银耳和竹笋可以一起吃吗
银耳和竹笋可以一起吃吗
可以。
竹笋和银耳是可以一起吃的，因为两者之间的营养物质并不会发生冲突，一起吃反而能给身体全面的补充到营养，可以解决更多的疾病。
春笋是竹笋吗 芦笋和竹笋哪个好吃
视个人口味来定。
芦笋和竹笋的营养价值都比较高，而且两种食物都具有各自独特的味道，都是非常好吃的，因为每个人的口味都不一样，因此对于芦笋和竹笋哪个好吃这个问题来说，并没有确切的回答，建议可以根据个人的口味来进行选择。
其中芦笋吃起来是十分柔嫩爽口的，具有一股鲜美芳香的味道；而竹笋吃起来则十分的脆嫩，也具有一股独特的清香味。
冬季湿气重吃什么
一、竹笋银耳汤
功效：祛湿利水养颜
材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法
1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;
2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。
3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
养生功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
二、白术陈皮猪肚汤
功效：健脾燥湿开胃
材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
做法
1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，
2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
养生功效
白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
春季喝什么汤减肥 竹笋银耳汤
材料：300g竹笋、20g银耳、鸡蛋、1000ml水
做法：把竹笋洗干净，银耳用水泡发后去蒂，将鸡蛋打入碗中搅成糊；在锅中加入水沸腾之后，倒入鸡蛋糊，再加银耳、竹笋、用小火煮5分钟，然后加点盐调味即可。
五种减肥汤喝出好身材
山楂首乌汤：取山楂、何首乌各15克，分别洗净，切碎，一同入锅，加适量水浸渍2小时，再煎煮1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。此汤具有滋补肝肾、和血通脉、降血脂的功效。
山楂玉米须汤：取山楂10克、玉米须50克。将山楂去籽洗净打碎，与洗净的玉米一同放入沙锅内，加水适量，煎汤，日服数次，不拘时。此汤具有补益脾胃、利尿消肿、降血脂的功效，适用于减肥。
凤菇豆腐汤：取鲜凤尾菇100克、豆腐200克，精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量。先将凤尾菇去杂质洗净，撕成薄片，豆腐洗净切成小块。
净锅置火上，加油烧热，放入凤尾菇煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐，烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、葱花佐食。此汤具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效。
银耳竹笋汤：竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐各适量，水1000毫升。先将竹笋洗净，银耳用水泡发，鸡蛋打入碗中搅成糊;
锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。每日午餐、晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
萝卜海带汤：海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜1个约300克。把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水以大火煮沸，先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮烂熟，最后加入用纱布包着的桂花，再煮15分钟即可。
每日午餐、晚餐前先喝汤吃料。萝卜能消积滞及清理肠胃;海带性咸寒，常食能清血管中的多余血脂。 节假日在家煮煮汤，既营养又减肥。
竹荪怎么做好吃
竹荪银耳汤
原料：干竹荪25克，干银耳20克，冰糖200克。
刀工成型：
用冷水将竹荪、银耳分开泡发，摘蒂去泥洗净;将竹荪切成5厘米的长段，混银耳用温水漂洗几遍。
烹调方法：煮。冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟，装碗即成。
风味特色：汤汁清亮，竹荪松脆，银耳细糯。
技术要领：煮制时不要让竹荪过烂。
香酥竹荪鱼
原料：干竹荪、净鱼肉、鸡蛋、盐、鸡精、淀粉、面包糠、芝麻、椒盐、食用油
制法：
1.将干竹荪用水泡开，切成5厘米长的段;
2.将净鱼肉剁成茸，加入盐、鸡精搅拌均匀，再将鱼茸放入竹荪中间，蘸上鸡蛋液、面包糠、芝麻待用;
3.坐锅点火倒油，油温6成热时，放入竹荪鱼，炸至金黄色时捞出，食用时蘸椒盐即可。
特点：外酥里嫩功效：竹荪脆嫩爽口、香气浓郁，是我国国宴及高级宴席的名贵菜肴。竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸，具有活血、健脾、助消化之功效，并对咳嗽、高血压、高血脂等患者有预防的作用。
竹荪白菜元子汤
材料：白菜、猪肉泥、竹荪、香菇、青笋、黄瓜、胡萝卜
调味料：盐、高汤
做法
1、将竹荪用水泡一下，切成段，黄瓜、胡萝卜、青笋去皮洗净，切成大片，待用。
2、选2张白菜叶用开水略烫一下。用烫过的白菜叶包住调好味的猪肉泥，裹成条状，下锅用小火煮约5分钟，起锅后切成段。
3、锅内放适量高汤，下入竹荪段、黄瓜片、青笋片、胡萝卜片煮开，放入做好的白菜元子煮沸即可。
怎么完善孩子饮食营养 白色食物润肺
白色食物碳水化合物、蛋白质比较多，有增强体质、润肺的作用；常见的白色食物有：
1、大豆、大米、燕麦等粮食类；
2、海鲜、禽、蛋、奶等；
3、蔬菜类：百合、茭白、藕、菜花、白菜、白萝卜、竹笋、大蒜等；
4、菌类：猴头菇、鸡菌、姬菇、鲜蘑、平菇、银耳、竹蒸等；
5、水果：荔枝、白果、莲子、梨、杏仁等；
6、猪皮、猪脑、蹄筋、羊肾、牛奶、牛骨髓等。
竹笋和银耳一起吃会怎样 竹笋和银耳一起吃的好处
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，而银耳的口感滑嫩鲜美，两者搭配在一起吃可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，而且银耳的营养物质比较丰富，而且质地也很柔软，一起吃则更有利于粪便的排出。
竹笋、银耳都具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
竹笋、银耳中植物蛋白、维生素及微量元素的含量都很丰富，这几种营养物质有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹笋汤的做法
竹笋排骨汤
材料：排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙。
做法：
1、将竹笋洗净切片，排骨洗净后控干水分;
2、起一锅水，待水煮沸后，将排骨和笋片放入沸水中氽烫一下，捞起备用;
3、再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将排骨和笋片放入锅中，一起煮;
4、煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
鸡肉竹笋汤
材料：鸡胸脯肉100克、竹笋100克、菠菜8克、鸡蛋50克、猪油(炼制)10克、味精6克、胡椒粉1克、盐5克、鸡油5克、淀粉(豌豆)7克。
做法
1、鸡脯肉剔去筋，膜，用刀背砸成鸡茸后放入碗内;
2、鸡茸先用少许凉水调散，加入细盐，鸡蛋清搅拌上劲，放入猪油拌匀，再加入水淀粉和匀;
3、竹笋切去两头，洗净沙质，切成3、3厘米长的段，一剖两开，挤干水分;
4、随即将高汤下入汤锅置火上;
5、将竹笋逐个裹上鸡茸放入汤锅内;
6、将菠菜心也裹上鸡茸放入汤锅内;
7、接下来加入细盐，味精，胡椒粉，待汤烧开后淋入鸡油，起锅盛入大汤碗内即成。
咸肉竹笋汤
材料：咸肉、小排骨、竹笋、葱、料酒、鸡精
做法：
1、食材洗净，咸肉，小排骨切块，竹笋剥去外壳，切块。葱切末，待用;
2、将小排骨、咸肉入锅，加冷水焯一下后，洗净;
3、将焯好小排骨、咸肉入锅，锅中放入水;
4、大火烧开后，倒入料酒，继续烧开，改为小火焖烧1小时;
5、然后放入竹笋，搅匀;
6、再烧5分钟后，撒入葱花，盛在汤碗中即可上桌。
鲫鱼竹笋汤
材料：鲫鱼1条、竹笋100g、蘑菇5朵、盐适量、植物油适量
做法：
1、将鲫鱼处理干净;竹笋去外壳，洗净，切片，焯水;蘑菇洗净，切成小片;
2、油锅烧热，放入鲫鱼，将鲫鱼两面略煎，加适量水，放入竹笋片和蘑菇片，大火烧开后转小火，30分钟起锅，加少许盐调味即可。
老鸭竹笋汤
材料：老鸭1/4只、竹笋500克、姜3片、香菜2根、胡椒粉、盐少许
做法：
1、锅烧沸水，竹笋洗净对半切开，入锅焯水1分钟;冲下冷水，沥干水份;切小块，待用;
2、老鸭斩小块(可叫鸭贩处理好);入沸水中焯水1分钟;冲下冷水，沥干水份;
3、置一砂锅，加入3-4碗水(看人数而定)，把鸭肉，竹笋，姜片一起放入砂锅中，大火煮开转中火煮30分钟;
4、起锅前加入少许盐，胡椒粉调味，撒下香菜即可。
苦瓜竹笋汤
材料：苦瓜、竹笋、姜、虾皮、萝卜、调味料
做法：
1、先将竹笋洗净去皮，然后用水焯一下，接着把苦瓜洗干净，去除瓤，用刀切成段;
2、往沙锅里加适量的水，放入姜片和虾皮，然后烧开。
3、烧开之后加入竹笋再煮20分钟，然后再把苦瓜、萝卜加入煮5分钟，放调味料调味即可。
银耳竹笋汤
材料：干银耳25克、竹笋300克
做法：将干银耳用水泡开、去根蒂切小，竹笋洗净，锅内加水煮沸，放入银耳竹笋，温和煮5分钟，加盐调味即可。
晚餐吃什么可以减肥 竹笋银耳汤
竹笋150克、银耳、鸡蛋。做法：1、首先将竹笋放水里洗，取出待用。将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉。接着打鸡蛋，并用筷子弄成糊状。2、然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去，然后再把其余两种材料一起放进去，转用小火煮5分钟左右。最后加入调味料，完成。
减肥晚餐吃什么好 竹笋银耳汤
材料：竹笋150克、银耳、鸡蛋。做法：1、首先将竹笋放水里洗，取出待用。将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉。接着打鸡蛋，并用筷子弄成糊状。2、然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去，然后再把其余两种材料一起放进去，转用小火煮5分钟左右。最后加入调味料，完成。
假日3款清肠去脂瘦身食谱
即将到来的周末，各种聚餐加上糖果、零嘴等美食琳琅满目，很多馋嘴MM受不住诱惑而放开肚皮尽情吃喝，不知不觉中就吃得过量了。
加上不少人利用假日补充睡眠，多吃少动下，多余热量自然会转化为脂肪堆积在身体内，因此很容易就变成大腹便便或水桶腰。
在假日里选用一些去脂轻身食物，即具有去湿、利水、化痰、去滞、行气功用的天然食材，就可以消除多余的脂肪，防止发胖。我们可以参照下面的一些药膳制法，达到消脂减肥的效果。
竹笋银耳汤：
竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐适量，水1000毫升。先将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;
锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。
海带萝卜汤：
山楂10克、海带100克、桂花10克、姜五片、萝卜一个约300克。把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。
每次午晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。海带性咸寒，常食使人削瘦，清血管中的多余血脂。
蟹肉烧冬瓜：
干蟹肉45克,净冬瓜200克,精盐、白糖、黄酒、姜、葱、湿芡粉各适量。将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟,冬瓜切3分厚的片,用沸水烫一下,捞出备用,起油锅,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒调好味。
冬瓜入锅内,煮4-5分钟,勾芡，即可食用。冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用,同具减肥健美之效,适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
冬季除湿吃什么 冬季除湿食谱
材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片
做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时；然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
功效：白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，除湿气。
材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。
功效：竹笋可以祛湿利水，是消除脂肪的最佳食物，银耳可以润肺养颜，此汤有祛湿利水功效。
材料：鲜牛肉，姜汁，花生油，米饭。
做法：将鲜牛肉剁成肉末，再加姜汁，花生油等调料拌匀，铺至将熟的反面，慢火焖熟后拌食即可。
功效：祛寒健胃，补中益气，强筋健骨，消水肿，除湿气。
冬季减肥食谱
1、海带萝卜汤
材料：山楂10克，海带100克，桂花10克，姜五片，萝卜一个约300克。
做法：萝卜削皮切小块，以大火煮沸1500毫升水。然后放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转小火，直到萝卜、海带煮熟烂。最后加入用纱布包着的其他药材，煮15分钟即可。
瘦身功效：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者，可吃萝卜消积滞、清理肠胃。海带性寒味咸，常食使人消瘦，清除血脂。
2、竹笋银耳汤
材料：竹笋300克，银耳20克，鸡蛋、精盐适量。
做法：将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。锅中放水1000毫升煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可。
瘦身功效：竹笋去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而银耳能润养色。
3、赤豆鲤鱼
材料：鲤鱼1尾(1000克)，赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。
做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净;将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入砂锅，加葱、姜、胡椒、食盐，灌入鸡汤。上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花即成。
瘦身功效：鲤鱼是健脾利水、减肥的上品，有益气健脾、化湿消脂之功效。赤小豆是中药里利水之物。
4、蟹肉烧冬瓜
材料：干蟹肉45克，净冬瓜200克，精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。
做法：将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟，冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下，捞出备用。起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味。冬瓜入锅，煮4~5分钟，勾芡即可。
瘦身功效：冬瓜热量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。