马蹄蒸好还是水煮好 推荐食谱：马蹄水

马蹄蒸好还是水煮好 推荐食谱：马蹄水

食材：马蹄、冰糖。

做法：

1、马蹄去皮清洗干净。

2、将马蹄放入炖锅中。

3、加入适量清水。

4、按煮汤键。

5、时间到后放入冰糖。

6、盖上盖子。

7、再煮5分钟。

8、盛出食用。

马蹄煮水要不要削皮 推荐食谱：马蹄水

材料：新鲜马蹄200克，清水800克。

做法：

1、马蹄洗净去皮后切成薄片。

2、将马蹄片放在锅中，加入800毫升的清水（约一瓶半的矿泉水瓶）。

3、水开之后再煮15分钟即可食用，如果打算直接饮用，可以加入适量的冰糖。

4、如果不想加糖，可以将清水减至500毫升，约1矿泉水瓶的清水。

5、然后水开之后的，再煮20分钟即可。

马蹄糕的分类

双色马蹄糕:马蹄粉250克，白糖500克，牛奶1000克，香草粉适量，水1000克，可可粉25克。

各个品种马蹄糕照片

各个品种马蹄糕照片(7张)

1.马蹄粉用部分牛奶溶开后，在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉，放入锅中烧开。

2.把烧好的牛奶倒入溶开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟，制成浅色马蹄糕。

3.水中加入白糖、可可粉烧开，倒入溶开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟，制成深色马蹄糕。

两种颜色的马蹄糕可做成各种造形。

泮塘马蹄糕:马蹄糕是将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。历史上以泮塘产的马蹄粉蒸制的马蹄糕为最好。其色美、晶莹、透明、爽滑、清甜，是广州人喜爱的早点之一。制时先滤(马蹄)粉浆、煮糖水，再把沸糖水冲入粉浆搅拌成蒸熟，便成为著名的泮塘马蹄糕了。它晶莹通透，入口清甜爽滑，且带有一些马蹄清香之味。人们在饮茶吃饭之后品尝一两件马蹄糕，确实别有一番清新的滋味。马蹄糕品种还有透明马蹄糕、生磨马蹄糕、油炸马蹄糕、鸳鸯马蹄糕、三色马蹄糕等。

玛瑙马蹄糕：山楂糕四两、白糖二两、马蹄四两、湿淀粉五钱

马蹄糕

马蹄糕

1.选用新鲜马蹄(又称荸荠，或地梨)，削去皮、洗净，切成小方丁。山楂糕用力捏成泥状。

2.锅放炉火上，放入开水一斤，投入荸荠丁、山楂泥、白糖烧开，见糖溶化，即用湿淀粉加水调匀后淋入锅中勾芡，并用手勺轻轻推搅几下，见再烧开即成。

特点: 此菜马蹄清脆，山楂糕色红似玛瑙，味甜酸可口，助消化，酒后食之最佳。

地瓜马蹄糕：马蹄糕主料为地瓜粉，加水、白糖搅拌均匀，装入模具，上面撒些荸荠，猛火蒸熟, 取出即可食用, 其制做简便, 吃来香甜扑鼻, 松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人, 即购即吃, 甚为方便。

红豆减肥法正确做法是什么

红豆减肥食谱之红豆陈皮汤

材料：红豆200克、陈皮5克、盐少量。

做法：将红豆浸泡4小时，然后和500毫升的清水一起煮，直到红豆煮到烂熟。然后熄火。用热水陈皮浸软，然后放进煮熟的红豆汤中，加盖焖10分钟即可。然后加盐调味。每天餐后饮用，练习吃两个星期即可。

效果：可以减少腹部的脂肪，远离大肚腩。

红豆减肥食谱之红豆马蹄汤

材料：红豆200克、马蹄数个。

做法：将马蹄去皮切碎，然后加入冰糖、柠檬煮成马蹄水。红豆和水一起煮成红豆汤。然后将红豆沙倒入马蹄水里，搅拌均匀即可食用。

效果：马蹄有降血压和防癌的功效。马蹄中含有维生素A、维生素B、维生素C等对减肥都有帮助。

红豆减肥食谱之红豆薏仁汤

材料：红豆100克、大薏仁200克。

做法：将红豆和薏仁分别泡4小时。然后将所有材料和清水一起熬煮，直到红豆和薏仁烂熟然后关火，再焖15分钟。然后加入黑糖或者冰糖。

效果：薏仁同样具有消水肿的功效，同时对于白皙皮肤也有不错的效果。

红豆减肥食谱之红豆燕麦粥

材料：燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。

做法：将燕麦和水用水煮一会儿，生燕麦大概要煮半小时。熟燕麦则不需要这个步骤。煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。最后加入糖调味即可。

马蹄蒸好还是水煮好 推荐食谱：雪梨莲藕马蹄汤

材料：雪梨、莲藕、山药、马蹄。

做法：

1、将莲藕和山药去皮、切小块；雪梨切块；马蹄去皮。

2、将莲藕、山药、马蹄放入炖锅中，加入适量清水。

3、大火烧开后转小火煮半个小时。

4、加入雪梨继续煮15分钟。

5、加入适量的食盐调味。

6、盛出食用。

红豆减肥的食用方法 红豆马蹄汤

原料：红豆200克、马蹄数个、柠檬1左右、冰糖适量。

做法：

1、先把红豆放入水中浸泡1小时，将马蹄削皮切碎，加入冰糖、柠檬和适量的水一起煮成马蹄水。

2、再将浸泡好的红豆放入锅中加入是亮点水煮成红豆汤，然后把煮好的红豆汤倒入马蹄水中拌匀后即可食用。

功效：马蹄富含多种维生素，且具有降血压和防癌的作用，与红豆一起做成红豆马蹄汤非常有助于减肥。

止咳吃什么 马蹄

马蹄又名荸荠，入肺、胃经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。如果宝宝有积食，或者咳嗽伴有肝火旺，心火旺的症状，吃马蹄的效果最好。可以直接把马蹄削皮，用破壁机达成泥给宝宝吃，也可以用榨汁机榨成马蹄汁，清热润肺效果也很好。但直接吃马蹄相对寒凉，我个人更推荐马蹄与绿皮甘蔗（没有绿皮甘蔗，红皮甘蔗也可以）、胡萝卜一起，加入适量莲子、百合煮水，止咳效果更好。而且甘蔗马蹄水煮出来是甜甜的，小朋友通常都很喜欢喝。

马蹄怎么煮着吃

马蹄煮着吃有两种方式。一种是将马蹄煮熟后食用，这时候马蹄果肉还是脆爽的；还有一种是将马蹄和其他食材一起长时间的炖煮，使马蹄的口感变得绵软，这种方式比较适合炖甜品、炖养身汤喝。可以依据自己的需求进行选择，具体操作如下。

推荐食谱：马蹄水

材料：新鲜马蹄200克，清水800克。

做法：

1、马蹄洗净去皮后切成薄片。

2、将马蹄片放在锅中，加入800毫升的清水（约一瓶半的矿泉水瓶）。

3、水开之后再煮15分钟即可食用，如果打算直接饮用，可以加入适量的冰糖。

4、如果不想加糖，可以将清水减至500毫升，约1矿泉水瓶的清水。

5、然后水开之后的，再煮20分钟即可。

女人吃红豆好吗

红豆是老百姓餐桌上最常见的一种食物之一，特别是在各种糕点、甜食、汤品的中更是经常看到的，那么吃红豆都具有哪些养生保健功效呢?

养心护心：著名医学家李时珍将红豆称为“心之谷”，特别强调了红豆的养心之功效，中医认为红豆中含有丰富的铁质，可补气血，促进心血健康，临床上认为红豆具有改善心脏活动、降血压、降血脂的作用。

推荐食谱：红豆马蹄羹

材料：红豆200克、马蹄10个、柠檬半个、冰糖适量。

做法：先把马蹄洗干净，然后切碎，同冰糖、柠檬一起煮成马蹄水，将事先浸泡好的红豆同水熬成红豆粥，然后同马蹄水一起搅拌均匀就可以食用了。

此羹不仅具有促进心脏健康的作用，同时还具有防癌、降血压等多种养生功效，利用马蹄中丰富的各种维生素对促进身体健康也有一定的帮助。

预防便秘：红豆中含有丰富的粗纤维，就具有润肠通便、健美肥胖的作用。

推荐食谱：红豆陈皮汤

材料：红豆200克、陈皮5克、食用盐适量。

做法：先将红豆放到水中浸泡4个小时，然后加500毫升水一起用慢火熬成粥，等到红豆烂熟了之后关火，用热水将陈皮浸软，然后同放入红豆粥中，适当加点盐，盖好锅盖在焖十分钟即可。

红豆陈皮汤不仅具有很好的润肠通便的功效，而且可减少腹部的脂肪，有助于形体美。

消除水肿：对于心脏性水肿、肾脏性水肿、肝硬化腹水等症状等具有很好的辅助治疗功效。因为红豆中含有丰富的钾、皂角苷等元素，其具有利尿的作用，特别适用于因为肾脏功能衰退引起的浮肿。

推荐食谱：红豆薏仁汤

材料：红豆100克、薏米仁200克、红糖适量。

做法：先将红豆和薏米仁分别浸泡4个小时之后，然后将两种材料放到水中用慢火熬煮直至材料都煮烂了，再依据个人口味加入红糖。

清热解毒祛湿：红豆中富含B族维生素、铁质，蛋白质、尼古酸等成份。这些成份都具有清热解毒、利尿等强大的功效。

推荐食谱：红豆燕麦粥

材料：红豆50克、燕麦30克、脱脂牛奶30克、糖适量。

做法：将红豆提前放到水中浸泡两个小时，先把燕麦放到水中煮半个小时，然后加入红豆用大火煮开，改成小火慢慢熬煮，然后等到粥绸之后加入牛奶，搅拌均匀，加入适量的红糖就可。

增强免疫力：红豆还是一种富含多种营养素，特别是优质蛋白、各种微量元素的含量丰富丰富，因此就可起到提高机体抵抗力，提高人体免疫力的作用。

催乳：红豆中含有丰富的叶酸，对于产妇及哺乳期的女性，适当的吃点有助于催乳。在产妇的饮食中可适量加入红豆，可起到催乳的作用。

健脾养胃：事实上在中医里红豆还是一种中药，这种中药就叫“赤小豆”，其具有很好的健脾养胃之功效。

女人吃红豆好吗

养心护心：著名医学家李时珍将红豆称为“心之谷”，特别强调了红豆的养心之功效，中医认为红豆中含有丰富的铁质，可补气血，促进心血健康，临床上认为红豆具有改善心脏活动、降血压、降血脂的作用。

推荐食谱：红豆马蹄羹

材料：红豆200克、马蹄10个、柠檬半个、冰糖适量。

做法：先把马蹄洗干净，然后切碎，同冰糖、柠檬一起煮成马蹄水，将事先浸泡好的红豆同水熬成红豆粥，然后同马蹄水一起搅拌均匀就可以食用了。

此羹不仅具有促进心脏健康的作用，同时还具有防癌、降血压等多种养生功效，利用马蹄中丰富的各种维生素对促进身体健康也有一定的帮助。

预防便秘：红豆中含有丰富的粗纤维，就具有润肠通便、健美肥胖的作用。

推荐食谱：红豆陈皮汤

材料：红豆200克、陈皮5克、食用盐适量。

做法：先将红豆放到水中浸泡4个小时，然后加500毫升水一起用慢火熬成粥，等到红豆烂熟了之后关火，用热水将陈皮浸软，然后同放入红豆粥中，适当加点盐，盖好锅盖在焖十分钟即可。

红豆陈皮汤不仅具有很好的润肠通便的功效，而且可减少腹部的脂肪，有助于形体美。

消除水肿：对于心脏性水肿、肾脏性水肿、肝硬化腹水等症状等具有很好的辅助治疗功效。因为红豆中含有丰富的钾、皂角苷等元素，其具有利尿的作用，特别适用于因为肾脏功能衰退引起的浮肿。

推荐食谱：红豆薏仁汤

材料：红豆100克、薏米仁200克、红糖适量。

做法：先将红豆和薏米仁分别浸泡4个小时之后，然后将两种材料放到水中用慢火熬煮直至材料都煮烂了，再依据个人口味加入红糖。

清热解毒祛湿：红豆中富含B族维生素、铁质，蛋白质、尼古酸等成份。这些成份都具有清热解毒、利尿等强大的功效。

推荐食谱：红豆燕麦粥

材料：红豆50克、燕麦30克、脱脂牛奶30克、糖适量。

做法：将红豆提前放到水中浸泡两个小时，先把燕麦放到水中煮半个小时，然后加入红豆用大火煮开，改成小火慢慢熬煮，然后等到粥绸之后加入牛奶，搅拌均匀，加入适量的红糖就可。

增强免疫力：红豆还是一种富含多种营养素，特别是优质蛋白、各种微量元素的含量丰富丰富，因此就可起到提高机体抵抗力，提高人体免疫力的作用。

催乳：红豆中含有丰富的叶酸，对于产妇及哺乳期的女性，适当的吃点有助于催乳。在产妇的饮食中可适量加入红豆，可起到催乳的作用。

健脾养胃：事实上在中医里红豆还是一种中药，这种中药就叫“赤小豆”，其具有很好的健脾养胃之功效。

红豆减肥食谱有哪些

红豆又称为红小豆，是一种可以消肿、利尿的好食品，多吃一些红小豆能够让你的肠胃蠕动速度加快，减少便秘的发生，对于便秘造成的腹部突起的女性和由于水肿原因导致的肥胖具有非常好的减肥效果。红豆减肥食谱有哪些?四种红豆减肥食谱减肥效果好。

1.红豆燕麦粥

如果你用的是生燕麦的话，就需要先将燕麦30克加入适量的水，煮开，之后再煮半个小时，如果是熟燕麦则不需要这个步骤，等到燕麦煮成粘稠的粥的时候，将煮好的红小豆50克放进去，再加入30克脱脂牛奶，之后加入适量的糖调味就可以食用了。

2.红豆薏仁粥

将红豆100克，大薏仁200克一起清洗干净之后，加入适量的清水，浸泡四个小时，之后将红豆和大薏仁放入锅内加入适量的水，煮开，之后一直熬煮到红豆和大薏仁熟烂为止，之后再焖十五分钟，再加入冰糖或者是黑糖就，放凉之后就可以食用了。

3.红豆马蹄爽

将红豆200克加入适量的清水煮成红豆沙，之后将马蹄数个去掉皮切成碎末，之后加入柠檬和冰糖煮成马蹄水，之后将马蹄水和红豆沙放在一起搅拌均匀，就可以食用了。马蹄中含有丰富的维生素a、b、c，对减肥具有非常好的效果。

4.红豆陈皮汤

将红豆200克清洗干净，之后放在水中浸泡四个小时，然后放入锅内加入适量的水，煮开，之后煮成熟烂，关火，用热水将陈皮浸泡，直至其变得柔软，之后放入煮好的红豆汤中，加上盖子焖十分钟，加入盐调味，每天在饭后食用，连续吃两周，对于减腹部的赘肉具有非常好的效果。

马蹄的最佳吃法和做法

从口感上来说，马蹄生吃最佳，从营养方面来说，马蹄煮熟食用最佳。

推荐食谱：红枣马蹄汤

材料：红枣50g，马蹄150g，冰糖50g，清水适量。

做法：

1、红枣洗净去核；马蹄洗净，去蒂。

2、砂锅中放入清水，将马蹄、红枣、冰糖一起放入。

3、以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时。

4、最后，开大火烧开后，关火即成。

功效：有清热去火、生津止渴、补充营养的养生功效。