胡萝卜瘦肉汤有营养吗
胡萝卜瘦肉汤有营养吗
胡萝卜最为人知的是含有丰富的胡萝卜素，每一百克的胡萝卜中大约含有胡萝卜素3.62毫克，这等于是1981国际单位的维生素A，特别在高温下也保持不变，人体很容易吸收。不仅仅是胡萝卜素，其营养价值很全面.据检测得知，每一百克胡萝卜含钙30毫克，蛋白质0.6克，碳水化合物7.6克，脂肪0.3克，铁0.6毫克，以及维生素C、维生素B1、维生素B2等。
喝胡萝卜瘦肉汤有具有清肝明目，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂，防癌抗癌以及治疗便秘等功效。
老年人春季食谱
1、红豆粥
材料;红豆，红枣，冰糖，麦芽糖。
做法：把红豆，红枣分别洗干净，然后用水泡几个小时，然后煮半个小时，等到豆子烂了之后，把火关了，加入冰糖，就可以了。
红豆粥：老人吃红豆可以调理三高问题，同时红枣还有健脾养血，安神的功效，适合老人在春季的时候食用了，
2、菠菜海米炒火腿
材料：菠菜，香茹丝，火腿肠，胡萝卜丝
做法：把菠菜洗干净，胡萝卜，香茹，冬笋切成丝放放水中焯熟，把杏仁，核桃放入热油里炒，然后捞出来压碎，把胡萝卜缘，香菇丝，火腿丝海米丝一起放进去炒，加入调味品就可以了。
菠菜海米火腿：好吃又有营养，而且红红绿绿的看了就非常有食欲了，适合食欲不振的老人在春他的时候食用了。同时菠菜还有养血，润燥的功能，多吃对老人身体健康有好处。
3、白萝卜煮猪肉汤
材料：白萝卜，瘦猪肉，调味品
做法：把白萝卜切成丝，猪瘦肉切成丝，放放水中煮就可以了，如果想让口味更好一点的话，也可放入鱿鱼提鲜，味道更好。
白萝卜煮猪肉汤，清淡而又富有营养，由其是适合那些易上火的老人食用，具有通便，降火，同时又可以补充铁元素，对促进老人的身体健康可以说具有很大的帮助。
夏天喝什么汤好
夏天天气燥热，应喝些清热解毒、开胃又有营养的汤，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选择。
绿豆汤：
绿豆汤有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
雪梨瘦肉汤：
雪梨能清热降火，雪梨汤可治臊久咳和热性哮喘。
绿豆老鸭汤：
清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。
银耳莲子汤：
可滋阴养神，清热祛暑。对夏日烦热失眠疗效非常好哦。
丝瓜瘦肉汤：
滋补养颜的好汤，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。
紫菜汤：
具有消暑热，清心火的功效，还可以调节身体的酸碱平衡。
白萝卜这样炖汤最营养 白萝卜杏仁汤
原料
白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐。
做法
1.萝卜洗净去皮切块，瘦肉也切成块；
2.锅置火上，加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量；
3.中小火煲2小时，加盐调味即可。
老人春季养生推荐5款食谱
1、红豆粥
材料;红豆，红枣，冰糖，麦芽糖。
做法：把红豆，红枣分别洗干净，然后用水泡几个小时，然后煮半个小时，等到豆子烂了之后，把火关了，加入冰糖，就可以了。
红豆粥：老人吃红豆可以调理三高问题，同时红枣还有健脾养血，安神的功效，最适合老人在春季的时候食用了，
2、菠菜海米炒火腿
材料：菠菜，香茹丝，火腿肠，胡萝卜丝
做法：把菠菜洗干净，胡萝卜，香茹，冬笋切成丝放放水中焯熟，把杏仁，核桃放入热油里炒，然后捞出来压碎，把胡萝卜缘，香菇丝，火腿丝海米丝一起放进去炒，加入调味品就可以了。
菠菜海米火腿：好吃民又有营养，而且红红绿绿的看了就非常有食欲了，最适合食欲不振的老人在春他的时候食用了。同时菠菜还有养血，润燥的功能，多吃对老人身体健康有好处。
3、白萝卜煮猪肉汤
材料：白萝卜，瘦猪肉，调味品
做法：把白萝卜切成丝，猪瘦肉切成丝，放放水中煮就可以了，如果想让口味更好一点的话，也可放入鱿鱼提鲜，味道更好。
白萝卜煮猪肉汤，清淡而又富有营养，由其是适合那些易上火的老人食用，具有通便，降火，同时又可以补充铁元素，对促进老人的身体健康可以说具有很大的帮助。
4、油焖春笋
材料：春笋，油，大蒜，白糖，调味品
做法：把春笋处理好之后，把里面的嫩的部分取出来，放入食用用炒，这个时候可以多加些大蒜，等调味爆炒，然后加入老抽，白糖，等调味品继续少，在放一点水盖好锅盖十分钟左右，就可以了。
油焖春笋，要注意的就是放油的技巧了，油过少，不好吃，油太多，造成浪费，春笋顺应了春季的节气，具有开胃，通血脉的作用，同时感人春笋还有一咱高蛋白，低脂肪的食物，是最适合春季养生吃的食谱了。
5、瘦肉白菜汤
材料：猪瘦肉，大白菜，菜心，各种调味品，鸡油适当。
做法：把白菜洗干净后，撕成块状，或切，当然了撕的口感会好一点，放入沸水中，开了之后捞起来滤干备用，用鸡油把炒熟，加上大蒜，然后把瘦肉一起放下去炒，加入调味品，然后把白菜心一起放下去煮沸，就可以了。
瘦肉白菜汤：可以起到一个补气，生津润肠，同时还具有清热解毒，化痰止咳的作用，由其适合老人在春季的时候食用了当然了，由其是对于一有肺炎的老年朋友由为适用。
胡萝卜炖汤要去皮吗 胡萝卜瘦肉汤
原料
胡萝卜1根，水发黑木耳50克，猪瘦肉60克，葱花少许，姜2片。
做法
1.将猪瘦肉切薄片，水发黑木耳洗净，撕小朵，胡萝卜洗净切片；
2.猪瘦肉用生抽腌渍10分钟，再放入玉米淀粉抓拌均匀；
3.将所有材料放入碗内，倒入清水，放入微波炉中先高火加热3分钟，再转小火加热5分钟；
4.取出，放入盐、鸡精、葱花调味即可。
吃西洋参可以吃胡萝卜吗 西洋参胡萝卜怎样一起吃
西洋参胡萝卜瘦肉汤
材料
西洋参20克，瘦肉250克，胡萝卜200克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法
做法
1.西洋参、胡萝卜切片、洗净；
2.瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内；
3.加入温开水1升(约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。
无花果小孩子可以吃吗 无花果小孩子怎么吃
材料：猪瘦肉100克、无花果干30克、红萝卜50克、枸杞少许、姜片4片、蜜枣一个、北杏仁8克、盐适量。
1.将无花果洗净，备用，将猪瘦肉洗净，切成小块。
2.煮一锅开水，将瘦猪肉焯一遍，滤去浮沫，冲洗干净。
3.将猪肉、无花果干、蜜枣、北杏仁、红萝卜、姜片一同放入汤煲中。
4.大火煮开，转小火煲四十五分钟。
5.加入洗净的枸杞，继续煮五分钟，加适量盐即可出锅。
注意：无花果是一种既可以生吃又可以烹饪食用的果实，无花果胡萝卜瘦肉汤给小孩子吃口味很好，又很有营养，适合小孩子食用。
胡萝卜煲汤更营养
主题：玉米红萝卜老鸡汤
食材：胡萝卜1根，玉米半根，老鸡半只，盐适量、生姜数片
做法：
1.将老鸡切块飞水捞出;红萝卜切块、玉米切断;
2.架砂锅，放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片，用大火煮沸，小火煲1-2个小时，下盐调味即可食用。
一、煲汤的诀窍
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。在煲汤时，忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。另外，忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。
二、胡萝卜熟吃煮汤更好
今天教的胡萝卜胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。如果喜欢生吃胡萝卜，比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。如果喜欢熟吃胡萝卜，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。因此为了吃得健康，还是熟吃好。
食疗只是日常辅助调理，别过分依赖;若感身体不适，请尽快就医。
冬季调理养生吃什么好 苹果银耳瘦肉汤
材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：
1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟
3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4. 加适量盐，即可上桌。 食效：润肺、化痰、美容。
幼儿秋季食谱
胡萝卜瘦肉粥
材料
白粥1碗，胡萝卜适量，瘦肉80克，盐少许。
做法
1、将事先准备好的胡萝卜清洗干净，然后再去皮，将其切成末。
2、准备适量的瘦肉，也将其切成肉末。
3、白粥煮开后，放进胡萝卜末和瘦肉末。
4、烧开后继续煮8分钟，稍微放一点盐即可。