马齿苋和苋菜的区别 外形区别

马齿苋和苋菜的区别 外形区别

1、马齿苋：一般是茎圆柱形，皱缩卷曲成团，长10-30厘米长，直径1-3毫米，表面棕褐色，枝叶容易破碎，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1至2.5厘米，宽0.5至1.5厘米，全缘。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。

2、苋菜：苋菜为苋科植物，一年生草本，它的根茎比较粗壮，叶子的中心部位一般是绿色或红色的，常分枝，钱生长期通常有毛，也有部分无毛的。

怎么辨别真假马齿苋

马齿苋有真假马齿苋之分，假马齿苋在外型上与马齿苋相似，而且假马齿苋也可以用作药用，不过如果把假马齿苋当做马齿苋来食用的话可能会引起身体的不适、中毒等现象，所以今天我们就来看下怎么辨别真假马齿苋。

马齿苋茎部为椭圆形，表面呈黄棕色，生命力很顽强，多见于路边、菜园、农田等，它既耐旱又耐涝;而假马齿苋外形与真马齿苋及其相似，不同的是假马齿苋多见于水边或者湿地上，生长期更长。

马生菜的功效和作用

马齿苋有清热解毒、凉血止血的功效。马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效;外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。别名：五行草、酸米菜、长寿菜。马齿草、马苋、马齿菜、马齿龙芽、五方草、长命菜、九头狮子草、灰苋、马踏菜、酱瓣草、安乐菜、酸苋、豆板菜、瓜子菜、长命苋、酱瓣豆草、蛇草、酸味菜、猪母菜、狮子草、地马莱、马蛇子菜、蚂蚁菜、长寿菜、耐旱菜。 来源：为马齿苋科植物马齿苋的全草。

性味：性寒，味甘酸。

归经：入心经、肝经、脾经、大肠经。

功效：清热解毒、凉血止血。

主治：热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾(大便半干半稀)、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。

用法与用量：内服：煎汤，3～5钱(鲜者2～4两);或捣汁饮。外用：捣敷、烧灰研末调敷或煎水洗。 马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效;外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。

新鲜马齿苋取汁水，用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、膀胱炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出，水肿、疼痛、瘙痒者。

孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。

马齿苋可以治疗各种肿瘘，把马齿苋捣碎后，涂擦在患处即可。

马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。

马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰。

每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素B I0.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素P0.7毫克，维生素C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以.马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎(轻度尿道畸形也可)的人服食。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代药理研究表明：抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。

1、马齿苋治产后虚汗：用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。

2、马齿苋治产后血痢，小便不通，脐腹疼痛：用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。

3、积年恶疮：用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。

4、治血痢：马齿菜二大握(切)，粳米三合。上以水和马齿苋煮粥，不着盐醋，空腹谈食。 (《圣惠方》马齿粥)

5、马齿苋治小便热淋：马齿苋汁服之。 (《圣惠方》)

6、治瘰疬：马齿苋阴干烧灰，腊月猪膏和之，以暖泔清洗疮，拭干敷之，日三。(《救急方》)

7、治瘰疬未破：马齿苋同靛花捣掺，日三次。(《简便良方》)

8、治痈久不瘥：马齿苋捣汁，煎以敷之。(《千金方》)

9、马齿苋治多年恶疮：马齿苋捣敷之。(《滇南本草》)

10、治产后血痢，小便不通，脐腹痛：生马齿菜，捣，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合调，顿服。 (《经效产宝》)

11、马齿苋治耳有恶疮：马齿苋一两(干者)，黄柏半两(锉)。捣罗为末，每取少许，绵裹纳耳中。(《圣惠方》)

12、治甲疽：墙上马齿苋(阴干)一两，木香、丹砂(研细)，盐(研细)各一分。上四味，除丹砂、盐外，锉碎拌令匀，于熨斗内，炭火烧过，取出细研，即入丹砂、盐末，再研匀，旋取敷疮上，日三、两度。(《圣济总录》马齿散敷方)

13、马齿苋治蛀脚臁疮：干马齿苋研末，蜜调敷上，一宿，其虫自出。(《海上方》)

14、治翻花疮：马齿苋一斤烧为灰，细研，以猪脂调敷之。(《圣惠方》)

15、马齿苋治小儿白秃：马齿苋煎膏涂之，或烧灰猪脂和涂。(《圣惠方》)

16、马齿苋治小儿火丹，热如火，绕腰即损：杵马齿苋敷之，日二。(《广利方》)

17、赤白逅眄：用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。

18、马齿苋治肛门肿痛：马齿苋叶、三叶酸草等分。煎汤熏洗，一日二次有效。(《濒湖集简方》)

19、马齿苋治蜈蚣咬伤：马齿苋汁涂之。(《肘后方》)

20、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少：用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。

21、小儿脐疮：用马齿苋烧过，研末敷涂。

22、疔疮肿毒：用马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。

23、肛门肿痛：用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。

24、腹中白虫：用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。

25、马齿苋治治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。 (《海上集验方》)

26、治阑尾炎：生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升，加冷开水100毫升，白糖适量，每日服三次，每次100毫升。(《福建中医药》6(3)：113，1961)

27、风齿肿痛：用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。

28、耳内外恶疮：用黄蘖半两、干马齿苋一两，共 研为末敷涂。

马齿苋是什么

说到马齿苋，很多生长在城市的人们可能都不太了解，由于生长在野外经常被人们忽略。但是正是这种不起眼的野菜，却富含丰富的营养物质，被称为长寿菜。下面就为大家介绍一些马齿苋的相关情况。

苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。

马苋菜，马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为"保健菜"，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。

夏季开花，花小型，黄色。果圆锥形、盖裂。常生于园地或荒地。为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。

原来一株小小野菜的野菜又会有如此巨大的功效，相信很多人都有些心动，不过大家不用着急到野外去亲手采摘，现在的菜市场中就会有售，它的吃法也非常简单，可以煮、可以炒、还可以凉拌，大家可以买一些食用一下。

苋菜总类大全

1、野苋菜

脾弱者不宜多吃：野苋菜叶形呈鹅卵形，青绿色的叶片与白苋菜有点相像。二者的区别在于根部：白苋菜根茎为白色。而野苋菜的根茎则是带有少许红色，在叶片间还能找到一串串小拇指长短的苋菜籽。

2、马齿苋

顶部嫩芽最好吃：马齿苋茎平卧，茎和叶肥厚多汁，叶多对生。分布于全国各地，在珠三角一带四季可食，以夏秋为佳。其叶子细小扁平，呈马齿状，同时形似瓜子，因此也被称瓜子菜。

3、红苋菜

挑叶子小叶片薄的：叶片中央是紫红色，叶片边缘是绿色，煮熟后，汤汁也会变成紫红。挑选红苋菜时以嫩为佳。嫩的红苋菜叶子小，叶片薄，无斑点，而且根部须少且短。

4、白苋菜

口感比红苋菜更嫩：这个苋菜的外形与野生苋菜颇为相似，但个头相比野苋菜要小很多，叶片细小圆阔，叶色白绿，且整个根部为白绿色，因此也被称为白圆叶苋菜。

苋菜总类多又多为你介绍苋菜总类大全

苋菜算得上是一种很美味的野菜，苋菜的种类也是颇多的，有红色的、白色的、还有马齿形状的，苋菜这么多种类平时买的时候应该如何选择呢?

1、野苋菜

脾弱者不宜多吃：野苋菜叶形呈鹅卵形，青绿色的叶片与白苋菜有点相像。二者的区别在于根部：白苋菜根茎为白色。而野苋菜的根茎则是带有少许红色，在叶片间还能找到一串串小拇指长短的苋菜籽。

2、马齿苋

顶部嫩芽最好吃：马齿苋茎平卧，茎和叶肥厚多汁，叶多对生。分布于全国各地，在珠三角一带四季可食，以夏秋为佳。其叶子细小扁平，呈马齿状，同时形似瓜子，因此也被称瓜子菜。

3、红苋菜

挑叶子小叶片薄的：叶片中央是紫红色，叶片边缘是绿色，煮熟后，汤汁也会变成紫红。挑选红苋菜时以嫩为佳。嫩的红苋菜叶子小，叶片薄，无斑点，而且根部须少且短。

4、白苋菜

口感比红苋菜更嫩：这个苋菜的外形与野生苋菜颇为相似，但个头相比野苋菜要小很多，叶片细小圆阔，叶色白绿，且整个根部为白绿色，因此也被称为白圆叶苋菜。

马齿苋菜禁忌 马齿苋粥

材料：鲜马齿苋60克，粳米100克，食盐、鸡精各适量。

做法：

1、将粳米淘洗干净，马齿苋洗净，切段备用。

2、锅中加入适量清水，倒入粳米，开大火煮沸。

3、然后转小火煮30分钟，煮至粥稠时将马齿苋放入。

4、然后再煮5-10分钟，加入适量食盐、鸡精拌匀即可。

美食体验：用马齿苋来煮粥，吃起来清淡爽口，比起炒菜和凉拌，酸感减少很多。

马齿苋是苋菜吗 马齿苋和苋菜的区别

马齿苋又叫马芹菜，马荠菜。其生长形态为匍匐状，全株无毛；茎部为紫红色，叶片扁平肥厚，为对生；夏季开花，花朵很小，呈黄色；果实为圆锥形。

马齿苋多生长在田野及废墟向阳处，生命力十分顽强。

苋菜茎部一般较粗，多为绿色或者红色；叶片呈卵形或棱形，有绿色和紫红色两种。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

苋菜喜温暖，较耐热，对生长环境的温度有一定的要求。

马齿苋和苋菜有区别吗

马齿苋和苋菜区别如下马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm， 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

马生菜的中药属性

【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。

【别名】马齿草、马苋、马齿菜、马齿龙芽、五方草、长命菜、九头狮子草、灰苋、马踏菜、酱瓣草、安乐菜、酸苋、豆板菜、瓜子菜、长命苋、酱瓣豆草、蛇草、酸味菜、猪母 菜、狮子草、地马莱、马蛇子菜、蚂蚁菜、长寿菜、耐旱菜

【植物拉丁名】Portulaca oleracea L.

【科属】马齿苋科

【药材基源】为马齿苋科植物马齿苋的全草。

【性味】酸;性寒

【归经】大肠;肝经

【用法用量】内服：煎汤，10-15g，鲜品30-60g;或绞汁。外用：适量，捣敷;烧灰研末调敷;或煎水洗。[1]

【性味归经】性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。

【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。

散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗(时珍)

【发明】[时珍曰]马齿苋所主诸病，皆只取其散血消肿之功也。[3]

中药名：马齿苋、马齿苋子。

中药名药用部位性味功效

马齿苋以植物的全草入药味酸;性寒清热解毒;凉血止痢;除湿通淋

马齿苋子以植物的种子入药味甘;性寒清肝;化湿 明目

注：药用详述，见百科相应词条。外用：新鲜马齿苋取汁水，用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、膀胱炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出，水肿、疼痛、瘙痒者。

孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。

马齿苋可以治疗各种肿瘘，把马齿苋捣碎后，涂擦在患处即可。

马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。

马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰。

绿色蔬菜

在回归自然的今天，吃野菜也成了一种时尚。马齿苋既是野菜又是中药，吃起来既美味，还可以治病。马齿苋含有大量的维生素和脂肪酸，更兼有不受农药、化肥污染和病虫害侵袭等特点，是名副其实的绿色蔬菜。

马齿苋入药疗效高，作为一种治疗痢疾的良药，已明确载于中药大辞典和中华人民共和国药典之中。据说，这种治疗痢疾的野菜形似马的牙齿，又是一个名叫齿苋的人发现的，因而人们称之为马齿苋。

马齿苋除了可以用于治疗痢疾以外，还是一味消炎的良药。当人们缺乏睡眠，感到眼痛或视力模糊时，食用马齿苋还有明目之功效，把马齿苋炒干研成粉末调蜜外敷对溃疡、疖肿等均有很好的治疗作用。

长寿菜之四天然抗生素马齿苋

马齿苋，又称长寿菜、马齿菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、马舌菜、马齿草、马齿龙、酸苋、地马菜、五行草(马齿苋叶形同马齿，对称生长，茎柔软铺地，叶青，梗红，花黄，根白，籽黑，所以又叫“五行草”)、长命菜、安乐菜、马苋菜、五色苋、五方草、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、蚂蚁菜、指甲菜、猪母草、猪马菜、酱板菜、酱板豆草和马马菜等。

马齿苋常生在荒地、田间、菜园、路旁，分布在我国各地，华北、东北、中南、西南、西北较多。马齿苋既是蔬菜，又是良药。

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。

马齿苋和苋菜有区别吗

马齿苋和苋菜区别如下

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm， 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

马齿苋和苋菜有区别吗

马齿苋和苋菜区别如下

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm， 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。