适合宝宝的营养美食松子鱼

适合宝宝的营养美食松子鱼

再乖巧的宝宝也有不吃饭的时候，这时妈妈们不妨做松子鱼仁这道菜给小家伙吃。

工艺：溜

口味：咸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|

口感：鱼丁洁白滑嫩，松仁干香酥脆，营养丰富适口。

主料：松子仁50克 黑鱼200克

辅料：鸡蛋清10克 淀粉(玉米)20克

调料：料酒15克 盐4克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油10克 大葱5克 姜5克 植物油120克

烹饪方法

1、鱼肉去皮，切成0。5厘米见方的小丁;

2、用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0。5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆;

3、勺内加油烧上成热，下入鱼丁滑透捞出;

4、再放入松仁炸酥，倒入漏勺;

5、勺内留油15克，放入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧开;

6、用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，放入鱼丁、松仁翻匀，淋入麻油出勺。

制作提示

本品有油炸过程，需备猪油约500克。

本菜谱的营养成分

能量707.93千，卡维生素B60.01毫克，蛋白质46.14克，脂肪47.77克，碳水化合物28。53克，叶酸5.54微克，膳食纤维5。3克，胆固醇182毫克，维生素A55.05微克，胡萝卜素69.3微克，硫胺素0。15毫克，核黄素0。45毫克，烟酸7.33毫克，维生素C0.35毫克，维生素E25。32毫克。

后天因素如何让宝宝长高

先天的遗传无法改变，但只要妈妈关注影响身高的后天因素，让宝宝从妈妈怀孕初始时起就有增加身高的可能，宝宝仍然可以获得身高的增长，当然也更不会“输在起跑线上”了哦。

从孕期就要重视营养

还在妊娠期时，妈妈就要特别注意饮食合理搭配、合理摄入营养，使胎儿在母体中就获取良好、足够的营养，为日后宝宝的健康成长打下基础。准妈妈进食要遵循“不求量多，只求均衡”的原则。

宝宝出生后，妈妈最好能做到3～6个月的母乳哺育，在宝宝以后的各生长阶段也要及时进行饮食调整，做到一个合理的膳食平衡，让宝宝有充足、丰富的饮食来源。

在做到荤素搭配的同时，还要注意一种特殊营养素——DHA的摄取，它可是宝宝身体发育必不可少的物质哦。要从食物中获得DHA，可以选择鱼;DHA在鱼的体内大量存在，深海鱼类更是比淡水鱼要富含此类物质，但为了减少汞的摄入，建议妈妈选用小体形的海鱼。

有的宝宝食欲不好，营养自然吸收得也不够，这里面有一部分原因是和爸妈的喂养习惯有关的，如果老是给宝宝吃零食，那么到了正餐时间，宝宝又怎么能吃得下呢;但要是爸妈生怕宝宝营养跟不上，每一餐都要喂很多，每次都要给宝宝多灌一些，时间一长，宝宝就会出现积食，胃口也会不好，也可能影响到营养吸收。

合适运动促进宝宝身高

不是有句话说的是“腿长的人身材高”吗?有了高营养，还要加上合适的运动，才能让宝宝将来长得秀美、挺拔。不同的运动对人身高的发育影响也是不同的，选择一些合适的运动才可以让宝宝的身材向着满意的方向发展。

这些合适的运动应该属于轻松活泼、自由伸展和开放性的项目，比如游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、单杠等。而举重、举哑铃、拉力器、摔跤、长距离跑步等负重、收缩或压缩性的运动，一般而言是不适合宝宝长高的。

在每个年龄段，宝宝的睡眠时间均不相同。充足的睡眠，特别是晚上的睡眠，是促进宝宝长高的重要因素。妈妈可不要让宝宝错过了生长激素分泌的“睡眠黄金期”哦。

松子的功效及营养价值

松子的营养价值

松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。

松子的功效与作用

松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用，治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。

孩子吃什么鱼最补脑呢

鱼肉鲜美又有营养，是给宝宝的最好食品之一。其中海水鱼对宝宝的记忆力还有思考能力有很大帮助。鱼肉自古以来就因为其营养丰富，受到人们的喜爱，在宝宝处在发育时期，对营养的需求大，确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。

海水鱼里的脑黄金含量比较大，对宝宝的记忆力还有思考能力有很大帮助，但是他的油脂含量也大，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼的话油脂含量低，但是精致蛋白含量相对大，便于吸收。然而，淡水鱼的刺较很小，有点危险，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。

宝宝吃松子好吗 宝宝吃松子注意什么

1、因为宝宝年龄和个体差异，家长们在给宝宝喂食松子时一定要明确宝宝是否具有完全的咀嚼能力和是否对松子过敏；

2、每天给宝宝吃10-20克左右，不宜过多，以免影响宝宝身体健康；

3、如果宝宝牙齿发育不全，可以把松子磨成粉或造成粥状喂食宝宝。

老人吃坚果好吗

适合老人吃的坚果

松子：松子被誉为“长寿果”，含有蛋白质、脂肪、糖类，而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。松子存放时间过长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食松子。

榛子：榛子营养丰富，含有人体所需的8种氨基酸，且含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于营养丰富、味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果。榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

婴儿可以吃肉松吗

专门适合婴幼儿食用的肉松有，贝因美、方广、小哈田、唯圣营养肉松，随着科技的的发展和人们的需求，肉松不再限制在猪肉上，而是扩大到牛肉、鸡肉、鱼等，在辅料上也更有讲究，出现了海苔、胡萝卜的各式口味，同时还添加益生元、钙或胶骨原营养，来满足不同宝宝的口味和营养需要。有些妈妈们担心肉松在制作加工的过程中添加了很多东西，不新鲜，还要通过油炸等工序，会给宝宝的肾脏造成很大的负担。但事实上，适量地服食一些婴儿肉松还是不错的。婴儿肉松是宝宝营养均衡的好来源，也是佐餐的好食物，妈妈们根据宝宝需要，经常换口味和不同成分的婴儿肉松，但要记住，一定要选择质量可靠，可以值得信赖的厂家生产的。有热心妈妈建议，宝宝最好是6个月后再开始吃肉松，太小的婴儿还是应该母乳为主。肉松的加工过程中一般要经过油炸，对宝宝不是很好，其中的营养也不好吸收，所以不建议给6个月前的宝宝吃肉松，6个月后添加时也要注意不要大量吃。在粥里添加一些肉松掺和一下，给宝宝服食较好。

胡萝卜宝宝可以吃吗 胡萝卜泥

材料：胡萝卜1根。

做法：

1.将胡萝卜去皮，洗净。

2.切成小块后，加水煮至软熟，取出晾凉。

3.然后放入搅拌机搅碎成糊即可。搅拌到时候，酌情加水，搅成适合宝宝吞咽能力的稠度。

好处：胡萝卜有很好的健脾消食作用，适宜于宝宝营养不良，肠胃不适调理，另外胡萝卜素在人体内转变成维生素A，不仅让宝宝有好胃口，还有助于增强机体的免疫功能。

宝宝吃松子的做法

宝宝食用松子，有利于促进宝宝的脑部发育，促进宝宝的神经系统发育，还可起到让宝宝强身健体的作用，但是给宝宝喂食松子也要有正确的方法才能既安全又给宝宝补充营养。

松子粉粥

原料：50克大米，30克松子，适量盐和清水。

做法：

1、 将松子洗净后磨成粉。

2、 将米洗净，放入锅中大火煮上5分钟，不停搅拌。

3、 沸腾后转成中火，盖上盖子焖煮，时而搅动，15分钟后放入松子粉。

4、 再煮5分钟，直到粥粘稠，加盐，再煮到盐分融化即可。

功效：粥有利于宝宝消化，是宝宝的食物的上好选择，将松子粉加入粥中，有利于宝宝入食，还可促进宝宝肠胃对营养的吸收，提高宝宝身体免疫力。

哪几种鱼才最适合宝宝吃

宝宝吃鱼有一个最大的麻烦，那就是“鱼刺”，家长在给宝宝选购鱼肉的时候，除了考虑本身的营养价值之外，最好还要挑选少刺的鱼肉，下面小编为大家推荐几种营养丰富又少刺的鱼，这几种鱼最合适宝宝吃。

1.三文鱼

三文鱼又叫鲑鱼 ，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻，卫生状况堪忧。

2.龙利鱼

龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。

3.鳕鱼

鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。

4.鲈鱼

鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

5.银鱼

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。

6.黄花鱼

黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

7.太阳鱼

太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

8.鲳鱼

鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老。