吃甲鱼要注意的七大禁忌 鹿茸阿胶甲鱼汤
吃甲鱼要注意的七大禁忌 鹿茸阿胶甲鱼汤
原料：甲鱼肉、桂圆、鹿茸、阿胶、淮山、盐。
做法：
1、先将甲鱼肉焯水备用。
2、将鹿茸、淮山、桂圆分别洗净。
3、再将甲鱼肉、鹿茸、阿胶、淮山、桂圆放入炖盅内。
4、之后加入沸水，炖盅加盖，先用中火隔水炖1小时。
5、之后再用小火炖2小时左右。
6、最后加盐调味即可。
鹿茸的吃法
翡翠鹿茸筋
鹿茸片1克，水发鹿筋600克，油菜心200克，精盐15克，味精2.5克，绍15酒克，鸡汤250克，淀粉5克，鸡油15克，猪油50克，葱姜油10克。
1、把鹿筋切段(约5里面一段)，放在勺子里放在开水中烫一下，用凉水投放，之后将水给蒸发干。
2、勺内放入猪油，油热后，加入鸡汤，放入鹿筋;鹿茸片洗净后，放入勺内，加精盐、味精精、绍酒，用文火煨2分钟。
3、加入鸡汤、油菜心、绍酒等调味料，再将油放入勺子里;开锅后，用淀粉进行勾兑，在上面浇上一层油，将油菜心取出，将其放在鹿筋周围。
4、把勺子里鹿筋放到大火上，用淀粉勾芡，加上葱姜油鸡油(油和鸡油是都要放的)，盛放在油菜里面就算完成了。
此菜可壮阳，补血，益精髓，强筋骨，适用于肾阳虚之阳痿，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕，耳鸣等症。可以佐餐食用。
鹿茸烧甲鱼
甲鱼750克，鹿茸片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。
1、先把杀好的甲鱼洗干净后放入酱油中先泡着。
2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。
3、把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。
这道汤可以养血补血，温补肾阳，适用阳痿、滑精、体虚等症。
壮阳强身汤的做法
鹿茸30g，北耆15g，仙茅15g，淫羊藿15g，鸡腿一只。
1、新鲜鸡腿肉去皮肥油，放入滚水中稍烫后，取出备用。
2、鹿茸、北耆、仙茅、淫羊藿、分别用清水洗净。
3、将所有材料一起放入锅内，加入适量水滚开，炖2小时左右，再加入调味料即可饮用。
这道汤更适合作为补汤，可以补肾壮阳温通血脉。
月经过多的一周菜谱
星期一
早餐：参枣糯米粥、油条、面包。
中餐：菠菜炒黑木耳、茜草烧猪蹄、鱼肚烧白鸽。
晚餐：清炒菠菜、养阴凉血排骨煲、甲鱼山药汤。
星期二
早餐：糯米阿胶粥、芥菜卷烧鸡蛋、蛋糕。
中餐：肉末烧茄子、黑豆木耳煲猪尾、止血甲鱼汤。
晚餐：甜点黑木耳、藕炖猪排、三七蒸鸡。
星期三
早餐：黄芪粳米粥、八珍糕、咸蛋。
中餐：精杞煲乌鸡、三七藕汁打鸡蛋、山萸核桃煮猪肾。
晚餐：马兰茅根饮、鹿鞭阿胶汤、生地炖乌鸡。
星期四
早餐：三七粉粥、面包、酱瓜。
中餐：荠菜烧肉、四季豆腐、乌鸡养血汤。
晚餐：芥菜炒藕丝、藕鱼烧牛肚、木耳烧鸽肉。
星期五
早餐：枣仁萸肉粥、泡菜、炒蛋。
中餐：鸡冠花蛋汤、菠菜炒猪肝、归参烧乳鸽。
晚餐：粟子炒白菜、小黄鱼汤、茜草炖猪蹄。
星期六
早餐：牛乳桑椹粥、榨菜、面包。
中餐：芹菜炒肉丝、当归生地羊肉汤、红豆烧白鸽。
晚餐：蕹菜蜂蜜汁、清蒸带鱼、甲鱼山药汤。
星期日
早餐：黑木耳煮红枣、豆浆、馒头。
中餐：干炸肉丸、芪枣鹿肉煲、甲鱼山药汤。
晚餐：鲜藕炒蛋、阿胶龙眼鸡肉汤、清炒菠菜。
鹿茸怎么吃效果最好 鹿茸烧甲鱼
原料
甲鱼，鹿茸，香菜、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。
做法
1、宰杀甲鱼，洗净，用酱油浸泡入味；
2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色，锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油；
3、把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟；
4、将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。
老人冬季进补该吃什么
一是植物性滋补品有：红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃红、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、构杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳、既是补益食品，又是药物之品。
二是动物性滋补品：甲鱼、鹿茸、海参、阿胶、黄鳝等：
三是中成药补剂：鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、肾丸、附核、八味丸，参茸补丸，人参鹿茸丸，龟龄集，二冬膏，洞天长春膏。十全大补膏，八珍丸，琼玉膏，西洋参口服液等;
四是冬季食补：主要是一些含蛋白质，维生素，易于消化的食物常见的有粳米，玉米、小麦、黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾子。
广告虽然适宜老年人冬季进补的品种很多，但补品的使用要根据自身情况确诊虚症所在，辩症论治。有针对性的加以滋补;若本身已有病，进补要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。
如糖尿病人，可用生晒参，人参等作为进补品，忌用甘草及含糖较多的药物。而有血脂高、动脉硬化、冠心病、胆囊炎等疾病者，绝不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的药物和食品。
孕妇可以喝甲鱼汤吗
孕妇为什么不能喝甲鱼汤?其实也不是绝对不能吃，就是要慎重吃。
甲鱼性寒哦，而且能够活血化瘀，这一点对于孕妈咪来说是恐怖的，活血化瘀有可能会令小宝宝早产或者流产呢，所以孕妈咪要慎吃甲鱼汤。
如果患有妊娠合并慢病肾炎、肝硬化以及肝炎的准妈妈，吃了甲鱼可能会诱发肝昏迷呢。不想昏迷又不想堕胎的话，孕妈咪不要任性吃甲鱼汤哦，还是hold住嘴巴最实际哦。
除了孕妈咪之外，小宝宝以及刚生娃的筒子也不适合吃甲鱼汤哦，宝宝再长大一些，宝妈过了哺乳期之后就可以愉快的吃甲鱼汤了。
吃甲鱼要注意的七大禁忌 猪脊髓甲鱼汤
材料：甲鱼、猪脊髓、生姜、葱、胡椒粉、味精、精盐、清水。
做法：
1、将甲鱼用开水烫死，刮净外皮。
2、洗净并去除鳖甲，去内脏和头爪，剁成块;将猪脊髓洗净，切段，放入碗内。
3、再将甲鱼放入锅内。
4、加入清水以及生姜、葱、胡椒粉，用武火烧沸.
5、再用文火煮熟，然后放入猪脊髓，煮熟后加味精、精盐调味即成。
吃甲鱼汤过敏怎么办 体质虚寒者不宜吃
甲鱼味咸性寒，而脾胃虚寒者体内寒气较重，生活中过量食用甲鱼汤，很容易加重其体内寒气，导致其出现胃寒等不适症状发生，所以一般情况下体寒者是不建议过量吃甲鱼汤的。