养生健康

运毒吃菠萝包的好处

运毒吃菠萝包的好处

1、菠萝包含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;

2、菠萝包中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;

3、菠萝包性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

菠萝包的简介

菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。

菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜,一般约港币.5至不等,深受香港人欢迎。而除了在香港外,在中国南方地区亦甚为普遍。

菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被香港专家定为“十大不良零食”。

菠萝油怎么吃

一、港式菠萝油是由菠萝包配上黄油块做成美味。菠萝包是发源于香港的一款面包,其中并没有菠萝馅等与菠萝相关的东西,只是因为表面的酥皮形似菠萝的外皮而得其名。菠萝油是在刚出炉的菠萝包上划一刀,然后夹上一片冰冻的咸味黄油,利用面包的温度,将黄油慢慢溶化,这样甜与咸,酥香的菠萝皮与浓郁的奶油馅结合,使菠萝包的口感和味道瞬间变得十分惹味起来。

二、很多人了解菠萝油都是由一部《麦兜菠萝油王子》的电影开始,相比之下,菠萝包更为大家熟知。不过,对于烘焙新手们来说,只要学会了港式菠萝油的家常做法,就是学会了正宗风味的港式菠萝包的做法。接下来就同大家分享如何在家DIY正宗港式菠萝包和菠萝油的做法及美味的技巧。

三、港式菠萝油的做法小技巧:

1.菠萝皮材料需冷藏后才能充分延展,待黄油凝固状态下才更好操作;

2.上下两层夹保鲜袋是为了防止黄油面团的因室温过高或手心温度,变得过软和沾连,夹上保鲜袋会使接触面更光滑平整,也更便于整形操作;

3.菠萝皮要擀开至比面团大两圈的直径才能充分包裹住面团;

4.包入菠萝皮时面团收口要朝上,这样才能在翻过来二发时面团收口朝下,这样二发过后的面团才能更圆润饱满;

5.菠萝包的二发不用进烤箱也不用加水加湿,室温二发即可,但室温低于10度的时候仍需送进烤箱发酵;

6.最后出炉的菠萝包要趁热切开,夹入冷藏过的有盐黄油,记住是有盐的哦,这样口感才正宗,黄油的片切得稍薄一些更易于溶化。

7.加了黄油的菠萝油,热量也非常高,所以三高和肥胖症患者要慎食。

菠萝包的简介

菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,还有的叫冰火菠萝包,星动力冰火菠萝旺等等。菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜,一般约港币.5至不等,深受香港人欢迎。而除了在香

菠萝蜜怎么剥

1、菠萝蜜怎么剥

1.1、拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉,俗称菠萝包。

1.2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后,就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。

1.3、把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。

1.4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核,也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。

1.5、果仁储满淀粉,是营养丰富的佳肴,蒸、煮、炒都可以。

哪些人不宜食用菠萝包

随着环境的不同和季节的变化,我们的身体也会有一些有一些变化,所以日常生活中一些常见的食物并不适合随时食用,我们一定要根据自己的身体情况去选择食物,下面一起看一下哪些人不适合吃菠萝包。

副作用

无副作用

禁忌人群

无特殊禁忌

我们在吃菠萝包之前一定要考虑到自己的身体情况,因为饮食不当引起身体出现不适是非常不必要的,通过对哪些人不适合吃菠萝包以后,我们也能够多加的注意一些,另外日常生活中的饮食我们不能随心所欲,也要结合季节以及身体的状况去调整。

老年人吃水果的禁忌

山楂具有消食健胃、活血祛瘀以及解毒止血等功效,酸酸的很开胃。可是生病后身体虚弱或者胃酸多的老人是不可以吃山楂的,而且山楂味酸,会腐蚀老人的牙齿,吃多了会伤牙齿。

菠萝具有解暑消渴、利尿消肿等功效,吃多了肉类吃点菠萝可以促进消化。可是吃菠萝是有非常多禁忌的,首先,对菠萝过敏的人不能吃,空腹不宜多吃,刚刚采下的菠萝包不能吃;胃肠溃疡的老人更是要慎吃。

我们都知道梨可以止咳、化痰和清燥等,可以治疗咳喘、风热和咽炎等病症。可是,性寒,脾胃虚弱、口吐清涎或者大便溏泄的老人要谨慎食用;梨含有丰富的糖量,老人贪吃会导致血糖升高。柿子具有降压止血、清热滑肠以及润肺生津的作用。但是,柿子含有大量的柿胶酚和果胶,遇到胃酸会形成团块,引起胃脘疼痛;而且,柿子的果胶收敛性过于强烈,便秘的老人是不能吃的;而且还不能空腹吃柿子,更不能和螃蟹或者山芋等一起吃,避免形成胃柿石,加剧胃溃疡。

吃菠萝包上火吗

每个人都有自己的饮食习惯,有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃,有的时候饮食不当还容易上火,那么吃菠萝包会上火吗?下面一起来了解下。

菠萝包的营养价值

菠萝包富含镁和钙,可以放松肌肉和神经,使身心放松,用于治疗紧张不安、焦躁易怒,亦可帮助入睡。

吃菠萝包上火吗

会上火,属于烹烤类的食品都会上火。

上面就是对吃菠萝包会上火吗的介绍,通过了解之后希望我们平时都能注意自己的饮食习惯,这样才能让身体变得更加的健康。

菠萝蜜怎么切

菠萝蜜外壳比较硬,在切的时候拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉,俗称菠萝包。

将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后,就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。

把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核,也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。果仁储满淀粉,是营养丰富的佳肴,蒸、煮、炒都可以。

菠萝蜜怎么保存

剥开的菠萝蜜,菠萝包包上保鲜膜,然后放在纸盒或是竹筐中,内衬蕉叶或竹叶,也可以用碎纸,然后存放在阴凉通风处,存放温度注意保持在11-13度左右的样子,湿度85~95%条件下,这种可以保存5到7天左右。当然,在5天内吃完是最好的,温度太高的话,5天后容易发酵。

将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以,不然影响口感。

吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干,用烤箱或者微波炉,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久的。

相关推荐

菠萝蜜种子能

一、菠萝蜜的核能吗 大多数人水果时,采用的都是最原始的方法——直接水果的果肉。然而,实际上很多水果的果核也是可以的。菠萝蜜的核也是如此。 菠萝蜜果肉鲜美,营养价值高,具有非常广泛的功效。很多人在菠萝蜜的时候,会把菠萝蜜的核扔掉,但实际上菠萝蜜全身都是宝,除了果肉,菠萝蜜的核也是可以的。菠萝蜜的核可以直接煮熟,也可以炖汤做菜,味道鲜美且营养充足,是养生补身的好材料! 二、菠萝蜜核的食用禁忌。 1.菠萝蜜核性热,如果是爱长痘痘的姑娘或者是皮肤容易长疮的人千万不可以那么多菠萝蜜核。即使有多喜欢

菠萝包的制作

1.高筋面粉210克、低筋面粉60克、鸡蛋全蛋液20克、牛奶150克、细砂糖25克、食盐3克,酵母粉3克,放入盆中手工揉面,也可以用面包机。 2.加入25克黄油,继续揉,揉到扩展阶段,用面包机也可以,不过我揉的更快20分钟搞定。 3.面团揉好了,加入巧克力酱,盖上保鲜袋,一次醒发到2倍大小。 4.制作菠萝皮时,注意黄油50克软化后加入细砂糖60克然后再搅拌均匀,在分成加入蛋液20克打匀,最后筛入低粉80克再用刮刀拌匀,刚拌匀如果很黏,可以放入冰箱冷藏一会然会在整形。 5.把菠萝皮分成25克一个的剂子,可以

菠萝的功效与作用

相信很多小孩子都特别的喜欢菠萝,因为菠萝酸酸甜甜的,味道特别的好,而且不可以开胃。可能有些人只知道菠萝味道好,却不知道菠萝还有一些其它的功效和作用的。今天与大家一起分享一下,常菠萝的功效还有有哪些的作用。希望可以帮助朋友对菠萝有一个了解! 1菠萝并不像葡萄或者是西瓜味道那么的强烈的甜,菠萝味甘性温。夏天菠萝的话可以解暑期止渴。如果消化不好的人菠萝还有消食的作用,并且还可以止腹泻。作用有点有西瓜想像,可以利小便。 2菠萝可以保护皮肤,对皮肤有美容的作用。因为菠萝里面含有比较多的维生素B,可以有效

孕妇菠萝上火吗

女性在怀孕的时候很容易有上火的现象,在出现这样问题的时候有着一些解决方法,那对孕妇菠萝上火吗?这是很多人不太清楚的,下面就详细的介绍下。 孕妇菠萝上火吗: 菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中,称为“菠萝病”,因此对于过敏体质的孕妇,最好是不要菠萝。 另外,如果孕妇患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍,应该禁菠萝。 最后,如果孕妇处于发烧及湿疹疥疮的时候,也不能多菠萝。 孕妇最好少菠萝,主要考虑是过敏的问题。如果孕妇没有过敏的话,还是可以

菠萝包的材料和做法步骤

菠萝包的做法 一、菠萝包的做法——食材准备 准备高粉半斤,低粉1两,黄油15克,蛋液30克,酵母3克,低粉95克,清水150ml 二、菠萝包的做法——方法步骤 第一步:先将除去黄油的所有食材都依次放入到面包机中。 第二步:准备面包机好后,就选择到发面这个选项,等待完成和面。 第三步:将面团取出加入黄油,完全揉匀后放回面包机壳中等待发酵。 第四步:发酵后的面团会两倍更大,再揉捏下稍微进行排气。 第五步:将面团切成小块搓圆,再单独盖上湿布发酵十五分钟。 第六步:发酵的时候可以软化黄油,加入砂糖完全用筷子打匀直

菠萝包的历史沿革

中国人是最讲究人情世故的,很多民俗都能体现练达的人情,比如逢年过年,人们总要走村串户,赠亲访友。这其中最有风情,最有民族特色的是自家制作一些精美点心,提拎着去做一回奢华的亲密的沟通有无的慰问。 农耕文明有多长,点心文明就有多久,那份浓郁温馨的亲情延绵不断,传承下来成了一个民族血脉中不变的基因。时至今日,虽说遍地已是商业烽烟,但透过这滚滚红尘,仍然能追溯到触摸到文明源头的最初感动。 菠萝包就是在这样的点心文明中不断衍化、蜕化、升华的点心代表。私家厨房的点心已经登上了大酒楼的大雅之堂,获得了更广大人群的普遍认

老人不能什么水果

1、有胃酸的老年人不能什么水果 专家告诉我们。如果是一些经常胃酸的老年人,那么日常色生活中应该少一些比较酸的食物,常见的有李子、山楂以及柠檬等等,因为这一类型的水果容易导致身体出现大便干燥的情况,也就是会出现便秘。这个时候可以适量的多一些香蕉以及桔子,但是千万不能柿子,这样才能够很好的令身体恢复健康,避免便秘的情况加重。 2、经常腹泻和患有高血压的老年人不能什么水果 这个时候应该少一些香蕉、桔子以及桃子,避免加重拉肚子的情况。不过这个时候爷爷奶奶们可以适当的多一些苹果,因为苹果具有很好的收敛

菠萝怎么保存过夜

1、准备一盆清水,加入一勺食盐搅拌溶化。 2、将没有完的菠萝放入浸泡,水量要没过菠萝。 3、然后置于阴凉处保存即可。 4、食用时用清水冲洗一遍即可, 5、一般可以保存约24小时。 1、用保鲜膜将菠萝包裹好。 2、然后将其置于冰箱冷藏,注意与其他食物分开来,以免串味。 3、温度控制在6-8摄氏度左右。 4、一般最多可以保存2天左右。

孕晚期可以菠萝吗以及菠萝的禁

一、 孕晚期可以菠萝吗? 孕妇菠萝要谨慎,如果孕妇本身就是对菠萝过敏,建议您就不要食用菠萝。而且有的女性原本不过敏,怀孕后再食用了菠萝之后引起体内激素的混乱引起过敏,还是建议您最好忍忍不要食用菠萝。如果孕妇对菠萝不过敏,还是可以的,但要适量,每天一两片就好了。怀孕时要注意营养均衡,全方位补充蔬菜和水果,那样宝宝才会健康。 二、菠萝的好处 1、菠萝含有一种叫菠萝朊酶 " 的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿; 2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利

什么人不能菠萝 上火的人

上火的人不能菠萝,另外身体火气重的人也不能菠萝。菠萝属于热性水果,如果是火气大或者是上火的人菠萝的话很容易加重身体火气引起火等。