胡萝卜香菜丸子怎么做好吃

胡萝卜香菜丸子怎么做好吃

准备：盐，白胡椒粉，五香粉，小葱，鸡蛋，面粉，香菜以及胡萝卜。

先把胡萝卜的皮去除，然后再擦成丝，小葱，香菜清洗干净切碎，然后再把葱末，香菜末一起放进擦好的胡萝卜丝里面，加一些面粉，鸡蛋，白胡椒粉，盐以及五香粉，加入一些调料拌均匀，然后再把拌匀的面糊搓成团状，锅中加入适量的油，烧到5成热，把丸子放进去，用中小火炸到金黄色就可以捞出来吃了。

炸萝卜丸子需要焯水吗

不需要。

萝卜丸子主要是将萝卜擦成细丝，挤去水分后拌入面粉，加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子，而萝卜是可以直接食用的，不需要焯水，其次，萝卜丸子做好之后是一种圆球状的，焯水很容易将其煮烂，所以炸萝卜丸子是不需要进行焯水的。

胡萝卜香菜丸子怎么做好吃 胡萝卜可以做什么美食

原料：胡萝卜一个，小葱些许，蒜头五瓣，生姜一块，白砂糖些许，辣椒酱。

做法：

1.将胡萝卜清洗干净之后，再切成小丁状。

2.把小葱切成葱花，生姜切成片状，蒜头拍碎并剁成蒜蓉。

3.开火，在锅中倒入些许油，待油热后，依次放入姜片、蒜蓉、辣椒酱，在锅中翻炒一分钟后，放入胡萝卜，继续翻炒三分钟后，往锅里加入些许的开水。

4.等胡萝卜被煮软之后，加入少量的盐，就可以出锅了。

材料：胡萝卜两个，牛肉(根据个人情况决定)，番茄一个，葱姜若干，八角，香叶，老抽，冰糖，料酒。

做法：

1.将胡萝卜切成块状，牛肉切成片状，葱切成一段一段，姜切成片，番茄去皮后切成丁状。

2.牛肉焯水沥干，把葱姜爆香，再放入八角和香叶，加入牛肉翻炒。

3.翻炒五分钟后加进去料酒，冰糖和老抽再炒。

4.最后加水放进番茄焖八分钟就可以了。

豆腐丸子的家常做法介绍

做法一、

原料：大豆腐一大块，鸡蛋清2只，胡萝卜半根，香菇3朵，香菜适量，浓汤宝一块

佐料：盐，鸡精，香油，水淀粉适量，香菜适量

做法

1 所有原料

2 大豆腐切块，入开水中略煮片刻以去除豆腥味

3 捞出控水，用刀背碾压成豆腐泥

4 豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分

5 挤干水分的豆腐泥装入大碗中

6 胡萝卜，香菇切成细末

7 胡萝卜末，香菇末加到豆腐泥中，加盐，鸡精，然后搅拌均匀

8 打入2只鸡蛋清用手抓匀

9 做成一个个豆腐丸子备用

10 锅里加三大碗水烧开，放入一个浓汤宝慢慢化开

11 将做好的豆腐丸子慢慢放入汤中

12 中小火略煮2分钟，最后勾薄芡，滴少许香油即可

做法二、

制作食材

主料：豆腐(南)500克

炸豆腐丸子

炸豆腐丸子

辅料：小麦面粉150克 虾米100克

调料：花椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐4克 植物油75克

制作流程

1、豆腐包在布中，完全擦干水分。

2、豆腐放入碗中，用手抓碎。

3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。

4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉，加入冷水，搅拌均匀。

5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子。

6、炸油加热至170度，一一放入豆腐丸，不断翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。

小贴士

1，丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。

2，食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。

3，小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。

秋葵油怎么做菜好吃

材料：干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油。

做法：

1、把黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。

2、粉丝泡发焯水备用。

3、干豆腐、香菜洗净切好备用。

4、最后把干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油加在一起搅拌均匀即可。

牛眼睛菌怎么做最好

牛眼睛菌最好吃的做法

原料：木耳，胡萝卜，香菜。各式凉拌木耳(19张)调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。

1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。2、锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水氽烫1分钟捞出。4、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

超详细的炸香菜丸子家常做法

炸香菜丸子

食材：

猪肉馅400克、香菜80克、香干100克、大葱30克、鸡蛋1个、干淀粉1汤匙、面粉2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、生姜适量。

做法：

1、香菜洗净切末，香干、大葱、生姜切末;

2、把肉馅、香菜、香干、大葱、生姜末放入大碗中，打入鸡蛋;

3、加盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡粉、面粉、干淀粉搅打上劲;

4、锅内放入足量植物油烧制5成热，用左手抓一把肉馅五指收拢从虎口挤出成圆丸子状，用筷子辅助放入锅内，其它依次做好入锅;

5、用筷子小心翻动锅内的丸子，直到丸子成金黄色捞出即可。

小贴士：

1、肉馅选用肥瘦比例为3：7比较合适。

2、肉馅搅打上劲时要沿一个方向搅打。

3、丸子要中火炸制，不能火太大。

炸萝卜丸子是哪个地方的菜

炸萝卜丸子是哪里的菜系炸萝卜丸子是哪个地方的菜?答案：炸萝卜丸子是鲁菜系，了解鲁菜的朋友们一定都知道，炸丸子是鲁菜当中的代表菜。

炸萝卜丸子制作简单且营养丰富，口感酥软，青萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质所含的热量较少，纤维素较多炸萝卜丸子不仅样式多样，而且非常软又很嫩，重要的是油而不腻，真的是非常好吃的。其实它的做法也是比较简单的。

炸萝卜丸子的做法

做法一

食材：白萝卜半根，面粉适量，香葱2棵，白胡椒粉1茶匙，盐少许，油适量。

步骤：

1.白萝卜去皮，用粗孔擦丝器擦成丝，加入盐搅拌均匀。香葱切碎。

2.待萝卜出水后加入香葱、白胡椒粉拌匀，逐次加入面粉，直至萝卜和面粉融合在一起能被团成稀面团。

3.锅中注入足量的油，用中小火加热至四成热，手心蘸水后握住一大团萝卜面糊，轻轻从虎口处挤出一小团面团，右手用勺子挖下萝卜丸子放入油中。

4.逐个把丸子都汆入油中;待丸子飘起炸至金黄迅速捞出。

做法二

食材：青萝卜100克，糯米粉100克，虾皮20克，细香葱20克，食盐5克，鸡精2克，香油3克，白糖5克，白胡椒2克。

步骤：

1.把萝卜擦成丝，挤去汁水，用盐、糖、白胡椒粉、鸡精腌一下。

2.调入糯米粉、葱花、虾皮，放少量萝卜汁和香油，同一方向搅至上劲。

3.锅内倒入色拉油，旺火烧至五成热，将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出，待油温升至八成热时，放入丸子复炸，捞出沥油，装盘即可食用。

白萝卜搭配哪些蔬菜好 白萝卜最佳吃法

材料：白萝卜、豆干、榨菜、香菜、姜、葱、干红辣椒、盐、鸡粉、胡椒粉、油。

做法：

1、准备所有食材。

2、白萝卜洗净切丝，豆干切片。

3、榨菜切粒，香菜切段，葱姜切丝。

4、起锅加入油和干红辣椒小火煸香。

5、下入榨菜和葱姜翻炒香。

6、加入萝卜翻炒匀，加入30毫升水盖住焖至无水。

7、加入豆干翻炒匀，放盐、胡椒粉和鸡粉翻炒匀既好。

8、关火前加入香菜调匀。

材料：鸡蛋、萝卜、面粉、生姜、盐、大蒜、油、胡椒粉、淀粉。

做法：

1、准备所有食材。

2、将萝卜去皮清洗干净，同时生姜大蒜也洗好备用。

3、将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个小时。

4、趁这时将生姜大蒜切末备用。

5、将腌制好的萝卜攥出水份备用。

6、将萝卜丝抖散放入鸡蛋和胡椒粉还有生姜大蒜末搅拌均匀。

7、放入适量的淀粉也搅拌均匀（淀粉不用太多）。

8、最后在放入适量的面粉，一边加一边和面直到能做成丸子形状即可。

9、戴上一次性手套一手挤丸子另一手用勺子配合着往油锅里放。

10、坐锅放油开中火烧热后放入萝卜丝丸子开炸，不要过早翻动端起锅晃动即可，等一面炸黄后翻面再炸。

11、炸到萝卜丸子完全都变黄了也浮起来了，即可关火捞出控油随后装盘即可开吃。

材料：大骨头、白萝卜、盐、花椒粒、姜、香菜、大枣、枸杞。

做法：

1、准备所有食材。

2、大骨头用冷水浸泡1小时以上泡出血水，然后反复冲洗干净，砂锅加入适量的水，冷水下入大骨头，葱段，大火烧开转小火煮。

3、撇掉浮沫，加入洗净的红枣和枸杞，扔几粒花椒去腥提香，几片姜综合萝卜的性微凉，盖上锅盖小火煲1小时左右。

4、白萝卜洗净切块，香菜洗净切碎

5、煲一小时以后，大骨头基本熟了，下入萝卜，继续小火再煲一小时。

6、关火，利用砂锅的余热加入盐、香菜调味，其它调料什么都没放，味道非常鲜美。

农村老年人的养生之道

曹凤霞，村里出名的孝顺闺女！更是做得一手好菜！今天她要做的第一道菜就是炸素丸子。

原料有：西葫芦，胡萝卜，豆腐，面粉，淀粉。

调料：味精，盐和胡椒粉。

先把西葫芦的囊去掉，用刀切成3厘米左右的大块，用擦子擦的时候千万注意不要划到手哦。西葫芦丝切好之后，胡萝卜也同样用擦子擦成丝，再把豆腐抓碎以后和胡萝卜丝、西葫芦丝拌在一起，加入适量盐，味精，胡椒粉，放上面粉和淀粉，充分搅拌，如果太粘手就倒点水稀释一下。

炸的时候，用手把拌好的面糊捏成乒乓球大小的团子，注意火不要太大，否则容易炸焦。直到外表变成金黄色的时候，丸子就可以出锅拉。外焦里嫩，口口留香。

专家：西葫芦和胡萝卜对于老人来说都是非常好的，尤其是胡萝卜，最大的特点是脂溶性的，油炸对于胡萝卜素的摄取是非常好的。

蒋老太太的三姑娘还给我们推荐了道菜，用到的就是平时总被我们扔掉的芹菜叶，做法也很简单。

首先要调糊，放点面粉，淀粉，油，味精，盐，就可以了。

对老年人来说，老吃素也不好，又想吃素又想味道比较好，偶尔吃油炸食品也是可以的。

崔书灵，老太太的大儿媳，家里家外大大小小的事全靠她一个人操持！

媳妇要给老太太做的是板栗焖肉。

十一个月宝宝食谱

小白菜鱼丸汤

适用宝宝：11个月起

材料：小白菜2棵，鱼丸4个，猪骨高汤50克 做法：

1.小白菜洗净后，切碎;鱼丸切碎。

2.用锅将高汤煮开后，放入切碎的鱼丸再次煮开，下入小白菜碎，再煮5分钟即可。

温馨小提示：小白菜能够提供丰富的维生素、纤维素，鱼丸则有优质蛋白，搭配在一起，能让宝宝吸收得更好，摄入更丰富的营养。 土豆胡萝卜肉末羹 适用宝宝：11个月起

材料：土豆20克，胡萝卜1根，肉末30克，生抽、香油各适量 做法：

1.胡萝卜洗净切块后，放入搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。

2.将三合一的土豆胡萝卜肉末糊放在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。

温馨小提示：胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也有好处。土豆更是营养丰富，是宝宝生长发育中不可缺少的辅食。 莲藕酥汁丸

适用宝宝：11个月起，生病时也可以吃

材料：猪肉末50克，藕末30克，肉汤10克，老抽、盐、淀粉各少许 做法：

1.把藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。

2.将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟，即可。 轻松做：丸子做好后，也可以下油锅炸，但最好等宝宝1岁以后再吃油炸的东西。 珍珠玉米小圆子

适用宝宝：11个月起

嫩玉米(如果没有当年的新嫩玉米，可选择玉米罐头)，珍珠小圆子1袋(超市有卖)，猕猴桃半块，白糖少许 做法：

1.锅内放水，下入珍珠小圆子;另取一锅将玉米煮熟过水;猕猴桃去皮，切小块。 2.将煮熟的小圆子和玉米沥干水后，与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。

轻松做：小圆子也可以自己来做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那样，揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做，这样的杂面圆子营养价值更高。

温馨小提示：这道点心香甜爽滑，颜色黄、绿、白搭配得也很好，玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富，所以宝宝在享受其中乐趣的同时，又会吸收到营养。

香菜丸子汤怎么做好吃

香菜牛肉丸子汤

材料

精牛肉250克，蒜苗10克，精盐2克，鲜汤1000克，粉丝30克，豆瓣50克，料酒10克，水淀粉30克，鸡蛋50克，花椒2克，味精5克，嫩肉粉2克，香菜20克，姜10克，酱油5克，精炼油100克，芹黄10克，葱15克，芝麻油5克。

做法

1.挑选牛柳肉为好，将其剁成0.2厘米见方的颗粒。

2.蒜苗、芹黄、香菜切成0.2厘米见方的粒。粉丝用清水泡软。

3.牛肉中参加精盐、鸡蛋、嫩肉粉拌匀，静置30分钟后再参加芹黄、蒜苗、香菜、水淀粉充沛拌和成肉馅。

4.锅置火上，参加精炼油、加热至110～130度时，放入豆瓣炒香上色，再参加姜、葱、花椒炒出香味;加汤、精盐、味精、料酒、酱油、芝麻油，烧沸出味。捞出渣子，放入粉丝煮1分钟，改用小火，将牛肉馅挤成丸子，放入微沸的红汤中煮至刚熟盛入煲内即可。

水煮鸡胸肉热量 水煮鸡胸肉怎么做好吃

用料：石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1个 、荷兰豆1把 、红辣椒3个、 柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。

做法

1、将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。（留一部分石榴最后用）

2、锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟，至鸡胸熟透。取出冷却后，用手撕成鸡丝。

3、石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、白糖、橄榄油。

4、荷兰豆焯水30秒后切段，辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。

5、将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。

食材：鸡胸肉300克、青虾7只、姜3克、胡萝卜25克、料酒10克、盐适量、鸡精适量、花生米20克、香菜1棵、大蒜3瓣、蚝油适量、酱油适量、香醋适量、油辣椒适量、白芝麻适量、食用油10毫升、白糖适量。

做法

1、买回来的鸡胸肉洗净，然后去筋膜剁成肉泥。

2、在剁的时候可以加入姜末一起剁，去鸡肉的腥味。

3、将入我们剥好的青虾肉，记得把青虾肉清洗干净哦，加入青虾肉后，做好吃起来更加的Q弹爽口。

4、切一些胡萝卜放进去，胡萝卜越碎越好，这样更加容易剁。

5、加入胡萝卜后再剁均匀尽可以装碗了。

6、在鸡胸虾仁泥放入碗中，然后加入一勺料酒。

7、加适量的盐和鸡精拌匀，虾本来自带盐分，加盐的时候不必加那么多。

8、取适量的利鸡胸肉虾仁泥搓成丸子。在做成丸子的时候，我们可以手沾一下水再搓丸子方便，这样的话，我们搓肉泥的时候不容易沾手。

9、将搓好的丸子放进盘中，上锅煮10分钟即可。

10、这个时候空出来做搭配的菜品，把冷锅加油（少量油即可），放入花生米。

11、然后用小火翻炒至花生米焦黄，再放凉备用。

12、将炒好晾凉的花生米放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，而保险袋的作用就是防止花生米在敲碎的时候飞溅出去。

13、准备大蒜，然后切成蒜末。

14、香菜洗净，香菜杆切末，香菜叶保留，等下可以摆盘用。

15、用蚝油，酱油，香醋，鸡精，白糖，油辣椒，蒜末调一碗凉拌汁。

16、将调好的凉拌汁浇在蒸好的丸子上。

17、最后再撒上花生碎，香菜末，白芝麻，鸡胸虾仁丸子大功告成。

用料：鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、葱适量、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙。

做法

1、锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟。

2、捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；黄瓜、胡萝卜切丝待用。

3、把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀；凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里。

4、胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油，捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁。

5、拌匀料汁，撒上葱花即可食用。

增肌怎么吃鸡胸肉 蔬菜鸡胸丸

材料:鸡胸肉200g,胡萝卜半根(中等大小),香菜少许,盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、耗油。

做法:腌制鸡胸,将腌制好的鸡胸切块,胡萝卜切大块,香菜切段,放入绞肉机搅成泥。加入少许盐或者耗油调味,将鸡肉泥按照一个方向不断搅动(就像平常和饺子馅儿那样一直顺时针或者逆时针搅)。开水下锅,汆烫成丸。可蘸酱料或煮汤。多余的可以冷冻下次再吃。