吃火锅吃撑了怎么办 吃火锅吃撑了的坏处

吃火锅吃撑了怎么办 吃火锅吃撑了的坏处

吃火锅吃多会出现腹胀及上火导致口腔溃疡或皮肤变差等问题。肠胃负担加重，可能引起腹泻、胃溃疡等肠胃疾病。长期大量吃火锅还会摄入很多亚硝酸盐等致癌物质，不利于身体健康。

怎样涮火锅更健康

吃火锅时间不要过长，很多人吃火锅一吃就是几个小时，却不知火锅一直不停的煮沸，会产生很多对身体有毒害的物质，如果时间久了，还会致癌。

不要吃滚烫的食物，煮沸的火锅温度是极高的，若是直接夹出来就吃，是很容易烫伤的，对口腔软组织和食道都有极大的伤害。所以吃东西的时候切莫心急，先取出食物放置在碟中，等降温后再吃。

麻辣火锅吃起来更够味，但会刺激胃肠道，引起腹泻或者便秘，所以还是少吃麻辣火锅为好。

有的朋友喜欢喝涮锅的汤底，锅底大多采用高油脂的材料，辣锅还有许多的辣椒，很容易导致高血脂，口腔疾病。

吃火锅的时候喝点冷饮最舒服的了，但冷热交替着吃，对肠胃是极大的伤害，所以吃火锅最好喝热饮品。

火锅底料直接放水里吗

煮的方式还是很多的，不过先放火锅底料还是很好的，能充分的溶解。

很多人爱吃火锅，其实在家里面就能做一锅好吃的火锅，火锅底料应该是先放的火锅底料，然后再加水来煮，这样就能够将火锅底料的味道全部激发出来，火锅吃起来更加美味。

吃火锅的五大坏习惯

一、吃到撑为止

很多人都深有感触，一顿火锅随随便便就可以吃上 1、2 个小时，而且又不像平时吃饭有碗可以看到食量，非常容易吃过量吃撑。

吃太多就容易长胖，吃撑还容易伤胃。因为暴饮暴食导致的急性胰腺炎，也并不少见。

正确姿势：按照先蔬菜 + 薯类垫垫肚子，再吃肉的顺序吃火锅，吃到 8、9 分饱就放下筷子吧。

除此之外，火锅只是偶尔吃。吃完多运动，或者中午吃了火锅，晚上就尽量清淡。

二、吃太急

眼巴巴地等着肉涮熟，迫不及待地夹出就吃。

且慢!

刚从火锅里捞出来的食物是很烫的。要知道，翻滚着的火锅浓汤的温度可达 110 ℃ 以上，而我们的消化道只能耐受 50～60 ℃ 的温度。

别再埋怨吃火锅后口腔溃疡是「上火」了，皮肤碰到热水还会烫伤呢，那么烫的食物，口腔和消化道黏膜能不受伤吗?口腔频繁受到这样的高温刺激，能受得了吗?当然容易引发溃疡和炎症了。

举个例子，著名的红油火锅——就是表面飘着一层辣油的锅底。它是无辣不欢人士的首选，也是点单率最高的鸳鸯锅的标配。

这层红油的保温效果非常好，有心的人不难发现，鸳鸯锅每次都是辣锅那边先煮开。

从红油锅底中捞出来的食物，往往自带保温效果，如果贪图快感直接入口，一时疼痛事小，诱发咽炎，甚至食道癌可不是闹着玩的。

正确姿势：食物夹出来之后先等一等，或稍蘸小料后，再享用。

三、生熟不分

小明吃着火锅唱着歌，刚把肥羊卷放入火锅，就用同一双筷子去夹碗里的熟丸子……

等一下!

食品安全第一点：生熟分开!

正确姿势：如果不希望生肉上的细菌啊、微生物之类的都被你吃进肚，还是乖乖地用两双筷子分开夹生熟食物吧。

四、贪图鲜嫩

很多人偏爱食物的「鲜」「嫩」，把羊肉、鱼肉、还有海鲜稍微烫一下就吃，还美其名曰「这样吃最营养」。

暂且不说食物不熟某些营养物质吸收率低，万一食物中有寄生虫或致病菌，本来火锅的高温能把这些都杀死的，这下好了，留下活口，可就成了自己的健康隐患了。

说到这里，吃货要抗议了：涮太久，肉就老了不好吃了。所以，掌握火候很重要。

正确姿势：食物涮熟了再吃。一般来说，肥羊卷之类涮一分钟即可，而肉丸可能需要至少五分钟以上才能全熟。

五、爱喝火锅汤

吃得酒足饭饱，喝点火锅汤收尾吧?这可能是不少人吃火锅的习惯。

的确，吃到最后的火锅汤味道醇厚鲜美。这是因为涮过的肉、海鲜、菌菇等食材中的嘌呤，会有相当一部分溶在了火锅汤里，高嘌呤当然很鲜啊。

但是，高嘌呤也是痛风和高尿酸人士的禁忌。所以，这类人士还是不要喝久煮的火锅汤为好。

对于普通人来说，除了高嘌呤容易诱发痛风之外，火锅汤一般脂肪和钠含量也高(说白了就是喝起来又咸又油腻)，也不推荐喝。鲜美之物何其多，何必贪恋火锅汤!

正确姿势：久煮的火锅汤不要喝。如果实在爱这个味道，在涮火锅之前尝一点就好。

孕妇用电磁炉吃火锅可以吗 孕妇用电磁炉吃火锅注意事项

1、去外面吃的话，选择店面大的，口碑好的店子，吃的食材和用的电磁炉也比较放心，家里吃的话，买质量经过认证的大品牌电磁炉产品做火锅吃。

2、吃火锅的过程中要与电磁炉保持50厘米的安全距离，不要靠的太近，距离太近会有更多的辐射。

3、不要长期用电磁炉吃火锅，减少吃火锅的食用时间，可以穿着有防辐射效果的衣服吃火锅，能适量减少电磁炉对人体的辐射。

怎么减肥效果快又好 低卡路里食物

在冬季很多人都会选择吃火锅。吃火锅的热量非常高，无论是汤底还是酱料，都不利于减肥。但是无过不能避免，那么还是少蘸各种，五花八门的酱料。平时饮食减肥的你，当然要以清淡为主，避免油炸，少放各类调味品。

冬季吃火锅健康有讲究 冬季吃火锅不宜过频繁

冬季适合吃火锅，但也要注意频率。火锅吃多容易上火，一周不超过一次。吃火锅的频率应适量，不宜连着几餐吃，吃完后的饮食应清淡为主。当然，吃火锅时相配的饮料、调味品也应以清淡、温和为宜。火锅中要多吃青菜，消除油腻，补充维生素，同时避免上火。

五个方法教你夏季吃火锅不上火

火锅底料有窍门

火锅汤底分清汤底和麻辣汤底。前者可能有一些红枣、枸杞、元肉等滋补的药材，而麻辣锅底里有干辣椒、花椒、葱姜等辛香料。以上两种汤底均容易让人上火，所以，广东省中医院治未病中心主任林嬿钊建议，火锅汤底最好选择清汤锅底，然后适当放一些性平、性凉食品，比如胡萝卜和马蹄，味甘甜，性偏凉，它们本身就是味道鲜美的食材，既可以增加火锅汤料的鲜甜，又有清热生津下火之功。

当然，也可以放几颗带心莲子，莲子清心泻火之余，能健脾滋补，以助更好的消化和吸收。

要提醒的是，不管是火锅底料还是蘸酱，都要把握好味道的轻重厚薄，尤其是本身就有消化系统疾病的人更是要以清淡为宜。不然，吃一次辣就会损害一次肠道。

火锅食材讲搭配

日常饮食本该荤素搭配，而打火锅时，人们偏好吃肉，羊肉、肥牛、肉丸、鱼丸等，而蔬菜却吃得比较少。其实，打火锅为避免上火，更是要多吃蔬菜!林嬿钊认为，打火锅吃的蔬菜最好以深色蔬菜为主，因为蔬菜多偏寒凉，比如菠菜、油麦菜、茼蒿等可以清热、去火、解毒，也可以消除油腻。

其次，豆腐也是火锅较好的食材，因为豆腐含有石膏，石膏有清热泻火，除烦止渴的作用，可减轻上火症状。

吃火锅前放一放

众所周知，食材刚煮熟从火锅汤里捞出来时温度是很高的，如果太心急食用，不但容易上火，一个不小心还可能烫伤口腔和食道的黏膜。怕烫趁势喝上一口冰冻饮料，虽是“冰爽”，但一冷一热的刺激容易引起消化不良。

所以，专家建议火锅里的食物捞起来之后先放一放，凉一凉。很多四川火锅里的蘸料碟子里放香油，就是先让食物经过食用油的降温以让人吃了不容易上火。

吃火锅时间不宜长

吃火锅的时间最好控制在1个小时内。因为火锅里的汤水煮久了会变燥热，更易引起上火。林嬿钊还指出，吃的时间也不宜太久，不然不知不觉就会吃过量。

经验告诉我们，吃火锅一般都会吃撑的。殊不知吃撑了同样会引起上火。因为一次吃得太多、太杂，会加重胃肠负担，若不能及时消化，饮食积滞，亦致上火，胃火上炎就会引起口腔溃疡、牙龈肿痛、口气等上火症状。

火锅次日喝盐水

吃火锅第二天晨起可以喝杯淡盐水以减低发生上火的概率或减轻上火的症状，因为食盐有清火、凉血、解毒等作用。另外，吃火锅多，最好多吃水果，比如雪梨、草莓、西瓜等偏凉的水果，补充因为火锅久煮破坏蔬菜的维生素。

吃火锅上火吗

吃火锅吃太辣，太杂是会上火的，很多人在吃火锅后都会出现咽喉，牙龈，口腔肿痛，口腔溃疡的症状，这种现象又称火锅综合症，主中医又称上火，主要由于是火锅中辣椒多，调料也多以辛辣为主，除此之外，深受人们喜爱的肥羊，肥牛卷等都是温热食物，吃多了这些易上火的东西，再加上火锅的滚烫，所以就有各种的上火症状发生了。

吃火锅会胖吗

许多人都爱吃火锅，不仅美味，而且烹调起来相对简单。但也有不少人对吃火锅存在疑惑，不知道火锅吃多了是否会胖。

我们先来看一下火锅的锅底，红红的辣油浮在汤的表面，看起来食欲大作，其实，在麻辣火锅锅底中，热量可达1840卡;即使是日式涮锅，热量也有300卡，所以吃火锅会胖，这是一定的。

其次，诸如芝麻酱之类的火锅蘸料中，含有芝麻、核桃、花生等油性较多的东西，射入体内必然会转化为热量，缺乏运动的话也会转变为脂肪。

在点餐的时候，饺类和肉类是必点，这类美食的盐分和热量较大，自然也是长胖的“元凶”之一。

吃火锅上火吗

吃火锅吃太辣，太杂是会上火的，比如会出现咽喉，牙龈，口腔肿痛，口腔溃疡症状，这种现象又称火锅综合症，主中医又称上火，主要由于是火锅中辣椒多，调料也多以辛辣为主，除此之外，深受人们喜爱的肥羊，肥牛卷等都是温热食物，吃多了这些易上火的东西，再加上火锅的滚烫，所以就有各种的上火症状发生了。

秋葵干有什么营养价值

清热降火

秋葵晒干后，人们可以在任何时间吃到秋葵，冬天气温低，为了驱寒人们喜欢吃火锅等辛辣刺激的食物，火锅吃得过多了反而比夏天更容易上火，这时吃点秋葵水可以清除体内火气，达到清热降火的作用。