健康饮食减肥小秘诀

健康饮食减肥小秘诀

1.做出选择

放在你面前的食物你都想吃，但是碍于减肥计划，你要放弃。其实，你不需要完全放弃。一天选择吃一样你喜欢的食物，这样既不会影响自己的减肥计划，又可以保持自己的减肥积极性。

2.控制卡路里

对于你每一餐能够摄入多少卡路里进行详细的计划。假如你晚上要外出吃晚饭，那么你中午就要摄入少一点的卡路里，把那些份额留给晚上的聚会。

3.偶尔打乱计划不会有问题

即使是遇到突然而来的约会，也不需要控制自己。偶尔吃一块巧克力蛋糕是不会影响你的减肥计划的。有研究表明，在一整天忙碌的工作过后，吃一块蛋糕可以舒缓压力。更何况，减肥是需要长时间的坚持的，偶尔打乱自己的计划是不会有问题的。

4.不要盲目相信“低卡路里”

不要以为食物上写着的是低卡路里的，不含糖的就可以放心去吃。现在，好多食物声称“不含糖”、“低脂肪”，然而事实上，这些被认为是对减肥没有影响的食物，例如不含脂肪的雪糕，事实上通常都是含有糖分和人造脂肪。其实这些所谓的“低卡路里”食物，只是会令到你在心理上产生满足感。但是事后，你会发觉比起吃真正的食物你会吃进含有更多卡路里的食物。

5.饭前水果很重要

吃饭前，最好可以先吃点菠萝、奇异果等消化酵素较高的水果，可以刺激肠胃的蠕动速度，吃掉的食物可以充分被消化不残留在胃里，当然也就不易发胖了。

6.多喝促进新陈代谢的饮料

每天吃早餐是基本的生活态度，而酸奶是对瘦身及健康很好的一种食品，所以早上一定要喝此外还可以吃些具有促进新陈代谢、排出体内毒素功效的生姜，也可以用番茄汁来代替饮料。

7.别忘了常喝水

每天喝6至8杯水 以帮助体内毒素的排放。

8.不要“饥不择食”

当你感到饥肠辘辘时，千万别“饥不择食”，最好做些运动，以转移思维导向。

节食减肥小秘方

秘方一：黄瓜鸡蛋减肥法

这是一种节食减肥方法中的一种。做法是早晨只吃一个鸡蛋和一根黄瓜;中午依照早晨的做法;晚上的时候就将鸡蛋也省掉，只吃一根黄瓜。

这样做的效果较为明显，而且减肥的效率较高，只是很难坚持并且长时间如此下去会影响机体的营养。所以，建议短期 使用此法较好。

秘方二：苹果牛奶减肥法

这也是很多奉行节食减肥法的女士朋友们常用的方法之一。一天只喝牛奶吃苹果，两天一个阶段。

在此阶段外，要恢复正常的饮食，以及时补充机体所需的营养，当然补充所需时，切忌暴饮暴食，以免引发胃肠病变。这种方法还是挺有效的，只是这也需要您的坚强毅力。

秘方三：七日魔鬼瘦身汤

这种汤又被俗称为“巫婆汤”。具体做法是用三个左右的大西红柿和一整棵高丽菜，在外加上两个青椒、一小把芹菜和两个洋葱放到锅里煮汤食用。建议每天吃些其他的食物外，饿时食用该汤。

熬这么一大锅，可以喝上七天。注意，要保证汤的新鲜，切忌喝霉变过期的。

这些节食减肥小秘方，都不适合于长期的坚持，只要以短暂的时期为一个阶段这样反复进行就可以，毕竟减肥需要在保证不影响身体健康的前提下进行。

健康减肥小秘诀 合理调整饮食结构

在减肥期间要对饮食食物结构进行调整，用蔬菜、谷物和水果来代替高脂肪高热量的食物，减少主食的摄取量，可以帮助更健康的瘦下来。而且要合理的分配一日三餐的热量，早上的热量可以摄入多一些，而晚餐则应减少热量的摄入。

健康减肥小秘诀 吃饭速度要慢

在吃饭时有意识的放慢吃饭速度，形成细嚼慢咽的习惯，可以防止吃得过多，摄入更多的食物热量。

健康饮食减肥法让你越吃越瘦

一、饮食减肥法的误区

人们往往对饮食减肥法有一些认识上的误区，认为不吃主食，不吃早餐可以达到很好的减肥效果。其实，这种观点是错误。不吃主食、不吃早餐只可以维持短期内的减肥效果，若长期下去，不仅无法真正减肥，还会损害身体。

二、健康饮食减肥法

采用健康饮食减肥法减肥要遵守健康饮食减肥法的原则，要以低脂肪、低热量、高蛋白质、高纤维素的食物搭配为主。

可以用低热量的食物替代高热量的食物，减少身体对热量的摄入，从而达到减肥的效果。可以多吃土豆、白薯代替馒头等面食。可以多吃低热量的水果、蔬菜，比如西瓜、苹果、香蕉、冬瓜、黄瓜等。

减肥也并不是所有肉类都不可以吃，可以多吃低脂肪的鱼肉、鸡肉等。减肥者要禁止吃甜品，在想吃零食时，可以把南瓜、白薯或者是豆制品当成零食，既解决了嘴馋，又可以起到减肥的作用。

早餐不要吃得好，吃得营养，不要吃得太油腻才对身体有好处，并且能帮助提高减肥的效果。午餐要吃得饱，晚餐要吃得少，并且在晚餐后不能吃其他东西，若想吃东西可以用喝水来代替。

全新健康饮食减肥食谱

早餐：鲜榨的橘汁、麦片粥

早餐：鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)，抹一点黄油的烤面包，绿茶。

这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素e;两份饮料——绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。

早茶：豆奶

这是摄入植物性雌激素的极好办法。一大杯豆奶可以帮你摄入30～40mg的植物性雌激素，差不多是日本人摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。

它还能通过平衡体内激素来提高你的pms。

所谓pms，就是经前期综合症。一般会在女性排卵期到经期第一天之间的这段日子里“大驾光临”，而且发病很不规律。病症也许只持续一两天，也许会长达一礼拜。

通常，20岁至30岁的女性是病发的高峰人群，在这个年龄段，不光发病的几率最大，而且病情恶化的几率也相对最大。

午餐：海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。

海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。如果饮食中维生素c和维生素e的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。

用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭，含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。

晚餐前：红葡萄酒、橄榄

喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。

晚餐：广东式煲汤或日本豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶

广东式煲汤营养丰富;日本豆面酱汤是由大豆做的，所以又能提供植物性激素。

鲜鱼是大有好处的，它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸，可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。

健康饮食减肥 吃吃就瘦

一、不吸烟。

二、适度饮酒或不喝酒。

三、定期做剧烈运动。

四、保持适度体重。

五、每天保证7～8小时的睡眠时间。

六、每天好好吃早饭。

七、不乱吃零食。

布莱斯诺教授以某地区的居民为对象进行了9年的健康调查，其结果证实了同一年龄层的人有没有这些习惯直接影响了其死亡率的高低。这七个习惯的每一个看似都很普通，可是这七个习惯到底有几个人能全部都有呢?估计一定格外少。不能遵守这些习惯，你的健康也就相应地会受到损害。

除了养成良好的作息习惯外，而最为明星们信奉信赖的除了运动，当然就是有关专家通过自身体会研究总结出的食物瘦身法了，或许也一样适合于您——

米粉瘦身法

1、米粉瘦身法

就是用米粉来代替米饭的一种方法。米粉是一种低卡路里的食物，它可以增进肠胃的消化功能，预防和治疗成人病。

2、海带海藻瘦身法

这是一种有效的瘦身方法，吃饭的时候，可以用海带和海藻将米饭包起来吃，饭量很少，调味料也只有酸辣酱一种，此外，肚子饿的时候也可以将海带海藻当作零食来吃。因为不用控制食用的数量，所以本人很喜欢这种方法。但是建议肠胃虚寒者少用此法，最好是短期性的利用此法。

3、卷心菜瘦身法

因为卷心菜属于低热量的食品，每100克的卷心菜只含有40kcal的热量。更重要的是卷心菜含有丰富的维生素和矿物质，并且属于高纤维食物，可以将卷心菜切成适当的大小装在熟料袋里，随时带在身边，等到肚子饿时就拿出来吃，如果觉得没味，可以蘸一点番茄酱来吃。

此方法对想治疗便秘和肠胃功能失调的美眉，这也是一个不错的方法。

4、苹果瘦身法

有着非常惊人的效果，一日三餐都用苹果充饥，而且想吃多少就吃多少，很短的时间就可以收到明显的效果，我但是不建议长期使用，而且食用前后也应该多做一些运动，因为苹果含糖量很高，使用后会觉得浑身疲软困顿，这个时候如果没能打起精神而去睡觉或者不做点活动，那么体重自然很难有变化。建议贫血或者肠胃系统不好的禁止使用此法。

葡萄瘦身法

5、葡萄瘦身法

就是一天除了葡萄什么也不要吃，适合的人，坚持下来会有很大的效果，因为葡萄的含糖量很高，所以不会让人又无力感，比较好坚持，对肠胃不好的人也不会有什么危害，而且对那些平时体能消耗量大或者经常运动也会一直发胖的人有很好的效果。

6、西瓜瘦身法

强力推荐，特别是在现在夏季盛产西瓜的时候，值得去尝试一下啊，这于苹果瘦身不同，是完全没有副作用的，而且还能增强人体的排泄功能，清楚体内的代谢物和金属元素。减肥嘛是为了让自己更美丽，但是如果在减肥的时候失掉健康就得不偿失了，如果在减肥的同时可以让自己得到更好的皮肤，何乐而不为呢?

7、酸奶瘦身法

其效果很难确实。过去曾是咱一失败的方法，但近来习惯后对身体有所帮助。每次饭后感到饥饿我就会喝酸奶。这个时候体重就上升了。后来用酸奶来代替正餐，而且每天都定量地饮用，体重却开始下降了，看来喝两瓶150ml装的简装酸奶来代替正餐再好不过了。当成零食来吃一定会导致瘦身失败，代替正餐适当地饮用倒是会有所帮助。

玉米瘦身法

8、玉米瘦身法

体重开始下降的时候。玉米食物对那些喜欢吃零食的人很有帮助。很适合A型血型的人使用。如果你是想增加体重的话，就最好把它做成爆米花来吃。如果你实在无法改掉吃零食的习惯，那么就用玉米来代替饼干和面包吧!

9、韩式料理瘦身法

极力推荐!大酱汤、清麦酱和泡菜等我们经常接触到的传统的韩料理，不仅是一种非常有效的瘦身食品，而且还是一种很健康的食物。韩式料理不仅低脂肪，有搞癌的功效，而且可以预防和治疗很多疾病。每天我都会在饭后量一次体重来分析研究不同食物对体重的影响。通过仔细的研究发现，使用大酱汤等传统饮食对体重没有任何负面影响，但吃比萨饼后的第二天体重就会增加2kg左右，吃炸鸡块将会增加2~3kg的体重。由此特别奉劝那些经常在外面就餐的上班族，在外就餐是一定要养成喝大酱汤的习惯。这要比你以后花钱进节食中心来得划算。平时我们吃的杂菜饭就含有860kcal的热量，方便面为560kcal。就算是属于低热量食品的荞麦面也含有220kcal的热量。比起这些食品，大酱汤只含有111kcal的热量。

10、卡路里瘦身法

只要仔细地参考各种食物所含的卡路里，尽可能地避免吃那些高脂肪、高热量的食物，也可以减掉体内多余的脂肪。我们经常吃的食物当中热量偏高的有杂菜饭450kcal，方便面526kcal，排骨汤450kcal等;低热量的有寿司300kcal，荞麦面220kcal，大酱汤111kcal。除此之外，奶酪汉堡为420kcal，鸡肉汉堡340kcal，一人份的五花肉为620kcal，一人份的牛脊肉为300kcal。这样，我们应该选择什么样的食物来食用呢?不仅是正餐，而且平时的零食也要尽量选择低卡路里的食物。比起质量，更加要注重食物的量。在没有戒掉吃高热量食物之前，减肥的路依然很遥远。

秋季健康减肥五秘诀

长寿果又名碧根果，薄壳山核桃，长山核桃。长寿果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

“茄瓜一人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍.黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8221211l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面.食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。

高蛋白质是“茄瓜一人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“茄瓜一人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。

富含多种维生素是“茄瓜一人参果”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点.据对维生素C摄人量的测定，我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。

富含人体必需的微量元素是“茄瓜一人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。“茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞，保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。1973年。世年.中国医学科学院的专家在江苏省启东市肝癌高发区进行了三项营养性补硒研究，经过8年的观察，发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49%。硒分有机硒与无机硒.过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用.服之最为安全有效。“茄瓜一人参果”。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压.对糖尿病也有辅助疗效。

三、适量饮水或喝汤

饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴，西瓜汁、冬瓜汤还能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。

常喝汤，保健康。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。

四、慢食减肥

平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的。专家经过观察，发现同样的食物同样的量，肥胖男子用8-10分钟吃完，而消瘦者却用13-16分钟吃完。

另外专家还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。随后专家又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻4公斤，肥胖女子经过20周，体重减轻4.5公斤。

因此中村指出，食物进入人体，血糖就要升高;当血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢发出停止进食信号时，往往已经吃了过多的食物。所以快食会引起肥胖。若减慢进食的速度，则可有效地控制食量，起到减肥作用。所以在吃饭时要细嚼慢咽。

五、合理作息助减肥

其实女人发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活、安排自己的饮食起居。其实您可以吃饱饭后至少站立半小时，这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。

减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。只要能长期遵守，身材自然便会保持苗条漂亮，同时又能享受美食，非常简单方便。

减肥有法有术，“法”是不变的，而“术”却必须因人而异。很多减肥经验，都是因人而异的，它们不一定适合每一个人。

我们要找出它们背后的“法”或“道”，再摸索和拟定出属于自己的减肥之术。不管采用什么方法，都要持之以恒。希望爱美的你可以坚持这个享“瘦”计划哦。

饮食减肥小秘诀

高纤搭配术

便利商店的速食虽然方便，但纤维质多不足，无论是便当、饭团、凉面都有这个缺点。常在超商打点主餐的上班族想要减肥，摄取足够的纤维质，就得自己活用 食物来搭配。譬如，买凉面时多买一份沙拉或萝卜;或是买土司+沙拉+茶叶蛋夹成三明治吃，不必加美乃滋味道也不错，热量脂肪都降低了!另外，除了超商的主 食之外，你也可以到附近的商店加买1-2份水果，搭配来吃，营养更均衡!

吃凉面少放点酱料

凉面酱料有很多是花生酱或芝麻酱，所以热量很高，记得不要一次加入整包的酱料，建议可加1/3-1/2的量即可。最近广告打得很凶的日式凉面，大多只有酱油和芥末，热量及脂肪量比中式凉面稍低，怕胖的你不妨多尝试。

多摄取蛋白质

如果你很喜欢吃便利商店的御饭团，长期下来可能会严重缺乏蛋白质，建议最好还能加颗茶叶蛋或喝1瓶脱脂鲜奶，才能补充蛋白质。另外，杯装的花生豆花(179卡/蛋白质7.1g)也是不错的补充品。

多吃玉米和萝卜

东煮中的萝卜、豆腐、玉米，比较清淡、热量低，可以多吃。水煮的玉米和白萝卜，有丰富的维生素A、E，可多吃。油豆腐因经过油炸，热量稍高，但含有丰富的蛋白质。不过猪血糕是关东煮中热量最高的，其他鱼浆类製品的脂肪量也很惊人，要少吃一点。

三餐建议

低卡餐早餐

1、菜包+豆浆约350卡。

2、田园烧肉三明治+低脂优酪乳约340卡。

低卡餐午餐

1、荞麦凉面+地中海花园沙拉+低脂鲜乳约450卡。

2、大亨堡面包1个+田园沙拉-紫苏梅 +原味优酪乳1瓶约445卡。

低卡餐晚餐

1、鲔鱼饭团1个+茶叶蛋1颗+脱脂牛奶1瓶约400卡。

2、高顿粥1杯+鲜榨苹果泥汁+1瓶玉米1支约477卡。

如何健康饮食减肥

1饮食减肥并不是指那些所谓的节食或者是禁食，而是一种健康的科学性的饮食方式。少食米饭，多喝粥。一碗饭和一碗粥，同样一碗，但是粥水分多，应该还会比食用米饭更为有饱腹感，但是热量却比米饭少很多。最好粥是粗粮，粗粮绿色健康，且有助减肥。

2很多人现在也开始食用沙拉，甚至拿沙拉当正餐以达到减肥效果。可是拌沙拉的酱，比如土豆泥或者奶酪之类的，其实含卡路里更高。最好换用酸奶拌沙拉，不仅可以促进消化，改善便秘情况，瘦身，而且还能促使一些水果更甜。

3对于那些喜欢吃甜食的，抑制不住想吃甜食的话可以用南瓜和红薯代替。它们不仅甜美好吃，而且通气对身体好，最重要的是，这些食物会让人很容易就有一种饱腹感，因此促进减肥进程。

注意事项：建议早起一杯温开水，当然喜欢喝蜂蜜的，也可以加蜂蜜更好，这样有利于肠胃的消化。减肥不需要进行节食，更不需要禁食，只要食用方式正确健康就能吃出苗条身材。

如何做到健康饮食减肥

1.减肥首先就是要关注自己的饮食，饮食做到清淡。 身体肥胖有很大的原因是和饮食有关系的，一般平时食用过咸的东西会肥胖的，要少吃盐，少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。 2.减肥其次就是要平衡自己的膳食，做到营养搭配合理。 身体肥胖的患者需要平衡自己的膳食，每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。 3.减肥最后就是要控制脂肪的摄取，常吃蔬菜水果。 身体肥胖的患者需要严格控制高脂肪高热量食物的摄取，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽，要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

健康饮食与减肥瘦身

食物易入口：制定健康饮食减肥时需要选择较易入口的食物。比如在碳水化合物上的选择米饭、面条、土豆等食物，不要刻意去选择一些比如荞麦粉、荞麦面、麦片等不易长时间饮食坚持的食物。这样可以减少在减肥的过程中半途而废。

饱腹感较好：制定健康饮食减肥需要选择饱腹感较好的食物。减肥者都有这样的体会，如果吃的少，就会有想吃东西的强烈愿望，就会去找食物。一旦肚子饱了，就不会有这样想法。因此需要选择饱腹感较好的食物，比如：黑米、紫米、燕麦、大麦一类粗粮就容易让人感觉的饱。

食物种类多：制定健康饮食减肥时需要选择食物种类要多。减肥过程中不应该只吃一种食物，因为均衡饮食让身体更健康。有的减肥者认为只吃肉就可以减肥，其实这是错误的。

蛋白质足够：制定健康饮食减肥时需要选择蛋白质要足够。人体消耗热量需要肌肉的作用，而肌肉又是由蛋白质组成，因此在减肥食谱中为了给人体肌肉提供足够的蛋白质，所以摄入的蛋白质要足够。

食物的量大：制定健康饮食减肥时需要选择食物的量大。有人认为，减肥食谱应该吃少量的食物，不需要大量的食物。当然这似乎有点道理，但事实上人的身体是需要食物来补充的，所以需要选择大量的低热量的食物来替代以前高热量的食物。比如吃大量的蔬菜和水果来代替热量较高的油炸食物。

食物水分高：制定健康饮食减肥时需要选择食物的水分含量要高。食物中的水分以来可以补充人体必需的水分，其次食物中的水分期待运输和代谢作用，最后身体的水分更好的促进减肥，应为减肥需要水分的参与。

怎么样健康饮食减肥

1、控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减 法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
2、降低热量的摄取
营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重；少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
3、减少食物的摄入量
要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，这样就可以少摄取1200千卡的热量，可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量。