适合3岁宝宝的营养食谱

适合3岁宝宝的营养食谱

3岁宝宝食谱：肉馅苦瓜

材料：苦瓜1条，猪肉馅100克，鸡蛋1个，红椒1只，面粉适量，水淀粉、盐、酱油各适量。

做法：

1.将苦瓜洗净，切成2厘米段，去瓤，放入锅中，加冷水煮熟后，沥干水分。

2.肉馅剁成泥，加鸡蛋、面粉、水淀粉、盐调成馅，再把肉馅塞入苦瓜段中，用水淀粉封好两端。

3.锅置火上，放植物油烧热，放入苦瓜，炸至表面呈淡黄色捞出，竖放在碗里，加入酱油，上笼蒸熟，红椒切细丝放锅中炒熟。

4.将蒸苦瓜的原汁倒入油锅中烧开，加水淀粉、盐勾芡，苦瓜翻扣于盆中浇汁，用红椒点缀即可。

功效：可以生津止渴、消暑解热、去烦渴、治疗痢疾，还能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。

3岁宝宝食谱：肉炒冬瓜

材料：瘦猪肉100克，冬瓜250克，葱、姜、酱油、盐、水淀粉各适量。

做法：

1.猪肉洗净切片;冬瓜去瓤去皮，切片。

2.锅置火上，放油烧热，放入葱、姜末爆香，放入肉片煸炒至变色，加入酱油、盐，搅拌均匀。

3.再放入冬瓜煸炒，待冬瓜软熟，用水淀粉勾芡，出锅即可。

功效：营养丰富且有消痰利湿、解毒宽胸、清热祛风、舒心益颜等功效。

3岁宝宝食谱：宫保豆腐

材料：豆腐400克，炸花生仁50克，葱、料酒、白糖、干辣椒、清汤、盐、酱油、水淀粉各适量

做法：

1.将干辣椒切段;将清汤、白糖、水淀粉、盐、醋、酱油放入一只碗内调成味汁待用。

2.炒锅置于火上，放油烧至七成热，放入切块的豆腐，炸至金黄色，捞出控油。

3.炒锅留底油，放入干辣椒、花椒粒炸至棕黄色，去掉花椒，再放入豆腐、葱段、料酒，加入调味汁，收汁亮油，放入花生仁炒匀，起锅装盘即可。

功效：豆腐可帮助消化、增进食欲，而且对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，是非常适合幼儿的食物。

两岁宝宝晚餐准备注意事项

1. 在准备两岁宝宝食谱的时候应该要充分考虑到宝宝的胃容量，少食多餐才是正确的方式。两岁的宝宝可以考虑每天除了一日三餐之外再加一顿点心。点心可以考虑在下午的时候食用，不过这里需要注意的是由于离晚餐比较近，因此两岁宝宝晚餐食谱的准备就更应该要注意营养上的搭配，确保宝宝发育所需的营养能够得到补充。

2. 适量的蛋白质补充是必须的。而补充蛋白可以考虑肉类或者豆制品等动植物蛋白，食谱首选应该是容易让宝宝消化的食物。

3. 蔬菜水果作为宝宝营养的一个重要的来源，应该在两岁宝宝食谱中有意识的进行添加。食谱中应该每天要有150g到250g左右的蔬菜水果来供两岁的宝宝一日三餐所需。

4岁宝宝食谱大全

4岁宝宝营养食谱1：番茄鸡蛋粥

材料：

猪胫骨1根、葱和姜少许、番茄1个、鸡蛋1个、大米、盐

做法：

1、猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟;倒掉锅中水，再掺适量水、滴两滴醋，继续熬半小时，将骨捞出，留骨汤;将汤中浮油捞出，掺足够的水，煮沸后下米。

2、番茄用滚开水烫，拨皮、去籽，番茄肉用手捏碎;鸡蛋打碎、搅匀;姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，留泡过的水。

3、锅中的米煮至七成熟时，放番茄末、姜葱水继续煮，放适量的盐调味;粥熟后，倒入鸡蛋，以划十字的方法迅速搅拌即可。

4岁宝宝营养食谱2：白菜虾皮粥

材料：

虾皮、鲫鱼、姜、葱、蒜、小白菜、盐、食用菜籽油、米

做法：

1、鲫鱼去鳞、鳃;葱切断;姜切丝;蒜切片;虾皮、小白菜剁碎。

2、铁锅烧热，倒适量油加热，先放葱、姜、蒜煎炒呈金黄色，然后放鲫鱼煎至微黄;关火，将鲫鱼和葱姜蒜一并捞出至饭锅中，掺水熬鱼汤半小时后，捞出残鱼和葱姜蒜。

3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。

4岁宝宝营养食谱3：鸡汤烂粥

材料：

半只母鸡剁成块、莴苣3根黑木耳;姜、葱、花椒少许;食盐、大米适量

做法：

1、莴苣剥皮、滚着斜切成块;鸡块入水煮沸5分钟，捞出倒水;再将鸡块放入高压锅中，掺足量水，中火先炖20分钟;

2、姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入高压锅中，盖好盖子，压20分钟;冷却开盖，勺出部分汤汁(注意花椒)倒在宝宝的专用煮饭锅内;如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水，煮沸后下米煮粥，

3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。

4岁宝宝营养食谱4：鸡蛋虾饺

材料：

鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面

做法：

1、鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净，用开水烫下，切碎;将虾仁剁碎成末。

2、铁锅倒少量油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅。

3、用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，做成饺子馅;面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子，下水煮熟即可。

适合一岁宝宝的营养食谱

栗子蔬菜瘦肉粥——养胃健脾补肾

食材：栗子，青菜，猪肉，木耳，菜花

制作：

1.取栗子去皮，捣碎，将青菜、木耳、菜花洗净焯烫后剁碎备用。

2.将猪肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小时。

3.将米、栗子、猪肉、木耳一起下锅，煮至米烂下入蔬菜末，再煮5-10分钟即成。

功效：栗子营养全面，尤其是维生素含量丰富，有养胃健脾补肾强筋骨的作用。

香菇蒸蛋——助于视觉发育

食材：香菇、胡萝卜、豌豆、鸡蛋

制作：

1.将鸡蛋打均匀。

2.将香菇、胡萝卜切成丁煮熟后，加入蛋中调和，加冷水至八分满，继续搅拌至产生泡沫，这样鸡蛋被充分打散，蒸的蛋羹会比较嫩。

3.水开后，将打好的混合原料上屉蒸8-10分钟，出锅加几滴香油即成。

功效：香菇有提高免疫力的作用，胡萝卜中的胡萝卜素有助于视觉发育。

豆腐鲫鱼汤——增强抵抗力

食材：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、食用油少许

制作：

1.将鲫鱼洗净，鱼身抹少许面粉，可防止粘锅。

2.锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐。

3.再煮10-15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。

功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

刺猬丸子——健脾养胃

食材：猪肉馅，鸡蛋，江米，水淀粉，香油、料酒适量，葱末、姜末少许

制作：

1.将江米用凉水泡半天，滤干水后待用。

2.将猪肉馅放入盆内，加入鸡蛋、水淀粉、香油、味精、料酒、葱末、姜末、清水，用力搅拌，待有粘性时，搓成大小相等的丸子。

3.将丸子逐个沾一层江米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。

功效：江米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、烟酸等，为温补强壮食品，有补中益气，健脾养胃功效，对食欲不佳、胀腹泻有缓解作用。

适合3岁宝宝的游戏有哪些？

玩皮球(肢体动作，精细动作，情绪/社交)

两人之间能互相拍球、滚球和传球，或绕着圆圈拍球。能把沙包投入洞中，并能更好地接住沙包。

带轮玩具(肢体动作)

宝宝会喜欢骑三轮车或是小自行车。不过，要确保三轮车的大小合适，使宝宝的脚能够着脚蹬子。

完成人像(精细动作，智力/逻辑)

画一张未完成的人像，然后让宝宝把它画完。

动手裁剪(精细动作，视觉)

让宝宝沿纸边剪纸，最后可以在纸上随意裁剪。下一次，试着沿一条线剪，用另一只手移动纸，并从杂志上裁剪下画面。准备好剪刀、胶水和纸，就可以开始这一游戏了。不过，用剪刀时要小心，大人一定要在一旁指导。

颜色概念(视觉，智力/逻辑)

彩色纸板游戏很容易做。你可用不同颜色的塑料瓶盖、积木或卡片，让宝宝按颜色进行分类;也可将杂志上的彩色图片剪下来，贴成一个彩色招贴画;在画板上涂画某种颜色，做成某种颜色的食物，穿某种颜色的衣服，让宝宝指认。

大小概念(视觉，智力/逻辑)

收集各种大小的物体，如大大小小的贝壳、石头、松子、钮扣、罐头等等。让宝宝按照大小分装。也可用图片来做这个游戏。

木偶戏(听觉/语言)

宝宝们喜欢演木偶剧。用一个木偶能教会宝宝包括方位词在内的许多事情。“把积木放在箱子里”、“把球放在椅子后面。”“把娃娃倒过来”等等。对于妈妈来说，这是很乏味的事情，但对于宝宝来说，则是非常有趣的。

分类匹配(智力/逻辑)

将不同种类的图片放在一张张大卡片上，例如：哺乳类在一张纸上、鸟类在一张纸上、鱼类在一张纸上、爬行动物在一张纸上，让宝宝建立分类意识。也可以分为：工具、玩具，交通工具，食品、动植物等类。

归类活动(智力/逻辑)

给宝宝各式各样的贝壳，取出一个让他去找同类的一个。也可以换用钮扣、袜子、果仁、豆子来进行(宝宝只有抓住细节，明确其差别和相似之处，才能顺利完成)。

认识形状(智力/逻辑;视觉)

你可教宝宝认识几何图案：圆形、正方形、长方形、椭圆形、三角形、球形、立方体。无论他走到哪里，你都要帮他寻找这些形状。例如，桌面可能是圆的，也可能是方的;瓶盖、钮扣、水滴及胡萝卜圈都可能呈圆形。

旧衣戏法(自立，精细动作)

一、把宝宝的上衣放在地板上，衣服领子部分朝着宝宝的脚;

二、让宝宝蹲下去，两只手分别套进两只袖子里;

三、然后拾起衣服，让它翻过头顶，把手臂穿进袖子里。

积木(创新/创造力，精细动作)

积木的用途很多，可以盖房子、砌墙，也可用来和小汽车、动物玩具、洋娃娃一起玩。积木除用来发展宝宝的想象力外，也可用于学习形状、大小，并比较大小和数目等。

1-3岁宝宝营养食谱需求

制定科学、合理、平衡的营养食谱

幼儿每天的养分应当平衡供给。每天必需要弥补脂肪、蛋白质、水、碳水化合物、维生素和微量元素。依据幼儿年纪的不同，要调整食物的结构，完善幼儿的养分形式。我们每天要为幼儿装备不同的食物量。

它保证了幼儿每日膳食中有充足、平衡的营养，形成以植物性食物为主，动物性食物委辅，能量来源以粮食为主的中国营养特色。

食物花色种类多样。我们注重食物花色种类多样化、合理化，每天安排食用的食物优15-20种左右，每周70-80种。每月达130-140种左右，根本做到一周无重复的菜肴和点心。食物不重样既每餐种类的组合不相同，刀工要求不相同，烹调办法不相同，调味加工比相同。

六个搭配：米面搭配---米饭和面食的搭配;粥与面点的搭配;从多种组合上保证了碳水化合物的摄入。粗细搭配----粗粮与细粮的搭配，如红薯、玉米、南瓜、血糯米、米仁和大米的搭配，以提高食物的营养价值。

干稀搭配：牛奶、豆浆与饼干、面食，米饭与汤的搭配，粥与午点的组合，提高幼儿营养的吸收，增加水分达到补充营养的作用。甜咸搭配----干湿甜点心与干湿咸点心的搭配，以控制食用糖与盐的摄入，使幼儿每天均衡的食用糖与盐。

冬季冰冷。是幼儿储存能量的好机遇幼儿既要储存能量又要御寒，又能满意日益成长的需求，就多吃甜食，如酒酿小雨宵、赤豆山芋羹、红烧小肉、酱制鸡块。使孩子取得满足的热量。烹调方法适合幼儿特色。3-6岁的孩子能够从较大的快、丁、片，逐步过渡到带骨、带刺的食物。烹调尽量选用蒸、煮、烧、烩、焖烧以及软馏等烹调方法。

根据多年的经验，我们认为少盐、少味精、低糖、弱酸、无刺激、少油量的烹调方法比较适合幼儿，有利于幼儿的成长。必须引导幼儿正确合理的饮食习。

一周岁宝宝营养食谱

一、板栗鸡丝粥

食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。

锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

二、缤纷红薯粥

食材：白米30克、红薯半个。

做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

适合2岁宝宝的营养粥食谱

2岁宝宝食谱一：茯苓莲豆粥

食物原料：白茯苓10克、陈皮10克、甘草5克、莲子20克、扁豆30克、粳米30克

制作方法：

先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。

2岁宝宝食谱二：莲子薏米粥

食物原料：空心莲子15克、薏米15克、芡实15克、粳米20克

制作方法：

将准备好的原料一起淘洗净，浸泡1小时后，熬粥即可。

2岁宝宝食谱三：山楂苍术粥

食物原料：生山楂10克、炒苍术10克、粳米30克、白糖少许

制作方法：

将生山楂和炒苍术煎汤去渣，然后用汤来煮粳米粥，粥好后加入少许白糖即可