养生健康

米酒的食用方法

米酒的食用方法

1、直接食用:

开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。

2、作醪糟饮料:

伴着饭菜一起吃可以解腻,促进消化。

3、醪糟汤圆:

选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。

4、醪糟鸡蛋:

先将适量水和鸡蛋煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。

5、作调料:

A、作泡菜、酱腌菜配料,可调整风味。

B、做火锅调料,可增加醇香和回甜味。

C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味,去腥除膻。

D、根据你的创意和需要,还可作其他调料,丰富你的生活。

适用人群:对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。每次一碗。

小孩濒尿床的食疗 肉桂炖鸡肝

原料:肉桂3克,雄鸡肝2副,生姜块、葱段、米酒、食盐、味精等调料各适量。

制法:肉桂研末,雄鸡肝切片放入碗中,加入肉桂末、生姜块、葱段、米酒、食盐、味精等调料及清水,拌匀后隔水炖熟,鸡肝熟后即可食用。

用法:饮汤吃鸡肝,睡前1次服完。

功效:适用于小儿遗尿。


红酒食用讲究度

一、葡萄酒的储存温度

葡萄酒贮藏时,温度应该保持在10-15℃之间,12℃是最佳温度。温度小幅浮动不会对葡萄酒造成太大影响,但必须防止短期内温度大幅变化。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化,会使得口感粗糙欠细腻,也会影响酒的主人对其陈酿时间的控制。此外,太冷的环境温度会使葡萄酒的熟成变缓,而如果储存温度过高,则会使葡萄酒的成熟速度加快,可能减少细腻丰富的风味。需要注意的是,如果酒窖与室温相差太大,在取出葡萄酒时,对比较敏感的葡萄酒也会产生伤害,所以,自动控温的酒窖或酒柜最好在夏季时将温度略微调高一点。

二、葡萄酒的适饮温度

从上述表格中,我们可以看出,随着红葡萄酒的酒体越来越饱满,味道越来越浓郁,酒品的适饮温度会逐渐升高(但不会高于18℃)。饮酒者除了要控制葡萄酒温度之外,还要注意一些其他事项。

1. 室温环境下饮用酒体饱满的红葡萄酒即可

饮用酒体饱满的红葡萄酒时,一般来说不需要处理,在室温下饮用即可。然而,如果室内启用了空调或电暖设备等,那么,就应该将红葡萄酒的温度适当降温或升温。在为红葡萄酒升温的过程中,一定要注意必须使红酒慢慢升温(如用手捂暖),千万不能使其急速升温。否则,葡萄酒的风味会遭到破坏。

2. 使用冰桶降温需要冰水混合

室温环境下,人们往往需要用冰桶或其他工具对白葡萄酒、桃红葡萄酒或起泡酒进行降温处理。然而,饮用者一定要注意,冰桶内混合物达到冰桶容量的3/4即可,且混合物需要冰水混合,否则,瓶身部分无法完全接触低温环境,影响降温效果。

小孩干咳吃什么好的快

1.白糖黑芝麻:黑芝麻120克,白糖30克。炒熟拌匀研末,食用用于治干咳。

2.木耳莲子鸡汤:白木耳10克,温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。光鸡1只煮沸,加入少量米酒、食盐、白糖、味精,倒入白木耳、鲜莲子,煮熟佐膳食用。治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少

3.橄榄水:咸橄榄二十余颗,豆腐皮30克,水煎去渣,治干咳。

4.花生冰糖水:花生100-150克,冰糖及清水适量同煮糖水,煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效,适用于慢性支气管炎,干咳痰少,秋冬燥咳,小儿百日咳等症。

银耳有什么功效 银耳的小偏方

01、治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠

银耳10克,温水泡发半个小时,加水煮沸后用小火继续煎熬半个小时,加入冰糖10克,鸡蛋清1个,煮沸后食用。每日1次。

02、治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结

银耳20克,白糖适量,水炖成糊状食。每日2次。

03、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少

银耳10克,温水泡发蒸1个小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。鸡1只加水煮沸,加入少量米酒、食盐、白糖、味精,倒入银耳、鲜莲子,煮熟佐膳食用。


鲍鱼和鸡肉炖汤做法

1.准备个头均匀的鲍鱼4-6个,鸡肉500克,适量枸杞、香菇、米酒、食盐,先将鸡肉切块,下锅焯水,然后捞出洗净备用。

2.鲍鱼去壳去除内脏,然后清洗干净,切花刀备用,香菇、枸杞洗净备用,将所有食材倒入砂锅中。

3.往锅中加入适量米酒,再倒足量清水,开大火煮沸,沸腾后转小火继续炖3小时左右,直至食材完全炖烂。

4.在食材烂熟要出锅前,加适量盐调味,焖5分钟左右即可关火食用。


陈皮老鸭汤孕妇能喝吗 陈皮老鸭汤的做法

陈皮老鸭汤的做法是很简单的,但要是想将其做的好吃,那么就具有一定讲究,具体如下:

主料:老鸭、陈皮、红枣、生姜、米酒、食用盐。

做法:

1、先将鸭肉洗净,剥皮,斩块,氽水捞起;

2、然后将红枣洗净,拍扁去核;陈皮用水浸软,刮去白瓤;

3、之后 煮沸瓦煲里的清水,放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒。

4、先用武火煮沸,转小火煲一个半小时。

5、最后下盐调味即可食用。


产后喝什么汤补气血 黄芪鳗鱼汤

食材:鳗鱼一条,当归10克,黄芪15克,红枣6个,米酒,食盐各适量。

做法:将鳗鱼洗净,除去粘液,切段备用,和黄芪,当归,红枣,米酒一起放入砂锅中,加水炖煮40-50分钟,待鳗鱼熟烂后加食盐调味即可。

功效:鳗鱼含蛋白质丰富,能够促进铁质吸收,黄芪可以补气血,当归有促进血液循环,帮助子宫收缩和补血的作用,这道汤很适合产后新妈妈补血用。


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