胃溃疡饮食注意 合理选择食物

胃溃疡饮食注意 合理选择食物

胃溃疡患者选择食物也很重要，饮食应当以精制食品与粗食适宜搭配为好，一方面选择营养丰富、含渣滓少，易于消化的精制食品，如面食、牛奶、豆浆、粥、蛋羹等；一方面适量搭配粗食，以粗糙谷类、等含纤维素较多的食物，进食过程中要做到充分咀嚼，这样能增强胃肠的蠕动功能，保持大便通畅，也由于利益溃疡面的修复。

预防胃溃疡要合理饮食

1、要杜绝刺激的不易消化的食物，烈酒、浓茶和腌制品、辣椒、醋等都应少食用，避免其对胃造成伤害。

2、选择容易消失的食物来预防胃溃疡。尽量选择可以减轻胃肠负担的流质或半流质、易消化、富有营养的食物，积极防治胃溃疡。另外，要注意多吃些富含维生素A、B、C的有利于溃疡面愈合的食物，如新鲜蔬菜、水果等。

3、养成良好的饮食习惯。要坚持一日三餐，定时定量，细嚼慢咽，还要避免饥一顿饱一顿及睡前进食，否则可刺激胃酸分泌，使胃黏膜充血水肿、糜烂出血，导致胃溃疡反复发作。

胃溃疡患者食谱

胃溃疡是常见的消化系统疾病，因此与平时的胃溃疡饮食有特别大的联系，对于胃溃疡患者食谱知识相信大家都十分想知道。长期以来，人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区。因此选择正确的胃溃疡患者食谱来食用对治疗胃溃疡有着重要的意义。

胃溃疡患者食谱一：良姜香附蛋糕，首先把高良姜、香附烘干研为极细末，鸡蛋打入碗内搅匀，入药末及葱花、淀粉，再加少许精盐、味精和适量的清水，搅匀，油入炒锅，烧至六成熟，改用小火，舀出油30克，倒入蛋浆，倒入油在蛋浆上，盖好锅盖烘10分钟，换面再烘2分钟即成。这样具有温中散寒，行气消胀等功用。

胃溃疡患者食谱二：开水冲鸡蛋，鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水;冲熟后即可食用。现代医学认为，开水，中鸡蛋质地柔软。容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层，对胃黏膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

胃溃疡患者食谱三：南瓜粥，具体做法就是将南瓜切块，与小米一同放入水中，开大火煮，等到南瓜烂熟后，再用小火将粥煮至粘稠状即可食用。南瓜中含有的果胶成分，可以有效保护肠胃道粘膜，可以使胃部免受一些粗糙食物的 刺激，并且还能促进胃溃疡愈合，南瓜还能促进胆汁的分泌，从而加强胃部的动力，有助于食物消化。

温馨提示：以上是胃溃疡患者食谱，希望对广大患者有所帮助，病人可以根据自己的实际情况进行合理的膳食，从而促进溃疡面的愈合，对于病情较严重的患者专家建议进行专业的胃溃疡治疗，避免延误治疗而引起严重的并发症。

胃溃疡饮食该怎么养

1. 饮食规律、少食多餐、软食为主。

2. 应细嚼慢咽，忌暴饮暴食。

3. 食物要多样，要适当，粗细要搭配，油脂要适量。

4. 甜食要少吃，食盐要限量，三餐要合理，饮酒要节制。

5. 宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品，如甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。

慢性胃溃疡饮食该怎么养?温馨提示：得了胃病，七分靠养，三分靠治疗。由此可见慢性胃溃疡调养的重要性。饮食规律对胃病的调养最为重要，食用不能太烫，也不能食用冰冷食物。食物的种类上要注意均衡，适量多吃护胃的食物。

胃溃疡饮食注意

由于胃的工作已经不规律，还有进食后饥饿感四五个小时后即会出现，所以夜里临睡前，都要进食些零食，这些零食主要有奶油蛋糕，薯片，薯条，饼干，外带一杯CAFé，其实这些严格来讲都是垃圾食品范畴，于是又在睡前加剧了胃的不良工作环境。最可怕的是我会在冬天很冷的时候吃冰激凌，夏天很热的时候喝很多冰镇的可乐，还有凉啤酒，我的胃在煎收着残酷的虐待。未来首都之前，我几乎根本从来不吃辣食，不过到这里后耳濡口染，也跟着吃起了水煮鱼啊，辣子鸡丁啊什么的，总之胃被赋予了消化辣的新任务，而且只要在外面吃饭必是有辣相伴，谁叫这里辣怎么流行呢。又是辣又是凉，又是未被充分咀嚼，这样的食物要胃这样一个敏感的脏器长期消化掉，实在是难为它了。于是在上周六，我吃过一个别人送的冰激凌后，溃疡发作了，我是个不吃药的人，开始以为喝热水可以缓解下，不过这次它真的来劲了，整整持续了一个星期，后来无奈下，买了一瓶雷尼替丁，刚付了两粒，立即见效了，可见不吃药的人，对药物的敏感程度。

一开头说过了胃跟脾性的联系是那么紧密，的却是这样，我自己的体会是最近工作上一些事情比较棘手，所以内火攻心，脾气暴躁，在加上长期对胃的非常待遇，它罢工了，于是溃疡复发了，导致整个躯体犹如行走的一块肥肉。天气越来越冷了，以往我可以穿一件单衣在穿一件大衣就好了，可现在那样的穿法是在旁边走过的胖子身上，自己则是裹的里外三层，怕冷，因为体内没有能量储备，因为胃不吸收食物，因为自己的不充分咀嚼，因为自己杂乱无章的饮食，因为自己。

胃溃疡饮食注意什么 合理烹饪

给溃疡病制作食品是，应当不用或者少用油煎，油炸的方法，以免增加胃的负担。不吃过于生冷、过硬、过热的食物，这些食物不易消化，吸收，相反会促使卫生分泌过多，可直接损伤溃疡病灶。

胃溃疡饮食禁忌

忌饮茶

对健康人来说，饮茶是有益的，但对溃疡病患者，饮茶则有害无益。因为茶作用于胃粘膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合。因此，为了促进溃疡面的愈合，奉劝溃疡病患者最好是不饮茶，特别是要禁饮浓茶。

忌饮牛奶

牛奶鲜美可口，营养丰富，曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现，溃疡病人饮牛奶，可使病情加剧。因为牛奶和啤酒一样，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。因此，溃疡病患者不宜饮牛奶。

其它禁忌

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。

甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情。

过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血。

辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加。

过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。

应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

常常生气易于诱发胃溃疡

一个人如果表现为充满敌意、争强好胜、缺乏耐心的A型性格，不仅容易患有心脏病，而且更加容易诱发胃溃疡，从某个角度来说，性格决定疾病，性格决定健康。胃溃疡也与心理、情绪、性格的关系相当密切，经常生气容易诱发胃溃疡，情绪易波动，但惯于克制，喜怒不形于色，忍气吞声，等等，都容易诱发胃溃疡。

生气引起胃溃疡的并发症有哪些?

1、上腹部疼痛

多位于上腹部，也可出现在左上腹部或胸骨、剑突后。常呈隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛。胃溃疡的疼痛多在餐后1小时内出现，经1～2小时后逐渐缓解，直至下餐进食后再复现上述节律。部分患者可无症状，或以出血、穿孔等并发症作为首发症状。

2、体重减轻

不少胃溃疡病人有明显的体重减轻，这是由于热量摄入减少的结果。胃溃疡病人常于进食后引起腹痛，不进食则不疼痛，因此为了减少疼痛，病人宁可少吃或不吃。由于食物的种类和量与疼痛有关，往往使病人过于慎重地选择食品或减少饮食量。由于这个缘故，长期热量摄入不足，便会导致体重下降，甚至营养不良。体重减轻有时相当显着，如果发生在40岁以上的病人，甚至会使临床医生疑为恶性肿瘤。

3、出血

胃溃疡较十二指肠溃疡易出血，且出血量大，容易复发。另外还有一些病人可以完全没有症状，只是在偶然的情况下或死后解剖时才被发现患有胃溃疡病;少数病人仅在发生了严重的并发症如穿孔，出血，幽门梗阻时才被发现。这些病人查体可无阳性体征。此外，还有一些不典型的症状，如食欲不振，饭后胀满，恶心，呕吐等，这些症状的出现并不一定标志着幽门梗阻的发生。临床上应注意加以鉴别。

胃溃疡饮食需要注意三小点：

1、供给充足的蛋白质 摄入量每天每千克体重不应少于1.2克。应选用易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。

2、供给充足的维生素及矿物质建议常吃水果和蔬菜，不仅可预防溃疡病，还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4～6克为宜。

3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情。

康复后如何预防胃溃疡复发

引起溃疡病复发的因素是多种多样的，依靠单一的方法不能防止溃疡病的复发，必须采取综合措施，才能有效地预防溃疡病的复发。

首先要保持良好的心理状态，建立良好的生活习惯，戒除不良的嗜好。

其次要做好饮食调节。消化性溃疡患者溃疡愈合后，还应定时定量进餐。食营养丰富、易于消化的食物，不宜进食刺激性食物和酸性食物，避免使用对胃有损害的药物。

再之，一定要坚持有规律的治疗。溃疡病是一种慢性病，应进行充分的、有规律的、长疗程的治疗，才能有效地降低复发。应根据患者实际情况，合理选择抗溃疡病药物，充足剂量、不间断地进行一年以上服药治疗，才能有效控制复发。

同时应积极治疗胃、十二指肠炎症，积极防治慢性肝炎、贫血等疾病。

此外，还须进行药物预防，定期服用维生素A、维生素C、维生索E等药物，促进上皮细胞及结缔组织的修复，增加机体抗病能力。

康复后如何预防胃溃疡复发?是特别重要的一个环节，因为胃溃疡复发的可能性很大，所以要想让胃溃疡不复发，平时要注意休息，注意饮食，只要建立好一个良好的习惯，多吃一些维生素，这样就能更好的预防胃溃疡的复发。

胃溃疡饮食原则

胃溃疡饮食原则

少吃油炸食物

因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

少吃腌制食物

这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

少吃生冷、刺激性食物

生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

规律饮食

研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

定时定量

要做到每餐食量适度，每日3餐定时。

补充维生素C

维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

胃溃疡的常见症状有三种

1、上腹部疼痛

多位于上腹部，也可出现在左上腹部或胸骨、剑突后。常呈隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛。胃溃疡的疼痛多在餐后1小时内出现，经1～2小时后逐渐缓解，直至下餐进食后再复现上述节律。部分患者可无症状，或以出血、穿孔等并发症作为首发症状。

2、体重减轻

不少胃溃疡病人有明显的体重减轻，这是由于热量摄入减少的结果。胃溃疡病人常于进食后引起腹痛， 不进食则不疼痛，因此为了减少疼痛，病人宁可少吃或不吃。由于食物的种类和量与疼痛有关，往往使病人过于慎重地选择食品或减少饮食量。由于这个缘故，长期 热量摄入不足，便会导致体重下降，甚至营养不良。体重减轻有时相当显着，如果发生在40岁以上的病人，甚至会使临床医生疑为恶性肿瘤。

3、出血

胃 溃疡较十二指肠溃疡易出血，且出血量大，容易复发。另外还有一些病人可以完全没有症状，只是在偶然的情况下或死后解剖时才被发现患有胃溃疡病;少数病人仅 在发生了严重的并发症如穿孔体征。此外，还有一些不典型的症状，如食欲不振，饭后胀满，恶心，呕吐等， 这些症状的出现并不一定标志着幽门梗阻的发生。临床上应注意加以鉴别。

胃溃疡饮食需要注意三小点：

1、供给充足的蛋白质 摄入量每天每千克体重不应少于1.2克。应选用易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。

2、供给充足的维生素及矿物质 建议常吃水果和蔬菜，不仅可预防溃疡病，还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4～6克为宜。

3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情。

男人备孕前的准备 合理膳食

想要一个健康宝宝，孕前营养很重要，特别是男性。合理选择食物和良好的饮食习惯对想当爸爸的男性是有利无弊的。

心肌缺血患者应合理选择食用油

食用油是我国居民日常生活必备品，烹调时合理应用食用油可以提供人体不可缺少的营养成分，更重要的是可以增加食物的色、香、味，提高人的生活品质。但食用油中含有大量油脂，对于心肌缺血患者可能产生危害，应合理选择。

目前食用油大致包括两大类，即动物性油脂和植物性油。动物性油脂包括猪油、牛油、黄油、奶油等，其中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，过多食用动物性油脂会超过身体的代谢能力，从而导致血液中脂质增加，过多的脂质会沉积在血管壁上，加速动脉硬化的进展，可以导致心肌缺血发生，加重心肌缺血患者病情。因此心肌缺血患者及健康的中老年朋友都不要应用动物性油脂烹调食物。

植物性油脂是目前广泛应用的烹调油，包括大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、茶油、橄榄油等，植物油中主要含有的是不饱和脂肪酸和亚油酸，可以使肝内胆固醇分解成胆汁酸，促进其排泄，有利于体内血脂和胆固醇降低。特别是橄榄油、茶油、玉米胚芽油对于心肌缺血患者具有保健作用。

但应该注意的是，不论是哪种食用油，其成分都是脂类，含有的热量较高，都应限制使用的量，大量食用都会损害身体健康的。

孕妇体重增长过快怎么办 合理选择食物

在饭后小食的时候，选择坚果类的食物代替高热量、高脂肪的食物为好，以免热量高导致体重增长。