苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗 苹果变色了还能吃吗

苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗 苹果变色了还能吃吗

变色时间长就不能吃了。

苹果果肉暴露在空气中后，其中的多酚类物质在酶的作用下会与空气发生反应生成醌类化合物，这类物质会使植物细胞出现褐色，这种现象和土豆切开后变色是一样的。

如果苹果变色时间不长的话还是可以食用的，但如果放置时间超过一天的话，不仅营养物质被分解，还可能会因为细菌滋生导致苹果变质变味，这样的苹果就不要再吃了。

苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗

不能吃。

食物会出现变质的情况，是由于食物中本身就含有的酶及自然界中无处不在的微生物所致，而微生物在代谢过程中会产生大量对人体健康有害的物质，只不过使用肉眼看不来而已。

并且这些物质具有很强的渗透性，如果苹果只是将坏掉部分去除，并不能保证看起来健康的那部分是无害的，所以为人体健康着想，坏了的食物都不宜食用。

苹果皱了还可以吃吗 苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗

不能。

苹果只要开始出现腐坏、变质等情况的话都是不建议再继续吃的。因为苹果坏了一块之后，腐烂部位的细菌会通过果汁传染到整个苹果，所以就算坏的地方去掉了再吃，其他部位也会存在细菌以及微生物，再继续食用会对人体产生一定的伤害。

苹果里面烂了还能吃吗

烂苹果吃了对身体是不好的，如果苹果只是坏了一点点，只有表皮有些坏掉的话可以把表皮部分剜掉，其他地方没有受到影响是可以保留的，也要尝一下看看是否有变味，如果变味了，建议立即扔掉。

苹果切开多久不能吃 苹果去皮后变色能吃吗

没有变质是可以食用的。

苹果去皮之后，会与空气接触，从而引起果肉外皮受到氧化出现变色情况，这是一种正常的现象，并不是生成了有害物质，若是没有变质的话，苹果去皮变色后是可以食用的，只是其口感不如新鲜的好；若是时间过长有明显的异味、腐烂等变质情况，建议丢弃，以免刺激肠胃，影响自身健康。

吃苹果为什么不能啃苹果核 苹果烂了一小块割掉还能吃吗

根据情况决定。

苹果在采收、运输及销售过程中，由于挤压、跌撞以及磨损等原因，会造成机械表皮损伤，由外界机械损伤导致出现破坏的水果可以放心食用。

这种情况下仅仅是感官上出现了一些影响美观的变化（变色是由于碰撞过程中果实细胞质溶出，无色酚类物质变为了有色醌类物质），大多数并不会产生微生物毒素物质，短时间内将其吃掉不存在风险。

低温环境下，苹果中的超氧化物歧化酶活性变低，以至于不能及时清除细胞内的自由基，积累过多就会改变水果细胞膜的通透性，从而就会破坏细胞的结构。另一方面，低温环境会提高水果中果胶酯酶的活性，这种酶类物质会分解水果内部不溶性的果胶物质，也会导致水果变软、发烂。

但是，这种冻伤也只是“细胞的破损”，也不存在微生物繁殖，相对而言也比较安全，可以抓紧食用。

由自身霉变引起腐烂的水果，即使将霉变部分切除也是不能吃的，只要肉眼能看到霉变的水果，就意味着有很多病菌已在水果内繁殖生长，切掉的仅仅是霉菌菌丝表面已经成型的部分，潜伏在果肉里面的霉菌是没办法完全切掉的，所以尽管去除了苹果中坏掉的部分，剩下的好的部分仍然是不能吃的，食用后对人体有害。

吃苹果有坏处吗

1、苹果减肥法容易反弹：减重速度快，但是体重也容易回升。

2、长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行。

3、越减越难：苹果减肥法摄入的蛋白质太少，蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失(包括内脏的—些平滑肌)，而肌肉正是 人体消耗热量的主要器官，肌肉减少后热量会更不易消耗，脂肪更容易堆积，所以苹果减肥法停下就马上反弹，以后会让你减肥越来越难，这实际也就是大家所说的基础代谢的降低，这是减肥者最不想看到的结局。

4、会营养不良。

5、溃疡性结肠炎的病人不能吃苹果。溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

6、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。

7、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。

8、平时有胃寒症状者忌生食苹果。

切开的苹果放一夜还能吃吗

苹果容易被氧化变色，只要时间不长是没关系的，氧化后的苹果营养成分流失是一定的，维生素c被破坏的比较严重，所以不建议大家吃隔夜切开后的苹果。

苹果切开后，切面容易变包，在苹果切面上滴点柠檬汁，不但不变色，还能保持原来的风味。其他切开容易变色的水果也可仿此方法处理，效果不错。

烂苹果削掉多少最安全 怎样判断苹果能不能吃

一般好的苹果颜色是鲜红或者是黄红的，比较具有光泽，不好的苹果会具有斑点，或者是发黑，这样的苹果是不可以进行食用的。

一般坏掉的苹果闻起来会具有一股酸味或者是霉味，而好的苹果闻起来具有一股淡淡的清香，口感比较清脆。

质量好的苹果吃起来比较脆甜，没成熟的时候口感会偏酸一点，而坏掉的苹果会具有酸味或者是苦味，不建议购买。

苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗

视概况而定。

苹果坏了的原因有很多种，如果是因为在运输途中磕碰破损，或是触及到了尖锐物体导致水果坏了的话，只要时间不是很长，把坏的部分切掉还是可以吃的。

但如果苹果是因为放置时间过久滋生细菌而腐坏了的话，那么即使是坏了一点也不要吃了，因为在苹果完好的部分可能看起来没有问题，但还是滋生了大量细菌，吃了这样的苹果对自身肠胃健康是非常不利的。

催熟芒果放香蕉还是苹果好 催熟芒果的苹果还能吃吗

没有烂的话就能吃。

用来催熟芒果的苹果只是依靠自身释放的乙烯成分来辅助芒果的成熟，一般芒果熟透后，苹果基本还是完好的，不会产生有毒有害物质，但要注意如果因为久放导致苹果变质发霉的话，那么即使将腐坏霉变的部分切除也是不能吃的。

因为只要肉眼能看到霉变的水果，就意味着有很多病菌已在水果内繁殖生长，切掉的仅仅是霉菌菌丝表面已经成型的部分，潜伏在果肉里面的霉菌是没办法完全切掉的，所以尽管去除了苹果中坏掉的部分，剩下的好的部分仍然是不能吃的，食用后对人体有害。