椰皇外面发霉了还能吃吗 椰青怎么开

椰皇外面发霉了还能吃吗 椰青怎么开

1、首先，找到椰青平的那一端切开。

2、其次，找到椰眼，插入吸管，倒出椰汁，注意从顶端削是没办法削到孔的，因为孔在底部。

3、然后沿着椰青尖端绕切一圈，削去外皮。

4、刀尖沿着环形敲裂椰青，再撬开。

5、用勺子取出椰肉即可。

1、直接从椰子的尖尖头，用刀切一圈，露出来壳后。

2、然后用刀刃砍一周椰壳，撬开一个地方，整个盖子就掀起来了，扔掉盖子。

3、取出吸管插入椰子里喝椰汁，特别香甜，像是喝椰子汁饮料一样爽。

4、喝完新鲜美味的椰汁，还可以用勺子把椰肉吃了，口感特别棒。

为什么椰子有两种？ 有什么区别

椰子和椰青的区别————————

1，椰青是属于还未成熟的椰子，表皮是青色的。

2，椰青的椰汁比椰子更加鲜嫩，口感更加好。

3，椰青的果肉较少但是嫩，不如椰子果肉香甜，椰青的果肉多用于做糖水和做菜，而椰子的果肉可以直接食用。

椰子和椰皇的区别————————

1，椰皇属于老一点的椰子，表皮大多为棕色。

2，椰皇的椰汁较少但是口感浓郁。

3，椰皇的的果肉多且较为浓厚清甜，口感较好。

吃椰子有什么好处————————

椰子汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。椰子汁的口味清淡微甜，是比较寒性的饮料，对于火气大、口臭、失眠、中暑等具有很好的疗效。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，以达到利尿消肿之效

椰子肉能冷冻保存吗 新鲜椰子能够保存多久

椰子的保存时间跟椰子的品种和去没去皮有很大的关系。

椰子可以分为椰青、椰皇和成熟椰子三种，如果是椰青的话，一般保存时间为10-12天，如果是椰皇的话，因为是熟透后经过加工的，所以保存时间比较长一般为，15-30天左右，如果是成熟的椰子，一般保存时间在15-20天。

去皮的椰子会比没去皮的椰子保存时间要短，一般去皮椰子的保存时间会缩短3-5天，具体根据去皮时果肉暴露在空气中的程度来看。

什么是椰青

椰子的品种很多，新鲜的按颜色分为青椰、红椰和金椰，棕色壳的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼备，青椰淡甜，红椰微酸。椰子的老嫩根据个人喜爱来挑选，多数人喜欢吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的时候别忘记了吃椰肉，椰肉也可以炖鸡等，很清爽的。

椰皇椰皇又名椰王，果形犹如去皮的小型椰子。 "" 椰 皇 味 道 比 较 淡 ""，具有滋润、清热解渴、益气生津之功效。椰皇属「凉」的食物，所以香港有不少生果档档主在出售这款鲜果前都会用火烧，以「热」抵消「凉」，称为「火烧椰皇」，食客买回去后，可当椰青般饮用椰皇内的椰汁，汁较甜。

椰青嫩椰(香港人称椰青)是果皮尚呈绿色的未熟椰子，嫩椰的果汁无菌，属於低热量的饮品，"" 味 道清凉润喉""，只含少量二氧化碳，因此成为盛暑最佳饮料。白色壳的叫“毛椰”，是我们喝的那种大块头“青椰”再成熟一段时间后，剥去外壳，里面就是这样的了。

街上路边有卖的尖顶的椰子屋，可以用青椰去皮机削成椰子屋，好看又方便饮用。也有专门削青椰皮的设备，我们就有专门生产，有意请咨询

椰青怎么开 椰青外面发霉里面可以喝吗

不能喝。

椰青一旦发霉，其霉变部位可能已经扩散到内部，是无法凭借肉眼看出来的，加上霉菌毒素耐高温，即使将椰青里面的肉和汁水加热煮沸也仍然存在食用健康危害，因此椰青发霉最好马上扔掉，不用担心浪费，身体健康最重要。

教你喝椰汁的小窍门

椰子有很多的种类，例如：青椰、红椰、黄金椰、文椰、毛椰、皇帝椰。市面上我们最常见的椰子分为两种：青椰和红椰。青椰也叫绿椰，个头大汁水足，有一种清甜味更加生津解渴，如果你只想喝椰汁就选青椰。红椰和青椰一样个头比较大，但是椰子水甜中带酸，红椰的椰肉吃起来香香脆脆的，十分爽口，如果你想吃椰肉就选择红椰。

有完整外壳

椰子的外皮是一层很好的保护伞，失去这层保护椰子很容易就不新鲜了，所以，你在超市里挑选椰子的时候一定要看好挑选有完整外皮的椰子，然后把椰子靠近尾巴的地方抠一下，如果里面已经干枯就是老椰子了，如果还有水分就是新鲜的椰子。

听椰水声音

我们在超市有时候可能会看到经过包装处理好的椰子，这时候我们还有一种办法，就是在购买的时候将椰子摇一摇听听声音来挑选，如果你听到有椰水的声音就说明这是一个放久了的椰子或者是老椰子，如果你在摇晃时听不到水声那就是新鲜的好椰子。

找椰子的罩门

有时候我们买回家的椰子并没有开口，而利用家里的各种工具也打不开，其实，并不是椰子有多么的坚硬而是我们打开的方法不对。常见的椰子上一般都会有3个小孔，这是椰子的“罩门”，其中最圆的孔是最柔软的，可以用尖锐的物品轻易的戳穿，然后插上吸管，就能够喝到椰子汁了。

冷冻椰子

椰子汁喝完了，问题又来了，我们如果想要吃椰肉该怎么办呢?方法其实也很简单。我们想要从坚硬的椰壳中将椰肉取出，首先，我们先将椰子放到冰箱的冷冻室里，完全冷冻后拿出，一边转动椰子一边用锤子敲打椰子，冷冻过的椰子壳很脆，所以很容易脱落，等椰子解冻就可以吃椰子肉了。

椰子去皮后保存多久

椰子简单的分为老椰子、普通椰子和嫩椰子三种，它们去皮后保存的时间分别有所差异，具体保存时间如下：

老椰子又叫做椰皇，成熟时间比较长，表皮多为黄色，有点硬，果肉紧实，一般去皮后保存的时间为8-15天。

普通椰子就是市面上比较常见的椰子，成熟度刚刚好，它去皮后保存的时间会比老椰子要短一些，一般为5-7天。

嫩椰子也叫做椰青，表皮多为青色的椰子，椰子汁比较鲜嫩，皮脆，去皮之后的保存时间相对于普通椰子和老椰子来说会比较短，一般为2-3天。

注：去皮之后的椰子最好是当天食用完，以免时间过长而影响口感，或者是出现变质的情况。

椰青怎么吃 没有开椰器怎么开椰青

材料：椰青、菜刀、砧板。

1、用菜刀将椰青顶部削掉，尤其是三角形位置需要削干净。

2、翻转过来，将表面削掉。

3、找到椰子壳上面的小孔。

4、用菜刀轻叩椰子壳上的孔。

5、这样椰子壳上最薄弱的地方，很容易打开。

6、然后插上吸管，直接饮用美味的椰汁。

椰青可以加热后再喝吗

可以。

椰青是常见的一种水果，富含矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分，比较常见的食用方式是打开椰青喝椰子水、挖椰子肉吃，若是不想吃凉的食物，也可以将椰青打开，取椰子汁、挖椰子肉，然后将其加热，烧开后再饮汁水，吃椰肉，椰青加热处理后，椰青不再冰凉，功效上和凉的差不多，吃起来也是香甜可口的，所以，椰青可以加热食用。

吃椰青有什么注意事项

椰青营养价值极高，保健功效也极为出色，但它并不适合所有人，生活中那些腹泻便常和患有慢性肠胃疾病的人都禁止吃椰青，再就是椰青是一种高糖食品，人们食用它以后会对血糖产生明显影响，容易让血糖升高，所以那些患有高血糖和糖尿病的人也不能吃椰青这也是它最重要的食用禁忌。