补钙的研究
补钙的研究
由奥克兰大学的伊恩·里德领导的这项研究涉及1471名更年期后的健康女性，平均年龄74岁。研究人员给其中732人每天补一片钙，给739人每天一片无效对照剂，追踪观察了5年。
结果显示，补钙的女性患心脏病的人更多。补钙的女性中有31人患心脏病，服用无效对照剂的女性只有21人患心脏病。这是由于补钙使血液中的钙含量增加，从而加速动脉中沉积物的形成，因此可能导致心脏病。
研究人员指出，大量补钙可能对血管健康产生副作用。虽然这并非最终结论，但是这个发现有利于进一步的研究。
为防止骨质疏松，很多女性想方设法补钙。以前的研究认为，补钙有可能防止血管疾病，因为它可以降低血液中坏胆固醇的含量。
春季为什么需要给孩子补钙
中国人的饮食以淀粉、蔬菜为主，占90%，动物类蛋白只占10%，蛋白质的钙是高质量、人体易吸收的钙。淀粉中含的植酸、蔬菜中含的草酸都会影响人体对食物中钙的吸收。这样的饮食习惯使国人一生都处于需要补钙的情况下。婴幼儿处于生长发育关键期，更需要补钙。研究显示，1岁以内的孩子每天至少需要补充300毫克的钙;1~4岁，每天需要400~500毫克的钙，7岁左右的学龄儿童需要600~800毫克的钙。宝宝3岁前，进食量有限，且消化道的消化吸收功能不成熟，食物中的钙吸收有限，除了食物补充也需要补充钙剂。
人体钙90%存在于骨骼、牙齿当中，血液、组织器官、血液中仅存在10%(即血钙)，钙充足的婴幼儿个子长得高，钙也对宝宝智力的发育很重要。宝宝缺钙夜晚后脑勺、颈部易出汗，爱哭闹、睡眠不安，食欲也不好，严重的还会出现肋骨外翻、鸡胸、O形腿等骨骼变形症状。
宝宝如果是轻微缺钙，那完全可以通过食补或适量维生素D外加多晒太阳多多运动来补充钙质，如果是缺钙比较严重，则需要根据医生的指示，用药物来给宝宝补充钙质。那么，什么样的宝宝容易缺钙呢?
1、早产儿和出生体重较低(低于3公斤)的孩子;
2、孕期缺钙的妈妈所生的孩子;
3、哺乳期缺钙的妈妈所哺育的孩子;
4、少晒太阳的孩子;
哪些人需要吃钙片
在新生儿期、婴幼儿期、青春期的孩子们因生长发育的需要，对钙的摄入需求较大。
按照人体生长规律，人体骨密度的最高峰值是在30～35岁，此时骨头中的含钙量最高。35岁以后，人体中钙的流失速度越来越快，骨密度逐年下降。如果等到中老年时期再补钙，已不能使骨密度明显增加，只能减缓身体中钙的流失速度。
对女性来讲，女性的一生都要补钙，女性在妊娠、分娩、产后哺乳需大量消耗钙。一个人担负着“两个人”的营养重任，需要额外增加钙的摄入。
特别是女性从35岁到绝经这一段时间，骨骼矿物质开始缓慢丢失，每年丢失～。尤其在更年期卵巢功能开始衰退，极易出现骨质疏松，容易造成脊椎压缩性骨折、前臂远端骨折、股骨颈骨折等。
美国一项数据统计，65岁老年人中至少有25%发生过1次以上骨折。老年人缺钙会加速衰老，影响晚年幸福，严重者会使老年人在病床上度过晚年。骨质疏松是老年缺钙的主要严重后果，由于骨钙大量流失，使血钙及细胞内钙增高，可引起动脉硬化、高血压及老年痴呆症。
补钙不仅仅是小孩、女人和老年人的事。其实男人也同样需要补钙。研究证明，在罹患骨质疏松症的人群中，男女发生骨钙流失的比率大致相等。另外，很多男人一头扎在事业上，长期饮食不规律而缺钙严重，除了导致骨质疏松、易发生骨折等问题以外，还会产生许多其他不良后果。对于这些人，除了坚持规律的饮食、锻炼身体、多晒太阳以外，还应服用一些钙补充剂，减少骨质疏松症的发生。
此外，对于因各种疾病导致的钙质吸收不良或排出增多的患者(如胃肠道疾病、糖尿病等)，也应补充钙剂，同时积极治疗原发疾病。
孕妈要当心,孕期补钙忌“任性”
钙对身体好，因此补得越多越好
钙虽然是身体所需的重要元素，但补钙也需适量。孕妈补钙过度，会导致钙质在体内沉淀，使胎盘老化，羊水减少，从而影响对宝宝的营养供给，还会使宝宝头颅过硬，影响生产。因此，补钙并不是越多越好，而是应该根据孕妇和宝宝身体状况，适度补钙。
骨头汤补钙最佳，平时多喝点就行
其实，虽然骨头汤含钙量比较丰富，但单靠喝骨头汤来补钙是远远满足不了孕妈需求的，研究表明，用1公斤肉熬制2小时的骨头汤中，钙含量仅达20毫克。此外，骨头汤脂肪含量很高，单靠骨头汤补钙容易使孕妈脂肪过量。因此，骨头汤虽好，也不要一味仰赖哦!
膳食补钙大法好，用不着吃钙片
膳食补钙的确是很好的方法，但过于理想化。因为膳食中所含钙质是很有限的，而孕妈们对于钙质的需求又远高于常人，单纯的膳食补钙往往是不够的。为了补充丰富钙质，孕妈们首先可以调整膳食，多吃一些奶制品、肉类、蛋类等含钙量高的食物。此外，在合理膳食的基础上，建议配合一些钙补充剂，往往有显着效果。钙尔奇D碳酸钙D3片就是个不错的选择，由于专业、安全且实惠，备受全球孕妈们的喜爱。钙尔奇是美国专业钙制剂品牌，这款针对广大孕妈和哺乳期女性的钙补充剂，采用纯净碳酸钙研制，避免了铅污染，为孕妈们提供了可靠的安全保障。此外，该产品采取小分子钙搭配维生素D3，每粒钙片含钙量高达600毫克，能大大促进了母体以及胎宝宝对钙质的吸收，可以说是孕期补钙不可或缺的一款“神器”。
钙片保证吃掉就行，因此可空腹吃
有的孕妈可能认为只要把钙片吃掉就好，空不空腹吃无所谓。其实，空腹服用钙片是不利于孕妈们的身体健康的，不但不利于钙的吸收，还可能有患肾结石的风险。 因此，建议孕妈们随餐或餐后服用钙片。此外，由于夜间人体血钙浓度会降低，有利于钙质吸收，因此睡前也是服用钙片的好时机。以上这些“任性”补钙行为，各位孕妈们有没有躺枪的呢?有的话就要注意啦!相信有合理的补钙技巧来助力，孕妈们的补钙道路定能少些崎岖，胎宝们的成长也定能倍添动力~
补钙有讲究
个人觉得绝大多数没有必要，对于正常吃奶和补充维生素D的孩子来说，多数不会有微量元素缺乏的问题，指血或者头发等的检查不准确，需要静脉血确认，不适当的补钙反而对孩子不好，这么大孩子正常补充维生素D的话，绝大多数不会有缺钙的问题，要具体看如何确认的以及到底是否缺钙，再考虑否需要和用什么补充，一般正常补充维生素D就可以了,19～50岁的女性在怀孕期间需要的钙跟孕前孕后是一样的，都是1000毫克。如果每天能喝3杯牛奶，就无需额外补钙。如果不足，建议补充。
铅的研究
早在7000年前人类就已经认识铅了。它分布广，容易提取，容易加工，既有很高的延展性，又很柔软，而且熔点低。在《圣经·出埃及记》中就已经提到了铅。
铅是人类最早使用的金属之一，公元前3000年，人类已会从矿石中熔炼铅。铅在地壳中的含量为0.0016%，主要矿石是方铅矿。
在英国博物馆里藏有在埃及阿拜多斯清真寺发现的公元前3000年的铅制塑像。在伊拉克乌尔城和其他一些城市发掘古迹所获得的材料中，不仅找到属于公元前4000年间的各种金属物件，而且有古代波斯人所用的契型文字的黏土板文件记录。这些记录说明，在公元前2350年已经从矿石中提炼出大量铁、铜、银和铅。在公元前1792——前1750年巴比伦皇帝汉穆拉比统治时期，已经有了大规模铅的生产。在中国殷代墓葬中也发现有铅制的酒器卣、爵、觚和戈等。
中国在商殷至汉代青铜器中铅的含量有增大的趋势。青铜中铅的增加对于液态合金流动性的提高起了重要作用，使铸件纹饰毕露。
不过，古代人对铅和锡的分别并不是十分明确。罗马人称铅为黑铅，称锡为白铅，以致后来它的元素符号定为Pb。
中外古炼金家和炼丹家们对铅和铅的一些化合物进行了实验，例如在魏伯阳所著的《周易参同契》中说：“胡粉投火中，色坏还为铅。”用今天的化学方程式表示就是：
Pb3O4 + 2C ——→ 3Pb + 2CO2↑
还原法制Pb
反应为：PbO+C == Pb+CO↑
PbO+CO == Pb+CO2
实验现象：生成气体能使澄清石灰水变浑浊，黄色粉末变成银白色液体。
直到16世纪以前，在用石墨制造铅笔以前，在欧洲，从希腊，罗马时代起，人们就是手握夹在木棍里的铅条在纸上写字，这正是今天“铅笔”这一名称的来源。到中世纪，在富产铅的美国，一些房屋，特别是教堂，屋顶是用铅板建造的，因为铅具有化学惰性，耐腐蚀。最初制造硫酸使用的铅室法也是利用铅的这一特性。
古罗马使用铅非常多。有人甚至认为罗马入侵不列颠的原因之一是因为康沃尔地区拥有当时所知的最大的铅矿。甚至在格陵兰岛上钻出来的冰心中可以测量得出从前5世纪到3世纪地球大气层中的铅的含量增高。这个增高今天被认为是罗马人造成的。炼金术士以为铅是最古老的金属并将它与土星联系到一起。在人类历史上铅是一种被广泛应用的金属。
从1980年代中开始，铅的应用开始骤然下降。主要原因是铅的生理作用和它对环境的污染。今天汽油、染料、焊锡和水管一般都不含铅了。
锗的研究历史
锗、锡和铅在元素周期表中是同属一族，后两者早被古代人们发现并利用，而锗长时期以来没有被工业规模的开采。这并不是由于锗在地壳中的含量少，而是因为它是地壳中最分散的元素之一，含锗的矿石是很少的。 [1]
门捷列夫于1871年预言其存在，十四年后德国化学家文克勒于1885年在分析硫银锗矿时发现了锗，后由硫化锗与氢共热，制出了锗。门捷列夫把它命名为类硅。1886年，德国弗莱贝格 (Freiberg) 矿业学院 (21世纪的TU Bergakademie Freiberg) 分析化学教授文克勒在分析夫赖堡附近发现的一种新的矿石——argyrodite(辉银锗矿4Ag2S·GeS2)的时候，发现有一未知的新元素并通过实验验证了自己的推断，锗元素终于被发现。 [1]
从德国的拉丁名germania命名新元素为germanium(锗)，以纪念发现锗的文克勒的祖国，元素符号定为Ge。锗继镓和钪后被发现，巩固了化学元素周期系。
补钙讲究时间
最佳的四个补钙时间：
1、补钙——餐后补钙
平时在进餐的时候补充钙剂的话，会使人体对钙的吸收下降，从而会造成浪费。而餐后补钙的话，就能更好保证钙能被充分的利用。提醒，牛奶中的含钙量是最高的，喝完牛奶后的3-5小时肠道就能完成对钙的吸收。
2、补钙——睡前补
研究显示。人尿中随时会有钙的排出，而尿钙主要是来自血液。夜间入睡后空腹排的尿钙，则几乎是来自骨钙的丢失。所以，睡前喝牛奶是最适宜补钙的，同时临睡前喝牛奶还能改善睡眠。
3、补钙——清晨补
我们知道早晨6-9点之间是心脏病、哮喘、肺气肿、脑卒中等病的高发时段，这个时间如果能适量的补钙，就能够增加血液中的血钙浓度，这样也能都减轻这些病症的高发危险因素。
4、补钙——晒太阳后补
平时坚持户外活动，直接晒太阳，不能隔着玻璃照光，因为阳光中的紫外线不能穿透玻璃，而紫外线直接照射皮肤后可以产生内源性的维生素D。我们知道维生素D有助促进钙的吸收，而晒太阳能产生维生素D，所以晒完太阳后补钙也是一个最佳的时间。
啤酒肚的研究
基因所致
因日益凸出的“啤酒肚”而对啤酒忍痛割爱的人今后或许可以不再担忧，因为德国和瑞典科学家一项共同研究显示，“啤酒肚”或为基因所致。
大量饮酒虽会使人发胖，但不会导致肚腩凸起。
多年追踪
德国和瑞典研究人员对7876名男性和12749名女性进行了平均长达8年半的跟踪研究，记录下受测者一开始的体重、腰围和臀围，并要求他们在随后8年半里自己定时测量并记下身材数据。
他们在最新一期《欧洲临床营养学杂志》(European Journal of Clinical Nutrition)上发表报告说，综合疾病、更年期、节食和吸烟等影响因素的数据分析，喝啤酒会使男性腰围增长，但对女性腰围影响不大。
研究显示，一天内，男性每喝1000毫升啤酒，腰围增长的几率比很少喝酒的人增加17%，但与此同时体重和臀围也有所增加。而少量饮酒女性的腰围增长可能性也只比戒酒女性高0.88%。对女性而言，喝啤酒直接影响的是体重。
另外，虽然啤酒会导致男性体重增加，但是不喝啤酒的男性同样会变胖。
研究人员总结说，喝啤酒虽然会使人变胖，但不会直接导致“啤酒肚”的产生。相比而言，基因更能决定人体的发胖部位。
英国《每日邮报》7月4日援引研究报告内容说：“分析表明，人们对啤酒肚的普遍认识只是凭经验。啤酒肚的产生为发胖方式所致，而不是因为喝啤酒。”
“数据显示，啤酒对腰围没有特别影响。喝啤酒似乎更容易导致的是全身发胖，”报告说。
研究人员同时告诫说，这一研究结果并不能成为人们开怀畅饮的理由，“想保持体重就要戒酒”。
早期研究
上述研究结果与先前研究结论不谋而合。
英国伦敦大学学院博士马丁·博巴克与捷克布拉格临床与实验医学学院的研究人员2007年发表论文说，他们随机挑选了近2000名捷克人，测量他们的体重、腰臀围比例以及身体质量指数。
受测者中男性891人，女性1098人，年龄在25岁至64岁之间。这些实验对象从不喝酒或只喝啤酒。之所以挑选捷克人作为研究对象，是因为他们是世界公认的最能喝啤酒的群体。
研究结果表明，饮酒和“啤酒肚”之间没有直接关系。而之前意大利一项研究发现，“啤酒肚”的产生由基因决定。某种特定基因会使人腹部肥胖。
英国营养协会的奈杰尔·登比同样提醒啤酒爱好者，不要把研究结果当成泡酒吧的借口。英国网站援引他的话报道：“任何食物的过度摄入都会导致肥胖。”
20岁―30岁，如何消除啤酒肚?
在这个年龄段，人体机能处于鼎盛期，心律、肺活量、骨骼灵敏度等各方面均达到最佳点。适宜进行各种常规锻炼，并应保证一定的运动强度。
推荐运动：乒乓球、羽毛球、爬山。此类运动强度大，有竞争性和趣味性，运动量容易得到保证。
腹部练习：仰卧，左脚放在右膝上。双手握哑铃举至肩部，上身抬起，同时将右膝抬向胸部。双腿轮流做10次，共2组。哑铃重量以能连续完成10—12次为宜。
运动强度：使脉搏达到每分钟150—170次。
运动频率：全身运动每周2次，每次40分钟以上;腹部练习每周5次，能有效拉伸腹部肌肉。
注意事项：腹部练习时肩膀要放松，不要低下巴或仰头。
啤酒肚的危害啤酒似乎是专为狂欢酿制的助兴液。在国庆、中秋这样的节日，朋友、家人相聚畅饮，啤酒当然少不了。然而，快乐了嘴巴，身体却未必好受，医生警告说，啤酒好喝，但豪饮伤身，为了健康，还是对啤酒豪饮说不吧。
“啤酒肚”能导致何种疾病
美国疾病控制预防中心发表的一份报告称，美国每年大约花750亿美元用于治疗与肥胖有关的疾病，这些钱数已超过了用于治疗吸烟、酗酒所引起的疾病。如果说全身肥胖在中年以后出现的几率较高，而腹部肥胖(即俗称的“啤酒肚”)则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视，因为很多国家已进入老龄化社会，如不重视腹部肥胖，“啤酒肚”很可能成为影响健康最危险的杀手之一。
腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病、心肌梗塞、脑栓塞、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前，有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率，是正常男性的8倍;得冠心病的概率是常人的5倍;得糖尿病的概率是常人的7倍;脑溢血和脑梗塞等疾病，在“啤酒肚”男性中也很常见。
为什么腹部肥胖有这么大危害呢?美国圣路易斯华盛顿大学的一项研究发现，臀部肥胖的人与腹部肥胖的人，体内所含胆固醇不同。臀部肥胖、腰围不粗者体内的高密度脂蛋白胆固醇含量高，这种胆固醇被认为是有益的，能防治心脏病。而肚子大、臀部小的人，此类胆固醇含量就低，得心脏病的可能性就大。
导致上述状况的主要原因是，腹部脂肪与身体其他部位的脂肪性质不同。腹部脂肪分子很容易以游离脂肪酸的形式进入血液，并随血液直接进入肝脏。当肝脏游离脂肪酸分子过多时，会转成低密度脂蛋白，并随血液流往心脏、肺和动脉。其中一部分低密度脂蛋白转化为有害的胆固醇，诱发心血管疾病。