现在卖的大油桃为什么这么甜 油桃为什么那么贵

现在卖的大油桃为什么这么甜 油桃为什么那么贵

反季，或者刚刚上市的时候价格较高，批量上市时油桃的价格并不是很高。

油桃在我国有广泛的种植，南方和北方都可以种出美味的油桃来，因此，油桃上市的时候价格并不会很高，一般在3-5元一斤左右，但是反季的成本比较高，价格也就卖得比较高，刚上市的时候价格高则是因为物以稀为贵，等批量上市后价格就会下跌了。

油桃的热量

在油桃里含有着丰富的维生素C，含有着钾，铁，钙等多种元素，含有着果酸等多种的营养素，而且油桃的含铁量要比桃子的高一些，油桃内含钾的量也有不少，所以油桃很适合水肿的病人食用。那油桃的热量为多少了?

油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡。

油桃的热量为多少，可以从上面的内容看出油桃的热量要比普通桃子的热量要高，而且还要注意的是油桃虽然吃起来方便，味道也很甜美。但是油桃和普通的桃子一样不能多吃，因为吃的多了，就会出现上火的情况。所以专家建议你们每天吃点油桃，会起到预防各种疾病的作用。

油桃的品种种类

桃原产于我国西北黄土高原，我国拥有1000多个品种。油桃作为桃的一个变种，因其果面光滑无毛，很受广大消费者欢迎。甘肃河西的紫桃、新疆的黄肉李光桃是其典型代表。但油桃在我国作为栽培品种，用于生产中的时间较为短暂。

上世纪70年代，河南省农业科学院果树研究所、北京市农林科学院等科研单位先后从欧美、日本等地引入油桃品种进行试栽，但由于引入油桃大多为酸甜型品种，不符合我国群众的消费习惯而发展缓慢。

80年代以后，我国科研单位加快了甜油桃选育进程，先后推出了曙光、华光等，使中国的油桃品种跃上了一个新台阶。艳光、瑞光系列、秦光系列和中油系列等甜味品种，改变了我国油桃品种组成，并很快成为新兴果树之一。[3]

油桃的吃法

一、西瓜油桃汁

【原料】西瓜、油桃、蜂蜜、柠檬汁各适量

【做法】

1、将西瓜洗干净后去籽、榨汁;

2、油桃洗净去核，切块后倒入，与西瓜汁一起放入果汁机中打匀;

3、充分搅拌后，根据个人口味加入蜂蜜和柠檬汁即可。

二、油桃酸奶

【原料】纯牛奶600克、酸奶100克、白砂糖20克

【做法】

1、将搅拌机中加入幼砂糖、纯牛奶和酸奶;

2、用筷子搅拌均后，开启面包机的酸奶按钮;

3、将做好的酸奶倒入保鲜盒中，冷藏保存。

三、油桃甜酱

【原料】油桃600克 、麦芽糖150克 、砂糖100克、柠檬 1个、水适量

【做法】

1、先将油桃、柠檬洗好榨出果汁备用;

2、将洗好的油桃去除核后切成丁块状，放入锅中，中火煮;

3、将麦芽糖置于锅中，改小火继续蒸煮，期间用勺子不间断的搅拌;

4、麦芽糖完全融化后，加入适量的砂糖，煮至稠状。

【油桃的吃法推荐小贴士】

1、油桃营养丰富，但是要适量食用，多吃容易导致上火。

2、油桃不宜储存，要吃新鲜、成熟的油桃，吃未成熟的油桃会导致腹胀或生疖痈。

油桃的品种有哪些

1.华光

郑州果树所育成。果实椭圆形，成熟期5月底6月初，平均单果重100克左右，果皮底色白，全面着鲜艳玫瑰红色，风味香甜，品质佳，可溶性固形物含量13%左右，有花粉，自花结实，丰产性良好，是一个极早熟白肉甜油桃，成熟期略早于曙光，是当今油桃成熟期最早的品种，耐贮运，无裂果现象，是保护地栽培的优良品种。

2.曙光

郑州果树所育成。为极早熟黄肉甜油桃，6月上旬采收上市，果实发育期60天左右，平均单果重122克，最大的174克;果实近圆形，端正美观，果皮全面着浓红色，有光泽，艳丽美观，风味浓甜，香气浓郁,可溶性固形物含量13-17%，较耐贮运，不裂果，自花结实，早果且丰产性强，适宜保护地栽培。

3.艳光

郑州果树所育成。6月上旬可采收上主市，椭圆形，平均单果重120克，最大的150克以上，果皮底色白，全面着玫瑰红色，艳丽美观，风味浓甜，有香气，可溶性固形物含量14%左右，品质优，较耐贮运，不裂果，也适宜保护地栽培。

4.早红珠

由京玉×A369杂交育成。果实近圆形，平均单果重100-120克，果顶圆平，部分微;缝合线浅，两侧较对称，梗洼深度中等。果面全红，有不明显斑纹。果肉白色，果顶及皮下少量红色，风味甜，可溶性固形物含量11%，成熟期6月上旬，不裂果，耐贮运，也可用于保护地栽培。

5.丰光

郑州果树所育成。果实近圆形，果皮底色黄，全面着浓红色，极为美观。风味甜，香气浓郁，可溶性固形物含量15%，是早熟黄肉甜油桃，果实6月下旬成熟，果实个大，平均单果重150克，品质优，不裂果，离核，而贮运，极为丰产，具有良好的发展前景。

大棚油桃与普通桃的区别

与普通桃的区别

1.油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。

2.油桃的皮不好剥;普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。

3.油桃的肉质是脆的，水分相对少些;普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。

4.油桃上市早些;普通的桃子上市略晚些。但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。

大鹏油桃油桃营养价值

油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。 油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比油桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡。

吃法和禁忌

油桃有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。

(1)油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

(2)多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。

(3)桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。

油桃的热量

油桃的皮比桃光滑，没有讨厌的绒毛，而且果肉比较硬，颜色粉红、白色或鲜黄，比桃的香味更加浓郁，所以很受孩子欢迎。油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡。

苹果的热量≈50千卡/100克,苹果可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复其本来的机能，使机能得以正常工作;苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥;苹果减肥促进消化系统的功能。

油桃为什么会裂开 现在卖的大油桃为什么这么甜

经过培育导致。

现在人们对于水果的甜度要求越来越高，这也导致了果农在种植油桃的时候会尽力将油桃的糖分激发出来，等水果到达人们手中的时候就是糖分充足的甜油桃了，不过，也要警惕不法商贩的问题油桃，购买的时候尽量去大平台进行选购。

油桃吃多了会上火吗

1、油桃吃多了会上火

油桃虽好,却不宜多吃。中医认为桃子味甘性温,具有生津、润肠、活血、止喘的作用。桃子虽然具有通便的作用,但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会“火上加油”。这是因为桃子性温,热性体质者食用后,会诱发或加重上火症状,因此,凡是受舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友,最好少吃或不吃桃子。由此可见,虽然有“桃养人”的说法,但吃起来也还需因人而异。

2、油桃富含维生素C

油桃由桃改良栽培而成,比桃甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑,没有讨厌的绒毛。果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多,平均为三十六大卡。

3、油桃有预防各种疾病的作用

油桃的热量为多少,可以从上面的内容看出油桃的热量要比普通桃子的热量要高,而且还要注意的是油桃虽然吃起来方便,味道也很甜美。但是油桃和普通的桃子一样不能多吃,因为吃的多了,就会出现上火的情况。所以专家建议你们每天吃点油桃,会起到预防各种疾病的作用。

油桃的功效与作用有哪些

补气血、养阴生津。油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者食用。

适宜缺铁性贫血、水肿患者食用。油桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,另外,油桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

有助于人体补充维生素C,富含维生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。

桃仁止咳、降血压。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

桃仁可活血化瘀,此外,桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

油桃和普通桃子的区别有哪些

油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,好象涂了一层油,而普通的桃子表皮有绒毛,颜色发红或微黄,无亮光。

油桃的皮不好剥,普通的桃子熟了时,皮是可以剥的。

油桃的肉质是脆的,水分相对少些,普通的桃子生的时候是脆的,熟了就是软的,水分很多。

油桃上市早些,普通的桃子上市略晚些,但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同,所以能够从初夏一直卖到秋末。

孕妇吃油桃要注意:油桃虽然好吃,但是千万不可多食。李时珍曾说“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”。虽然说“桃养人”但是吃桃也要适度,恰到好处即可,鲜桃极其不宜贮藏;多吃油桃容易上火,但凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。如果要是吃果脯的话就没有这个弊端了。

油桃的营养价值

油桃成熟期在5月前，油桃品种中的珍品，果个大，果核小，果面光滑，果色鲜艳，果肉脆甜，黄肉，外表美观、诱人，口感甜脆爽口。

油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有十七种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。桃子养胃润肠，更主要的是还补血。含糖份也高，对大人小孩都好，喜欢吃就吃一点，不要暴饮暴食就行了。

油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。1个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三16大卡。

油桃的做法大全

桃味冰激淋

材料：

新鲜的油桃1.1公斤，削皮、去核、切块，白糖1/2杯，比例1：1的牛奶和奶油475毫升，甜炼乳1听(397克)，炼乳1听(355毫升)，香草精1茶匙，全脂牛奶2杯

做法：

1.把油桃加糖煮烂，然后加混合奶油，在搅拌机内搅拌

2.在冰激淋冷冻容器内，把油桃、甜炼乳、炼乳和香草混合搅拌，倒进约2杯全脂牛奶把容器添满。

3.根据制造商的产品说明，将冰激淋冷冻凝固

腌渍油桃

材料：油桃600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许

做法：

1.油桃洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。

2.将盐加入作法1中，再不停的搓揉油桃约五分钟后，油桃会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。

3.接着以冷开水将油桃浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。

4.再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让油桃腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。

油桃翻转蛋糕

材料：

2大勺无味油，1/2大勺糙米糖浆，1小撮海盐，1/2小勺泡打粉，1杯全麦糕点面粉，3/4杯油桃，1/2杯植物奶(杏仁奶，豆奶，米奶)，1/2小勺纯香草香精(pure vanilla extract);

做法：

1、在烤蛋糕的容器内抹上一层薄油;加入油和糙米糖浆。糙米糖浆很厚很粘，先加油再用同样的勺子在糖浆罐里舀糖浆比较不容易粘。

2、烤箱预热，350F，放入装有油和糙米糖浆的容器烤化糖浆拿出，大概两分钟左右。舀出大概5大勺的油糖浆到另一容器(用比较大些的容器因为一会儿要放面粉)后，放入油桃片，皮朝上，尽量铺满一层，在油桃片空隙中稀稀的撒上盐。我用的是有机的很新鲜的油桃，所以没有剥皮。

3、在装油糖浆的容器中放入植物奶，纯香草香精，搅拌均匀，再放入筛过的面粉和泡打粉后用橡皮刀粗粗搅拌均匀，绞到没有干面粉了就好;

4、把面粉混合物均匀的倒入烤蛋糕的容器内，把表面磨平，送入烤箱烤20分钟。

5、蛋糕出炉后用小刀把蛋糕周围和蛋糕容器壁分开;准备一个大盘子，把蛋糕容器倒扣在盘子上把容器拿开;很有成就感的闻着蛋糕的香味欣赏它一会儿;一会儿过后切一块，开吃。

油桃蓝莓圣代

材料：油桃，柠檬，蓝莓，蜂蜜，黄油，少许白糖，肉桂粉

做法：

1、先将黄油隔水融化，加入蜂蜜，搅拌均匀;

2、油桃对半分开，去壳以后将油桃浸入黄油蜂蜜;

3、铁板用中火加热，放上油桃，先切面朝下，等桃肉少许变软以后再翻身烤差不多1分钟即可;

4、蓝莓洗净，加1勺白糖，半个柠檬汁，打碎;

5、将打好的蓝莓汁过滤;

6、杯中放入油桃，加上香草味的冰激凌，淋上蓝莓汁，再撒一点新鲜蓝莓即可开动啦!

木瓜油桃果汁

材料：木瓜半个油桃2个辅料柠檬汁适量步骤

做法：

1.准备所需材料。

2.木瓜用小勺把籽挖出。

3.然后再把果肉挖出。

4.油桃洗净去核，再切成小块。

5.把切好的油桃和木瓜放入料理杯内。

6.再挤上少许柠檬汁。

7.用料理机打成汁。

8.最后把打好的果汁倒出即可饮用。小贴士木瓜和油桃提前放冰箱冷藏后再打果汁会更好喝哦。

皮肤过敏能吃油桃吗

油桃是一种没有桃毛，外表光滑得像李子，但味道像桃子的水果，油桃最早还是从欧美引进的，油桃的肉质也跟李子较为相似，肉质的爽脆的，而桃子是较为软的富含水分的，油桃的营养价值丰富，富含维生素，果胶，蛋白质等物质，还具有补血的功效，女性朋友可以吃一些。

李时珍则建议我们对于这油桃不可以吃得过多，刚刚好就是最好的了，吃太多油桃会容易上火，所以不宜吃得太多的。油桃的功效很多，但是皮肤过敏的人可不可以吃油桃呢?下面就一起来看看。

过敏性皮炎是由过敏原引起的皮肤病，主要是指人体接触到某些过敏源而引起皮肤红肿、发痒、风团、脱皮等皮肤病症。具体的过敏原可以分为接触过敏原、吸入过敏原、食入过敏原和注射入过敏原四类。每类过敏原都可以引起相应的过敏反应，主要的表现是多种多样的皮炎、湿疹、荨麻疹。做好过敏性皮炎的防治，注意饮食调理，均衡营养，多吃一些水果、蔬菜等维生素丰富的食物，维生素C是天然的抗织胺剂，每天应该从饮食中摄取。

油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。

油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡。

按照上面的说法，皮肤过敏吃油桃是好的，可以缓解病情，对于治疗皮肤过敏还有一定的好处，但是一定要注意，不可以吃得太多，不然就会是反作用了。凡事当是量力而行，自然饮食也一样，要把握量的多少，不可以过量的。

油桃的主要价值

营养价值

油桃成熟期在5月前，油桃品种中的珍品，果个大，果核小，果面光滑，果色鲜艳，果肉脆甜，黄肉，外表美观、诱人，口感甜脆爽口。

油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。桃子养胃润肠.更主要的是还补血.含糖份也高.对大人小孩都好.喜欢吃就吃一点，不要暴饮暴食就行了。

油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡。

食用禁忌

(1)未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;

(2)即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;

(3)烂桃切不可食用;

(4)桃子忌与甲鱼同食;

(5)糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

(6)连体油桃不要吃，长期食用畸形瓜果容易引发多种疾病。