猪流感应该注意饮食的哪些方面
猪流感应该注意饮食的哪些方面
NO.1酸奶
益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。
NO.2 红薯
增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
NO.3 茶
抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。
NO.4 鸡汤
美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。
NO.5 牛肉
补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
NO.6 蘑菇
促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。
NO.7 鱼和贝类
补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
NO.8 大蒜
大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
NO.9 燕麦和大麦
康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
甲流病因
环境因素(25%)：
猪流感(Swine Influenza) 是甲型(A型)流感病毒引起的猪或人的一种急性，人畜共患呼吸道传染性疾病，这种病在猪中经常发生，很少导致猪的死亡(猪的病死率为1-4%)，人类很少感染猪流感病毒，但也发现一些人类感染猪流感的病例，大多数是与病猪有过直接接触的人。
病毒感染(75%)：
2009年3月，墨西哥和美国等先后发生人感染猪流感病毒，为A型流感病毒，H1N1亚型猪流感病毒毒株，该毒株包含有猪流感，禽流感和人流感三种流感病毒的基因片断
甲流知识
流感名称
甲型H1N1流感，又称为A(H1N1)型流感，旧称人感染猪流感。
H1N1流感病毒里的H代表红细胞凝集素，共有1-15个类型，N代表神经氨酸苷酶，共有1-9种类型，“猪流感”病毒H和N均是1型，因此称为H1N1。中国卫生部门则相继将原人感染猪流感改称为甲型H1N1流感。中国卫生部明确将甲型H1N1流感(原称人感染猪流感)纳入传染病防治法规定管理的甲类传染病，并采取甲类传染病的预防、控制措施。传染病防治法规定管理的传染病分为甲类、乙类和丙类。其中甲类是后果严重传染性最强的传染病，依次递减。甲类传染病包括鼠疫和霍乱。乙类传染病包括非典型肺炎、艾滋病、病毒性肝炎等20余种;丙类传染病包括流行性感冒、手足口病等10余种。
名称更改
2009年4月30日世界卫生组织、联合国粮食及农业组织和世界动物卫生组织宣布，一致同意使用A(H1N1)型流感指代当时疫情，并不再使用“猪流感”一词。
更改原因
世界卫生组织已开始使用“甲(H1N1)型流感”代替“猪流感”来指代当前疫情，我国卫生部公告中则将这一疾病称为“甲型H1N1流感”。对此，中国疾控中心副主任杨维中1日告诉记者，“甲型”即“A型”，我国这一名称与国际的名称其实是一回事，只是按国内中文表述的惯例称为“甲型”。
病毒特征
甲型H1N1流感病毒是A型流感病毒，携带有H1N1甲型猪流感病毒毒株，包含有北美和欧亚猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的核糖核酸(RNA)基因片断，同时拥有亚洲猪流感和非洲猪流感病毒特征。医学测试显示，目前猪流抗病毒药物达菲对这种毒株有效。美国疾控机构的照片显示甲型H1N1流感病毒呈阴性反应。
流感病毒有三种类型：甲型(A型)流感病毒感染哺乳动物以及鸟类;乙型(B型)流感病毒只感染人类，疾病的产生通常较甲型病毒温和;丙型(C型)流感病毒只感染人类，并不会引起严重的疾病。
甲型流感病毒，包括上百种不同亚型的流感病毒。对于这些亚型的不同命名，来自于H和N的不同。
所谓H和N，是指甲型流感病毒表面的两大类蛋白质。H是红细胞凝集素(Hemagglutinin)，其作用像一把钥匙，帮助病毒打开宿主细胞的大门;N是神经氨酸苷酶(Neuraminidase)，能够破坏细胞的受体，使病毒在宿主体内自由传播。
根据H和N的形态，甲型流感病毒可由15种H型和9种N型进行排列组合，比如H1N1和H5N1等。即使是同一种亚型的流感病毒，也可能因为基因序列的变化，在病毒的传播性、致死率等方面出现很大差异。
甲型H1N1流感的早期症状与普通人流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛等，有些人还会出现腹泻或呕吐、肌肉酸痛或疲倦、眼睛发红等症状。
部分患者病情可迅速发展，来势凶猛、突然高热、体温超过38℃，甚至继发严重肺炎、急性呼吸窘迫综合症、肺出血、胸腔积液、全身血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、休克及Reye综合症、呼吸衰竭及多器官损伤，导致死亡。若患者原有的基础疾病亦可加重。
流感疫苗能不能预防猪流感
人类感染动物源性流感病毒，除了禽流感和此次的猪流感以外，第一次世界大战前也发生过马流感，“而现在感染的季节性流感，在从前也是从动物原性进化来的。”根据报道，这一次的猪流感病毒是全新的流感病毒，至少由北美洲流感、亚洲猪流感、人类的流感以及禽类的流感四种基因组成。
因为是一种全新的病毒，而季节性流感疫苗都是由已知的流感病毒中选取组成，所以目前的季节性流感疫苗基本不能预防本次猪流感。李灵辉表示，季节性流感疫苗和猪流感在抗原性和基因上不一样，因此是不能用于猪流感疫情的预防的。当然，“因为广东省是亚热带地区，季节性流感是全年流行，接种季节性流感疫苗可以让自己不得流感，也是保护自己健康的很有力措施。”
猪流感尚未见超级传播现象
有专家把此次猪流感的流行与2003年的非典相比，提出本次猪流感可能会是第二次非典。对此李灵辉表示，猪流感的影响目前来说很难评估，不排除比非典还厉害的可能，因为前几次全球性的流感大流行死亡人数数以万计。另外，猪流感病毒的有效传播距离为两米之内，比SARS病毒一米之内的有效传播距离要大。
但是，市民无需因此而产生恐慌。他表示，SARS病毒和猪流感病毒对人类来说都是全新的病毒，当年面对非典时没有特效药物，而且并没有一套对付非典大流行的计划，所以人类“措手不及”。而现在，我们已经发现了对付猪流感病毒的特效药，至于流感大流行应对计划，早在几十年前就已经提出。另外，当年的非典还出现了“超级传播现象”，也就是一个感染者可以传染几十个人，但是目前为止猪流感还没有看到超级传播的现象。
甲流由哪些原因引起
一、病原学
猪流感病毒属于正粘病毒科(0rthomyxoviridae)，甲型流感病毒属(Influenza virus A) 。典型病毒颗粒呈球状，直径为80 nm~120 nm，有囊膜。囊膜上有许多放射状排列的突起糖蛋白，分别是血凝素HA、神经氨酸酶NA 和M2蛋白。病毒颗粒内为核衣壳, 呈螺旋状对称, 直径为10nm。猪流感病毒为单股负链RNA 病毒，基因组约为13.6 kb，由大小不等的8 个独立片段组成。尽管不同亚型之间可以组成很多种流感病毒血清型，但是可造成人感染猪流感病毒的血清型主要有H1N1、H1N2 和H3N2。
猪流感病毒为有囊膜病毒，故对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂均敏感，200 mL/ L乙醚4℃过夜，病毒感染力被破坏;对氧化剂、卤素化合物、重金属、乙醇和甲醛也均敏感，10 g/ L 高锰酸钾、1 mL/ L 升汞处理3min，750 mL/ L 乙醇5min，1 mL/ L碘酊5min，1 mL/ L 盐酸3min和1mL/ L甲醛30min，均可灭活猪流感病毒。猪流感病毒对热敏感，56 ℃条件下，30min可灭活;对紫外线敏感，但用紫外线灭活猪流感病毒能引起病毒的多重复活。
二、流行病学
在1976 年美国发生所谓的“新泽西事件”中, 大约500 人感染了猪流感H1N1亚型病毒, 该病毒与当时从猪体内分离的病毒相同，首次证实了在自然条件下, 猪流感病毒可从猪传播给人。1999年10月，香港1名10月龄女婴感染了猪流感病毒H3N2，现已完全康复。这些年来，世界各地都有人感染猪流感病毒不同病毒株的报道，但并没有大规模流行。近日墨西哥及美国等部分地区暴发了人感染猪流感疫情。世界卫生组织指出，墨西哥和美国感染的病例属于H1N1亚型猪流感病毒的一个相同毒株。
猪流感怎么传播
引起猪流感发生和流行的诱发因素很多，大体可归纳为3个方面：一是人为因素，二是天气因素，三是环境因素。
人可能通过接触受感染的生猪或接触被猪流感病毒感染的环境，或通过与感染猪流感病毒的人发生接触。
目前已证实有猪流感病毒在人际间传染的病例，其传染途径与季节性流感类似，通常是通过感染者咳嗽和打喷嚏等。
猪流感病毒害怕高温，食用烧熟的猪肉不会感染猪流感。猪肉加热至71摄氏度，就能杀死猪流感病毒，人不会因吃猪肉或猪产品感染猪流感。
有无疫苗和特效药：
目前只有用于猪的抗猪流感疫苗，还没有专门用于人类的。就目前情况看，普通的抗流感疫苗对人类抵抗猪流感没有明显效果。
目前没有专门针对人类感染猪流感的特效药，通常使用的有4种抗流感药物，但临床显示，这种变异病毒对其中2种具有抗药性。因此建议使用瑞士罗氏制药公司生产的“达菲”胶囊和英国葛兰素-史克公司生产的喷雾式药剂“乐感清”。
猪流感的历史
此次世界性的猪流感病毒代号为h1n1亚型猪流感病毒新毒株，它包含人流感病毒、北美禽流感病毒和北美、欧洲、亚洲三类猪流感病毒的基因片段。h1n1亚型引起的猪流感已有近百年历史，美国于1918年首次报道猪流感。1918至1919年间，人群中流行着h1n1亚型引起的20世纪最具灾难性的流感，全球约20亿人染病，4000万人死亡，其中在疫情初期死亡的患者全都是身强力壮的青年人。当时即发现，猪群所表现的临床症状和病理变化与当时人群中流行的流感有许多相似之处，但直到1931年才分离并鉴定了第一株猪流感病毒h1n1。
20世纪每次人流感大流行的前后都有猪流感的发生和流行。大量的研究证实，引起1957年“亚洲流感”和1968年“香港流感”的h2n2和h3n2毒株都是重组病毒株，都经过猪体的基因重配过程。
1976年2月美国新泽西洲迪克斯堡新兵营中发生了一起猪(h1n1)亚型毒株引起的流感爆发事件，约200余人被感染，一人死亡。当时福特总统欲想连任，亲自批准1.35亿美元制备猪流感疫苗，用于全民免疫接种，而其他国家均持观望态度，结果美国推测失误，疫苗也以失败而告终，因此引起许多异议和诉讼。福特为竞选总统而批准此冒险计划，养猪场提出抗议，要将猪流感改为新泽西洲流感以免居民谈猪色变。本次流感和病原学分析表明，猪型流感病毒是由猪直接传播人。
过去人感染猪流感病毒的病例很少见，猪流感病毒通常不在人际间传播。
2005年12月至今年1月，美国只发现过12例人感染猪流感病例，其中11人与猪有过直接接触。在人际传播时，科学家指出，打喷嚏、咳嗽和物理接触都有可能导致新型猪流感病毒在人群间传播。
甲型H1N1流感病因
猪流感(Swine Influenza) 是甲型(A型)流感病毒引起的猪或人的一种急性、人畜共患呼吸道传染性疾病。这种病在猪中经常发生，很少导致猪的死亡(猪的病死率为1-4%)。人类很少感染猪流感病毒，但也发现一些人类感染猪流感的病例，大多数是与病猪有过直接接触的人。2009年3月，墨西哥和美国等先后发生人感染猪流感病毒，为A型流感病毒，H1N1亚型猪流感病毒毒株，该毒株包含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片断，是一种新型猪流感病毒，可以人传染人。人感染猪流感后的临床早期症状与流感类似，有发烧、咳嗽、疲劳、食欲不振等，还可以出现腹泻或呕吐等症状。病情可迅速进展，突然高热、肺炎，重者可以出现呼吸衰竭、多器官损伤，导致死亡。
一、病原学
猪流感病毒属于正粘病毒科(0rthomyxoviridae)，甲型流感病毒属(Influenza virus A) 。典型病毒颗粒呈球状，直径为80 nm~120 nm，有囊膜。囊膜上有许多放射状排列的突起糖蛋白，分别是血凝素HA、神经氨酸酶NA 和M2蛋白。病毒颗粒内为核衣壳, 呈螺旋状对称, 直径为10nm。猪流感病毒为单股负链RNA 病毒，基因组约为13.6 kb，由大小不等的8 个独立片段组成。尽管不同亚型之间可以组成很多种流感病毒血清型，但是可造成人感染猪流感病毒的血清型主要有H1N1、H1N2 和H3N2。
猪流感病毒为有囊膜病毒，故对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂均敏感，200 mL/ L乙醚4℃过夜，病毒感染力被破坏;对氧化剂、卤素化合物、重金属、乙醇和甲醛也均敏感，10 g/ L 高锰酸钾、1 mL/ L 升汞处理3min，750 mL/ L 乙醇5min，1 mL/ L碘酊5min，1 mL/ L 盐酸3min和1mL/ L甲醛30min，均可灭活猪流感病毒。猪流感病毒对热敏感，56 ℃条件下，30min可灭活;对紫外线敏感，但用紫外线灭活猪流感病毒能引起病毒的多重复活。
流感饮食配方
1、保证水分的供给
可多喝加适量蜂蜜的酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等。补充水分同时促进胃液分泌，增进食欲，又可预防口腔溃疡及便秘等高烧合并症。
2、饮食应易消化
选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
3、供给高蛋白、高脂肪、高热量的饮食，以增加抵抗力和促进体力恢复。
4、饮食宜少量多餐。
如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
5、饮食宜清淡少油腻
可供给白米粥、小米粥、小豆粥，配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。
6、保证维生素摄入量
多食含维生素c、e及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。
食疗方
1、豆腐白面外敷额部。取豆腐一块，加豆腐量1/5的面粉，捣匀后敷于额头，2-3小时更换一次。适用于流感高烧，可帮助退烧。
2、姜糖饮。生姜15g，葱白3根，红糖20g。用500ml水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖，趁热一次饮完，卧床盖被，以出微汗为度。适用于高烧无汗的流感。
3、薄荷饮。银花30g，罗汉果3g，鲜芦根60g，大枣10枚，薄荷10g。先将前四味药煮沸15分钟，再加薄荷煮3分钟，也可加冰糖适量，饮其滤液，食大枣。适用于高烧、口渴、咳嗽等流感。
4、生甘草5g，板兰根、鲜芦根各30g，葛根15g，生姜数片，加水1000ml，煮沸20分钟左右，热饮。每日分2次服用。适用于流感高烧、咳嗽。
5、姜糯米粥。取葱白5根，生姜15g，糯米l00g。先将米煮成粥，再将葱姜捣烂，同煨，加适量味精、食盐。热服，可发汗、退热。
专家提示：随着近期几股冷空气侵袭，气温变化较大，早晚温差增加，给流感的发病制造了可乘之机。广大人民群众要重视和认识流感危害，做好日常保健预防流感，要养成良好的个人卫生习惯、保持室内空气新鲜、保证充足的睡眠，以增强身体抵抗力。这样才能减少流感的发生。
猪流感跟普通流感有哪些区别
1在传播途径方面，猪流感病毒是比较活跃的，可以人与猪，人与人中间传播，人群中传播也主要是以感染者的咳嗽和喷嚏来传染的;而普通的流感是人与人之间传播的，以在空气中的飞沫传播为主，主要的传染源是流感患者还有隐形的感染者，发病后又传染性，特别是病初 2-3天传染性是最强的。
2在症状方面，人们感染了猪流感刚开始是会出现类似于普通流感的症状，但是如果体温突然超过了39度，明显还感觉到肌肉酸痛，甚至还有晕眩、呕吐等症状那就有可能是猪流感而非普通人流感，这时候就要及时就医了。
3猪流感的潜伏期比普通流感长，一般有的时候可能要在人们体内潜伏7天后才表现出病症，而普通流感平均2天就会体现出。猪流感的死亡率也高于一般流感，主要是因为人们容易误以为是普通感冒，错过病初的72小时最佳救治期。
猪流感是怎么样的一种病
在日常生活中，我们经常听到猪流感这个疾病名词，那么它和我们平时所了解到的普通流感有什么区别呢?近年在安体舒通美国等地也出现过人感染猪流感病例，患者多为与猪有直接接触的人。现在，让我们一起来解读猪流感这一疾病：
猪流感是一种由A型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病，病因:由猪流感病毒引起的呼吸道传染病，人感染后会出现类似流感症状。症状：与感冒类似，出现发烧、咳嗽、疲劳、食欲不振等。传播速度快，人体对新变异病毒没有天然抗体。传播方式：打喷嚏、咳嗽和物理接触都有可能导致新型猪流感病毒在人群间传播。易感人群：确诊因感染猪流感病毒而死的人大多数年龄在25岁至45岁之间，患者也以青壮年为主，而非老年和儿童。人感染猪流感的途径：可能是通过接触受感染的生猪或接触旅游被猪流感病毒感染的环境，或通过与感染猪流感病毒的人发生接触。
个人防护措施有： 避免接触流感样症状或肺炎等呼吸道病人，注意个人卫生，经常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打喷嚏后;避免接触生猪或前往有猪的场所;避免前往人群拥挤场所;咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶;如在境外出现流感样症状，应立即就医，并向当地公共卫生机构和检验检疫部门说明。
流感疫苗不能预防猪流感
季节性流感疫苗预防效果不大
李灵辉介绍，人类感染动物源性流感病毒，除了禽流感和此次的猪流感以外，第一次世界大战前也发生过马流感，“而现在感染的季节性流感，在从前也是从动物原性进化来的。”根据报道，这一次的猪流感病毒是全新的流感病毒，至少由北美洲流感、亚洲猪流感、人类的流感以及禽类的流感四种基因组成。
因为是一种全新的病毒，而季节性流感疫苗都是由已知的流感病毒中选取组成，所以目前的季节性流感疫苗基本不能预防本次猪流感。李灵辉表示，季节性流感疫苗和猪流感在抗原性和基因上不一样，因此是不能用于猪流感疫情的预防的。当然，“因为广东省是亚热带地区，季节性流感是全年流行，接种季节性流感疫苗可以让自己不得流感，也是保护自己健康的很有力措施。”
猪流感尚未见超级传播现象
有专家把此次猪流感的流行与2003年的非典相比，提出本次猪流感可能会是第二次非典。对此李灵辉表示，猪流感的影响目前来说很难评估，不排除比非典还厉害的可能，因为前几次全球性的流感大流行死亡人数数以万计。另外，猪流感病毒的有效传播距离为两米之内，比SARS病毒一米之内的有效传播距离要大。
但是，市民无需因此而产生恐慌。他表示，SARS病毒和猪流感病毒对人类来说都是全新的病毒，当年面对非典时没有特效药物，而且并没有一套对付非典大流行的计划，所以人类“措手不及”。而现在，我们已经发现了对付猪流感病毒的特效药，至于流感大流行应对计划，早在几十年前就已经提出。另外，当年的非典还出现了“超级传播现象”，也就是一个感染者可以传染几十个人，但是目前为止猪流感还没有看到超级传播的现象。
猪肉仍可放心吃
猪流感在全球多国引起感染和死亡病例后，许多市民都担心起“现在吃猪肉是否安全”的问题。 李灵辉表示，根据美国的病例报道，很多病例完全没有跟猪的接触史，而且我们检验机构也加强了对进口猪肉的检疫，所以我们对猪肉是可以放心的。
他还透露，正因为发现猪流感病毒和猪的关系比较少，科学家开始考虑“猪流感”这个命名是否合适。“这种病毒在一开始被命名为猪流感，现在有的科学家建议帮它修改名字。有的提出改为北美流感，有的建议改为猪源性流感病毒。
猪流感是什么
猪流感是一种由A型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病，病因:由猪流感病毒引起的呼吸道传染病，人感染后会出现类似流感症状。症状：与感冒类似，出现发烧、咳嗽、疲劳、食欲不振等。传播速度快，人体对新变异病毒没有天然抗体。传播方式：打喷嚏、咳嗽和物理接触都有可能导致新型猪流感病毒在人群间传播。易感人群：确诊因感染猪流感病毒而死的人大多数年龄在25岁至45岁之间，患者也以青壮年为主，而非老人和儿童。人感染猪流感的途径：可能是通过接触受感染的生猪或接触旅游被猪流感病毒感染的环境，或通过与感染猪流感病毒的人发生接触。
什么是猪流感
猪流感是一种发生在猪身上的高度传染性急性呼吸道疾病，由猪流感病毒引起。猪流感在猪中的发病率较高，但死亡率较低，仅为1%至4%。猪流感在猪之间主要通过空气悬浮颗粒、直接或间接接触、携带猪流感病毒但无症状的猪传播。
猪流感常年都可能发生，在温带地区秋冬季节发病率会更高。猪流感病毒大多是a/h1n1型，但其他亚型也会在猪中传播，例如h1n2、h3n1、h3n2。其中，h3n2型被认为最初是由人传播到猪身上的。
除猪流感病毒之外，猪也会感染禽流感病毒和人流感病毒。有时，猪会同时感染不止一种类型的流感病毒，使得来自不同类型病毒的基因融合，产生所谓的“重组”流感病毒。
通常，猪流感病毒具有“物种特异性”，只感染猪，但有时也会跨越物种障碍，使人感染发病。