雪媚娘皮蒸好粘手怎么办
雪媚娘皮蒸好粘手怎么办
制作雪媚娘面皮时如果水放多了的话就会使得蒸出来的皮非常粘手，这时候可以再往面皮中适量加入一点玉米淀粉，就能使得面皮变得干爽一点。
如果雪媚娘皮不是特别黏的话，可以在面板上面撒上一些手粉，这样在接下来的步骤中就不会那么粘手了。
蒸好的雪媚娘皮不要急着拿去包馅，建议先将雪媚娘皮放置在室温下自然冷却，冷却时其水分会有所蒸发，冷却下来的雪媚娘皮也就不会那么粘手了，且最好将冷却后的皮放入冰箱中冷藏保存一会，这样口感更好。
雪媚娘的皮一般蒸多久 雪媚娘的皮蒸过了怎么补救
雪媚娘的皮蒸的如果不是特别硬特别干的话还是可以进行补救的。可以将蒸过了的雪媚娘皮放在桌上，然后往皮上撒上少量的饮用水，并将这些水揉进面团中间。然后再少量多次的重复这个动作，等面团重新恢复粘稠状时再将其重新蒸一会即可。
如果雪媚娘的皮蒸的时间过长，蒸出来的皮过硬的话建议重新做过一份，因为这种蒸的太过的就算加水补救做出来的成品口感也不会很好。
雪媚娘皮变硬可以加热吗 怎么预防雪媚娘皮变硬
要预防雪媚娘皮变硬，那么首先需要将雪媚娘皮进行脱水，之后将雪媚娘皮密封保存，其次要是有条件，可以将里面的空气抽干，使雪媚娘皮彻底不能发生反应，这样可以从源头上来防止雪媚娘皮变硬。
做雪媚娘没有一次性手套揉怎么办
撒点面粉。
雪媚娘的皮刚做好的时候可能会有点粘手，直接用手去揉的话可能会沾在手上，所以很多人就会选择戴一次性手套，这样既方便又卫生，但很多时候家里都没有一次性手套。这种情况的话建议可以在手掌处和面板上都撒上一些面粉，这样雪媚娘皮揉起来也不会粘手了。
雪媚娘皮太粘怎么办 加些淀粉
雪媚娘皮是用水磨糯米粉制作而成的，如果蒸的时候，加的水比较多，那么出来的质地就会比较稀稠，此时可加入适量的淀粉，利用其吸附性和溶于水的特性，将多余的水分吸收，并降低黏性，这样再用来擀雪媚娘皮就不那么粘手了。
雪媚娘皮蒸不熟一直是浆是怎么回事 雪媚娘的皮蒸太久会怎么样
会导致雪媚娘皮变干。
雪媚娘皮中含有大量的水分以及营养成分，一般情况下蒸出来是比较Q弹的，要是蒸的时间太久，那么就会导致雪媚娘皮中的水分蒸发掉，从而导致雪媚娘皮变干、变硬，从而影响雪媚娘的口感。
雪媚娘皮太粘怎么处理
雪媚娘皮太粘有可能是和面团的时候水放多了，可以往雪媚娘中加适量的玉米淀粉，因为玉米淀粉可以帮助稀释雪媚娘的粘性，注意加的时候要一点一点地加，不要一次性加进去，以免出现搅拌不均匀情况。
雪媚娘皮一般是用糯米粉制成的，本身就具有一定的粘性，这时候可以往雪媚娘皮中撒一些手粉，手粉可以大大的降低糯米粉的粘性。
很多人在制作雪媚娘的时候，喜欢雪媚娘皮一好就开始包馅料，其实这样是不对的，高温条件下的雪媚娘皮不仅烫，还具有粘性，一般建议将雪媚娘皮放凉之后再进行操作。
雪媚娘皮怎样算蒸好了 雪媚娘皮蒸完粘手怎么办
雪媚娘的皮中的水分如果加的过多的话就会导致蒸出来的成品粘手，这时候可以采用以下方法来做补救：
雪媚娘的皮如果太粘手的话，可以适量再加入一点淀粉，淀粉具有很好的吸水性，可以将雪媚娘皮中多余的水分吸干，加入淀粉后继续揉一会就能使雪媚娘皮变得有弹性起来。
蒸完之后如果觉得雪媚娘的皮含水量太高太黏手的话，可以继续将其大火蒸几分钟，这样可以使其中的水分蒸发一部分，就不会那么粘手了。
雪媚娘的皮蒸出来如果不是特别粘手的话，建议先将其放置在室温下自然冷却再去进行下一步，冷却后的的雪媚娘皮会变硬一些，或者还可以将其放入冰箱中冷藏保存一会，这样口感会更好。
雪媚娘怎么保存不会硬 雪媚娘皮太粘怎么抢救
雪媚娘皮若是太粘的话，其有可能是因为其中的水分太多了，可以选择加入一些玉米淀粉，增加粘稠度就可以了。
因为雪媚娘是采用糯米粉制作而成的，本身就带有粘性，所以粘手正常，可以在手上多沾一些粉，然后再处理雪媚娘皮即可。
雪媚娘出现太粘的情况，还有可能是因为其还是热的，等待其凉掉之后，在进行处理就不会有那么粘手了，可以将雪媚娘皮放入冰箱冷藏一段时间再拿出来使用。
雪媚娘皮稀了怎么补救 雪媚娘要揉到什么什么程度
变成不粘手、Q弹的状态即可。
刚蒸好的雪媚娘皮一般处于较为稀软的状态，并且温度较高，直接揉可能会出现沾手或者烫到的情况，因此需要带上一次性手套，或者在手上和面团上撒一些面粉再揉。
而经过揉至后，当稀软的面糊会变成面团状，并且颜色从白色转变为半透明的状态，捏起来QQ弹弹时，说明雪媚娘皮已经揉制好，可以进行制作雪媚娘。
雪媚娘要放冰箱保存吗 雪媚娘的皮太粘是什么原因
雪媚娘的皮在揉的时候需要加入大量液体成分，这样能使揉出来的雪媚娘皮具有黏性，但如果蒸雪媚娘皮的时间不够的话，蒸出来的皮中就还会很黏。像这种情况的话建议将其再继续蒸一会即可。
揉雪媚娘面皮的时候如果加了太多水的话，揉出来面皮蒸熟以后还是会很黏，像这种情况的话建议再往面皮中加入适量玉米淀粉将其揉至合适程度再去蒸。