干净；然后把包好的粽子整洁地放在高压锅内；再用一块干净的石头，防止粽子跑米，锅内留有足够空间；高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，这样煮出的粽子特别清香；之后置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可。

电磁炉煮溏心蛋多长时间 电磁炉能用砂锅煮吗

不能用。

电磁炉的原理是使用电磁感应现象，是利用交变电流通过电磁炉内的线圈产生方向不断改变的交变磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等锅具的底部时，就会产生涡流，另锅底迅速发热，而达到加热食品的目的。

而砂锅的原材料并不属于磁性金属器皿，直接使用到电磁炉上面，电磁炉的磁力不能穿过砂锅来产生热，因此电磁炉用砂锅，不仅达不到加熟食物的目的，还会缩短电磁炉的使用寿命。

铁锅能在电磁炉上用吗 电磁炉上用什么锅好

电磁炉上不能用铝锅加热，因为铝锅不耐高温，在高温下铝锅会变形，会给烹饪带来一定的麻烦，所以，不建议在电磁炉上使用铝锅炒菜。

玉米要煮多久才熟透

10~15分钟。

煮玉米可以用高压锅煮熟、也可以用电磁炉、电饭煲电器来煮，但是玉米完全煮熟的时间要取决于玉米的品种，一般新鲜的甜玉米会熟的稍微快一些，一般10~15分钟就可以，而糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5-10分钟。

螃蟹二次加热多久

根据加热工具不同来定。

熟螃蟹放入冷藏室保存，可直接上蒸锅加热，时间大约需要20分钟，一定不能太短，否则未蒸熟的螃蟹吃了容易造成身体不适，如果是用高压锅加热的话，大约是10分钟左右；而电磁炉加热螃蟹则只需高火5—8分钟即可。

备注

冰冻的螃蟹二次加热，需将其放置到完全解冻后再加热，以免误食变质的螃蟹或其表面的冰水进入蟹肉中，导致味道和口感下降。

玉米一般需要煮多长时间才可以熟

10~15分钟。

一般来说，玉米只需要煮10~15分钟左右就可以熟了，而在煮玉米的时候也可以用高压锅煮，也可以用电饭煲、蒸锅、电磁炉等电器来煮，但玉米煮熟具体需要多长时间要看玉米的品种，如果是新鲜的甜玉米会熟的快一些，一般一般10~15分钟就可以，而糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5-10分钟。