蒸包子怎么不粘蒸笼布

蒸包子怎么不粘蒸笼布

蒸笼布打湿

包子具有一定粘连性，当蒸笼布太干，而包子的水分被蒸发掉时，就会出现粘连的现象，可以把蒸笼布沾水之后，不要拧干，轻轻挤去多余的水分再蒸，可以让布不那么快被烤干，缓解包子粘连的现象。

撒干面粉

包子的皮比较粘软，直接放在蒸笼布上面，因为重力和膨胀的关系，会与蒸笼布接触的面积较多，加上水蒸气会使包子皮更加粘软，在蒸笼布上面撒上一些干粉，可以起到隔离作用，缓解包子粘连现象。

蒸馒头的油纸可以重复使用吗

可以重复使用。

一张硅油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很多残渣，就应该更换了，另外在平时生活环境中，难免会有一些尘土等脏物，这些都将影响到硅油纸的干净程度，应该尽量将硅油纸放在密封干净卫生的地方，以确保食用健康。

在蒸包子、馒头等食材时，没有蒸笼布的话，也可用烘焙纸、保鲜膜、蔬菜叶、纱布、干净的毛巾等代替，其效果是一样的，都能够在一定程度上避免粘连的情况。

但需要注意的是，在使用其他工具代替蒸笼布时，最好用刷子在蒸笼上刷一层薄薄的食用油，比如：色拉油、橄榄油等，再把包子放上去蒸，这样食物和蒸笼剥离更方便。

包子馅放鸡蛋有什么用 怎样使蒸出来的包子更加松软

如果想要让做出来的包子松软又好吃的话，可以在和面的时候加入适量白糖，白糖可以使面团更好的发酵，这样做出来的包子口感也会更加松软。

蒸包子的时候最好使用竹笼，而不要使用不锈钢等透气性不好的锅具，因为锅具一旦透气性不好的话，蒸包子时锅盖上就会聚集一层水蒸气，水蒸气落到包子上时就会使得包子发硬。而使用竹笼的话就可以避免这种情况，另外最好可以在包子下面垫上一层蒸笼布，这样可以防止包子粘锅。

包子蒸好关火后不要立马出锅，这样会使得包子突然遇冷从而使包子皮变硬，要先让包子在锅中再焖十分钟左右，这样包子吃起来会更加的松软。

做包子用哪种面粉好 蒸包子怎样才能不粘蒸笼布

1、在蒸包子之前，在笼屉里面撒上一点点面粉，然后把做好的包子放在笼布上面蒸熟，这样处理后的包子一般是不粘笼布的。

2、在蒸包子之前，在包子底部放一些小竹片或者荷叶、菜叶等，然后在叶片上面刷上一些油，这样可以有效的防止包子粘笼布。

蒸包子需要醒发多长时间 蒸包子需要垫东西吗

一般需要垫个东西。

包子是生活中常见的面点，在蒸包子之前，在蒸笼里面垫个东西可以避免包子粘连，包子如果粘连的话，会破坏包子的美观，严重一些的还会破坏包子的整体，使包子表面出现破损，影响包子的味道，因此建议蒸包子的时候在底下垫个东西。

蒸包子不粘锅的办法 垫蒸笼布

传统的蒸笼布都是棉纱布类材质的，用于垫在包子底部，放在蒸锅上面，既可避免底部的水分浸湿包子，又能避免包子粘锅，现在的蒸笼布还有草垫、硅胶垫的，建议用食品级硅胶材质制作的垫子，不仅环保，而且透气性和耐用性都非常强，化学物质也稳定，也不会粘包子，清洗起来还非常的方便。

蒸包子怎么不粘蒸笼布

包子具有一定粘连性，当蒸笼布太干，而包子的水分被蒸发掉时，就会出现粘连的现象，可以把蒸笼布沾水之后，不要拧干，轻轻挤去多余的水分再蒸，可以让布不那么快被烤干，缓解包子粘连的现象。

包子的皮比较粘软，直接放在蒸笼布上面，因为重力和膨胀的关系，会与蒸笼布接触的面积较多，加上水蒸气会使包子皮更加粘软，在蒸笼布上面撒上一些干粉，可以起到隔离作用，缓解包子粘连现象。

家里没有蒸布怎么办 用不粘蒸锅蒸

家里有那种不粘蒸锅材质的话，可以直接将包子放入里头蒸，其表面的防粘材料能避免包子粘底，还能让包子均匀受热，蒸出来的包子松软可口，但价格一般较高，买的话不够实惠，建议采取以下可替代蒸笼布的东西使用为好。