清水煮秋葵需要煮多久
清水煮秋葵需要煮多久
根据食用方式来决定。
秋葵的食用方式一般有两种,一种是焯水后直接食用,这种需要煮3分钟左右,吃起来口感清爽、脆嫩多汁。需要注意时间不宜太长,否则秋葵容易爆开,内部的黏液会流出来,不仅口感不好,其营养价值也会有所流失。
第二种是焯水后再烹饪,这种一般只需要煮15-30秒左右至秋葵变色即可。焯水之后再烹饪不仅能够减少后续的烹饪时间,降低营养的流失;还能保持秋葵的色泽,使菜品看起来更有食欲。
秋葵焯水有什么作用 煮秋葵需要注意什么
1、煮秋葵的时候最好不将秋葵切开来,因为秋葵含有丰富的粘液质,其中有果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、维生素和其他营养成分,切开水煮的话,会大量的外流,不利于营养价值的吸收。
2、煮秋葵的时候记得来回翻动秋葵,因为秋葵比较轻,会飘在水中,因此要将秋葵来后翻动一下才可以完全焯好或者煮好。
3、秋葵水煮之后过凉水晾凉,可以防止秋葵的温度过高出现太烂的情况,影响口感。
新鲜秋葵可以冷冻吗 水煮秋葵隔夜能吃吗
与保存方法有一定关系。
若是将水煮秋葵密封存放在冷藏区,那么隔夜之后是可以继续食用的,并不会对自身健康有很大的影响,只是在口感和营养上不如新鲜的好吃。
若是将水煮秋葵放置在常温下,那么隔夜之后是不宜食用的,因为其温度变化多端,易与空气中的细菌等有害物质发生反应,出现异味、腐烂等变质情况。
白煮秋葵能不能吃 白煮秋葵要煮几分钟
白煮秋葵煮两分钟就可以了。
秋葵可以生吃,但过水后可以清除秋葵中的草酸和鞣质,口感会更加清爽,营养价值会更高。煮得过久,则口感过老。
减脂秋葵怎么做好吃 晚上吃水煮秋葵可以减肥吗
坚持一段时间可以减肥。
水煮菜的做法一般热量较低,在晚餐吃水煮秋葵,通过减少热量的饮食摄入方法,在短期内减重见效会比较明显,但长期这样做,由于水煮菜缺乏蛋白质、碳水化合物,而且口味清淡,很难让人坚持下来,建议晚上不要只吃水煮秋葵,还需搭配一些鸡蛋、水果、玉米、红薯等低热量高蛋白、中等碳水、富含维生素的食物一起吃,减肥效果不仅好还能持久稳定。
吃水煮秋葵有利于减肥吗
能有助于减肥。
秋葵的热量十分低,每100g秋葵大约只含有三十多大卡左右的热量,脂肪含量也很低,水煮秋葵也不会增加秋葵的额外热量,食用之后能较快被机体消耗。同时水煮秋葵食用之后能起到较好的饱腹感,这样还能减少食用其他高热量食物的量,从而帮助减肥。
但只吃秋葵减肥效果并不会很理想,还建议要配合运动一起进行。
秋葵怎么做好吃 白煮秋葵的做法
食材:秋葵、生抽;
做法:
1、把秋葵的根部处置掉;
2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出;
3、淋上生抽即可食用。简单又好吃!
秋葵要蒸几分钟 水煮秋葵要煮多久窍门
水煮秋葵一般在水开之后煮3-5分钟即可。
水煮秋葵一般煮到秋葵的颜色变深就要马上出锅,不然煮过头了口感会变差,颜色也不好看了,水开之后煮3-5分钟即可。
捞出来的秋葵一般加点生抽拌一下就能吃了,味道脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。
秋葵食谱大全 白煮秋葵
材料:秋葵、生抽;
做法:
1.把秋葵的根部处理掉;
2.锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出;
3.淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。
秋葵热水煮多长时间 热水煮秋葵要不要放盐
热水煮秋葵最好加一些盐。
1、食盐可以促进叶绿素外流,使秋葵颜色更绿,更有食欲。
2、秋葵味道较淡,因此热水煮秋葵的时候,加一些食盐可以增加秋葵的味道,使秋葵味道更好。