牛肉补锌

牛肉补锌

牛肉。每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半)，以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可。

腰果。1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。

鸡肉。3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。

芸豆。半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香，是不错的减肥小吃。

杏仁。1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E，有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。

吃什么可以补锌 牛肉

每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。

孕妇可以吃牛肉 补锌

孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。

夏天吃牛肉的好处 吃牛肉补充锌和镁

牛肉中的锌和镁也是有助于蛋白质合成，促进肌肉生长的抗氧化剂。锌元素和谷氨酸盐，维生素B6共同作用，能够有效增强免疫系统;镁元素则支持蛋白质合成，有利于增强肌肉力量，还能提高胰岛素合成代谢效率。

宝宝补锌补铁推荐牛肉食疗方

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%.牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。所以说牛肉含有的营养价值是很高的，而且是食欲低脂肪的食物，具有强筋骨的功效，适合补血补铁食用，同时吸收率也是比较高的，对于缺铁的人群来说是不错的选择。

推荐补血食谱：牛肉粥

材料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。

做法：

1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。

2、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。

关于宝宝布提诶补锌的食疗方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血养颜的效果，对于身体虚弱啊，或者是缺锌啊贫血等情况有所改善，大家一定要试试。

缺锌吃什么食物补充 牛肉

牛肉也是很多人喜欢吃的食物，同时的含锌量也非常高，虽然比不上牡蛎，但却可以在补锌食物排行榜中排名第二。研究表明，一份3盎司的红烧牛肉含有7毫克的锌，占人体每日推荐摄入量的47％。所以平时适量吃一些牛肉，就能很好的满足身体需求。

3、蛋黄

鸡蛋是我们每天都要吃的食物之一，而鸡蛋里最有营养的就是蛋黄，不仅含锌量高，同时也具有很多其他营养物质。所以，平时吃鸡蛋的时候不要不吃蛋黄，否则就得不偿失了。鸡蛋的蛋黄是锌特别好的来源，鸡蛋中的所有维生素都集中在蛋黄里，因此通过食用蛋黄可能会增加你的脂肪，但你也会同时得到维生素A，E，D和K，以及额外的矿物质。一杯蛋黄中含有5.6毫克的锌，占人体每日推荐摄入量的37％。

给宝宝补锌补血选择牛肉

牛肉粥

原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。

做法：

1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。

2。锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。

3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。

碎菜牛肉

原料：牛肉20克，胡萝卜20克，西红柿半个，葱头、黄油各适量。做法：

1. 牛肉洗净切碎，加水煮熟。

2. 胡萝卜洗净后，上锅煮软，切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。

3. 黄油放入锅内，烧热后放入葱头，煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入，小火煮烂即可。

专家点评：胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜，葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素，宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。

牛肉的中医理论

中医认为：牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。

①《别录》："主消渴，止泄，安中益气，养脾胃。"

②《千金·食治》："止唾涎出。"

③《本草拾遗》："消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健。"

④《滇南本草》："水牛肉，能安胎补血。"

⑤《韩氏医通》："黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。"

小寒养生吃什么

1.羊肉—补肾助阳

羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。

2.牛肉—补脾益胃

牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

3.鱼肉—补益筋骨

鱼肉可温养阳气、补益筋骨，其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。

4.鸭肉—温补虚劳

鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津，鸭肉适合体内有热易上火的人食用;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳。

5.虾肉—补肾祛毒

虾肉有补肾、壮阳、通乳、祛毒等作用。虾肉的营养很多，适合肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力等症。

6.鹌鹑肉—补益五脏

鹌鹑肉具有补益五脏、清热利湿、利水消肿等功效。鹌鹑肉很适合老弱病人食用，还可辅助治疗贫血、糖尿病、神经衰弱、肾炎水肿、肺结核等疾病。

什么东西最补锌 牛肉

每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质（一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半），以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可。

宝宝补锌补血吃碎菜牛肉

碎菜牛肉

适合月龄：8个月以上的宝宝。

原料：牛肉20克，胡萝卜20克，西红柿半个，葱头、黄油各适量。做法：

1. 牛肉洗净切碎，加水煮熟。

2. 胡萝卜洗净后，上锅煮软，切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。

3. 黄油放入锅内，烧热后放入葱头，煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入，小火煮烂即可。

点评 ：胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜，葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素，宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。

补锌怎样最安全

补锌怎样最安全?虽然母乳的锌含量高，但是4~6个月龄之后的婴儿，母乳里的锌已经无法满足其需求，必须从辅助食物中获得一定量的锌，如果辅助食物中没有瘦肉、牛肉等动物性食物，那么就容易造成4~6个月龄后的婴儿缺锌。另外，长期、反复患腹泻、呼吸道感染(发烧、流汗)也会使得锌加速丢失，这也是临床上锌缺乏的重要原因之一。

补锌怎样最安全?吃瘦肉补锌最安全。都萍建议，家长在给孩子添加辅食的时候，增加一些动物性食物，比如牛肉、瘦猪肉，这些是最容易获得的富锌食物。鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2，而牡蛎(生蚝)等贝类食物的锌含量虽高，但是儿童往往对这种带腥味的海鲜不太喜欢。

当儿童经过医生检查确定为锌缺乏时，才有必要在医生指导下补充锌制剂。补锌怎样最安全?乱补充锌制剂，可造成铜缺乏，并继发贫血。

为宝宝补锌补血的牛肉辅食

补锌：牛肉

牛肉中富含锌，每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时，宝宝免疫力下降，容易生病，神经发育也容易受到不利影响。

营养分析

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的，而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。

宝宝厨房

牛肉粥

原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。

做法：

1.小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。

2.锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。

3.将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。

适合月龄： 8个月以上的宝宝。

冬季补气血首选吃牛肉

《韩氏医通》记载 “黄牛肉补气，与黄芪同功。”而 《医林纂要》则认为 牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。

水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说，人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热“上火”，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。

此外，《本草纲目》中还格外强调，水牛肉对治疗“消渴”(即糖尿病)有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。还有，平时有体虚乏力等气虚症状的人，也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热，口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。

吃牛肉养生

简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热“上火”，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。

中医认为，牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载：“黄牛肉补气，与黄芪同功。”而 《医林纂要》则认为：牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。

水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说，人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热“上火”，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。

此外，《本草纲目》中还格外强调，水牛肉对治疗“消渴”(即糖尿病)有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。还有，平时有体虚乏力等气虚症状的人，也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热，口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。

吃牛肉，搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖牛腩，胡萝卜、白萝卜都可以，还有咖喱牛肉。在家还可以学做罐焖牛肉，方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说，牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。

比如说牛肉配番茄，就是最佳的补血养颜、美容护肤食品，牛肉中丰富的优质蛋白，可以有效改善血虚症状;牛肉配鹿肉，补肾效果最佳，非常适合用脑过度、早衰的人;牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等，能够改善肾虚引起的脱发;配合黄芪，补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压，配合虫草可以提高免疫力等。

牛筋也是好“补品”。除了牛肉外，牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨，特别适合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃，对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。